本發(fā)明涉及一種對蔬果進(jìn)行切絲切片的器具，特別是涉及對蔬果進(jìn)行螺旋切削以得到長條螺旋絲或連續(xù)螺旋片食材的切絲切片裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的采用螺旋切削方式加工食材的電動切絲切片器或電動食物處理器，其基本原理為，食材與切削刀盤同心放置，另還設(shè)有推桿，食材在進(jìn)料筒內(nèi)被固定，通常采用的方法為：利用推桿底部的尖刺將食材插固，防止其與推桿之間相對轉(zhuǎn)動，同時推桿與進(jìn)料筒之間設(shè)有可滑動的止轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)。推桿用于將進(jìn)料筒內(nèi)的食材壓向切削刀盤，食材僅能朝切削刀盤方向移動，但不能轉(zhuǎn)動，而切削刀盤被電機(jī)驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，并帶動設(shè)置于切削刀盤上的切削刀具與之同心旋轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)對食材進(jìn)行連續(xù)切削，從而得到長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

通常，為滿足客戶對長條螺旋絲截面尺寸的不同需求，產(chǎn)品設(shè)計可通過調(diào)整牙刀刃的各個刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長條螺旋絲形狀的食材切削效果。

并且，為滿足客戶對連續(xù)螺旋片截面尺寸的不同需求，產(chǎn)品設(shè)計可通過調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。但是，常規(guī)產(chǎn)品僅設(shè)置有一個中心進(jìn)料筒，只能切削出上述長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果，產(chǎn)品功能單一，難以滿足用戶對食材的多種處理要求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種在共用切削刀盤的基礎(chǔ)上同時設(shè)有相互獨(dú)立的中心進(jìn)料筒和偏心進(jìn)料筒，以實(shí)現(xiàn)既能得到長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片的切削功能、又能得到常規(guī)切削效果的多功能切絲切片裝置。

本發(fā)明解決所述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種設(shè)置有兩種進(jìn)料口的多功能切絲切片裝置，包括加工上蓋和切削刀盤，所述加工上蓋蓋于所述切削刀盤之上，所述加工上蓋之上設(shè)有兩種進(jìn)料口，一種是與所述切削刀盤同軸的中心進(jìn)料筒，另一種是其軸線偏離所述切削刀盤軸線的偏心進(jìn)料筒；還設(shè)置有用于推動食材進(jìn)行切削的與所述中心進(jìn)料筒配合中心推桿，以及與所述偏心進(jìn)料筒配合的偏心推桿。

進(jìn)一步地：

所述偏心進(jìn)料筒有一個或一個以上。

當(dāng)偏心進(jìn)料筒為一個時，還包括用于選擇性地遮蓋中心進(jìn)料筒或偏心進(jìn)料筒的滑動擋板，在所述中心進(jìn)料筒和偏心進(jìn)料筒的頂部設(shè)有凸沿，所述滑動擋板上設(shè)有用于可沿所述凸沿左右滑動的滑槽。

所述中心推桿下端設(shè)有用于插固食材的插固件，所述插固件包括尖刺和或插刀。

所述中心進(jìn)料筒內(nèi)壁和中心推桿外壁設(shè)有用于防止中心推桿相對中心進(jìn)料筒相對旋轉(zhuǎn)的止轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)。

所述中心進(jìn)料筒內(nèi)壁設(shè)有止轉(zhuǎn)槽，相對應(yīng)地，所述中心推桿外壁設(shè)有與所述止轉(zhuǎn)槽配合的止轉(zhuǎn)筋。

所述切削刀盤上設(shè)有平刀刃和或牙刀刃。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下技術(shù)效果：

在現(xiàn)有單一中心進(jìn)料實(shí)現(xiàn)螺旋切削的電動切絲切片器的基礎(chǔ)上，增加獨(dú)立偏心進(jìn)料筒，可在共用切削刀盤的基礎(chǔ)上增加偏心切削功能，能同時實(shí)現(xiàn)得到長條螺旋絲，以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果和常規(guī)的食材切絲如短絲、切片如圓片的功能。使產(chǎn)品能滿足客戶更多對食材切削處理的要求。

附圖說明

圖1是本發(fā)明設(shè)置有兩種進(jìn)料口的多功能切絲切片裝置實(shí)施例的切削工作部分的裝配示意圖；

圖2是所述多功能切絲切片裝置進(jìn)行中心切削時切削工作部分的裝配圖；

圖3是所述多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行中心切削時切削工作的示意圖；

圖4是所述多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行中心切削的原理示意圖；

圖5是所述多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行偏心切削時切削工作部分的裝配圖；

圖6是所述多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行偏心切削時切削工作的示意圖；

圖7是所述多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行偏心切削的原理示意圖。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對本發(fā)明的實(shí)施例作詳細(xì)說明。

為了說明的需要，有時會對示意圖中某些元件的寬度、長度、厚度等進(jìn)行夸張表示。

如圖1至6所示，一種設(shè)置有兩種進(jìn)料口的多功能切絲切片裝置，包括加工上蓋200和切削刀盤300，所述加工上蓋200蓋于所述切削刀盤300之上，所述加工上蓋200之上設(shè)有兩種進(jìn)料筒，一種是與所述切削刀盤300同軸的中心進(jìn)料筒201，另一種是偏離所述切削刀盤300軸線的偏心進(jìn)料筒202。另外，還設(shè)置有用于推動食材進(jìn)行切削的與所述中心進(jìn)料筒配合中心推桿100，以及與所述偏心進(jìn)料筒202配合的偏心推桿400，所述中心推桿100下端設(shè)有用于插固食材的插固件。所述偏心進(jìn)料筒202可以設(shè)置不止一個。

設(shè)置有一條或數(shù)條止轉(zhuǎn)筋101a的中心推桿101，固定到其下端用于插入固定食材而防止食材與中心推桿之間相互旋轉(zhuǎn)的數(shù)個尖刺103b。一些實(shí)施例中，可選擇設(shè)置用于輔助固定食材的插刀104。

用于實(shí)現(xiàn)切削工能的切削刀盤300，其上設(shè)置有切削刀具，通常，同時設(shè)置有牙刀刃301和平刀刃302可得到長條螺旋絲的切削效果，單獨(dú)設(shè)置平刀刃302即可得到連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過調(diào)整牙刀刃301的各個刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃302的高度可得到不同截面尺寸的長條螺旋絲形狀的食材切削效果或不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

切削刀盤300通過產(chǎn)品上設(shè)置的電機(jī)及其傳動系統(tǒng)驅(qū)動，繞其中心旋轉(zhuǎn)，并帶動設(shè)置于其上的切削刀具與之同心旋轉(zhuǎn)。

設(shè)有中心進(jìn)料筒201的用于覆蓋切削刀盤300的加工上蓋200，中心進(jìn)料筒201上對應(yīng)止轉(zhuǎn)筋101a的位置設(shè)有相應(yīng)的止轉(zhuǎn)槽201a，其上下貫穿。止轉(zhuǎn)筋101a與止轉(zhuǎn)槽201a配合，防止中心推桿101與中心進(jìn)料筒201之間相互旋轉(zhuǎn)。

采用中心進(jìn)料筒201進(jìn)料時，用戶可以得到長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。采用偏心進(jìn)料筒202進(jìn)料時，用戶可以得到常規(guī)的切絲，如短絲，其長度由食材的截面尺寸決定；切片，如圓片，其截面由食材的截面形狀決定。

本發(fā)明的兩種進(jìn)料筒設(shè)計，不僅可單獨(dú)采用其中一個進(jìn)料，得到用戶需要的單一食材切削效果，另外，也可以同時或在同一批食材處理時先后使用兩個進(jìn)料筒以得到混合的食材切削效果。

當(dāng)偏心進(jìn)料筒202的數(shù)量為一個時，還包括用于選擇性地遮蓋中心進(jìn)料筒201或偏心進(jìn)料筒202的滑動擋板500，在所述中心進(jìn)料筒201和偏心進(jìn)料筒202的頂部設(shè)有凸沿203，所述滑動擋板500上設(shè)有用于可沿所述凸沿203左右滑動的滑槽。當(dāng)用戶采用中心進(jìn)料筒201進(jìn)料時，將滑動擋板500向偏心進(jìn)料筒202方向滑動，即可將偏心進(jìn)料筒202覆蓋；當(dāng)用戶采用偏心進(jìn)料筒202進(jìn)料時，將滑動擋板500向中心進(jìn)料筒201方向滑動，即可將中心進(jìn)料筒201覆蓋。如此，用戶可以選擇對食材加工是采用中心切削還是偏心切削，避免用戶將兩個進(jìn)料口混淆以至將不同切削效果的食材混合，帶來分選的麻煩。當(dāng)然，滑動擋板500可根據(jù)不同的設(shè)定需求而選擇設(shè)置與否。

本實(shí)施案例中，中心切削時的止轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)采用常用的止轉(zhuǎn)筋與止轉(zhuǎn)槽配合實(shí)現(xiàn)，其它實(shí)施例中，可采用其他方式止轉(zhuǎn)，比如采用截面為非圓形的進(jìn)料筒如橢圓、三角形、四方形等其它形狀。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制，其部分細(xì)節(jié)及運(yùn)動機(jī)構(gòu)可通過相應(yīng)設(shè)計變更以其它的形式來實(shí)現(xiàn)。對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，可以對上述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。