一種高效易清洗炒菜機(jī)的制作方法
【專利說(shuō)明】
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本實(shí)用新型涉及一種廚房烹飪電器領(lǐng)域，尤其涉及一種高效易清洗的炒菜機(jī)。
[0003]【【背景技術(shù)】】
[0004]炒菜機(jī)是一種可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烹飪過(guò)程的智能化設(shè)備，相比傳統(tǒng)的炒菜鍋具，炒菜機(jī)具有自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候等功能，因此受到廣大消費(fèi)者的喜愛。
[0005]但目前市場(chǎng)上的炒菜機(jī)翻炒效果差，導(dǎo)致炒菜機(jī)炒菜的效果大打折扣，進(jìn)而嚴(yán)重影響市炒菜機(jī)的市場(chǎng)。
[0006]并且現(xiàn)有的炒菜機(jī)加熱裝置設(shè)置在鍋的底部，由于翻炒不充分，導(dǎo)致產(chǎn)生糊鍋的危險(xiǎn)，或者導(dǎo)致炒菜受熱不均勻，影響炒菜的口感。
[0007]除此以外，現(xiàn)有的炒菜機(jī)鍋內(nèi)翻炒無(wú)序，混亂，導(dǎo)致炒菜的鍋內(nèi)全部粘附食物，底部的食物容易糊，上部的食物又不容易熟，且大大增加了鍋體需要清洗的面積，極不利于用戶的使用和體驗(yàn)。
[0008]【【實(shí)用新型內(nèi)容】】
[0009]鑒于上述問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種高效的炒菜機(jī)，實(shí)現(xiàn)快速翻炒，提升炒菜的效果O
[0010]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
[0011]一種高效易清洗炒菜機(jī)，包括攪拌裝置、加熱裝置、鍋體和鍋蓋，攪拌裝置包括驅(qū)動(dòng)裝置、攪拌軸及設(shè)置在攪拌軸上的攪拌鏟，攪拌鏟位于鍋體內(nèi)，驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)攪拌軸和攪拌鏟旋轉(zhuǎn)，加熱裝置加熱鍋體，鍋蓋扣合鍋體，所述鍋體的內(nèi)壁設(shè)有翻炒限位筋，翻炒限位筋與攪拌鏟在鍋體內(nèi)底部形成食物的翻炒區(qū)域，所述翻炒區(qū)域的高度與整個(gè)鍋體高度的比值為1:5至4:5。
[0012]所述翻炒限位筋的最低端高于攪拌伊"的端部。
[0013]所述攪拌鏟的端部與翻炒限位筋的距離為0.5cm~8cm。
[0014]所述翻炒限位筋為設(shè)在鍋體內(nèi)的環(huán)形內(nèi)凸筋，該環(huán)形凸筋為圍繞鍋體內(nèi)壁的整環(huán)或多個(gè)弧形環(huán)組成。
[0015]所述內(nèi)凸筋的高度為5至50mm。
[0016]所述加熱裝置位于鍋體下部，加熱裝置在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒區(qū)域內(nèi)。
[0017]所述加熱裝置包括電磁加熱線圈，電磁加熱線圈在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒區(qū)域內(nèi)。
[0018]所述攪拌鏟包括主鏟和輔鏟，主鏟和輔鏟的攪拌軌跡在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒限位筋的下方。
[0019]所述驅(qū)動(dòng)裝置密封設(shè)置在鍋蓋內(nèi)，攪拌軸穿過(guò)鍋蓋伸入鍋體內(nèi)，攪拌鏟設(shè)置在攪拌軸伸入鍋體內(nèi)的端部；或者所述攪拌裝置還包括聯(lián)軸器，聯(lián)軸器設(shè)置在鍋底的底部，攪拌鏟套裝在聯(lián)軸器朝向鍋體內(nèi)的一端。
[0020]所述翻炒限位筋兩側(cè)設(shè)有弧形曲面，弧形曲面朝向翻炒區(qū)域一側(cè)的弧形坡度小于另外一側(cè)。
[0021]本實(shí)用新型的有益效果:
[0022]本實(shí)用新型所述的一種高效易清洗炒菜機(jī)，包括攪拌裝置、加熱裝置、鍋體和鍋蓋，攪拌裝置包括驅(qū)動(dòng)裝置、攪拌軸及設(shè)置在攪拌軸上的攪拌鏟，攪拌鏟位于鍋體內(nèi)，驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)攪拌軸和攪拌鏟旋轉(zhuǎn)，加熱裝置加熱鍋體，鍋蓋扣合鍋體。所述鍋體的內(nèi)壁設(shè)有翻炒限位筋，翻炒限位筋與攪拌鏟在鍋體內(nèi)底部形成食物的翻炒區(qū)域，所述翻炒區(qū)域的高度與整個(gè)鍋體高度的比值為1:5至4: 5。如此，翻炒限位筋與攪拌鏟在鍋體內(nèi)底部形成食物的翻炒區(qū)域，使得炒菜過(guò)程中菜肴被限定在該翻炒區(qū)域內(nèi)，大大提升了炒菜的效率和保證翻炒的效果，且避免菜肴粘附于翻炒區(qū)域外的區(qū)域，造成無(wú)法翻炒而燒糊的危險(xiǎn)，有效減少了炒菜結(jié)束后需要清洗的面積。此外，翻炒區(qū)域的高度與整個(gè)鍋體高度的比值限定在1:5至4:5，保證炒菜分量的通用性，也保證了設(shè)計(jì)的合理性，提升攪拌鏟的拆裝方便性。
[0023]進(jìn)一步地，所述翻炒限位筋的最低端高于攪拌鏟的端部。如此，攪拌鏟炒菜時(shí)，菜肴受攪拌鏟的攪拌作用向鍋體的內(nèi)壁運(yùn)動(dòng)，向內(nèi)壁運(yùn)動(dòng)的菜肴會(huì)受到翻炒限位筋的低端至高端的多次限位作用，進(jìn)而會(huì)脫離內(nèi)壁，落回至翻炒區(qū)域內(nèi)，有效保證了翻炒限位筋的限位作用。
[0024]進(jìn)一步地，所述攪拌鏟的端部與翻炒限位筋的距離為0.5cm~8cm。若該距離小于
0.5cm，則攪拌伊^攪拌時(shí)其端部容易對(duì)翻炒限位筋磨損，造成損傷；若該距離大于8cm，菜肴量較少時(shí)，容易在8cm的間隙內(nèi)積壓，造成燒糊的風(fēng)險(xiǎn)。鑒于上述因素，本實(shí)用新型所述攪拌?產(chǎn)的端部與翻炒限位筋的最佳距離設(shè)定為3cm。
[0025]本實(shí)用新型所述翻炒限位筋為設(shè)在鍋體內(nèi)的環(huán)形內(nèi)凸筋，該環(huán)形凸筋為圍繞鍋體內(nèi)壁的整環(huán)或多個(gè)弧形環(huán)組成。該內(nèi)凸筋為鍋體側(cè)壁向內(nèi)沖壓形成或者直接焊接在鍋體內(nèi)壁上或者與鍋體一體成型而成。該環(huán)形內(nèi)凸筋設(shè)置工藝、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，且限位效果好，成本低。進(jìn)一步地，所述內(nèi)凸筋的高度為5至50mm。若內(nèi)凸筋的高度小于5mm，菜肴比較容易越過(guò)該凸筋，不能將菜肴限制在翻炒區(qū)域內(nèi)；若內(nèi)凸筋的高度大于50mm，一方面制造的工藝難度增加，另外一面較高的內(nèi)凸筋外觀不好看，且會(huì)造成清洗障礙。鑒于上述因素，本實(shí)用新型設(shè)定內(nèi)凸筋的最佳高度為20mm。
[0026]作為改進(jìn)，本實(shí)用新型所述加熱裝置位于鍋體下部，加熱裝置在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒區(qū)域內(nèi)。如此，實(shí)現(xiàn)了菜肴或調(diào)料在鍋體內(nèi)翻炒的區(qū)域與加熱裝置的加熱區(qū)域吻合，即可以保證炒菜的加熱充分，保證炒菜的效果，又有效避免加熱裝置干燒鍋體的危險(xiǎn)。當(dāng)然，所述的加熱裝置在鍋體側(cè)壁的投影也可以與攪拌鏟的攪拌軌跡在鍋體側(cè)壁的投影重入口 ο
[0027]作為改進(jìn)，本實(shí)用新型所述加熱裝置包括電磁加熱線圈，電磁加熱線圈在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒區(qū)域內(nèi)。電磁加熱線圈加熱內(nèi)膽均勻，進(jìn)一步提升了炒菜的效果。
[0028]本實(shí)用新型所述攪拌鏟包括主鏟和輔鏟，主鏟和輔鏟的攪拌軌跡在鍋體側(cè)壁的投影位于翻炒限位筋的下方。即主鏟和輔鏟的攪拌軌跡位于翻炒區(qū)域內(nèi)。如此，通過(guò)主鏟和輔鏟可以保證菜肴的攪拌翻炒充分性，又能避免菜肴超出翻炒區(qū)域外，造成清洗問(wèn)題。
[0029]除此以外，本實(shí)用新型所述翻炒限位筋兩側(cè)設(shè)有弧形曲面，弧形曲面朝向翻炒區(qū)域一側(cè)的弧形坡度小于另外一側(cè)。如此，當(dāng)菜肴受翻炒時(shí)，菜肴接觸到翻炒限位筋后，沿著翻炒限位筋的曲面上升至翻炒限位筋的頂端后，因另外一側(cè)的坡度較大，使得菜肴很容易的脫落鍋體內(nèi)壁和翻炒限位筋，落回翻炒區(qū)域內(nèi)，并且朝向翻炒區(qū)域的坡度較小，能有效保證清洗效果，不易產(chǎn)生油污和食物的堆積現(xiàn)象，更加安全衛(wèi)生。
[0030]【【附圖說(shuō)明】】
[0031]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說(shuō)明:
[0032]圖1為本實(shí)用新型一種高效炒菜機(jī)第一實(shí)施方式的俯視圖；
[0033]圖2為圖1攪拌鏟攪拌狀態(tài)的鍋體剖面示意圖；
[0034]圖3是圖2的A-A放大圖；
[0035]圖4是圖1的俯視圖；
[0036]圖5為本實(shí)用新型一種高效易清洗炒菜機(jī)第二實(shí)施方式的鍋體剖面示意圖；
[0037]圖6為本實(shí)用新型一種高效易清洗炒菜機(jī)第三實(shí)施方式攪拌刀結(jié)構(gòu)示意圖；
[0038]圖7為本實(shí)用新型一種高效易清洗炒菜機(jī)第四實(shí)施方式鍋體剖面示意圖；
[0039]圖8為本實(shí)用新型一種高效易清洗炒菜機(jī)第五實(shí)施方式鍋體剖面示意圖。
[0040]【【具體實(shí)施方式】】
[0041]下面結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例和附圖對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案進(jìn)行解釋和說(shuō)明，但下述實(shí)施例僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，并非全部?；趯?shí)施方式中的實(shí)施例，本領(lǐng)域技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
[0042]實(shí)施例一:
[0043]請(qǐng)一并參閱圖1、圖2及圖3所示，本實(shí)用新型所述一種高效炒菜機(jī)的第一實(shí)施方式，包括攪拌裝置、加熱裝置14、鍋體11和鍋蓋(圖未示)，攪拌裝置包括驅(qū)動(dòng)裝置(圖未示)、攪拌軸12及設(shè)置在攪拌軸上的攪拌鏟13，攪拌鏟13伸入鍋體11內(nèi)，驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)攪拌軸12和攪拌鏟13旋轉(zhuǎn)，加熱裝置14加熱鍋體11，鍋蓋扣合鍋體。所述鍋體11的內(nèi)壁設(shè)有翻炒限位筋，翻炒限位筋與攪拌鏟13在鍋體內(nèi)底部形成食物的翻炒區(qū)域，所述翻炒區(qū)域的高度d與整個(gè)鍋體高度h的比值為1:5至4: 5。本實(shí)施方式中，所述的翻炒限位筋為鍋體側(cè)壁向內(nèi)沖壓收縮形成的環(huán)形內(nèi)凸筋111。環(huán)形內(nèi)凸筋111與攪拌鏟13在鍋體內(nèi)底部形成食物的翻炒區(qū)域。
[0044]進(jìn)一步地，本實(shí)施方式中，所述驅(qū)動(dòng)裝置密封設(shè)置在鍋蓋內(nèi)，攪拌軸穿過(guò)鍋蓋伸入鍋體內(nèi)，攪拌鏟設(shè)置在攪拌軸伸入鍋體內(nèi)的端部。即電機(jī)上置式的炒菜機(jī)，攪拌鏟從鍋體的上方伸入鍋內(nèi)。
[0045]本實(shí)施方式中，所述環(huán)形內(nèi)凸筋111為整環(huán)，內(nèi)凸筋111在鍋體11垂直方向上高于攪拌鏟13的端部。即翻炒限位筋的最低端高于攪拌鏟的端部。所述攪拌鏟13的端部與內(nèi)凸筋111的距離為0.5cm~8cm。即所述攪拌鏟13的端部在鍋體11內(nèi)壁的垂直投影與鍋體內(nèi)凸筋111的距離d為0.5m~8cm。若該距離小于0.5cm，翻炒大塊的菜肴時(shí)，大塊菜肴容易超過(guò)凸筋111的限定，導(dǎo)致菜肴上的調(diào)料、碎菜等容易粘附在鍋體內(nèi)壁，降低調(diào)料的入味效果，且影響清洗效果。若該距離大于8cm，一方面導(dǎo)致鍋體11高度太高，影響整機(jī)高度和外觀美觀度，且不利于用戶操作，另外一方面鍋體11內(nèi)與菜肴接觸的部分過(guò)深，造成清洗困難。鑒于上述因素，本實(shí)用新型所述攪拌鏟13的端部在鍋體內(nèi)壁的垂直投影與鍋體內(nèi)凸筋111的最佳距離d為3cm。進(jìn)一步地，所述內(nèi)凸筋的高度為5至50mm。若內(nèi)凸筋的高度小于5_，菜肴比較容易越過(guò)該凸筋，不能將菜肴限制在翻炒區(qū)域內(nèi)；若內(nèi)凸筋的高度大于50mm，一方面制造的工藝難度增加，另外一面較高的內(nèi)凸筋外觀不好看，且會(huì)造成清洗障礙。鑒于上述因素，本實(shí)用新型設(shè)定內(nèi)凸筋的最佳高度為20mm。
[0046]所述環(huán)形內(nèi)凸筋111將鍋體為上、下兩個(gè)部分，