一種具有快速升溫和保持恒溫功能的食物蒸箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有快速升溫和保持恒溫功能的食物蒸箱。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)流行的蒸箱主要有兩種型式，一種為外置蒸汽發(fā)生器，優(yōu)點(diǎn)是工作時(shí)溫度穩(wěn)定，但存在工作時(shí)升溫較慢的缺陷，約需7-10分鐘，且由于外置水箱及附件，占用很大部份整機(jī)空間，實(shí)際使用空間不大。第二種是內(nèi)置蒸汽發(fā)生器，升溫快，但存在工作時(shí)溫度不穩(wěn)定及蒸氣中含水量太多等弊端。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本技術(shù)為了克服現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，提供一種能夠快速升溫，并轉(zhuǎn)換為恒溫加熱方式的食物蒸箱，保持蒸制過(guò)程工作溫度穩(wěn)定。
[0004]為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型的方案如下:
[0005]提供一種具有快速升溫和保持恒溫功能的食物蒸箱，包括內(nèi)膽、用于向內(nèi)膽供熱的蒸汽發(fā)生器、用于向蒸汽發(fā)生器供水的供水系統(tǒng)，所述蒸汽發(fā)生器包括發(fā)熱盤(pán)組件和自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)，所述發(fā)熱盤(pán)組件包括第一發(fā)熱管與第二發(fā)熱管，所述第一發(fā)熱管和第二發(fā)熱管分別與自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)連接，自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)與控制器電信號(hào)連接，用于控制第一發(fā)熱管和第二發(fā)熱管的開(kāi)啟或關(guān)閉。
[0006]其中，設(shè)置有溫度傳感器，所述溫度傳感器的探頭固定于所述內(nèi)膽，用于檢測(cè)內(nèi)膽的溫度，所述溫度傳感器與所述控制器電信號(hào)連接。
[0007]其中，所述第一發(fā)熱管設(shè)置為C型發(fā)熱管，所述第二發(fā)熱管設(shè)置為Μ型發(fā)熱管，所述第一發(fā)熱管設(shè)置于所述第二發(fā)熱管外側(cè)。
[0008]其中，所述第一發(fā)熱管的功率為1000?1400W，所述第二發(fā)熱管的功率為1600?2000ffo
[0009]其中，設(shè)置有水氣分離器，所述水氣分離器設(shè)置于所述蒸汽發(fā)生器上方，所述水氣分離器包括上蓋、中板和下板，所述上蓋與中板、所述中板與下板之間形成空腔，所述上蓋、中板、下板分別設(shè)置有氣路通道孔，所述分別設(shè)置于上蓋、中板、下板的氣路通道孔錯(cuò)位設(shè)置，所述上蓋的氣路通道孔與所述內(nèi)膽連通，所述下板的氣路通道孔與所述蒸汽發(fā)生器連通。
[0010]其中，所述供水系統(tǒng)包括水箱、電控閥，蓄水盒，水位控制閥，所述水箱與所述蓄水盒通過(guò)供水管路連通，所述電控閥設(shè)置于所述供水管路，所述蓄水盒與所述蒸汽發(fā)生器連通，所述蓄水盒內(nèi)設(shè)置有水位控制閥，所述水箱設(shè)置有水位報(bào)警器。
[0011 ] 其中，所述水箱設(shè)置于內(nèi)膽上方，所述水箱與所述蓄水盒通過(guò)供水管路連通，所述電控閥設(shè)置于供水管路。
[0012]其中，所述供水系統(tǒng)設(shè)置有水流緩沖板，水流緩沖板設(shè)置于所述蓄水盒的進(jìn)水口。
[0013]其中，設(shè)置有排風(fēng)散熱系統(tǒng)，所述排風(fēng)散熱系統(tǒng)設(shè)置于所述內(nèi)膽上方。
[0014]其中，所述排風(fēng)散熱系統(tǒng)包括風(fēng)罩、風(fēng)機(jī)和排氣管，所述排氣管與所述內(nèi)膽連通，所述風(fēng)機(jī)設(shè)置于排氣管的輸出端，所述風(fēng)罩固定于所述內(nèi)膽上方。
[0015]有益效果如下:
[0016]一種具有快速升溫和保持恒溫功能的食物蒸箱，包括內(nèi)膽、用于向內(nèi)膽供熱的蒸汽發(fā)生器、用于向蒸汽發(fā)生器供水的供水系統(tǒng)，所述蒸汽發(fā)生器包括發(fā)熱盤(pán)組件和自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)，所述發(fā)熱盤(pán)組件包括第一發(fā)熱管與第二發(fā)熱管，所述第一發(fā)熱管和第二發(fā)熱管分別與自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)連接，自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)與控制器電信號(hào)連接，用于控制第一發(fā)熱管和第二發(fā)熱管的開(kāi)啟或關(guān)閉。
[0017]采用本實(shí)用新型的具有快速升溫和保持恒溫功能的食物蒸箱，采用雙發(fā)熱管的形式進(jìn)行加熱，啟動(dòng)時(shí)，兩個(gè)發(fā)熱管同時(shí)工作，使蒸箱開(kāi)始工況時(shí)，能夠快速升溫，當(dāng)達(dá)到溫度時(shí)，關(guān)閉其中一個(gè)發(fā)熱管，進(jìn)入恒溫工況，使用極為便利，工作效率高，節(jié)省能源。
【附圖說(shuō)明】
[0018]圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖2是本實(shí)用新型的發(fā)熱盤(pán)組件的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖3是本實(shí)用新型的供水系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖4是本實(shí)用新型的水氣分離器的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖5是本實(shí)用新型的排風(fēng)散熱系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0023]附圖標(biāo)記如下:
[0024]1——內(nèi)膽、
[0025]2一一發(fā)熱盤(pán)組件、201—一第一發(fā)熱管、202—一第二發(fā)熱管、
[0026]3——供水系統(tǒng)
[0027]301--水箱、302--電控閥，303--蓄水盒，304--水位控制閥、
[0028]305——水流緩沖板、306——供水管路、307——水位報(bào)警器
[0029]4——溫度傳感器
[0030]5——排風(fēng)散熱系統(tǒng)
[0031 ] 503--風(fēng)罩、502--風(fēng)機(jī)、501--排氣管
[0032]6——水氣分離器
[0033]601——上蓋、602——中板、603——下板、604——?dú)饴吠ǖ揽住?br>【具體實(shí)施方式】
[0034]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0035]實(shí)施例1、一種具有快速升溫和保持恒溫功能的食物蒸箱，如圖1所示，包括內(nèi)膽
1、用于向內(nèi)膽1供熱的蒸汽發(fā)生器、用于向蒸汽發(fā)生器供水的供水系統(tǒng)3，所述蒸汽發(fā)生器包括發(fā)熱盤(pán)組件2和自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)。
[0036]參見(jiàn)圖2、圖3所示，所述發(fā)熱盤(pán)組件2包括第一發(fā)熱管201與第二發(fā)熱管202，所述第一發(fā)熱管201和第二發(fā)熱管202分別與自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)連接，自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)與控制器電信號(hào)連接，用于控制第一發(fā)熱管201和第二發(fā)熱管202的開(kāi)啟或關(guān)閉。
[0037]蒸汽發(fā)生器的發(fā)熱盤(pán)組件2快速升溫，待內(nèi)膽1內(nèi)達(dá)到合適溫度后，自動(dòng)轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)關(guān)閉發(fā)熱盤(pán)組件2中的一組，使內(nèi)膽1內(nèi)保持恒溫。
[0038]內(nèi)膽1設(shè)置有溫度傳感器4，所述溫度傳感器4的探頭固定于所述內(nèi)膽1，用于檢測(cè)內(nèi)膽1的溫度，所述溫度傳感器4與所述控制器電信號(hào)連接。
[0039]如圖2所示，所述第一發(fā)熱管201設(shè)置為C型發(fā)熱管，所述第二發(fā)熱管202設(shè)置為Μ型發(fā)熱管，所述第一發(fā)熱管201設(shè)置于所述第二發(fā)熱管202外側(cè)。
[0040]第一發(fā)熱管201的功率為1000?1400W，所述第二發(fā)熱管202的功率為1600?2000ffo
[0041]C型發(fā)熱管設(shè)置于Μ型發(fā)熱管的周邊，發(fā)熱均勻，當(dāng)Μ型發(fā)熱管停止工作時(shí)，C型發(fā)熱管繼續(xù)工作，產(chǎn)生的熱量均勻，并且有效減少了發(fā)熱盤(pán)的體積。
[0042]參見(jiàn)圖4，