專利名稱：基于近紅外技術的竹筍嫩度檢測切段裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種農(nóng)產(chǎn)品嫩度檢測、切分裝置，特別涉及一種基于近紅外技術的竹筍嫩度檢測切段裝置。
背景技術：
竹筍是竹鞭或桿基上的芽萌發(fā)分化而成的膨大的芽和幼嫩的莖，營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的多種氨基酸，以及各種微量元素和纖維素，是一種低糖、低脂、高蛋白、高纖維的綠色保健食品，既可鮮食，也可加工成筍干、調(diào)味筍、水煮筍等食用產(chǎn)品。竹筍的采摘具有很強的季節(jié)性，時間集中，且采后極易木質(zhì)化，常溫貯藏1-2天食用價值急速降低，同時由于竹筍生長過程中的多樣性和差異性，嫩度無法統(tǒng)一，差異明顯，加工過程中，采用手工分級方法，效率低，容易造成原材料的浪費。目前，竹筍嫩度評價主要靠感官評定和質(zhì)構儀檢測。感官評定主觀性強、重復性差；質(zhì)構儀方法評定竹筍的嫩度，方法雖然準確，但處理程序復雜，操作繁瑣，不具有實時性。目前，還沒有專門用于竹筍嫩度檢測、切段分級的裝置，特別是操作方便、效率高、重復性好的儀器設備。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種用于檢測竹筍嫩度及其根據(jù)嫩度進行切段分級的裝置，能夠具有檢測切分準確、快速的特點。一種基于近紅外技術的竹筍嫩度檢測切段裝置，其特征在于:它包括固定在機架上的積分球、光譜信號采集模塊、通訊模塊、數(shù)據(jù)存儲處理模塊、顯示屏，并由數(shù)據(jù)線依次連接，右側(cè)固定有切割裝置、分道裝置，固定在機架上的步進電機通過皮帶連接機架上的輸送帶，固定于機架上方的控制面板通過數(shù)據(jù)線與積分球、光譜信號采集模塊、通訊模塊、數(shù)據(jù)存儲處理模塊、顯示屏、切割裝置、分道裝置連接，控制各部分的執(zhí)行動作。所述積分球內(nèi)有近紅外光源、樣品室、檢測器。所述切割裝置上的刀具為圓盤刀。所述分道裝置至少有兩道以上。

圖1是本實用新型的結(jié)構原理方框示意圖。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例并對照附圖對本實用新型作進一步說明。一種基于近紅外技術的竹筍嫩度檢測切段裝置，它包括固定在機架(3)上的積分球(5)、光譜信號采集模塊(9)、通訊模塊(10)、數(shù)據(jù)存儲處理模塊(12)、顯示屏(13)，并由數(shù)據(jù)線依次連接，右側(cè)固定有切割裝置(14)、分道裝置(15)，機架(3) —端下方的步進電機
(I)通過皮帶(2)連接安裝在機架(3)上的輸送帶(4)，在機架(3)上從左到右依次固定有積分球(5)、光譜信號采集模塊(9)、通訊模塊(10)、數(shù)據(jù)存儲處理模塊(12)、顯示屏(13)、切割裝置(14)、分道裝置(15)，固定于機架(3)上方的控制面板(11)通過數(shù)據(jù)線與積分球(5)、光譜信號采集模塊(9)、通訊模塊(10)、數(shù)據(jù)存儲處理模塊(12)、顯示屏(13)、切割裝置(14)、分道裝置(15)連接，控制各部分的執(zhí)行動作。所述積分球(5)內(nèi)有近紅外光源
(6)、樣品室(7)、檢測器(8)。所述切割裝置(14)上的刀具為圓盤刀。所述分道裝置(15)至少有兩道以上。工作時，輸送帶(4)在步進電機(I)的驅(qū)動下，將竹筍樣品運輸至積分球(5)內(nèi)的樣品室內(nèi)(7)，檢測器(8)獲得的光譜通過光譜信號采集模塊(9)、通訊模塊(10)、數(shù)據(jù)存儲處理模塊(12)分析處理，控制切割裝置(14)根據(jù)竹筍嫩度將其兩段以上，經(jīng)分道裝置(15)進入相應通道，并將結(jié)果顯示在顯示屏(13)上，整個過程的控制由固定在機架(3)上的控制面板(11)完成。本實用新型能脫離計算機實現(xiàn)對竹筍嫩度的檢測分析、處理，智能切段，能代替繁瑣的人工辨別、切分，重現(xiàn)性良好，生產(chǎn)效率高。
權利要求1.一種基于近紅外技術的竹筍嫩度檢測切段裝置，其特征在于:它包括固定在機架上的積分球、光譜信號采集模塊、通訊模塊、數(shù)據(jù)存儲處理模塊、顯示屏，并由數(shù)據(jù)線依次連接，右側(cè)固定有切割裝置、分道裝置，固定在機架上的步進電機通過皮帶連接機架上的輸送帶，固定于機架上方的控制面板通過數(shù)據(jù)線與積分球、光譜信號采集模塊、通訊模塊、數(shù)據(jù)存儲處理模塊、顯示屏、切割裝置、分道裝置連接，控制各部分的執(zhí)行動作。
2.根據(jù)權利要求1所述基于近紅外技術的竹筍嫩度檢測切段裝置的特征是:所述積分球內(nèi)有近紅外光源、樣品室、檢測器。
3.根據(jù)權利要求1所述基于近紅外技術的竹筍嫩度檢測切段裝置的特征是:所述切割裝置上的刀具為圓盤刀。
4.根據(jù)權利要求1所述基于近紅外技術的竹筍嫩度檢測切段裝置的特征是:所述分道裝置至少有兩道以上。
專利摘要本實用新型公開了一種基于近紅外光譜技術的竹筍嫩度檢測切段裝置。包括固定在機架上的積分球、光譜信號采集模塊、通訊模塊、數(shù)據(jù)存儲處理模塊、顯示屏、切割裝置、分道裝置、控制面板，積分球內(nèi)安裝有近紅外光源、樣品室、檢測器，機架一端固定有步進電機和輸送帶；工作時，輸送帶在步進電機的驅(qū)動下，將竹筍樣品運輸至積分球內(nèi)的樣品室內(nèi)，檢測器獲得的光譜通過光譜信號采集模塊、通訊模塊、數(shù)據(jù)存儲處理模塊分析處理，控制切割裝置根據(jù)竹筍嫩度將其兩段以上，經(jīng)分道裝置進入相應通道，整個過程的控制由控制面板完成。本實用新型能脫離計算機實現(xiàn)對竹筍嫩度的分析、處理，智能切段，能代替繁瑣的人工辨別、切分，重現(xiàn)性良好，生產(chǎn)效率高。
文檔編號B26D1/14GK203025077SQ20122057421
公開日2013年6月26日 申請日期2012年10月31日 優(yōu)先權日2012年10月31日
發(fā)明者龐林江, 王允祥, 路興花, 成紀予, 安泉鑫 申請人:浙江農(nóng)林大學