專利名稱：多功能切菜器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種切菜刃具——多功能切菜器，屬?gòu)N房用具。
使用傳統(tǒng)的單刃刀，不易將蔬菜切出形狀、尺寸規(guī)格一致的片、絲，尤其不易切薄、切細(xì)，燒出來(lái)的菜有生有熟，影響食欲，有時(shí)還會(huì)切傷手指，傳統(tǒng)的礤菜板礤出來(lái)的菜絲是扁圓柱型的，菜組織受到破壞，菜中水分、淀粉及營(yíng)養(yǎng)成分流失很多，烹調(diào)出來(lái)的菜肴質(zhì)量明顯下降，影響人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的攝取，近年來(lái)市場(chǎng)上亦有手動(dòng)、電動(dòng)礤菜板、切碎器出售，但都是一件一件臨時(shí)組合起來(lái)使用，操作、清洗繁瑣不方便。
本實(shí)用新型針對(duì)上述不足，提供一種能切片、切條、切絲、礤沫、擰果汁又不傷手指的多功能切菜器。
本實(shí)用新型的任務(wù)是按如下方式完成的在切菜器床的上段鑲有一塊彈性托板，于切菜器床中部、彈性托板下方裝一個(gè)固定刀片偏心軸，該軸一端備有旋轉(zhuǎn)手輪，軸上鑲嵌兩排刀片呈寬窄不同間距均勻排列，在切菜器床的下段與彈性托板端部鄰近處固定一個(gè)橫向刀片與上述兩排刀片垂直，礤菜花刀均勻分布在切菜器床前端，手指安全保護(hù)器的盤狀底座下面為尖銳多齒，上面手柄多棱。
本實(shí)用新型由于采用彈性托板與固定刀片偏心軸配合，可調(diào)整彈性托板與兩排刀片距離，切出不同薄厚的片，寬距離刀片在上可切條，窄距離刀片在上可切絲，當(dāng)條或絲從彈性托板端部擠出時(shí)被橫向刀片切斷，要取蔬菜沫食用時(shí)可在切菜器床前端花刀上礤，要取蔬菜水果汁時(shí)可在手指保護(hù)器多棱手柄上旋轉(zhuǎn)摩擦，汁水流入盤狀底座，同時(shí)為了保護(hù)手指不受傷害，可將手指保護(hù)器的尖銳多齒扎在被切蔬菜上，握住手柄，安全省力，本實(shí)用新型尤其適于機(jī)關(guān)、學(xué)校、軍隊(duì)等集體伙食使用。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步詳細(xì)描述


圖1為本實(shí)用新型整體結(jié)構(gòu)側(cè)視圖圖2為本實(shí)用新型正面視圖圖3為本實(shí)用新型固定刀片偏心軸主視圖圖4為本實(shí)用新型固定刀片偏心軸側(cè)視圖圖5為手指保護(hù)器結(jié)構(gòu)視圖參照附
圖1、2、3、4、5，在切菜器床1的上段鑲有一塊彈性托板2，于切菜器床1中部、彈性托板2下方裝一個(gè)固定刀片偏心軸3，該軸一端備有旋轉(zhuǎn)手輪4，軸上鑲嵌兩排刀片5、6呈寬窄不同間距均勻排列，在切菜器床1的下段與彈性托板2端部鄰近處固定一個(gè)橫向刀片7與上述兩排刀片5、6垂直，礤菜花刀8均勻分布在切菜器床1前端，手指安全保護(hù)器的盤狀底座9的下面為尖銳多齒10，上面手柄11多棱。
權(quán)利要求1.一種多功能切菜器，它由切菜器床(1)構(gòu)成，其特征在于在切菜器床(1)的上段鑲有一塊彈性托板(2)，于切菜器床(1)中部、彈性托板(2)下方裝一個(gè)固定刀片偏心軸(3)，該軸一端備有旋轉(zhuǎn)手輪(4)，軸上鑲嵌兩排刀片(5)、(6)呈寬窄不同間距均勻排列，在切菜器床(1)的下段與彈性托板(2)端部鄰近處固定一個(gè)橫向刀片(7)與上述兩排刀片(5)、(6)垂直，礤菜花刀(8)均勻分布在切菜器床(1)前端，手指安全保護(hù)器的盤狀底座9的下面為尖銳多齒10，上面手柄11多棱。
專利摘要一種多功能切菜器，它是在切菜器床的上端段有一塊彈性托板，于切菜器床中部，彈性托板下方裝一個(gè)固定刀片偏心軸，該軸一端備有旋轉(zhuǎn)手輪，軸上鑲嵌兩排刀片呈寬窄不同間距均勻排列，在切菜器床的下段與彈性托板端部鄰近處固定一個(gè)橫向刀片與上述兩排刀片垂直，礤菜花刀均勻分布在切菜器床前端，手指安全保護(hù)器的盤狀底座下面為尖銳多齒，上面手柄多棱。
文檔編號(hào)B26B3/04GK2257234SQ9522359
公開日1997年7月2日 申請(qǐng)日期1995年11月7日 優(yōu)先權(quán)日1995年11月7日
發(fā)明者謝維昌 申請(qǐng)人:謝維昌