專利名稱：切絲器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種切割食物裝置，尤其是能快速均勻的把食物切割成絲。
技術(shù)背景目前公知的切絲器都是需要多次切割才l戰(zhàn)到目的，時(shí)間比較長(zhǎng)，并且所謂"切絲"與平常使用菜刀 切絲的原理不同，最終效果也不理想，影響口感，操作中擦傷手的危險(xiǎn)也比較大。 發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有的切絲器速度慢、切絲效果不佳、并且有擦傷手的可能的不足，本實(shí)用新型提^共一種切 絲器，該切絲器不但速度快而且可以切出與菜刀效果相同的食物，并且更均勻更安全。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是刀臂一端通過(guò)定位支架與菜板相連，另一端與刀架 相連，刀架的另一端與刀柄相連，并且兩組相互垂直的刀排通過(guò)限位銷嵌入刀架。然后通過(guò)固定支架把切 絲器固定在菜板上，把刀柄抬起，需要切割的食物放在刀架正下方的菜板上，利用杠桿原理，壓下刀柄食 物就切割完成。另外由于兩刀排在最后 - 次切割時(shí)會(huì)有食物塞住，這時(shí)需要使用清理插， 一端有手柄另一 端是能夠?qū)?yīng)插入到刀排空隙的六條小圓柱的裝置。本實(shí)用新型的有益效果是，可以快速、安全、均勻的把食物切割成絲，而且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。



以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。 圖1是實(shí)用新型的主視圖。圖2是刀網(wǎng)的咬合方式 圖3是限位銷的放大圖 圖4是清理叉圖中l(wèi).定位支架2刀臂3定位銷4刀架5定位銷6刀柄7限位銷8刀排9菜板具體實(shí)施方式
在圖l中定位支架(1)先擰緊在菜板上，與刀柄(2)通過(guò)軸連接，刀臂(2)與刀架(4)通過(guò)定位銷 (3)連接，刀架(4)與刀柄(6)通過(guò)定位銷(5)相連，刀架(4)與刀排(8)通過(guò)限位銷(7)組合。 在圖2中顯示的是兩組橫豎相咬合的刀排，其中下層平行刀排的刀背上有開(kāi)口，上層平行刀排的刀刃上有 和下層刀背上對(duì)應(yīng)的開(kāi)口，這樣兩組刀排相互定位，可以防止在切割是變形。 在圖3中顯示的是限位銷的放大圖，它是把刀架和倒排卡在一起，防止在切割時(shí)脫落。在圖4中顯示的是清理叉， 一端有手柄另一端是能夠?qū)?yīng)插入到刀排空隙的六條小圓柱的裝置。在食物最 后一次切割時(shí)候，由于刀排是有一定厚度的，這時(shí)會(huì)有食物卡在刀排的縫隙里此時(shí)就需要用到它。
權(quán)利要求1.一種切絲器，定位支架、刀臂、刀架和刀排、刀柄通過(guò)定位件順序相連，其特征是刀排的兩組平行刀橫豎相交并通過(guò)對(duì)應(yīng)開(kāi)口互相咬合。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的切絲器，其特征是兩組平行刀是互成一定角度的。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的切絲器，其特征是兩組平行刀的對(duì)應(yīng)開(kāi)口是可以互換的，只要能對(duì)應(yīng)咬合即可。
專利摘要一種能夠快速、均勻、安全切割食物的切絲器。刀臂一端通過(guò)固定支架與菜板相連，另一端與刀架相連，刀架的另一端與刀柄相連，并且兩組相互垂直的刀排通過(guò)限位銷嵌入刀架。然后通過(guò)固定支架把切絲器固定在菜板上，把刀柄抬起，需要切割的食物放在刀架正下方的菜板上，利用杠桿原理，壓下刀柄食物就切割完成。
文檔編號(hào)B26D1/30GK201120630SQ20072006034
公開(kāi)日2008年9月24日 申請(qǐng)日期2007年11月30日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月30日
發(fā)明者鑫 李 申請(qǐng)人:鑫 李