用于食品料理機的粉碎組件的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及食品處理技術(shù)領(lǐng)域，具體地，涉及一種用于食品料理機的粉碎組 件。
【背景技術(shù)】
[0002] 豆?jié){機、果蔬打汁機等是常用的食品料理機。例如，相關(guān)技術(shù)中豆?jié){機利用電機作 為動力部件，帶動桶身內(nèi)的粉碎件高速旋轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)對桶身內(nèi)的食材的粉碎。然而，傳統(tǒng)豆 漿機在工作時噪音較大、制漿效果差、制漿濃度低、能耗高、不易清洗的問題，而且，在熬煮 中容易糊底，因此存在改進的需要。 【實用新型內(nèi)容】
[0003] 本申請是基于發(fā)明人對以下問題和事實的意識和發(fā)現(xiàn)做出的。
[0004] 諸如豆?jié){機的食品料理機在操作時產(chǎn)生大的噪聲，原因在于：粉碎件如粉碎刀高 速旋轉(zhuǎn)且與食材相互碰撞，在粉碎食材的同時產(chǎn)生噪聲，而且高速旋轉(zhuǎn)的粉碎件帶動食材 在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)，食材與桶身的內(nèi)壁相互撞擊產(chǎn)生噪聲，從而使得豆?jié){機在工作時產(chǎn)生的噪 聲非常大。
[0005] 此外，由于粉碎件在桶身內(nèi)粉碎食材（如豆子），桶身的內(nèi)腔大，因此，食材的粉碎 效率和粉碎效果差，制漿濃度低、能耗高。
[0006] 此外，在熬煮過程中，漿液容易發(fā)生糊底。而且，相關(guān)技術(shù)中的食品料理機還存在 不易清洗的問題。
[0007] 文獻1-CN1613410A提出了一種易清洗多功能豆?jié){機，其中在機頭下蓋上固定有 導(dǎo)流罩，以便于清洗。然而，文獻1中的豆?jié){機在操作時，在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)的食材與固定在機 頭上的導(dǎo)流罩碰撞，增大了豆?jié){機的噪聲，而且導(dǎo)流罩消耗了食材的動能，導(dǎo)致能耗高。并 且，仍然存在粉碎效率和粉碎效果差的問題。
[0008] 文獻2-CN102018053公開了一種豆?jié){機，該豆?jié){機包括擾流架和限位塊，擾流架 套設(shè)在電機輸出軸上，限位塊設(shè)在與擾流架相對的位置上，以阻擋擾流架。在豆?jié){機操作 時，限位塊阻擋擾流架隨在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)的食材相對于桶身和機頭本體旋轉(zhuǎn)，換言之，當(dāng)食材 在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)時，擾流架在限位塊的阻擋下靜止，從而對旋轉(zhuǎn)的食材攪動。在文獻2中，由 于擾流架相對于桶身和機頭本體不動，與文獻1 一樣，在桶身內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)的食材與擾流架 碰撞，增大了豆?jié){機的噪聲，而且相對于桶身靜止的擾流架消耗了食材的動能，導(dǎo)致能耗 高，并且，食材的粉碎仍然在桶身內(nèi)進行，粉碎效率和粉碎效果差，制漿濃度低。
[0009] 文獻3-CN201467923公開了一種帶有繞流自旋轉(zhuǎn)粉碎導(dǎo)流器的豆?jié){機，其中導(dǎo)流 器可旋轉(zhuǎn)地安裝在旋轉(zhuǎn)軸上且包括多個葉片，在使用時，刀片旋轉(zhuǎn)引起的漿流運動作用下， 導(dǎo)流器可以有自轉(zhuǎn)，加強循環(huán)，提高粉碎效果，同時消泡。但是，在文獻3中，一方面，導(dǎo)流器 安裝在旋轉(zhuǎn)軸上，由于旋轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)速非常高，導(dǎo)流器在漿流的帶動下的轉(zhuǎn)速低，因此導(dǎo)流器 與旋轉(zhuǎn)軸之間的轉(zhuǎn)速差大，從而導(dǎo)致導(dǎo)流器與旋轉(zhuǎn)軸的磨損大，降低了使用壽命。另一方 面，導(dǎo)流器包括導(dǎo)流本體上的葉片的形式，因此，制漿仍然在桶身內(nèi)進行，對制漿的過程僅 僅是起到攪拌的效果，仍然存在噪聲大，制漿效果和制漿效率差、制漿濃度低的問題。
[0010] 本申請的發(fā)明人在上述文獻的基礎(chǔ)上，通過大量的研究發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識到，相關(guān)技術(shù) 中仍然存在本申請所要解決的技術(shù)問題，例如噪聲大、制漿效果和制漿效率差、制漿濃度 低、能耗高等問題。為此，本申請?zhí)岢鲆环N研磨器，該研磨器內(nèi)具有研磨腔，通過將研磨器相 對于桶身以及相對于粉碎件安裝在其上的旋轉(zhuǎn)軸可旋轉(zhuǎn)地設(shè)在豆?jié){機的桶身內(nèi)，即在豆?jié){ 機運行時，旋轉(zhuǎn)軸帶動粉碎件旋轉(zhuǎn)，以粉碎桶身內(nèi)的食材且?guī)邮巢脑谕吧韮?nèi)旋轉(zhuǎn)，同時桶 身內(nèi)的食材帶動研磨器旋轉(zhuǎn)（即食材帶動研磨器相對于桶身旋轉(zhuǎn)），同時由于研磨器的轉(zhuǎn) 速低于旋轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)速，因此研磨器還相對于旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。
[0011] 換言之，旋轉(zhuǎn)軸帶動粉碎件高速旋轉(zhuǎn)，高速旋轉(zhuǎn)的粉碎件帶動食材在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)， 在食材的帶動下，研磨器吸收食材的部分動能而隨食材同向旋轉(zhuǎn)，由于研磨器在食材的帶 動下同向旋轉(zhuǎn)，研磨器與食材的轉(zhuǎn)速差變小，同時旋轉(zhuǎn)的研磨器還可對食材進行平穩(wěn)的攪 拌，由此食材在桶身內(nèi)的分布更均勻，食材的旋轉(zhuǎn)也更加平穩(wěn)，研磨器的擾流效果則更顯 著，同時也降低了食材與研磨器由于轉(zhuǎn)速差較大而產(chǎn)生的噪音，更好地實現(xiàn)了對豆?jié){機降 噪的目的。
[0012] 另外，在食材的帶動下，研磨器吸收了食材的部分動能而隨食材同向旋轉(zhuǎn)，食材在 研磨器的作用下，動能變小，轉(zhuǎn)速降低，食材與粉碎件的轉(zhuǎn)速差變大，相當(dāng)于粉碎件切削速 度變大，因此，粉碎的效果會更好。
[0013] 本申請的發(fā)明人進一步研究發(fā)現(xiàn)，由于研磨器具有研磨腔，在旋轉(zhuǎn)軸帶動粉碎件 旋轉(zhuǎn)時，制漿可以在研磨腔內(nèi)進行，提高了粉碎效果和效率，提高了制漿濃度，降低了噪聲， 尤其是，在粉碎件設(shè)在研磨腔內(nèi)時，研磨腔內(nèi)可以形成負(fù)壓（即研磨腔內(nèi)的壓力低于豆?jié){ 機的桶身內(nèi)的壓力），從而食材被吸入研磨腔內(nèi)，食材在研磨腔內(nèi)被粉碎，進一步降低了噪 聲，提高了粉碎效率和效果，制漿濃度提高。
[0014] 由于研磨腔的容積小于桶身的容積，因此，在研磨腔中，粉碎件碰撞食材的幾率增 大，進而提高了食材的粉碎效率和粉碎效果，進一步提高了制漿濃度，同時由于具有研磨腔 的研磨器在桶身內(nèi)的食材的帶動下相對于旋轉(zhuǎn)軸（由此相對于粉碎件）和桶身相對旋轉(zhuǎn)， 因此，食材在研磨器的研磨腔中被進一步研磨，進一步提高了食材的粉碎效果和效率，并且 制漿濃度大大提高，因此，本申請中的研磨器具有研磨和擾流的雙重作用。
[0015] 在本申請下面的描述中，以豆?jié){機為例進行描述，可以理解的是，本申請中提及的 食品料理機并不限于豆?jié){機，例如可以為打汁機、食品粉碎器等。相應(yīng)地，在本申請下面的 描述中，食材可以是豆子，例如黃豆，也可以指"豆子和水"的混合物，例如，當(dāng)描述粉碎食材 時，食材可以是指豆子，當(dāng)描述食材在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)時，食材可以是指豆子、粉碎的豆子和水 的混合物，但本申請不限于此，例如食材也可以是其它的混合物，例如水果或蔬菜與水的混 合物。本領(lǐng)域的技術(shù)人員是能夠容易理解的。
[0016] 為此，本實用新型提出一種用于食品料理機的粉碎組件，利用粉碎組件，食品料理 機在工作時噪音小，制漿效率和制漿效果好、制漿濃度高、能耗低，且在熬煮中不容易糊底， 易清洗。
[0017] 根據(jù)本實用新型的用于食品料理機的粉碎組件，包括：研磨器，所述研磨器包括 容器本體，所述容器本體為回轉(zhuǎn)體，所述容器本體內(nèi)具有研磨腔，所述容器本體具有頂壁和 側(cè)周壁，所述研磨腔具有第一料口和第二料口，所述第一料口和所述第二料口中的一個為 進料口，所述第一料口和所述第二料口中的另一個為出料口，所述容器本體的底面敞開以 形成所述第一料口，所述第二料口形成在所述側(cè)周壁和所述頂壁之一上或從所述側(cè)周壁延 伸到所述頂壁；旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸具有第一端和第二端，所述旋轉(zhuǎn)軸的第一端伸入所述研 磨腔內(nèi)，所述旋轉(zhuǎn)軸的第二端伸出所述研磨腔，所述旋轉(zhuǎn)軸相對于所述研磨器可旋轉(zhuǎn)；粉碎 件，所述粉碎件安裝在所述旋轉(zhuǎn)軸的第一端且位于所述研磨腔內(nèi)。
[0018] 根據(jù)本實用新型的用于食品料理機的粉碎組件，由于容器本體內(nèi)具有研磨腔，旋 轉(zhuǎn)軸第一端伸入研磨腔內(nèi)并且第一端上設(shè)有位于研磨腔內(nèi)的粉碎件，使用時，旋轉(zhuǎn)軸帶動 粉碎件轉(zhuǎn)動，研磨腔內(nèi)可以形成負(fù)壓，食材可以從第一料口和第二料口中的進料口進料，食 材在研磨腔內(nèi)被粉碎后，從出料口出料，研磨過程在研磨腔內(nèi)完成，工作噪音小，制漿效率 和制漿效果好、制漿濃度高、能耗低。
[0019] 另外，根據(jù)本實用新型的用于食品料理機的粉碎組件，還可以具有如下附加的技 術(shù)特征：
[0020] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述第二料口為多個且沿所述容器本體的周向間 隔布置。
[0021] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述第二料口為形成在所述側(cè)周壁上的圓形開口 或為從所述側(cè)周壁延伸到所述頂壁的長孔。
[0022] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述頂壁的中心設(shè)有軸孔，所述旋轉(zhuǎn)軸的第一端 穿過所述軸孔伸入所述研磨腔內(nèi)。
[0023] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述頂壁的外表面上設(shè)有圍繞所述軸孔的套筒， 所述旋轉(zhuǎn)軸的第二端從所述套筒內(nèi)伸出。
[0024] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述容器本體包括頂殼和底殼，所述頂殼與所述 底殼可拆卸地相連。
[0025] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述頂壁與所述側(cè)周壁圓弧過渡，所述頂壁為平 的或拱形，在所述容器本體的軸向截面上，所述側(cè)周壁為直的或弧形。
[0026] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述旋轉(zhuǎn)軸的第二端設(shè)有傳動耦合器。
[0027] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述容器本體的下端為喇叭狀。
[0028] 根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述側(cè)周壁的下端設(shè)有凸起或葉片。
[0029] 本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述 中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。
【附圖說明】
[0030] 本實用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施例的描述中 將變得明顯和容易理解，其中：
[0031] 圖1和圖2是根據(jù)本實用新型一個實施例的用于食品料理機的研磨器的結(jié)構(gòu)示意 圖；
[0032] 圖3至圖5是根據(jù)本實用新型另一個實施例的用于食品料理機的研磨器的結(jié)構(gòu)示 意圖；
[0033] 圖6和圖7是根據(jù)本實用新型再一個實施例的用于食品料理機的研磨器的結(jié)構(gòu)示 意圖；
[0034] 圖8和圖9是根據(jù)本實用新型另一個實施例的用于食品料理機的研磨器的結(jié)構(gòu)示 意圖；
[0035] 圖10和圖11是根據(jù)本實用新型又一個實施例的用于食品料理機的研磨器的結(jié)構(gòu) 示意圖；
[0036] 圖12和圖13是根據(jù)本實用新型再一個實施例的用于食品料理機的粉碎組件的結(jié) 構(gòu)示意圖；
[0037] 圖14和圖15是根據(jù)本實用新型另一個實施例的用于食品料理機的粉碎組件的結(jié) 構(gòu)示意圖；
[0038] 圖16和圖17是根據(jù)本實用新型又一個實施例的用于食品料理機的粉碎組件的結(jié) 構(gòu)示意圖；
[0039] 圖18和圖19是根據(jù)本實用新型再一個實施例的用于食品料理機的粉碎組件的結(jié) 構(gòu)示意圖；
[0040] 圖20是根據(jù)本實用新型再一個實施例的用于食品料理機的粉碎組件的結(jié)構(gòu)示意 圖；
[0041] 圖21是根據(jù)本實用新型一個實施例的食品料理機的機頭的剖視圖；
[0042] 圖22是根據(jù)本實用新型另一個實施例的食品料理機的機頭的剖視圖；
[0043] 圖23是根據(jù)本實用新型再一個實施例的食品料理機的機頭的剖視圖；
[0044] 圖24是根據(jù)本實用新型又一個實施例的食品料理機的機頭的剖視圖；
[0045] 圖25是根據(jù)本實用新型一個實施例的食品料理機的剖視圖；
[0046] 圖26是根據(jù)本實用新型另一個實施例的食品料理機的剖視圖；
[0047] 圖27是根據(jù)本實用新型再一個實施例的食品料理機的剖視圖。
[0048] 附圖標(biāo)記：
[0049] 研磨器100 ;粉碎組件200 ;機頭300 ;食品料理機400 ;
[0050] 容器本體10 ;頂壁101 ;底壁102 ;側(cè)周壁103 ;頂殼104 ;底殼105 ;棱形結(jié)構(gòu)106 ; 凸起107 ;
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