切刀的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及刀具，具體涉及一種切刀。
【背景技術(shù)】
[0002]在現(xiàn)在生活里，冰箱已經(jīng)普遍使用，冷凍肉類(lèi)是家里常有的菜類(lèi)。但是凍肉比較硬，我們常用的普通菜刀切起來(lái)比較費(fèi)勁，很難切出自己想要的形狀，原因是切凍肉時(shí)手握刀把，而刀和肉的著力點(diǎn)在刀片上，即著力點(diǎn)不在刀把的下面，偏向了一邊，刀把向下的壓力與刀和肉著力點(diǎn)形成了扭矩，切得量大時(shí)會(huì)相當(dāng)累人。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出的一種切刀，可解決普通菜刀切不動(dòng)凍肉或者堅(jiān)硬食品的技術(shù)問(wèn)題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案:
[0005]—種切刀，包括刀片和手柄，所述手柄設(shè)置在刀片的刀背上部。
[0006]進(jìn)一步的，所述手柄和刀背之間設(shè)置可供手指穿過(guò)的空隙。
[0007]進(jìn)一步的，所述刀片的刀背上靠近端部的位置分別設(shè)置一個(gè)凸塊，手柄固定在凸塊上。
[0008]進(jìn)一步的，所述刀片選用不銹鋼材質(zhì)制作。
[0009]進(jìn)一步的，所述凸塊為鐵制件。
[0010]由上述技術(shù)方案可知，本發(fā)明的一種切刀將手柄安裝在刀片的上部，手握切刀手柄切凍肉或者其他堅(jiān)硬食品時(shí)，手臂向下的壓力和刀片與凍肉的切合點(diǎn)在同一直線上，也就是手臂向下壓力直接作用在食品上，操作起來(lái)就會(huì)很省力氣。
【附圖說(shuō)明】
[0011 ]圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1所示，本實(shí)施例的一種切刀，包括一種切刀，包括刀片1和手柄2，所述手柄2設(shè)置在刀片1的刀背上部，手柄2和刀片1設(shè)置在同一垂直面上，切東西時(shí)省力。
[0013]所述手柄2和刀背之間設(shè)置可供手指穿過(guò)的空隙3，設(shè)置空隙3可供手握緊手柄2，切東西時(shí)操作方便。
[0014]所述刀片1的刀背上靠近端部的位置分別設(shè)置一個(gè)凸塊4，手柄2固定在凸塊4上，所述凸塊4為鐵件，用鐵件把手柄固定在刀背上，更牢固。
[0015]所述刀片1選用不銹鋼材質(zhì)制作，不銹鋼材質(zhì)制作的刀片1，不生銹，而且刀片更堅(jiān)硬。
[0016]本實(shí)施例的一種切刀，刀片1的尺寸長(zhǎng)約15至20厘米，高約10到15厘米，刀背部厚約4-6毫米，空隙3為3厘米左右。
[0017]由上可知，本實(shí)施例的一種切刀，手柄2安裝在刀片1的上部，手握手柄2切凍肉時(shí)，手臂向下的壓力和刀片與凍肉的切合點(diǎn)在同一直線上，也就是手臂向下壓力直接作用在凍肉上，操作起來(lái)就會(huì)很省力氣；同時(shí)可以把凍肉切成肉片，肉絲，或者剁成肉餡，是個(gè)實(shí)用的工具，并且本實(shí)施例的切刀也可以根據(jù)需要用于切其他需要切開(kāi)但是普通刀具很難切開(kāi)的食品或者物品，省力的同事從而省時(shí)，可謂效果是雙倍的，是家庭的必備工具。
[0018]以上所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的范圍進(jìn)行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)精神的前提下，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變形和改進(jìn)，均應(yīng)落入本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種切刀，包括刀片(1)和手柄(2)，其特征在于:所述手柄(2)設(shè)置在刀片(1)的刀背上部。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切刀，其特征在于:所述手柄(2)和刀背之間設(shè)置可供手指穿過(guò)的空隙(3)。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的切刀，其特征在于:所述刀片(1)的刀背上靠近端部的位置分別設(shè)置一個(gè)凸塊(4)，手柄(2)固定在凸塊(4)上。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的切刀，其特征在于:所述刀片(1)選用不銹鋼材質(zhì)制作。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的切刀，其特征在于:所述凸塊(4)為鐵件。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種切刀，可解決普通菜刀切不動(dòng)凍肉和其它堅(jiān)硬食品的技術(shù)問(wèn)題。包括刀片和手柄，所述手柄設(shè)置在刀片的刀背上部。本發(fā)明的一種切刀將手柄安裝在刀片的上部，手握切刀手柄切凍肉或者其他堅(jiān)硬食品時(shí)，手臂向下的壓力和刀片與凍肉的切合點(diǎn)在同一直線上，也就是手臂向下壓力直接作用在食品上，操作起來(lái)就會(huì)很省力氣。
【IPC分類(lèi)】B26B3/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105479495
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201511004981
【發(fā)明人】張靜
【申請(qǐng)人】張靜
【公開(kāi)日】2016年4月13日
【申請(qǐng)日】2015年12月28日