專利名稱：辣椒剪切機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種辣椒加工設(shè)備，具體指一種將曬干的辣椒剪切為幾 截的機(jī)器。
背景技術(shù)：
在餐飲業(yè)，某些菜品需要用到辣椒。辣椒按使用形態(tài)可以分為辣椒醬、 泡辣椒、辣椒面和辣椒塊等，辣椒塊根據(jù)不同的菜品可長(zhǎng)可短。比如火鍋， 辣椒塊通常就要求比較長(zhǎng)， 一些短小的辣椒無(wú)需處理就可以直接使用?，F(xiàn)有 的辣椒塊通常是把曬干后的辣椒剪切為幾截而成，而這種剪切目前都是由人 手工用普通剪刀完成的，沒(méi)有專門的剪切設(shè)備。手工剪切至少存在以下不足 1、效率低下。對(duì)于如火鍋這種行業(yè)，辣椒的需求量非常之大，通常一家中型 的火鍋館年辣椒消耗量就在數(shù)噸以上。每天為了剪切辣椒，需要大量的員工 耗費(fèi)大量的時(shí)間做這項(xiàng)工作，人力投入和時(shí)間投入很大。其次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng) 營(yíng)辣椒的商戶每天都要交易大量的辣椒，其中也涉及到辣椒節(jié)，同樣存在上 述問(wèn)題。2、增大了員工的勞動(dòng)強(qiáng)度，對(duì)他們的身體健康有影響。長(zhǎng)時(shí)間座著 剪辣椒不但腰酸背疼，而且辣椒的氣味會(huì)刺激人的眼睛，不適者會(huì)出現(xiàn)眼睛 紅腫，或伴有流眼淚現(xiàn)象，并使人手火燒火燎地疼痛。3、剪切不均勻。手工 剪切隨意性比較大，不同人剪切的長(zhǎng)短不同，即使同一人剪切長(zhǎng)短也有明顯 差異，辣椒節(jié)的成型不太好看。

實(shí)用新型內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足，本實(shí)用新型的目的是提供一種效率高、 剪切均勻的辣椒剪切機(jī)。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的辣椒剪切機(jī)，其特征在于它包 括機(jī)架，在機(jī)架上設(shè)有主動(dòng)軸和從動(dòng)軸，主動(dòng)軸和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接，主動(dòng)軸上 設(shè)有主動(dòng)齒輪，從動(dòng)軸上設(shè)有和主動(dòng)齒輪嚙合的從動(dòng)齒輪，在主動(dòng)軸和從動(dòng) 軸上設(shè)有和對(duì)應(yīng)軸垂直的圓形刀片，從動(dòng)軸和主動(dòng)軸上的圓形刀片一一對(duì)應(yīng)， 兩對(duì)應(yīng)的刀片形成剪切狀；在機(jī)架上位于刀片上方設(shè)有進(jìn)料口，在機(jī)架上位 于刀片下方設(shè)有接料機(jī)構(gòu)，接料機(jī)構(gòu)具有出料口。
所述進(jìn)料口位于機(jī)架上表面，進(jìn)料口通過(guò)鉸鏈方式設(shè)有蓋子。
所述主動(dòng)軸和從動(dòng)軸上的圓形刀片為間距不同的兩組，相同間距的刀片 位于軸上同一端，進(jìn)料口及其上的蓋子為兩個(gè)分別位于兩組刀片上方。
本剪切機(jī)還包括剪切前的順料機(jī)構(gòu)，順料機(jī)構(gòu)在進(jìn)料口和刀片之間，該 順料機(jī)構(gòu)由兩組相對(duì)的一組弧心向內(nèi)、 一組弧心向外的弧形順料板組成，弧 心向外的一組位于弧心向內(nèi)的一組之中，弧心向內(nèi)的一組順料板之間留有過(guò) 料間距，過(guò)料間距間設(shè)有擋板，擋板與軸線平行。
在其中一根軸上還設(shè)有若干帶齒的圓形順料盤，順料盤位于兩相鄰刀片 間，齒尖半徑大于刀片半徑，刀片半徑略大于齒根半徑，所有順料盤的齒整 齊排列，相鄰兩齒間形成整體的順料凹槽，進(jìn)料口位于該軸上方。
在接料機(jī)構(gòu)上設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)，過(guò)濾網(wǎng)將辣椒加工產(chǎn)生的辣椒籽和成節(jié)的辣 椒殼分離，出料口分為辣椒籽出料口和辣椒殼出料口。
本實(shí)用新型由于采用專門的機(jī)器設(shè)備加工辣椒塊，既可以電動(dòng)機(jī)作為動(dòng) 力驅(qū)動(dòng)主軸，也可以以手搖動(dòng)手柄的方式驅(qū)動(dòng)。相比現(xiàn)有的手工處理方式， 本辣椒剪切機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn)-
1、 效率大幅度提高， 一臺(tái)機(jī)器每小時(shí)可加工辣椒塊上千斤，是傳統(tǒng)手工 方式的十倍以上；
2、 辣椒塊成型均勻，由于剪切刀片的間距決定了辣椒塊的長(zhǎng)度，而該間 距事先確定，因此能夠確保剪切出來(lái)的辣椒塊尺寸均勻，避免了或長(zhǎng)或短現(xiàn) 象的出現(xiàn)；
3、 減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，工人只需向機(jī)器加料即可，其他不用操心。同時(shí)人手也大幅度減少，原來(lái)十幾個(gè)人的加工量現(xiàn)在一個(gè)人就可完成，而且 更輕松，由于不接觸剪斷后的辣椒塊，辣椒過(guò)敏現(xiàn)象也較以前少。


圖l一本實(shí)用新型外形結(jié)構(gòu)示意圖2—圖1剖視圖3—刀片及順料盤設(shè)置示意圖。
圖中箭頭為下料方向。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
參見(jiàn)圖l、圖2和圖3，從圖上可以看出，本實(shí)用新型辣椒剪切機(jī)，它包 括機(jī)架1，在機(jī)架1上設(shè)有主動(dòng)軸2和從動(dòng)軸3，主動(dòng)軸2和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)4連接。 驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)4為電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)安裝在機(jī)架l下方，電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶6驅(qū)動(dòng)主 軸上的皮帶輪5。當(dāng)然，為了簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)，也可以直接手搖手柄的方式驅(qū)動(dòng)主軸。 主動(dòng)軸2上設(shè)有主動(dòng)齒輪7，從動(dòng)軸3上設(shè)有和主動(dòng)齒輪嚙合的從動(dòng)齒輪8， 在主動(dòng)軸2和從動(dòng)軸3上設(shè)有和對(duì)應(yīng)軸垂直的圓形刀片9，從動(dòng)軸2和主動(dòng)軸 3上的圓形刀片9 一一對(duì)應(yīng)，兩對(duì)應(yīng)的刀片形成剪切狀，見(jiàn)圖2和圖3。在機(jī) 架1上位于刀片9上方設(shè)有進(jìn)料口 10，在機(jī)架1上位于刀片9下方設(shè)有接料 機(jī)構(gòu)11，接料機(jī)構(gòu)11具有出料口 12。所述進(jìn)料口 10位于機(jī)架1上表面，進(jìn) 料口 10通過(guò)鉸鏈方式設(shè)有蓋子13。
所述主動(dòng)軸2和從動(dòng)軸3上的圓形刀片9為間距不同的兩組，相同間距 的刀片位于軸上同一端，進(jìn)料口 10及其上的蓋子13為兩個(gè)分別位于兩組刀 片上方，這樣可實(shí)現(xiàn)兩種不同長(zhǎng)短辣椒塊的加工。
本剪切機(jī)還包括剪切前的順料機(jī)構(gòu)，見(jiàn)圖2，順料機(jī)構(gòu)位于進(jìn)料口10和 刀片9之間。該順料機(jī)構(gòu)由兩組相對(duì)的一組弧心向內(nèi)、 一組弧心向外的弧形 順料板組成，弧心向外的一組順料板16位于弧心向內(nèi)的一組順料板14之中?；⌒南騼?nèi)的一組順料板14之間留有過(guò)料間距，過(guò)料間距間設(shè)有擋板15，擋板 15與軸線平行?；⌒南蛲獾囊唤M順料板16上端連接在一起位于進(jìn)料口 10正 下方，弧心向外的一組順料板16下端分別向弧心向內(nèi)的一組順料板14方向 傾斜并與之形成過(guò)料槽。
在其中一根軸上還設(shè)有若千帶齒18的齒形順料圓盤17，這里的齒為螺旋 齒，順料盤17位于兩相鄰刀片9間，齒尖半徑大于刀片半徑，刀片半徑略大 于齒根半徑，所有順料盤17的齒整齊排列形成沿軸向的槽，下料過(guò)程中辣椒 就橫在該槽中隨順料盤轉(zhuǎn)動(dòng)而進(jìn)入兩刀片間被剪切，進(jìn)料口位于該軸上方。
上述順料機(jī)構(gòu)的目的是將從進(jìn)料口加入的辣椒在進(jìn)行剪切前能夠橫向下 落，因?yàn)槔苯吩诩尤氲臅r(shí)候，通常是豎向進(jìn)入的，如果不將其改為橫向，就 可能直接通過(guò)兩刀片之間豎向下落而無(wú)法剪切。
在接料機(jī)構(gòu)上設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)，過(guò)濾網(wǎng)將辣椒加工產(chǎn)生的辣椒籽和成節(jié)的辣 椒殼分離，出料口分為辣椒籽出料口和辣椒殼出料口。
權(quán)利要求1、辣椒剪切機(jī)，其特征在于它包括機(jī)架(1)，在機(jī)架(1)上設(shè)有主動(dòng)軸(2)和從動(dòng)軸(3)，主動(dòng)軸(2)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)(4)連接，主動(dòng)軸(2)上設(shè)有主動(dòng)齒輪(7)，從動(dòng)軸(3)上設(shè)有和主動(dòng)齒輪嚙合的從動(dòng)齒輪(8)，在主動(dòng)軸(2)和從動(dòng)軸(3)上設(shè)有和對(duì)應(yīng)軸垂直的圓形刀片(9)，從動(dòng)軸和主動(dòng)軸上的圓形刀片一一對(duì)應(yīng)，兩對(duì)應(yīng)的刀片形成剪切狀；在機(jī)架(1)上位于刀片(9)上方設(shè)有進(jìn)料口(10)，在機(jī)架(1)上位于刀片(9)下方設(shè)有接料機(jī)構(gòu)(11)，接料機(jī)構(gòu)(11)具有出料口(12)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的辣椒剪切機(jī)，其特征在于所述進(jìn)料口 (10) 位于機(jī)架(1)上表面，進(jìn)料口 (10)通過(guò)鉸鏈方式設(shè)有蓋子(13)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的辣椒剪切機(jī)，其特征在于所述主動(dòng)軸和從動(dòng) 軸上的圓形刀片(9)為間距不同的兩組，相同間距的刀片(9)位于軸上同 一端，進(jìn)料口 (10)及其上的蓋子(13)為兩個(gè)分別位于兩組刀片上方。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的辣椒剪切機(jī)，其特征在于本剪切機(jī) 還包括剪切前的順料機(jī)構(gòu)，該順料機(jī)構(gòu)由兩組相對(duì)的一組弧心向內(nèi)、 一組弧 心向外的弧形順料板組成，弧心向外的一組順料板(16)位于弧心向內(nèi)的一 組順料板(14)之中，弧心向內(nèi)的一組順料板(14)之間留有過(guò)料間距，過(guò)料 間距間設(shè)有擋板(15)，擋板與軸線平行。
5、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的辣椒剪切機(jī)，其特征在于在其中一根軸上還 設(shè)有若干帶齒圓形順料盤(17)，順料盤(17)位于兩相鄰刀片(9)間，齒 尖半徑大于刀片半徑，刀片半經(jīng)大于齒根半徑，所有順料盤的齒整齊排列， 進(jìn)料口 (10)位于該軸上方。
6、 根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的辣椒剪切機(jī)，其特征在于在接料機(jī)構(gòu)上 設(shè)有過(guò)濾網(wǎng)，過(guò)濾網(wǎng)將辣椒加工產(chǎn)生的辣椒籽和辣椒殼分離，出料口分為辣 椒籽出料口和辣椒殼出料口 。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種辣椒剪切機(jī)，在機(jī)架上設(shè)有主動(dòng)軸和從動(dòng)軸，主動(dòng)軸上設(shè)有主動(dòng)齒輪，從動(dòng)軸上設(shè)有從動(dòng)齒輪，在主動(dòng)軸和從動(dòng)軸上設(shè)有圓形刀片，從動(dòng)軸和主動(dòng)軸上的圓形刀片一一對(duì)應(yīng)，兩對(duì)應(yīng)的刀片形成剪切狀；在機(jī)架上位于刀片上方設(shè)有進(jìn)料口，在機(jī)架上位于刀片下方設(shè)有出料口。在進(jìn)料口和刀片之間設(shè)有順料機(jī)構(gòu)。本辣椒剪切機(jī)效率大幅度提高，是傳統(tǒng)手工方式的十倍以上；辣椒塊成型均勻，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，工人只需向機(jī)器加料即可，其他不用操心。
文檔編號(hào)B26D1/24GK201346485SQ20082009914
公開(kāi)日2009年11月18日 申請(qǐng)日期2008年12月22日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月22日
發(fā)明者歐定兵 申請(qǐng)人:歐定兵