多刀嘴魷魚切花刀的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明一種多刀嘴魷魚切花刀，包括底板（1），格子壓板（2），滑板（3），多刀嘴刀頭（4），刀嘴（6），所述的底板（1）是一塊平面板，所述的格子壓板（2）包括外框架和連接在外框架內(nèi)兩端的6-13條格子壓條，底板（1）后端與格子壓板（2）后端為折疊活動(dòng)連接，滑板（3）下部平行于底板（1）上平面，在滑板（3）前端有拉手（12），下部兩側(cè)設(shè)有滑動(dòng)槽（10），滑板（3）能固定在格子壓板（2）上前后滑行，在滑板（3）中部安裝固定多刀嘴刀頭（4），多刀嘴刀頭（4）是有6—12個(gè)刀嘴（6）組裝構(gòu)成。本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，用在魷魚片切花加工中，省時(shí)省力容易掌握，且切出的魷魚花均勻美觀。
【專利說明】多刀嘴魷魚切花刀
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種廚房用的刀具，特別是一種用于魷魚切花的多刀嘴魷魚切花刀?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]當(dāng)前魷魚切花靠廚師用普通刀具完成，由于技能有別，難以做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，而且較慢。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是發(fā)明一種結(jié)構(gòu)簡單，使用方便的多刀嘴魷魚切花刀，使魷魚片切花加工，省時(shí)省力容易撐握，且均勻美觀。
[0004]本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，其特征在于它包括底板，格子壓板，滑板，多刀嘴刀頭，刀嘴，所述的底板是一塊平面板，所述的格子壓板包括外框架和連接在外框架內(nèi)兩端的6-13條格子壓條，在外框架的后端設(shè)有與底板后端配合連接的帶軸連接機(jī)構(gòu)，前端設(shè)有提手；所述的底板后端設(shè)有與格子壓板后端配合連接的帶軸孔連接機(jī)構(gòu)，底板與格子壓板為折疊活動(dòng)連接，格子壓板放下時(shí)其格子壓板的格子壓條的底平面與底板上平面接觸；所述的滑板下部平行于底板上平面，在滑板前端有拉手，下部兩側(cè)設(shè)有滑動(dòng)槽，通過滑動(dòng)槽使滑板固定在格子壓板上前后滑行，在滑板中部開有多刀嘴刀頭安裝孔，多刀嘴刀頭裝在多刀嘴刀頭安裝孔內(nèi)并固定，所述的多刀嘴刀頭是有6-12個(gè)刀嘴組裝構(gòu)成，各個(gè)刀嘴均在格子壓板兩格子壓條之間的位置，并沿兩格子壓條之間的空間向下申出，刀嘴與底板上平面有1-3度的夾角，刀嘴最下端與底板上平面間隔為1-1.5mm，防止刀嘴在魷魚片切花時(shí)將其切透。
[0005]本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，所述格子壓板的格子壓條寬度為兩格子壓條之間相距3-10 mm。
[0006]本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，在魷魚片切花加工中，省時(shí)省力容易掌握，且切出的魷魚花均勻美觀。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是本發(fā)明的多刀嘴平行刀的主視圖；
圖3是本發(fā)明的多刀嘴平行刀的俯視圖；
圖4是圖3的A-A的剖視圖。
[0008]圖中I是底板，2是格子壓板，3是滑板，4是多刀嘴刀頭，5是多刀嘴刀頭安裝孔，6是刀嘴，7是魷魚，8是格子壓板的帶軸連接機(jī)構(gòu)，9是底板的帶軸孔連接機(jī)構(gòu)，10是滑動(dòng)槽，11是格子壓條，12是滑板拉手，13是格子壓板提手。
【具體實(shí)施方式】[0009]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀作進(jìn)一步說明。
[0010]參見附圖，本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，包括底板1，格子壓板2，滑板3，多刀嘴刀頭4，刀嘴6，所述的底板I是一塊平面板，所述的格子壓板2包括外框架和連接在外框架內(nèi)兩端的9條格子壓條11，格子壓條11的寬度為2mm,兩格子壓條11相距7mm,在外框架后端設(shè)有與底板I后端配合連接的帶軸連接機(jī)構(gòu)8，前端設(shè)有提手13，所述的底板I后端設(shè)有與格子壓板2后端配合連接的帶軸孔連接機(jī)構(gòu)9，底板I后端與格子壓板2后端為折疊活動(dòng)連接，格子壓板2放下時(shí)其格子壓板2的格子壓條11的底平面與底板I上平面接觸；所述的滑板3的下部平行于底板I上平面，在滑板3前端有拉手12，下部兩側(cè)設(shè)有滑動(dòng)槽10，通過滑動(dòng)槽10使滑板3固定在格子壓板2上前后滑行，在滑板3中部開有多刀嘴刀頭安裝孔5，多刀嘴刀頭4裝在多刀嘴刀頭安裝孔5內(nèi)并固定；所述的多刀嘴刀頭4是有8個(gè)刀嘴6組裝構(gòu)成，各個(gè)刀嘴6均在格子壓板2的兩格子壓條11之間的位置，并沿兩格子壓條11之間的空間向下伸出，刀嘴6與底板上平面有1-3度的夾角，刀嘴6最下端與底板I上平面間隔為1.5mm,
組裝時(shí)，把格子壓板2的后端與底板I的后端折疊活動(dòng)連接，再把滑板3裝在格子壓板2上，最后把多刀嘴刀頭4緊固在刀嘴刀頭安裝孔5內(nèi)，即制成本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀。
[0011]本發(fā)明的多刀嘴魷魚切花刀，使用時(shí)，拉起格子壓板2，把魷魚片7平放在底板I上，此時(shí)滑板3滑向后端，再把格子壓板2壓下后向前拉動(dòng)滑板3，多刀嘴刀頭4的刀嘴6沿格子壓板2的格子壓條11的空間行走，多個(gè)刀嘴6在魷魚片上切過，由于滑板3下部與底板平滑行時(shí)，刀嘴6與底板上平面保持有1.5mm的距離，所以不會(huì)把魷魚片切透，拉起格子壓板2把魷魚片7轉(zhuǎn)一個(gè)方位，再壓上格子壓板2，拉動(dòng)滑板3即完成魷魚切花紋。
【權(quán)利要求】
1.一種多刀嘴魷魚切花刀，其特征在于它包括底板(1)，格子壓板(2)，滑板(3)，多刀嘴刀頭(4)，刀嘴(6);所述的底板(I)是一塊平面板，所述的格子壓板(2)包括外框架和連接在外框架內(nèi)兩端的6-13條格子壓條(11 )，在外框架的后端設(shè)有與底板(I)后端配合連接的帶軸連接機(jī)構(gòu)(8)，前端設(shè)有提手(13);所述的底板(I)后端設(shè)有與格子壓板(2)后端配合連接的帶軸孔連接機(jī)構(gòu)(9)，底板(I)后端與格子壓板(2)后端為折疊活動(dòng)連接，格子壓板(2)放下時(shí)其格子壓板(2)的格子壓條(11)的底平面與底板(I)上平面接觸；所述的滑板(3)下部平行于底板(I)上平面，所述的滑板(3)前端有拉手(12)，下部兩側(cè)設(shè)有滑動(dòng)槽(10),通過滑動(dòng)槽(10)使滑板(3)固定在格子壓板(2)上前后滑行，在滑板(3)中部開有多刀嘴刀頭安裝孔(5)，多刀嘴刀頭(4)裝在多刀嘴刀頭安裝孔(5)內(nèi)并固定；所述的多刀嘴刀頭(4)是有6-12個(gè)刀嘴(6)組裝構(gòu)成，各個(gè)刀嘴(6)均在格子壓板(2)兩格子壓條(11)之間的位置，并沿兩格子條(11)之間的空間向下申出，刀嘴(6)與底板上平面有1-3度的夾角，刀嘴(6)最下端與底板(I)上平面間隔為1-1.5mm。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多刀嘴魷魚切花刀，其特征在于所述格子壓板的格子壓條(11)寬度為兩格子壓條(11)之間相距3-10mm。
【文檔編號(hào)】B26D3/00GK103770143SQ201410062809
【公開日】2014年5月7日 申請(qǐng)日期:2014年2月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月25日
【發(fā)明者】歐卉, 李觀養(yǎng) 申請(qǐng)人:歐卉, 李觀養(yǎng)