多功能食材加工器具的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種多功能食材加工器具，包括刀架、安裝于刀架上的刀片、相對于刀架來回滑動的料斗、將料斗內(nèi)的待加工食材壓向刀架的抵壓件以及供刀架插設的套筒。所述刀片包括安裝于刀架第一端的第一刀片和安裝于刀架第二端的第二刀片，所述套筒靠一端處的側(cè)面設有開口，所述刀架插設至套筒內(nèi)且其第一端的第一刀片或第二端的第二刀片正對該開口而外露。本實用新型通過在刀架兩端分別安裝有不同類型的刀片，在使用時通過選擇刀架插設方向，而能使刀架的其中一端上的刀片自套筒上的開口露出，進而能以該刀片所對應的加工方式加工食材。此外，還可在套筒的開口內(nèi)側(cè)設置容納腔來收容加工好的食材，在裝滿后或者完成加工后再統(tǒng)一倒出來，更方便實用。
【專利說明】
多功能食材加工器具
技術領域
[0001]本實用新型涉及廚房用食材加工器具技術領域，尤其涉及一種多功能食材加工器具。
【背景技術】
[0002]在廚房制作食物時，有時會用到將食材加工成片狀、蓉狀等多種形狀，以蒜頭為例，即是切成蒜片或者磨成蒜蓉。為提高食材加工效率，業(yè)界有針對每一種加工后的食物形狀都推出對應的加工器具，例如:用于將食材切片的食材切片器以及將食材磨成碎蓉的食材磨蓉器。這兩種器具的結構基本相同，均包括刀架、設置于刀架上的刀片、用于裝載待加工食材的料斗以及將料斗內(nèi)的食材壓向刀片的抵壓件。食材切片器所安裝的刀片是刨片刀片，而食材磨蓉器安裝的刀片是磨蓉刀片。
[0003]使用這兩種器具來加工食材時相當方便，但是，這兩種器具都存在功能單一的缺陷，使用者不得不同時配備這兩種器具，才能滿足兩種使用需求。另外，在使用過程中，如果對食材既需要切片，又需要磨蓉時，就還需要中途換用不同的器具，而會有所不便。
[0004]此外，現(xiàn)有的食材切片器或者食材磨蓉器都未設置用于收集加工后的食材的容器，在使用過程中，還需要事先在食材切片器或者食材磨蓉器的下方先放置碟、碗或砧板來接住加工后而掉落的食材，也相當麻煩，而且，操作過程中，稍有偏差，食材就有可能落到碟、碗或砧板之外的地方，而多有不便。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本實用新型所要解決的技術問題在于，提供一種多功能食材加工器具，能用一個器具實現(xiàn)對食材的兩種加工。
[0006]為解決上述技術問題，本實用新型提供如下技術方案:一種多功能食材加工器具，包括刀架、安裝于刀架上的刀片、可在刀片的外側(cè)相對于刀架來回滑動的料斗以及將料斗內(nèi)的待加工食材壓向刀架的抵壓件，所述刀片包括安裝于刀架的第一端的第一刀片和安裝于刀架第二端的第二刀片，所述多功能食材加工器具還包括套筒，所述套筒的靠一端處的側(cè)面設有開口，所述刀架插設至套筒內(nèi)且其第一端的第一刀片或第二端的第二刀片正對該開口而外露。
[0007]進一步地，所述套筒在開口的內(nèi)側(cè)形成用于收納加工好的食材的容納腔。
[0008]進一步地，所述套筒的靠開口的一端的端面為與容納腔相連接的通孔。
[0009]進一步地，所述通孔處設置有一個可活動裝拆地遮蓋住所述通孔的蓋板。
[0010]進一步地，所述套筒的內(nèi)側(cè)壁上設置有兩條平行的導槽，刀架的兩側(cè)緣分別插設于對應的一導槽內(nèi)。
[0011]進一步地，所述料斗的底面兩側(cè)設置有與套筒開口處的側(cè)壁配合引導料斗滑動的定位片，所述套筒在開口的兩端處分別設有限定料斗滑動行程的擋止部。
[0012]進一步地，抵壓件包括有插入料斗內(nèi)部的柱體以及自柱體的頂端側(cè)緣向反向彎折并包裹于料斗外側(cè)面的外壁，在柱體的底端面布設有眾多能刺入食材的凸刺。
[0013]進一步地，所述套筒的側(cè)壁預定位置處還設置有定位孔，而刀架在對應位置處設置有彈性卡塊，刀架插至于套筒內(nèi)時，所述彈性卡塊對應卡設于套筒的定位孔中而定位刀架。
[0014]進一步地，所述彈性卡塊包括可對應卡入定位孔內(nèi)的凸塊以及用于彈性向外側(cè)抵推凸塊的彈性件，所述彈性件為彈簧或彈片。
[0015]進一步地，所述刀架的兩端分別設有一個方便插拔刀架的操作部，而在套筒的供刀架插入的一端的筒口的側(cè)壁上開設有露出所述操作部的缺口。
[0016]采用上述技術方案后，本實用新型至少具有如下有益效果:通過在刀架的兩端分別安裝有不同類型的第一刀片和第二刀片，再與套筒進行插設配合，在使用時通過選擇刀架插設方向，而能使刀架的其中一端上的刀片自套筒上的開口露出，進而能以該刀片所對應的加工方式來加工食材。需要換加工方式時，只需將刀架自套筒內(nèi)抽出來，掉轉(zhuǎn)方向(旋轉(zhuǎn)180度)后再次插入，即可使刀架另一端上的刀片露出即可進行對應的加工，操作上非常便捷。此外，還可在套筒的開口內(nèi)側(cè)設置容納腔來收容加工好的食材，在裝滿后或者完成加工后再統(tǒng)一倒出來，而不必事先在器具的下方放置碟、碗或砧板，也還不會有加工好的食材掉到其他地方的可能性。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型多功能食材加工器具的立體示意圖。
[0018]圖2是本實用新型多功能食材加工器具的分解狀態(tài)結構示意圖。
[0019]圖3是本實用新型多功能食材加工器具的主視圖。
[0020]圖4是本實用新型多功能食材加工器具的沿套筒中軸面的剖視圖。
[0021]圖5是本實用新型多功能食材加工器具的以第二刀片露出的結構示意圖。
[0022]圖6是本實用新型多功能食材加工器具的以第一刀片露出的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0023]需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特征可以相互結合，下面結合附圖和具體實施例對本申請作進一步詳細說明。
[0024]如圖1至圖4所示，本實用新型提供一種多功能食材加工器具，包括刀架1、安裝于刀架I上的刀片、可在刀片的外側(cè)相對于刀架I來回滑動的料斗3以及將料斗3內(nèi)的待加工食材壓向刀架的抵壓件4以及用于收容刀架I的套筒5。
[0025]所述刀架I呈長條的平板狀，其可對應插置于套筒5內(nèi)，刀架I的第一端和第二端分別安裝有不同種類的刀片，比如:刀架I的第一端安裝第一刀片20而刀架I的第二端安裝第二刀片22，在如圖1?圖6所示的實施例中，所述第一刀片20是刨片刀片百可用于實現(xiàn)刨片加工，而第二刀片22是磨蓉刀片而可用于實現(xiàn)磨蓉加工，當然，在具體實施時，還可以根據(jù)實際需要，采用可以實現(xiàn)其他功能的刀片，例如:切絲、切粒等。為方便描述，下文將以實現(xiàn)刨片和磨蓉兩種功能為例進行說明。
[0026]刀片安裝至刀架I上的方式可采用現(xiàn)有各種方式，例如:開設安裝槽孔位11，刀片對應卡嵌于該槽孔位11，也還可配合卡扣結構、甚至螺絲鎖固結構將刀片與刀架相對固定。
[0027]所述料斗3主體是一個中空的筒體，其中空腔即用于容納待加工的食材，如:蒜頭。料斗3的底端兩側(cè)還各自延伸出來一用來引導料斗3滑動的定位片30。
[0028]所述抵壓件4插入料斗3內(nèi)，以便于在加工食材過程中將料斗3內(nèi)的食材壓向刀架I(亦即壓向刀片)，從而再配合料斗3的滑動，而能使刀片對食材進行相應的加工處理，如:切片或磨蓉等。抵壓件4包括有插入料斗3內(nèi)部的柱體40以及自柱體40的頂端側(cè)緣向反向彎折并包裹于料斗3外側(cè)面的外壁42，在柱體40的底端面布設有眾多能刺入食材的凸刺44。通過凸刺44刺入食材而能相對限制食材在料斗3內(nèi)的自由活動，有利于刀片對食材的加工處理，而反向彎折包裹于料斗3的外側(cè)面的外壁能便于夠在操作時握持抵壓件4并進行施力。
[0029]所述套筒5的靠一端處的側(cè)面設有開口50，所述刀架I插設至套筒5內(nèi)且其第一端的第一刀片20或第二端的第二刀片22正對該開口 50而外露，而在實際使用時，只需根據(jù)加工的需求，換以刀架I的某一端先插入套筒5內(nèi)，即可相應選定能通過開口外露的刀片的類型來滿足加工需求。例如，在圖5所示實施例中，在以刀架I的第二端先插入套筒5內(nèi)，而使得第二刀片22正對開口50而外露，此時可以進行磨蓉加工，而當有需要時，可以將刀架I自套筒5中退出，再換以刀架I的第一端先插入套筒5內(nèi)，此時則會如圖6所示的那樣，由第一刀片20正對開口而外露，從而可以進行刨片加工。而料斗3則是扣在套筒5的開口 50處，其定位片30與套筒5的外側(cè)壁配合來引導料斗3進行滑動，還可在套筒5的外側(cè)壁上設置滑槽57，而定位片30的內(nèi)側(cè)面上對應設滑塊(圖未示出)來對應容置于滑槽57內(nèi)進行滑動，可使料斗3的滑動更加平穩(wěn)。所述套筒5在開口 50的兩端處分別設有限定料斗3滑動行程的擋止部51。
[0030]所述套筒5在開口50的內(nèi)側(cè)還進一步形成用于收納加工好的食材的容納腔52。從而只需在容納腔52裝滿了或者完成加工后再統(tǒng)一倒出加工好的食材，而不必事先在器具的下方放置碟、碗或砧板來承接加工好的食材，也還不會有加工好的食材掉到其他地方的可能性。
[0031]而為方便倒出容納腔52內(nèi)的加工好的食材，所述套筒5的靠開口50的一端的端面為與容納腔52相連接的通孔53。優(yōu)選地，所述通孔53處設置有一個可活動裝拆地遮蓋住所述通孔53的蓋板54，在加工食材時，遮蓋住通孔53，而需要倒出加工好的食材時再取下蓋板54。
[0032]為能方便將刀架I插入套筒5內(nèi)，所述套筒5的內(nèi)側(cè)壁上設置有兩條平行的導槽55，刀架I的兩側(cè)緣分別插設于對應的導槽55內(nèi)即可將刀架I沿導槽55推入套筒5內(nèi)。進一步地，所述套筒5的側(cè)壁預定位置處還設置有定位孔56，而刀架I在對應位置處設置有彈性卡塊12，刀架I插至于套筒5內(nèi)時，所述彈性卡塊12對應卡設于套筒5的定位孔56中而定位刀架I，而當需要從套筒5中拔出刀架I時，只需先按壓彈性卡塊12使其與定位孔56脫離卡扣配合關系，即可拔出刀架I。在如圖4所示的實施例中，所述彈性卡塊12包括可對應卡入定位孔56內(nèi)的凸塊120以及用于彈性向外側(cè)抵推凸塊120的彈性件122，所述彈性件122可以為彈簧或彈片，圖4所示的實施例中是在彈片式的彈性件122的末端直接設置有凸塊120。而為了方便拔出刀架I，在所述刀架I的兩端分別設有一個方便插拔刀架I的操作部14，而在套筒5的供刀架I插入的一端的筒口的側(cè)壁上開設有露出所述操作部14的缺口 57，以方便直接捏住操作部14施力。
[0033]本實用新型多功能食材加工器具在實際使用時，首先根據(jù)加工的需要選定以刀架I的某一端先插入套筒5，并沿套筒5的導槽55將刀架I完全推入套筒5，當?shù)都躀上的彈性卡塊12對應卡入套筒上的定位孔56時，即表明刀架I已到位并相對套筒5固定;然后，將料斗3扣在套筒5的開口 50處，其定位片30與套筒5的外側(cè)壁對應貼合;然后，將需要加工的食材，如:蒜頭放入料斗3內(nèi)，再將抵壓件4的柱體40插入料斗3內(nèi)壓住食材;然后，即可對抵壓件4施力使其在將食材料壓向刀片的同時帶動料斗3在開口范圍內(nèi)來回滑動，刀片2卻對食材進行相應的加工處理，即:切片或磨蓉。當完成加工，或者容納腔被填滿時，打開蓋板54即可倒出加工好的食材。在使用時，還可以根據(jù)實際需要，靈活地變換刀架I入插入套筒5的一端，從而變更從開口 50外露的刀片類型，進行可以實現(xiàn)不同加工方式。
[0034]盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，對于本領域的普通技術人員而言，可以理解的是，在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種等效的變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權利要求及其等同范圍限定。
【主權項】
1.一種多功能食材加工器具，包括刀架、安裝于刀架上的刀片、可在刀片的外側(cè)相對于刀架來回滑動的料斗以及將料斗內(nèi)的待加工食材壓向刀片的抵壓件，其特征在于，所述刀片包括安裝于刀架的第一端的第一刀片和安裝于刀架第二端的第二刀片，所述多功能食材加工器具還包括套筒，所述套筒的靠一端處的側(cè)面設有開口，所述刀架插設至套筒內(nèi)且其第一端的第一刀片或第二端的第二刀片正對該開口而外露。2.如權利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述套筒在開口的內(nèi)側(cè)形成用于收納加工好的食材的容納腔。3.如權利要求2所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述套筒的靠開口的一端的端面為與容納腔相連接的通孔。4.如權利要求3所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述通孔處設置有一個可活動裝拆地遮蓋住所述通孔的蓋板。5.如權利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述套筒的內(nèi)側(cè)壁上設置有兩條平行的導槽，刀架的兩側(cè)緣分別插設于對應的一導槽內(nèi)。6.如權利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述料斗的底面兩側(cè)設置有與套筒開口處的側(cè)壁配合引導料斗滑動的定位片，所述套筒在開口的兩端處分別設有限定料斗滑動行程的擋止部。7.如權利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，抵壓件包括有插入料斗內(nèi)部的柱體以及自柱體的頂端側(cè)緣向反向彎折并包裹于料斗外側(cè)面的外壁，在柱體的底端面布設有眾多能刺入食材的凸刺。8.如權利要求1所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述套筒的側(cè)壁預定位置處還設置有定位孔，而刀架在對應位置處設置有彈性卡塊，刀架插至于套筒內(nèi)時，所述彈性卡塊對應卡設于套筒的定位孔中而定位刀架。9.如權利要求8所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述彈性卡塊包括可對應卡入定位孔內(nèi)的凸塊以及用于彈性向外側(cè)抵推凸塊的彈性件，所述彈性件為彈簧或彈片。10.如權利要求1?9任一項所述的多功能食材加工器具，其特征在于，所述刀架的兩端分別設有一個方便插拔刀架的操作部，而在套筒的供刀架插入的一端的筒口的側(cè)壁上開設有露出所述操作部的缺口。
【文檔編號】A47J43/25GK205585899SQ201620097756
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年1月29日
【發(fā)明人】鮑潔鈞
【申請人】飛騰創(chuàng)意工作室有限公司