一種炒料裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種榨油裝置，尤其涉及一種炒料裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]植物油具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，采用壓榨工藝生產(chǎn)的植物油可以比較全面的保留植物油的營(yíng)養(yǎng)成分，在壓榨工藝生產(chǎn)的現(xiàn)有技術(shù)中通常會(huì)對(duì)油作物進(jìn)行烘炒，從而可以有效提升壓榨出的油料的口味。油作物的受熱均勻程度直接影響到出油率和油脂質(zhì)量，而現(xiàn)有的榨油炒料裝置通常采用的是集中一點(diǎn)加熱，由炒鍋?zhàn)陨韺崃繑U(kuò)散至整個(gè)炒鍋，因此會(huì)出現(xiàn)加熱不均的狀況，在炒鍋的某一點(diǎn)的溫度會(huì)過(guò)高，而其他部位溫度較低，并且傳統(tǒng)的炒料裝置的翻炒攪拌效果不佳，使得油作物受熱不均，部分油作物受熱過(guò)多而出現(xiàn)焦糊的狀況，破壞了油脂中的營(yíng)養(yǎng)成分也嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)油的口味，部分油作物受熱過(guò)少而導(dǎo)致壓榨時(shí)出油率過(guò)低，影響產(chǎn)量。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題和提出的技術(shù)任務(wù)是對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)，提供一種炒料裝置，解決目前技術(shù)中的炒料裝置加熱不均、翻炒攪拌效果不佳導(dǎo)致油作物容易出現(xiàn)焦糊和受熱不良的狀況，影響出油率和油脂質(zhì)量的問(wèn)題。
[0004]為解決以上技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:
[0005]一種炒料裝置，包括炒鍋，其特征在于，所述的炒鍋的外壁均勻包裹設(shè)置有紅外電熱線圈，在炒鍋上方設(shè)置有翻炒裝置，所述的翻炒裝置包括主轉(zhuǎn)軸、支架和翻炒葉片，主轉(zhuǎn)軸位于炒鍋中心線上，支架連接在主轉(zhuǎn)軸上由其帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，翻炒葉片裝置在支架上，并且翻炒葉片在支架隨主轉(zhuǎn)軸公轉(zhuǎn)時(shí)翻炒葉片自身旋轉(zhuǎn)對(duì)油作物進(jìn)行翻炒。本實(shí)用新型所述的炒料裝置利用均勻設(shè)置在炒鍋外壁上的紅外電熱線圈對(duì)油作物進(jìn)行加熱，提高加熱的均勻性，避免局部加熱導(dǎo)致溫度不均而出現(xiàn)焦糊的狀況，同時(shí)本實(shí)用新型利用繞炒鍋內(nèi)部公轉(zhuǎn)并且自轉(zhuǎn)的翻炒葉片對(duì)油作物進(jìn)行翻炒攪拌，此種方式翻炒充分避免油作物固定在一個(gè)地方而受熱過(guò)度，確保油作物烘炒的均勻性，從而提高壓榨的出油率和油脂質(zhì)量
[0006]進(jìn)一步的，所述的炒鍋的外側(cè)還設(shè)置有保溫外殼，避免紅外電熱線圈的熱量向外輻射，提高能源利用效率，降低炒料功耗，降低生產(chǎn)成本。
[0007]進(jìn)一步的，所述的炒鍋底部呈圓弧狀，翻炒葉片的自轉(zhuǎn)軸線傾斜設(shè)置，翻炒葉片的底部與炒鍋底部相配和呈弧形。本實(shí)用新型所述的炒料裝置采用傾斜的翻炒葉片從而可以進(jìn)行水平方向和垂直方向的翻動(dòng)，油作物還可以沿圓弧狀的炒鍋底部滑動(dòng)，從而極大的提高翻動(dòng)攪拌的充分性，從而確保油作物烘炒的均勻性。
[0008]進(jìn)一步的，所述翻炒葉片水平方向的翻炒范圍超過(guò)炒鍋的半徑，使整個(gè)炒鍋內(nèi)的油作物都可以被翻動(dòng)到，避免有翻動(dòng)的四角，提高提高翻動(dòng)攪拌的充分性。
[0009]進(jìn)一步的，所述翻炒葉片的外側(cè)端部呈勺狀，提高翻動(dòng)的效果。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn)在于:
[0011]本實(shí)用新型所述的炒料裝置加工均勻性好，可以充分翻動(dòng)攪拌油作物，從而提高油作物烘炒的均勻性，進(jìn)而提高壓榨時(shí)的出油率和油脂質(zhì)量，提高產(chǎn)油量，降低生產(chǎn)成本，提升油脂的口感；本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于制造，提高生產(chǎn)效率，綜合經(jīng)濟(jì)效益高。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0014]本實(shí)用新型實(shí)施例公開(kāi)的一種炒料裝置，加熱均勻，翻炒攪拌充分，使得油作物受熱均勻，避免出現(xiàn)油作物焦糊或加熱不良的狀況，提高油作物壓榨時(shí)的出油率和油脂質(zhì)量。
[0015]如圖1所示，一種炒料裝置，包括炒鍋1，所述的炒鍋1的外壁均勻包裹設(shè)置有紅外電熱線圈2，炒鍋1的外側(cè)還設(shè)置有保溫外殼6，防止熱量向外輻射，提高能源利用效率，節(jié)約生產(chǎn)成本，在炒鍋1上方設(shè)置有翻炒裝置，所述的翻炒裝置包括主轉(zhuǎn)軸3、支架4和翻炒葉片5，主轉(zhuǎn)軸3位于炒鍋1中心線上，支架4連接在主轉(zhuǎn)軸3上由其帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，翻炒葉片5裝置在支架4上，并且翻炒葉片5在支架4隨主轉(zhuǎn)軸3公轉(zhuǎn)時(shí)翻炒葉片5自身旋轉(zhuǎn)對(duì)油作物進(jìn)行翻炒。在本實(shí)施例中，炒鍋1底部呈圓弧狀，翻炒葉片5的自轉(zhuǎn)軸線傾斜設(shè)置，翻炒葉片5的底部與炒鍋1底部相配和呈弧形，翻炒葉片5水平方向的翻炒范圍超過(guò)炒鍋1的半徑，翻炒葉片5的外側(cè)端部呈勺狀，從而使得翻炒葉片5旋轉(zhuǎn)時(shí)可對(duì)油作物進(jìn)行水平和垂直方向的翻動(dòng)，提高翻動(dòng)的充分性。
[0016]以上僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出的是，上述優(yōu)選實(shí)施方式不應(yīng)視為對(duì)本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以權(quán)利要求所限定的范圍為準(zhǔn)。對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型的精神和范圍內(nèi)，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種炒料裝置，包括炒鍋(I)，其特征在于，所述的炒鍋(I)的外壁均勻包裹設(shè)置有紅外電熱線圈(2)，在炒鍋(I)上方設(shè)置有翻炒裝置，所述的翻炒裝置包括主轉(zhuǎn)軸(3)、支架(4)和翻炒葉片(5)，主轉(zhuǎn)軸(3)位于炒鍋(I)中心線上，支架(4)連接在主轉(zhuǎn)軸(3)上由其帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，翻炒葉片(5)裝置在支架(4)上，并且翻炒葉片(5)在支架(4)隨主轉(zhuǎn)軸(3)公轉(zhuǎn)時(shí)翻炒葉片(5)自身旋轉(zhuǎn)對(duì)油作物進(jìn)行翻炒。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒料裝置，其特征在于，所述的炒鍋(I)的外側(cè)還設(shè)置有保溫外殼(6)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒料裝置，其特征在于，所述的炒鍋(I)底部呈圓弧狀，翻炒葉片(5)的自轉(zhuǎn)軸線傾斜設(shè)置，翻炒葉片(5)的底部與炒鍋(I)底部相配和呈弧形。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的炒料裝置，其特征在于，所述翻炒葉片(5)水平方向的翻炒范圍超過(guò)炒鍋(I)的半徑。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的炒料裝置，其特征在于，所述翻炒葉片(5)的外側(cè)端部呈勺狀。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)一種炒料裝置，包括炒鍋，其特征在于，所述的炒鍋的外壁均勻包裹設(shè)置有紅外電熱線圈，在炒鍋上方設(shè)置有翻炒裝置，所述的翻炒裝置包括主轉(zhuǎn)軸、支架和翻炒葉片，主轉(zhuǎn)軸位于炒鍋中心線上，支架連接在主轉(zhuǎn)軸上由其帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，翻炒葉片裝置在支架上，并且翻炒葉片在支架隨主轉(zhuǎn)軸公轉(zhuǎn)時(shí)翻炒葉片自身旋轉(zhuǎn)對(duì)油作物進(jìn)行翻炒。本實(shí)用新型所述的炒料裝置加工均勻性好，可以充分翻動(dòng)攪拌油作物，從而提高油作物烘炒的均勻性，進(jìn)而提高壓榨時(shí)的出油率和油脂質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提升油脂的口感。
【IPC分類(lèi)】A47J27/00, A47J36/00
【公開(kāi)號(hào)】CN204970805
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520555599
【發(fā)明人】葉全, 孫祥玉, 申發(fā)明
【申請(qǐng)人】渠縣通濟(jì)油脂有限責(zé)任公司
【公開(kāi)日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年7月28日