專利名稱：蝸殼式果蔬切片機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種農(nóng)產(chǎn)品加工機械，特別涉及到一種果蔬切片機。
背景技術(shù)：
果蔬類農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過切片加工后所生產(chǎn)的食品豐富了人們的膳食，使人體更容易吸收，從而增加營養(yǎng)，生姜、蘿卜、土豆、芥蘭頭、窩筍頭、蕃薯、蘋果等果蔬都可用來進(jìn)行切片加工。但現(xiàn)有的果蔬切片機普遍存在設(shè)備龐大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、拆洗不便、切片不光滑且厚薄不勻、效率低和操作不安全等缺點。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是設(shè)計一種適合果蔬類農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)應(yīng)用的結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省材料、拆洗方便、效率高和操作安全的蝸殼式果蔬切片機，使加工的果蔬切片表面平整光滑、厚薄均勻和碎料少。本實用新型的一種蝸殼式果蔬切片機，主要由電機(I)、過渡連接件(23)、聯(lián)軸器(24)、三刃刀片(21)、刀片轉(zhuǎn)軸(22)、上蝸殼(6)、下蝸殼(11)和支架(13)組成，其中，電機
(I)的機體前端上有安裝法蘭a (2 );過渡連接件(23 )為圓筒體結(jié)構(gòu)，在過渡連接件(23 )圓筒體結(jié)構(gòu)的上端有安裝法蘭b (3);三刃刀片(21)為圓盤體結(jié)構(gòu)，圓盤體結(jié)構(gòu)上有三片弧形刀和料托(10)，圓盤體結(jié)構(gòu)的中心有內(nèi)六角軸孔(26)，三片弧形刀的根部和刀背(9)與料托(10 )連為一體，弧形刀的刀刃與料托(10 )之間有空間，弧形刀的刀刃與料托(10 )之間的空間構(gòu)成切片作用區(qū)，在弧形刀的下方為切片落口(17);刀片轉(zhuǎn)軸(22)的前部有外六角段(16)，刀片轉(zhuǎn)軸的外六角段(16)與三刃刀片(21)的內(nèi)六角軸孔(26)相吻合，在刀片轉(zhuǎn)軸的外六角段(16)的前端有鎖緊螺紋；上蝸殼(6)為半球形殼體，上蝸殼(6)的半球形殼體中心有圓孔，過渡連接件(23)以插入方式連接在上蝸殼(6)的半球形殼體中心圓孔上，在上蝸殼(6)半球形殼體的圓周邊有連接螺紋a (7);下蝸殼(11)為向下漸縮的回旋殼體，在下蝸殼(11)的回旋殼體上端圓周邊有連接螺紋b (8)，在下蝸殼(11)的回旋殼體上連接有支架(13);電機(I)的安裝法蘭a (2)連接到過渡連接件(23)的安裝法蘭b (3)上，電機(I)的轉(zhuǎn)軸通過聯(lián)軸器(24)連接到刀片轉(zhuǎn)軸(22)的后端上，三刃刀片(21)安裝在刀片轉(zhuǎn)軸(22)的外六角段(16)上；上蝸殼(6)的連接螺紋a (7)連接到下蝸殼(11)的連接螺紋b (8)上；上蝸殼(6)的殼體與三刃刀片(21)之間的空間構(gòu)成上料室(5)，在上料室(5)的上部一側(cè)有進(jìn)料口(4)接入；下蝸殼(11)的回旋殼體與三刃刀片(21)之間的空間構(gòu)成下料室(12)，在下料室(12)的下部有出料口(14)接出。在具體實施時，電機(I)選用直流電機或交流減速電機，轉(zhuǎn)速控制在每分鐘為90-150轉(zhuǎn)，當(dāng)選用直流電機時，應(yīng)使用電子控制器進(jìn)行調(diào)速。本實用新型中，上蝸殼(6)的半球形殼體呈單面向下傾斜，其傾斜面與三刃刀片(21)之間的空間構(gòu)成壓縮料道(20 )，壓縮料道(20 )為上料室(5 )的延伸區(qū)，壓縮料道(20 )按三刃刀片(21)旋轉(zhuǎn)的方向逐漸收窄；聯(lián)軸器(24)為一段套管，套管上有緊固螺栓，緊固螺栓為二至四只；刀片轉(zhuǎn)軸(22)的外六角段(16)前端的鎖緊螺紋上有鎖緊螺母(15)、彈簧墊圈和平墊圈，鎖緊螺母(15)、彈簧墊圈和平墊圈把三刃刀片(21)緊固在刀片轉(zhuǎn)軸(22)的外六角段(16)上。上述的實用新型中，三刃刀片(21)上的圓弧刀刃同時具有切削和拉割的功能，當(dāng)電機轉(zhuǎn)軸帶動三刃刀片(21)旋轉(zhuǎn)時，圓弧刀刃以轉(zhuǎn)動方式進(jìn)行切片工作，使得果蔬切片的表面平整光滑、厚薄均勻、碎料少和成型標(biāo)準(zhǔn)。三刃刀片(21)能自動清理粘附在刀片上的果蔬片料，三刃刀片(21)在進(jìn)行切割果蔬時，利用新切果蔬片的推力把粘附在刀片上的果蔬片料擠推脫落，使得生產(chǎn)效率高。三刃刀片(21)的圓弧刀刃與料托(10)之間的間距決定果蔬切片的厚薄，具體實施時，按果蔬品種來確定圓弧刀刃與料托(10)之間的間距，當(dāng)用于生姜切片時，圓弧刀刃與料托(10)之間的間距在2-3毫米之間，當(dāng)用于蘿卜、土豆、芥蘭頭、窩筍頭或蕃薯切片時，圓弧刀刃與料托(10)之間的間距在5-8毫米之間，當(dāng)用于蘋果切片時，圓弧刀刃與料托(10)之間的間距在10-15毫米之間。上述的實用新型中，壓縮料道(20)的頂面呈向下漸窄的結(jié)構(gòu)，具有向下壓迫果蔬原料和阻礙果蔬原料前進(jìn)的作用，當(dāng)電機轉(zhuǎn)軸帶動三刃刀片(21)旋轉(zhuǎn)時，果蔬原料便喂入刀口并與轉(zhuǎn)動的圓弧刀刃進(jìn)行相對運動，圓弧刀刃便快速的把果蔬原料切割成片料。上述的實用新型在使用時，果蔬原料從進(jìn)料口(4)進(jìn)入果蔬切片機內(nèi)的上料室
(5),堆積在三刃刀片(21)的料托(10)上，在電機轉(zhuǎn)軸帶動三刃刀片(21)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)時，料托(10)把果蔬原料帶入壓縮料道(20)，果蔬原料受到壓縮料道(20)頂面逐漸收窄的阻力而停止前進(jìn)并進(jìn)入三刃刀片(21)的刀口，在三刃刀片(21)連續(xù)旋轉(zhuǎn)下，便把果蔬原料切割成片料，果蔬片料從切片落口( 17)落入下料室(12)，然后從出料口( 14)輸出。上述的實用新型中，把果蔬切片機的殼體設(shè)計為蝸殼式結(jié)構(gòu)，使得結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省制作材料和節(jié)省使用空間，同時，使得進(jìn)料、喂料、切片和出料更為通暢有利；切片機在工作時，人體不能接觸轉(zhuǎn)動部件和刀片，使得操作安全；上蝸殼(6)和下蝸殼(11)采用螺紋連接，方便拆裝和清洗；蝸殼內(nèi)結(jié)構(gòu)簡單，如需沖洗，只需把水管伸入進(jìn)料口(4)就能把機內(nèi)沖洗干凈。上述的實用新型中，所述的果蔬原料包括生姜、蘿卜、土豆、芥蘭頭、窩筍頭、蕃薯、蘋果等。本實用新型適合果蔬類農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)應(yīng)用。本實用新型的有益效果是:提供一種結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省材料、拆洗方便、效率高和操作安全的果蔬切片機，使加工的果蔬切片表面平整光滑、厚薄均勻和碎料少，用于生姜、蘿
卜、土豆、芥蘭頭、窩筍頭、蕃薯、蘋果等果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的切片加工，豐富人們的膳食。

圖1是本實用新型的一種蝸殼式果蔬切片機的結(jié)構(gòu)圖。圖2是本實用新型蝸殼式果蔬切片機的三刃刀片頂視圖。圖3是圖2的A-A剖視圖。圖中:1.電機，2.安裝法蘭a，3.安裝法蘭b，4.進(jìn)料口，5.上料室，6.上蝸殼，7.連接螺紋a，8.連接螺紋b，9.刀背，10.料托，11.下蝸殼，12.下料室，13.支架，14.出料口，15.鎖緊螺母，16.外六角段，17.切片落口，18.螺栓a，19.刀刃，20.壓縮料道，21.三刃刀片，22.刀片轉(zhuǎn)軸，23.過渡連接件，24.聯(lián)軸器，25.螺栓b，26.內(nèi)六角軸孔。
具體實施方式
實施例 圖1所示的實施方式中，蝸殼式果蔬切片機主要由電機(I)、過渡連接件(23)、聯(lián)軸器(24)、三刃刀片(21)、刀片轉(zhuǎn)軸(22)、上蝸殼(6)、下蝸殼(11)和支架(13)組成，其中，電機(I)的機體前端上有安裝法蘭a (2 );過渡連接件(23 )為圓筒體結(jié)構(gòu)，在過渡連接件(23)的圓筒體結(jié)構(gòu)上端有安裝法蘭b (3);聯(lián)軸器(24)為一段套管，套管上有緊固螺栓，緊固螺栓為四只；三刃刀片(21)為圓盤體結(jié)構(gòu)，圓盤體結(jié)構(gòu)上有三片弧形刀和料托(10)，圓盤體結(jié)構(gòu)的中心有內(nèi)六角軸孔(26)，三片弧形刀的根部和刀背(9)與料托(10)連為一體，弧形刀的刀刃與料托(10)之間有空間，弧形刀的刀刃與料托(10)之間的空間構(gòu)成切片作用區(qū)，在弧形刀的下方為切片落口(17);刀片轉(zhuǎn)軸(22)的前部有外六角段(16)，刀片轉(zhuǎn)軸的外六角段(16)與三刃刀片(21)的內(nèi)六角軸孔(26)相吻合,在刀片轉(zhuǎn)軸的外六角段(16)的前端有鎖緊螺紋；上蝸殼(6)為半球形殼體，上蝸殼(6)的半球形殼體呈單面向下傾斜，上蝸殼(6)的半球形殼體中心有圓孔，過渡連接件(23)以插入方式連接在上蝸殼
(6)的半球形殼體中心圓孔上,在上蝸殼(6)半球形殼體的圓周邊有連接螺紋a (7);下蝸殼(11)為向下漸縮的回旋殼體，在下蝸殼(11)的回旋殼體上端圓周邊有連接螺紋b (8),在下蝸殼(11)的回旋殼體上連接有支架(13);電機(I)的安裝法蘭a (2)連接到過渡連接件(23)的安裝法蘭b (3)上，電機(I)的轉(zhuǎn)軸通過聯(lián)軸器(24)連接到刀片轉(zhuǎn)軸(22)的后端上，三刃刀片(21)安裝在刀片轉(zhuǎn)軸(22)的外六角段(16)上，使用鎖緊螺母(15)、彈簧墊圈和平墊圈把三刃刀片(21)緊固在刀片轉(zhuǎn)軸(22)的外六角段(16)上；上蝸殼(6)的連接螺紋a (7)連接到下蝸殼(11)的連接螺紋b (8)上；上蝸殼(6)的殼體與三刃刀片(21)之間的空間構(gòu)成上料室(5)，在上料室(5)的上部一側(cè)有進(jìn)料口(4)接入，上蝸殼(6)的傾斜面與三刃刀片(21)之間的空間構(gòu)成壓縮料道(20)，壓縮料道(20)為上料室(5)的延伸區(qū)，壓縮料道(20)按三刃刀片(21)旋轉(zhuǎn)的方向逐漸收窄；下蝸殼(11)的回旋殼體與三刃刀片
(21)之間的空間構(gòu)成下料室(12)，在下料室(12)的下部有出料口(14)接出。本實施例中，電機(I)選用每分鐘90轉(zhuǎn)的交流減速電機；過渡連接件(23 )、上蝸殼(6 )和下蝸殼(11)選用不銹鋼材料采用沖壓工藝制造，三刃刀片(21)選用碳素合金鋼板采用沖壓和磨削工藝制造。本實施例配置有多種的三刃刀片(21)，使用時，按果蔬品種來裝配不同的三刃刀片(21 )，當(dāng)用于生姜切片時，選用圓弧刀刃與料托(10)之間的間距在2-3毫米之間的三刃刀片，當(dāng)用于蘿卜、土豆、芥蘭頭、窩筍頭或蕃薯切片時，選用圓弧刀刃與料托(10)之間的間距在5-8毫米之間的三刃刀片，當(dāng)用于蘋果切片時，選用圓弧刀刃與料托(10)之間的間距在10-15毫米之間的三刃刀片。上述的實施例在使用時，果蔬原料從進(jìn)料口(4)進(jìn)入果蔬切片機內(nèi)的上料室(5)，堆積在三刃刀片(21)的料托(10 )上，在電機轉(zhuǎn)軸帶動三刃刀片(21)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)時，料托(10 )把果蔬原料帶入壓縮料道(20)，果蔬原料受到壓縮料道(20)頂面逐漸收窄的阻力而停止前進(jìn)并進(jìn)入三刃刀片(21)的刀口，在三刃刀片(21)連續(xù)旋轉(zhuǎn)下，便把果蔬原料切割成片料，果蔬片料從切片落口( 17)落入下料室(12)，然后從出料口( 14)輸出。
權(quán)利要求1.一種蝸殼式果蔬切片機，其特征是切片機主要由電機(I)、過渡連接件(23)、聯(lián)軸器(24)、三刃刀片(21)、刀片轉(zhuǎn)軸(22)、上蝸殼(6)、下蝸殼(11)和支架(13)組成，其中，電機(I)的機體前端上有安裝法蘭a (2 );過渡連接件(23 )為圓筒體結(jié)構(gòu)，在過渡連接件(23 )的圓筒體結(jié)構(gòu)上端有安裝法蘭b (3);三刃刀片(21)為圓盤體結(jié)構(gòu)，圓盤體結(jié)構(gòu)上有三片弧形刀和料托(10)，圓盤體結(jié)構(gòu)的中心有內(nèi)六角軸孔(26)，三片弧形刀的根部和刀背(9)與料托(10 )連為一體，弧形刀的刀刃與料托(10 )之間有空間，弧形刀的刀刃與料托(10 )之間的空間構(gòu)成切片作用區(qū)，在弧形刀的下方為切片落口(17);刀片轉(zhuǎn)軸(22)的前部有外六角段(16)，刀片轉(zhuǎn)軸的外六角段(16)與三刃刀片(21)的內(nèi)六角軸孔(26)相吻合，在刀片轉(zhuǎn)軸的外六角段(16)的前端有鎖緊螺紋；上蝸殼(6)為半球形殼體，上蝸殼(6)的半球形殼體中心有圓孔，過渡連接件(23)以插入方式連接在上蝸殼(6)的半球形殼體中心圓孔上，在上蝸殼(6)半球形殼體的圓周邊有連接螺紋a (7);下蝸殼(11)為向下漸縮的回旋殼體，在下蝸殼(11)的回旋殼體上端圓周邊有連接螺紋b (8)，在下蝸殼(11)的回旋殼體上連接有支架(13)； 電機(I)的安裝法蘭a (2)連接到過渡連接件(23)的安裝法蘭b (3)上，電機(I)的轉(zhuǎn)軸通過聯(lián)軸器(24)連接到刀片轉(zhuǎn)軸(22)的后端上，三刃刀片(21)安裝在刀片轉(zhuǎn)軸(22)的外六角段(16)上；上蝸殼(6)的連接螺紋a (7)連接到下蝸殼(11)的連接螺紋b (8)上；上蝸殼(6 )的殼體與三刃刀片(21)之間的空間構(gòu)成上料室(5 )，在上料室(5 )的上部一側(cè)有進(jìn)料口(4)接入；下蝸殼(11)的回旋殼體與三刃刀片(21)之間的空間構(gòu)成下料室(12)，在下料室(12)的下部有出料口(14)接出。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蝸殼式果蔬切片機，其特征是上蝸殼(6)的半球形殼體呈單面向下傾斜，其傾斜面與三刃刀片(21)之間的空間構(gòu)成壓縮料道(20)，壓縮料道(20)為上料室(5)的延伸區(qū)，壓縮料道(20)按三刃刀片(21)旋轉(zhuǎn)的方向逐漸收窄。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蝸殼式果蔬切片機，其特征是聯(lián)軸器(24)為一段套管，套管上有緊固螺栓，緊固螺栓為二至四只。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蝸殼式果蔬切片機，其特征是刀片轉(zhuǎn)軸(22)的外六角段(16)前端的鎖緊螺紋上有鎖緊螺母(15)、彈簧墊圈和平墊圈，鎖緊螺母(15)、彈簧墊圈和平墊圈把三刃刀片(21)緊固在刀片轉(zhuǎn)軸(22)的外六角段(16)上。
專利摘要一種蝸殼式果蔬切片機，涉及到一種果蔬切片機。主要由電機、過渡連接件、聯(lián)軸器、三刃刀片、刀片轉(zhuǎn)軸、上蝸殼、下蝸殼和支架組成，其中，三刃刀片為圓盤體結(jié)構(gòu)，圓盤體結(jié)構(gòu)上有三片弧形刀和料托，上蝸殼為半球形殼體，上蝸殼的半球形殼體中心有圓孔，過渡連接件以插入方式連接在上蝸殼的半球形殼體中心圓孔上，下蝸殼為向下漸縮的回旋殼體，在下蝸殼的回旋殼體上連接有支架；電機的安裝法蘭連接到過渡連接件的安裝法蘭上，電機的轉(zhuǎn)軸通過聯(lián)軸器連接到刀片轉(zhuǎn)軸的后端上，三刃刀片安裝在刀片轉(zhuǎn)軸上；上蝸殼連接到下蝸殼上。本實用新型提供一種結(jié)構(gòu)緊湊、拆洗方便、效率高和操作安全的果蔬切片機，加工的果蔬切片表面平整光滑、厚薄均勻和碎料少。
文檔編號B26D7/26GK203045789SQ20132008715
公開日2013年7月10日 申請日期2013年2月26日 優(yōu)先權(quán)日2013年2月26日
發(fā)明者吳水仙 申請人:衢州市煜鑫農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)有限公司