專利名稱：廚刀防粘附件的制作方法
廚刀防粘附件與此申請(qǐng)有關(guān)的參考文獻(xiàn)美國(guó)臨時(shí)申請(qǐng)(臨時(shí)申請(qǐng)?zhí)?0/872, 603) 申請(qǐng)日期2006年12月4日有關(guān)聯(lián)邦資助研究項(xiàng)目的聲明不適用基因序列列表或計(jì)算;^序列表不適用背景技術(shù)本發(fā)明是有關(guān)用于切蔬菜，奶酪，和煮雞蛋等食物的廚刀的一項(xiàng)發(fā)明。發(fā)明主體包括 一個(gè)有弧狀凸出刃的殼體，兩個(gè)磁鐵和兩個(gè)高摩擦系數(shù)的橡膠條。當(dāng)它們按一定的方式 組合起來(lái)可以用來(lái)作為一個(gè)和廚刀一起使用的附件。該廚刀附件靠磁力吸附到廚刀表面后 其作用就像一個(gè)楔子夾在廚刀表面和食物切片之間而起到防粘作用。食物切片粘貼在廚刀 表面給切片過(guò)程造成不便。因此，廚刀制造商試圖采用制造帶有小坑的刀面，或在刀面涂 不粘涂料來(lái)解決此問(wèn)題。但這些努力都不成功。因此，需要有更有效的方法來(lái)解決此問(wèn)題。發(fā)明的簡(jiǎn)JH兌明本發(fā)明的目的之一是發(fā)明一種裝置和使用該裝置的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)廚刀防粘。在此公布的 裝置是一個(gè)可以和一般廚刀一起使用的廚刀附件。該附件的作用就像一個(gè)楔子夾在廚刀表面和食物切片之間而有效地將食物切片從廚刀表面剝離。使用該廚刀附件有很多優(yōu)點(diǎn)需 要時(shí)將其結(jié)合到廚刀上，不用時(shí)取下來(lái)。便于清洗和磨礪廚刀。另一個(gè)防粘附件的弧狀突 出刃與廚刀的刀刃之間的距離可以任意調(diào)節(jié)切較大的食物時(shí)增加防粘附件的弧狀突出刃 與廚刀的刀刃之間的距離，切較小的食物時(shí)可以減小防粘附件的弧狀突出刃與廚刀的刀刃 之間的距離。另外，防粘附件可以用于不同形狀的廚刀。本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供一個(gè)廚刀防粘的有效方法。該方法是采用可取下的裝置和廚刀一起使用達(dá)到防粘目的，而不是采用改造廚刀本身的方法來(lái)達(dá)到此目的。就像前面提 到過(guò)的制造帶有小坑的刀面，或在刀面涂不粘涂料的方法。本發(fā)明的第三個(gè)目的是提供一個(gè)方便的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)防粘附件與廚刀的結(jié)合和分離，也 就是使用磁性吸附的方法。本發(fā)明的第四個(gè)目的是提供一個(gè)如何將強(qiáng)力磁鐵裝置結(jié)合到磁性物體表面和如何將強(qiáng) 力磁鐵裝置從磁性物體表面上取下的安全便捷的方法。


圖1.廚刀防粘附件上方透視圖；圖2.廚刀防粘附件下方透視圖圖3.廚刀防粘附件上方截面圖；圖4.廚刀防粘附件下方截面圖；圖5.廚刀防粘附件側(cè)方截面圖；圖6.廚刀防粘附件與廚刀結(jié)合在閉合位置時(shí)的透視圖；圖7.廚刀防粘附件與廚刀結(jié)合在張開位置時(shí)的透視圖；圖8.廚刀防粘附件與廚刀結(jié)合在張開位置時(shí)的側(cè)方截面圖；圖9.廚刀防粘附件從張開位置轉(zhuǎn)成閉合位置時(shí)的側(cè)方截面圖;圖10.廚刀防粘附件從閉合位置轉(zhuǎn)成張開位置時(shí)的側(cè)方截面圖;圖11.廚刀防粘附件與廚刀結(jié)合在張開位置時(shí)的側(cè)方截面圖；M實(shí)施方式圖1和圖2是廚刀防粘附件9的透視圖。廚刀防粘附件9包括不銹鋼附件主體10， 不銹鋼附件主體10帶有弧狀凸出刃11和泡狀鼓包12，附件主體10兩端有凹弧13以便手 指摳握。兩個(gè)磁鐵14固定在不銹鋼附件主10體下表面。兩個(gè)橡膠條15固定在兩個(gè)磁鐵 14的表面。橡膠條也可以直接固定在附件主體10的下表面。圖3，圖4和圖5是廚刀防粘附件9的上下和側(cè)面截面圖。凹弧13,磁鐵14和橡膠 條15均有標(biāo)識(shí)。圖6是廚刀防粘附件9與廚刀結(jié)合在閉合位置時(shí)的透視圖。閉合位置是廚刀防粘附 件的工作位置。在這個(gè)位置，廚刀防粘附件9的弧狀凸出刃11和廚刀表面16緊密相貼。 防粘附件的弧狀凸出刃11和廚刀的刀刃相距大約1厘米。當(dāng)用廚刀片切食物時(shí)，食物切片 遇到弧狀凸出刃11就會(huì)與廚刀剝離。圖7是廚刀防粘附件9與廚刀16結(jié)合在張開位置時(shí)的透視圖。張開位置是把廚刀 防粘附件9結(jié)合到廚刀表面16和從廚刀表面16取下時(shí)的過(guò)渡位置。因?yàn)閷⒁粋€(gè)強(qiáng)力磁鐵結(jié)合到一個(gè)磁性表面可能是具有危險(xiǎn)的，所以把廚刀附件結(jié)合 到廚刀表面分兩步實(shí)現(xiàn)。把防粘附件9結(jié)合到廚刀表面16,先將防粘附件9以接近垂直的 方向使其后邊緣靠近廚刀表面16并使其與廚刀表面16結(jié)合在張開位置，如圖8所示。然 后向廚刀表面16方向輕壓防粘附件9使其鎖定在閉合位置，如圖9所示。把防粘附件9 從廚刀表面16上取下，先向廚刀表面16方向按壓防粘附件9的后邊緣使其進(jìn)入張開位置， 如圖IO所示。然后用手指握著防粘附件兩端的凹弧13，向離開廚刀表面16方向旋轉(zhuǎn)防粘 附件9以增加二者之間的角度。然后將防粘附件9從廚刀表面16上徹底取下。在閉合位 置上由于很強(qiáng)的磁力吸引，防止附件9不能輕易從廚刀表面16上取下。當(dāng)防粘附件9靠磁力吸附在廚刀表面16后，使用廚刀的方法和沒(méi)有防粘附件時(shí)是 一樣的。防粘附件9會(huì)鎖定在最初的閉合位置。防粘附件的弧狀凸出刃11與廚刀刀刃之間 的距離應(yīng)根據(jù)所切的食物大小質(zhì)地而定。較大的食物需要弧狀凸出刃11與廚刀刀刃之間的 距離大一些以減小阻力，而較小的食物需要弧狀凸出刃11與廚刀刀刃之間的距離小一些才 會(huì)有效。弧狀凸出刃11與廚刀刀刃之間相距1厘米左右對(duì)大多數(shù)食物都比較合適。
權(quán)利要求
1.一個(gè)裝置，當(dāng)它和廚刀吸附在一起使用時(shí)可以防止食物切片粘貼在廚刀表上，該裝置是一個(gè)作為附件吸附到廚刀上，也可以從廚刀表面取下來(lái)的獨(dú)立的裝置，而不同于將特定的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)永久性地和廚刀制造在一起。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的裝置，當(dāng)其與廚刀吸附在一起使用時(shí)可以防止食物切片粘貼在廚刀表面，該裝置包括 一個(gè)有弧狀突出刃的不銹鋼殼體，該殼fl^的兩端有便于手 指摳握的凹弧，該不銹鋼殼體有兩個(gè)磁鐵被固定在其下表面，每個(gè)磁鐵的表面固定有一個(gè) 橡膠條以增加所述裝置與廚刀之間的摩擦力；上述磁鐵，橡膠調(diào)和不銹鋼殼體按照一定的 相對(duì)位置組合使得所屬裝置可以方便安全地吸附到廚刀表面，也可以方便安全地從廚刀表 面取下來(lái)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的裝置作為廚刀附件是利用磁性吸力將其固定在廚刀表面。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的廚刀附件，利用高摩擦系數(shù)物質(zhì)使該附件固定在磁性廚 刀表面所需位置。
5. —個(gè)將強(qiáng)力磁鐵裝置方便安全吸附到磁性物體表面和從該表面取下來(lái)的方法。
全文摘要
一個(gè)裝置，當(dāng)它與廚刀吸附在一起使用時(shí)會(huì)像一個(gè)楔子夾在廚刀表面和食物切片之間而將食物切片從廚刀表面分離。該裝置包括一個(gè)有弧狀凸出刃的不銹鋼殼體，泡狀鼓包，磁鐵和橡膠條。當(dāng)上述原件按一定的方式組合起來(lái)可以用來(lái)作為一個(gè)和廚刀一起使用的附件，該附件利用磁鐵和有磁性的廚刀表面吸附而不會(huì)在使用廚刀時(shí)在廚刀表面滑動(dòng)。附件不銹鋼殼體上的泡狀鼓包起到防止食物切片粘到附件的表面上。該裝置可以方便地吸附到廚刀上，也可以方便地從廚刀上取下來(lái)。
文檔編號(hào)B26B11/00GK101622108SQ200780043723
公開日2010年1月6日 申請(qǐng)日期2007年12月2日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月4日
發(fā)明者楊小可 申請(qǐng)人:楊小可