專利名稱：一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器
(-)技術(shù)領(lǐng)域:本實(shí)用新型涉及一種手動(dòng)切菜的切菜刀裝置。
背景技術(shù)：
:現(xiàn)有手動(dòng)切菜的切菜刀，一般都是通過一張刀片和刀柄構(gòu)成，這樣的單刃刀片的切菜刀，功能第一、工作效率低、食材切得長短厚薄不一，尤其是想切得細(xì)薄一些，必須具備良好的刀功的人才可以勝任，否則快速切斷很容易傷手。

發(fā)明內(nèi)容:為此，克服現(xiàn)有一般切菜刀存在的缺陷，發(fā)明新型的一種手動(dòng)快速多刃切菜器，對(duì)于提高廚房工作舒適度、減小工作時(shí)間以及擴(kuò)展其功能意義非常重大。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題，所提供以下技術(shù)方案:方案一，提供一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器，其特征是:包含兩片“人”字形框架、三根大梁、四片矩形加固墻、兩根刀片桿、若干豁口間隔墊片、若干刀片、兩根墊片桿、四個(gè)蝶形螺母、四個(gè)蓋形螺母、四根直線軸腿、八個(gè)軸套、四根壓縮彈簧和四個(gè)萬向腳輪組成；將兩片“人”字形框架之間通過三根大梁及四片矩形加固墻固接使得兩片“人”字形框架平面平行；在每片刀片的兩端分別設(shè)有上下兩個(gè)中心在同一垂直線的同樣大小的孔；將刀片背部摳去部分成為“凹”字形，使刀片盡可能窄；將兩根兩端制作有螺紋的刀片桿分別穿裝在若干刀片兩端相互水平的孔中；再將兩根刀片桿平行穿裝在兩片“人”字形框架之間，然后通過蝶形螺母緊固；豁口間隔墊片為條形狀，在豁口間隔墊片一端的圓孔一側(cè)有兩條圓弧分別與該圓孔內(nèi)切和外切形成一個(gè)豁口，兩條圓弧與豁口間隔墊片另一端設(shè)有的圓孔同心不同大小半徑，若干豁口間隔墊片通過一端的圓孔穿裝兩根墊片桿上，兩根墊片桿平行固接在兩片“人”字形框架之間；豁口間隔墊片一端的豁口套在刀片桿上；四個(gè)萬向腳輪分別固接在四根直線軸腿下端，四根直線軸腿上分別套著四根壓縮彈簧，再分別穿過兩個(gè)軸套后分別用四個(gè)蓋形螺母封頭，八個(gè)軸承套分別固接在兩片“人”字形框架的兩框下端。為了獲得良好的美感和框架的最高跨度，將框架設(shè)計(jì)為“人”字形，同樣也可以設(shè)計(jì)為倒立的“凹”字形狀也可以的，也可以是其他三角形或弧形框架設(shè)計(jì)，本實(shí)用新型不僅僅限于“人”字形框架設(shè)計(jì)。另一簡化設(shè)計(jì)的技術(shù)方案，提供一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器，其特征是:包含兩片“人”字形框架、三根大梁、四片矩形加固墻、兩根刀片桿、若干豁口間隔墊片、若干刀片、兩根墊片桿和四個(gè)蝶形螺母組成；將兩片“人”字形框架之間通過三根大梁及四片矩形加固墻固接使得兩片“人”字形框架平面平行；在每片刀片的兩端分別設(shè)有一個(gè)同樣大小的孔；將兩根兩端制作有螺紋的刀片桿分別穿裝在若干刀片兩端的孔中；再將兩根刀片桿平行穿裝在兩片“人”字形框架之間，然后通過蝶形螺母緊固；豁口間隔墊片為條形狀，在豁口間隔墊片一端的圓孔一側(cè)有兩條圓弧分別與該圓孔內(nèi)切和外切形成一個(gè)豁口，兩條圓弧與豁口間隔墊片另一端設(shè)有的圓孔同心不同大小半徑，若干豁口間隔墊片通過一端的圓孔穿裝兩根墊片桿上，兩根墊片桿平行固接在兩片“人”字形框架之間；豁口間隔墊片一端的豁口套在刀片桿上。為了獲得良好的美感和框架的最高跨度，將框架設(shè)計(jì)為“人”字形，同樣也可以設(shè)計(jì)為倒立的“凹”字形狀也可以的，也可以是其他三角形或弧形框架設(shè)計(jì)，本實(shí)用新型不僅僅限于“人”字形框架設(shè)計(jì)。本實(shí)用新型的有益效果:操作一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器的時(shí)候，只需將食材置入切菜器的刀片下，雙手握著切菜器的大梁往下壓，并且可以和現(xiàn)有單刃切菜刀一樣前后來回拖刀，并且可以通過擰松開兩根刀片桿兩端的蝶形螺母，調(diào)節(jié)相鄰兩張刀片之間間隔墊片數(shù)量的多少來調(diào)節(jié)相鄰兩張刀片間間隔，從而輕松安全地將食材一次性地切斷成若干段，準(zhǔn)確控制長短、厚薄的規(guī)格，大大減少操作時(shí)間，提高效率。另外還可以通過兩根刀片桿同時(shí)選擇穿裝在刀片兩端高低不同的孔中，來同時(shí)切斷多組各種厚薄規(guī)格藕餅的藕片。適用于家庭廚房、部隊(duì)、廠、礦企事業(yè)單位食堂已及飯店的配菜間，該技術(shù)方案將帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。


:圖1，為本實(shí)用新型實(shí)施例立體效果圖；圖2，為本實(shí)用新型另一實(shí)施例立體效果圖；圖3，為本實(shí)用新型的配件軸套立體示意圖；圖4，為本實(shí)用新型的配件豁口間隔墊片平面示意圖；圖5，為本實(shí)用新型的配件刀片平面示意圖；圖6，為本實(shí)用新型的配件刀片穿在刀片桿上的方法之一端面示意圖；圖7，為本實(shí)用新型的配件刀片穿在刀片桿上的方法之二端面示意圖；圖中，I 人”字形框架，2:大梁3:矩形加固墻，4:刀片桿，5:豁口間隔墊片，6:墊片桿，7:蝶形螺母，8:萬向腳輪，9:直線軸腿，10:軸套，11:壓縮彈簧，12:蓋形螺母，13:刀片，14:“凹”字形框架。
具體實(shí)施方式
:關(guān)于該實(shí)用新型方案一的實(shí)施方式:請(qǐng)參照?qǐng)D1、采用金屬或塑料材料制成，如圖1所示:兩片“人”字形框架(I)、三根大梁(2)、四片矩形加固墻(3)、兩根刀片桿(4)、如圖4所示:若干豁口間隔墊片(5)、如圖5所示:若干刀片(13)、兩根墊片桿(6)、四個(gè)蝶形螺母(7)、四個(gè)蓋形螺母(12)、四根直線軸腿(9)、如圖3所示:八個(gè)軸套(10)、四根壓縮彈簧
(11)和四個(gè)萬向腳輪⑶等零部件；將兩片“人”字形框架⑴之間通過三根大梁⑵及四片矩形加固墻(3)固接使得兩片“人”字形框架(I)平面平行；在每片刀片(13)的兩端分別設(shè)有上下兩個(gè)中心在同一垂直線的同樣大小的孔；將刀片(13)背部摳去部分成為“凹”字形，使刀片(13)盡可能窄；將兩根兩端制作有螺紋的刀片桿(4)分別穿裝在若干刀片(13)兩端相互水平的孔中；再將兩根刀片桿(4)平行穿裝在兩片“人”字形框架(I)之間，然后通過蝶形螺母(7)緊固；豁口間隔墊片(5)為條形狀，在豁口間隔墊片(5) —端的圓孔一側(cè)有兩條圓弧分別與該圓孔內(nèi)切和外切形成一個(gè)豁口，兩條圓弧與豁口間隔墊片(5)另一端設(shè)有的圓孔同心不同大小半徑，若干豁口間隔墊片(5)通過一端的圓孔穿裝兩根墊片桿(6)上，兩根墊片桿(6)平行固接在兩片“人”字形框架(I)之間；豁口間隔墊片(5) —端的豁口套在刀片桿⑷上；四個(gè)萬向腳輪⑶分別固接在四根直線軸腿(9)下端，四根直線軸腿(9)上分別套著四根壓縮彈簧(11)，再分別穿過兩個(gè)軸套(10)后分別用四個(gè)蓋形螺母
(12)封頭，八個(gè)軸套(10)分別固接在兩片“人”字形框架(I)的兩框下端。為了獲得良好的美感和框架的最高跨度，將框架設(shè)計(jì)為“人”字形，同樣也可以設(shè)計(jì)為倒立的“凹”字形狀也可以的，如圖2所示。本實(shí)用新型不僅僅限于“人”字形框架設(shè)計(jì)，可以是“凹”字形框架設(shè)計(jì)，也可以是其他三角形或弧形框架設(shè)計(jì)，故其他變異的框架設(shè)計(jì)均屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。關(guān)于該實(shí)用新型另一簡化設(shè)計(jì)的技術(shù)方案，不作詳細(xì)說明，參照該實(shí)用新型方案一的實(shí)施方式。該實(shí)用新型操作的時(shí)候，只需將食材置入切菜器的刀片(13)下，雙手握著切菜器的大梁(2)往下壓，在四根直線軸腿(9)上的壓縮彈簧(11)的作用力下自動(dòng)彈起，每根直線軸腿(9)都在兩個(gè)軸套(10)內(nèi)做上下垂直直線活動(dòng)，所以不需要費(fèi)力提起該實(shí)用新型切菜器，并且借助四個(gè)萬向腳輪(8)可以和現(xiàn)有單刃切菜刀一樣前后來回縱向拖刀橫向移刀；如圖6所示:通過擰松開兩根刀片桿⑷兩端的蝶形螺母(7)，因?yàn)榛砜陂g隔墊片(5)一端的豁口可以直接套在刀片桿(4)上，而通過另一端的圓孔在墊片桿(6)上自由活動(dòng)，所以很方便地?fù)軇?dòng)豁口間隔墊片(5)調(diào)整相鄰兩張刀片(13)之間其數(shù)量的多少來調(diào)節(jié)相鄰兩張刀片(13)間間隔，不必卸下刀片(13)兩端孔中的刀片桿(4)，從而輕松安全地將食材一次性地切斷成若干段，準(zhǔn)確控制長短、厚薄的規(guī)格，大大減少操作時(shí)間，提高效率。另外還可以如圖7所示:通過兩根刀片桿(4)同時(shí)選擇穿裝在刀片(13)兩端高低不同的孔中，來同時(shí)快速切斷多組各種厚薄規(guī)格藕餅的藕片，不需要擔(dān)心用力過猛直接切斷本該連接一點(diǎn)刀口的連接。因?yàn)閷⒌镀?13)背部摳去部分成為“凹”字形，使刀片(13)盡可能窄，這樣可以克服刀片黏貼食材的麻煩。
權(quán)利要求1.一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器，其特征是:包含兩片“人”字形框架(I)、三根大梁(2)、四片矩形加固墻(3)、兩根刀片桿(4)、若干豁口間隔墊片(5)、若干刀片(13)、兩根墊片桿出)、四個(gè)蝶形螺母(7);兩片“人”字形框架(I)之間通過三根大梁(2)及四片矩形加固墻(3)固接使得兩片“人”字形框架(I)平面平行；在每片刀片(13)的兩端分別設(shè)有一個(gè)同樣大小的孔；兩根兩端制作有螺紋的刀片桿(4)分別穿裝在若干刀片(13)兩端的孔中；兩根刀片桿⑷平行穿裝在兩片“人”字形框架⑴之間，通過蝶形螺母(7)緊固；豁口間隔墊片(5)為條形狀，在豁口間隔墊片(5) —端的圓孔一側(cè)有兩條圓弧分別與該圓孔內(nèi)切和外切形成一個(gè)豁口，兩條圓弧與豁口間隔墊片(5)另一端設(shè)有的圓孔同心不同大小半徑，若干豁口間隔墊片(5)通過一端的圓孔穿裝兩根墊片桿(6)上，兩根墊片桿(6)平行固接在兩片“人”字形框架(I)之間；豁口間隔墊片(5) —端的豁口套在刀片桿(4)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器，其特征是:還包含四個(gè)蓋形螺母(12)、四根直線軸腿(9)、八個(gè)軸套(10)、四根壓縮彈簧(11)和四個(gè)萬向腳輪(8)，四個(gè)萬向腳輪⑶分別固接在四根直線軸腿(9)下端，四根直線軸腿(9)上分別套著四根壓縮彈簧(11)，再分別穿過兩個(gè)軸套(10)后分別用四個(gè)蓋形螺母(12)封頭，八個(gè)軸套(10)分別固接在兩片“人”字形框架(I)的兩框下端。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器，其特征是:每片刀片(13)的兩端分別設(shè)有上下兩個(gè)中心在同一垂直線的同樣大小的孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器，其特征是:刀片(13)平面為“凹”字形形狀。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器，其特征是:“人”字形框架(I)或者為倒立的“凹”字形狀或者為三角形形狀或者為弧形形狀。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種省力手動(dòng)快速多刃切菜器，其特征是:“人”字形框架(I)、大梁(2)、矩形加固墻(3)、刀片桿(4)、豁口間隔墊片(5)、墊片桿(6)、蝶形螺母(7)、矩形加固墻(3)、蓋形螺母(12)、直線軸腿(9)、軸套(10)和萬向腳輪(8)為塑料或金屬材料制作。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種手動(dòng)切菜的切菜刀裝置領(lǐng)域，采用金屬或塑料材料制成一種手動(dòng)切菜的切菜刀裝置；若干刀片穿裝在“人”字型框架之間的刀片桿上，操作時(shí)只需將食材置入切菜器的刀片下，雙手握著切菜器的大梁往下壓，在四根直線軸腿上的壓縮彈簧的作用力下自動(dòng)彈起，每根直線軸腿都在兩個(gè)軸套內(nèi)做上下垂直直線活動(dòng)，毫不費(fèi)力提起該切菜器，并且借助四個(gè)萬向腳輪可以和現(xiàn)有單刃切菜刀一樣前后來回縱向拖刀橫向移刀；通過擰松開兩根刀片桿兩端的蝶形螺母，調(diào)節(jié)相鄰兩張刀片之間間隔墊片數(shù)量的多少來調(diào)節(jié)相鄰兩張刀片間間隔，從而輕松安全地將食材一次性地切斷成若干段，準(zhǔn)確控制長短、厚薄的規(guī)格，大大減少操作時(shí)間，提高效率。
文檔編號(hào)B26D7/26GK203156814SQ20122061853
公開日2013年8月28日 申請(qǐng)日期2012年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月8日
發(fā)明者倪云飛 申請(qǐng)人:倪云飛