專利名稱：一種切菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及ー種刀具，具體來講是ー種切菜刀。
背景技術(shù)：
菜刀是人們?nèi)粘Ｉ钪须x不開的工具，主要用來切肉類和蔬菜，一般為單面長刃的膳食器具，但傳統(tǒng)菜刀由于刀片以及刀刃部分為ー完整的薄片狀，在切割片狀或絲狀以及細碎的丁狀菜類時，往往會使切后的菜粘貼在刀片上，需不停用手將其推下，導(dǎo)致切菜速度慢、質(zhì)量差，無法達到烹飪精品菜肴所需要的質(zhì)量，從而影響了菜品原有的色、香、味、型， 造成諸多不便和限制。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種切菜刀，該菜刀具有切菜速度快、質(zhì)量高以及不粘刀的特點。本實用新型解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是一種切菜刀，其結(jié)構(gòu)包括手柄、 框架和刀片，所述的手柄與框架的ー側(cè)上端固連，所述的框架下側(cè)邊設(shè)置有刀片。本實用新型的有益效果是使用吋，由于整個刀片是框架，可有效防止菜片粘貼在刀片上，從而影響切菜速度和質(zhì)量，另外，框架式的刀片大大減小了菜刀的重量，操作者在切菜時更加省時省力，同時減少了菜刀的制作材料，使用安全方便。

圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1手柄、2框架、3刀片。
具體實施方式
如圖I所示。一種切菜刀，其結(jié)構(gòu)包括手柄I、框架2和刀片3，所述的手柄I與框架2的ー側(cè)上端固連，所述的框架2下側(cè)邊設(shè)置有刀片3。使用吋，按傳統(tǒng)方法切菜，由于整個刀片3是框架，可有效防止菜片粘貼在刀片3 上，從而影響切菜速度和質(zhì)量，另外，框架式的刀片3大大減小了菜刀的重量，操作者在切菜時更加省時省力，同時減少了菜刀的制作材料，使用安全方便。
權(quán)利要求1. 一種切菜刀，其特征是，包括手柄、框架和刀片，所述的手柄與框架的ー側(cè)上端固連， 所述的框架下側(cè)邊設(shè)置有刀片。
專利摘要一種切菜刀，屬于一種刀具，主要解決傳統(tǒng)菜刀使用時容易導(dǎo)致菜品或肉類粘貼在刀片上從而影響切菜效率的問題。其結(jié)構(gòu)包括手柄、框架和刀片，所述的手柄與框架的一側(cè)上端固連，所述的框架下側(cè)邊設(shè)置有刀片。由于整個刀片是框架，可有效防止菜片粘貼在刀片上，從而影響切菜速度和質(zhì)量，另外，框架式的刀片大大減小了菜刀的重量，操作者在切菜時更加省時省力，同時減少了菜刀的制作材料，使用安全方便。
文檔編號B26B3/00GK202336873SQ20112038387
公開日2012年7月18日 申請日期2011年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月11日
發(fā)明者李慧瀅 申請人:李慧瀅