剪切兩用西餐刀及其使用方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種西餐刀及其使用方法，具體涉及一種帶有剪和切兩種裁切方式的新型西餐刀及其使用方法，屬于餐飲器具技術領域。
【背景技術】
[0002]西餐刀叉是西方人使用最為頻繁的餐具，西餐刀在正式場合一般會有三幅分別用來吃開胃菜、海鮮、主食。其中用來切割肉等主食的餐刀雖然帶齒，但鋸切牛肉等較堅韌食物時仍然不是很方便。目前，還未有更好的解決方案。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]在下文中給出了關于本發(fā)明的簡要概述，以便提供關于本發(fā)明的某些方面的基本理解。應當理解，這個概述并不是關于本發(fā)明的窮舉性概述。它并不是意圖確定本發(fā)明的關鍵或重要部分，也不是意圖限定本發(fā)明的范圍。其目的僅僅是以簡化的形式給出某些概念，以此作為稍后論述的更詳細描述的前序。
[0004]鑒于此，本發(fā)明提供了一種剪切兩用西餐刀及其使用方法，以至少解決切割薄而堅韌的食物過程中難于將食物割離的問題。
[0005]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供了一種剪切兩用西餐刀，具體結構為:它包括主餐刀、剪切刀、易拆裝卡扣機構和膠皮墊，其中，主餐刀和剪切刀通過易拆裝卡扣機構相鉸接；易拆裝卡扣機構固結在剪切刀上，固結位置在剪切刀與主餐刀旋轉(zhuǎn)連接處，主餐刀與剪切刀旋轉(zhuǎn)連接處開設有與易拆裝卡扣機構同形狀且相配合通孔;主餐刀的前端底部為鋸齒形刀刃，主餐刀的后端為刀柄，剪切刀的前端頂部為刃口部分，剪切刀的后端為分叉式拇指操作區(qū)。
[0006]進一步地:所述分叉式拇指操作區(qū)的下部分為扁平狀水滴狀結構，扁平狀水滴狀結構的下端設置墊片，膠皮墊覆蓋在墊片上。
[0007]進一步地:所述易拆裝卡扣機構包括固定圓柱體和兩個卡扣圓柱體，所述兩個卡扣圓柱體分列在固定圓柱體的兩側(cè)，且三者弧面過渡制成一體，固定圓柱體的前端面與卡扣圓柱體的前端面平齊，固定圓柱體的長度大于卡扣圓柱體的長度。
[0008]進一步地:所述分叉式拇指操作區(qū)內(nèi)側(cè)貼附有防磨層。
[0009]根據(jù)本發(fā)明的另一個方面，提供了一種剪切兩用西餐刀的使用方法:首先，在使用剪切兩用西餐刀的切割功能時，剪切兩用西餐刀的主餐刀和剪切刀處于閉合狀態(tài)，此時剪切刀的分叉式拇指操作區(qū)下面的膠皮墊抵在主餐刀的刀柄上表面;使用過程為四指握住主餐刀的刀柄，拇指壓在剪切刀的扁平狀水滴狀結構上，完成鋸切食物工作；
[0010]其次，在使用剪切兩用西餐刀的剪切功能時，剪切兩用西餐刀的主餐刀與剪切刀處于打開狀態(tài);使用過程為四指握住主餐刀的刀柄，拇指處在剪切刀的扁平狀水滴狀結構上，拇指抬起將剪切刀轉(zhuǎn)動與主餐刀分離，調(diào)整主餐刀與剪切刀的開口大小，將食物處在主餐刀的鋸齒形刀刃與剪切刀的刃口部分之間，拇指用力按壓剪切刀的扁平狀水滴狀結構，將食物剪開，完成剪切食物工作。
[0011]本發(fā)明提出的一種剪切兩用西餐刀所達到的效果為:本發(fā)明的剪切兩用西餐刀既可以當作普通的西餐刀來鋸切食物，也可以當作剪刀把主食剪開，解決了普通西餐刀對一些韌性強不易切割食物的分割工作。
【附圖說明】
[0012]圖1為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的整體結構示意圖；
[0013]圖2為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的主餐刀結構示意圖；
[0014]圖3為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的易拆裝卡扣機構結構示意圖；
[0015]圖4為圖3的左視圖；
[0016]圖5為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的剪切刀結構示意圖；
[0017]圖6為圖5的側(cè)視圖；
[0018]圖7為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的剪切刀局部放大圖；
[0019]圖8為扁平狀水滴狀結構的俯視圖；
[0020]圖9為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的閉合狀態(tài)正面結構示意圖；
[0021]圖10為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的閉合狀態(tài)背面結構示意圖；
[0022]圖11為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的打開狀態(tài)正面結構示意圖；
[0023]圖12為本發(fā)明剪切兩用西餐刀的打開狀態(tài)背面結構示意圖；
[0024]圖中:I為主餐刀；2為剪切刀；3為易拆裝卡扣機構;4為膠皮墊；5為墊片;6為扁平狀水滴狀結構;7為防磨層;8為固定圓柱體;9為卡扣圓柱體。
【具體實施方式】
[0025]在下文中將結合附圖對本發(fā)明的示范性實施例進行描述。為了清楚和簡明起見，在說明書中并未描述實際實施方式的所有特征。然而，應該了解，在開發(fā)任何這種實際實施例的過程中必須做出很多特定于實施方式的決定，以便實現(xiàn)開發(fā)人員的具體目標，例如，符合與系統(tǒng)及業(yè)務相關的那些限制條件，并且這些限制條件可能會隨著實施方式的不同而有所改變。此外，還應該了解，雖然開發(fā)工作有可能是非常復雜和費時的，但對得益于本發(fā)明公開內(nèi)容的本領域技術人員來說，這種開發(fā)工作僅僅是例行的任務。
[0026]在此，還需要說明的一點是，為了避免因不必要的細節(jié)而模糊了本發(fā)明，在附圖中僅僅示出了與根據(jù)本發(fā)明的方案密切相關的裝置結構和/或處理步驟，而省略了與本發(fā)明關系不大的其他細節(jié)。
[0027]剪切兩用西餐刀，具體結構為:它包括主餐刀1、剪切刀2、易拆裝卡扣機構3和膠皮墊4，其中，主餐刀I和剪切刀2通過易拆裝卡扣機構3相鉸接；易拆裝卡扣機構3固結在剪切刀2上，固結位置在剪切刀2與主餐刀I旋轉(zhuǎn)連接處，主餐刀I與剪切刀2旋轉(zhuǎn)連接處開設有與易拆裝卡扣機構3同形狀且相配合通孔;主餐刀I的前端底部為鋸齒形刀刃，主餐刀I的后端為刀柄，剪切刀2的前端頂部為刃口部分，剪切刀2的后端為分叉式拇指操作區(qū)，分叉式拇指操作區(qū)的下部分為扁平狀水滴狀結構6，扁平狀水滴狀結構6的下端設置墊片5，膠皮墊4覆蓋在墊片5上，所述分叉式拇指操作區(qū)內(nèi)側(cè)貼附有防磨層7。參見圖1至圖8。
[0028]更具體地:所述易拆裝卡扣機構3包括固定圓柱體8和兩個卡扣圓柱體9，所述兩個卡扣圓柱體9分列在固定圓柱體8的兩側(cè)，且三者弧面過渡制成一體，固定圓柱體8的前端面與卡扣圓柱體9的前端面平齊，固定圓柱體8的長度大于卡扣圓柱體9的長度。參見圖3和圖
4.
[0029]—種剪切兩用西餐刀的使用方法:首先，在使用剪切兩用西餐刀的切割功能時，剪切兩用西餐刀的主餐刀I和剪切刀2處于閉合狀態(tài)，此時剪切刀2的分叉式拇指操作區(qū)下面的膠皮墊4抵在主餐刀I的刀柄上表面;使用過程為四指握住主餐刀I的刀柄，拇指壓在剪切刀2的扁平狀水滴狀結構6上，完成鋸切食物工作;參見圖9和圖10。
[0030]其次，在使用剪切兩用西餐刀的剪切功能時，剪切兩用西餐刀的主餐刀I與剪切刀2處于打開狀態(tài);使用過程為四指握住主餐刀I的刀柄，拇指處在剪切刀2的扁平狀水滴狀結構6上，拇指抬起將剪切刀2轉(zhuǎn)動與主餐刀I分離，調(diào)整主餐刀I與剪切刀2的開口大小，將食物處在主餐刀I的鋸齒形刀刃與剪切刀2的刃口部分之間，拇指用力按壓剪切刀2的扁平狀水滴狀結構6，將食物剪開，完成剪切食物工作。參見圖11和圖12。
[0031]該剪切兩用西餐刀是由兩片不同形狀的刀片通過容易拆裝的卡扣機構鉸接。兩刀片閉合時可以當作普通的餐刀使用，兩刀片也可以打開當作剪刀來使用。
[0032]雖然本發(fā)明所揭示的實施方式如上，但其內(nèi)容只是為了便于理解本發(fā)明的技術方案而采用的實施方式，并非用于限定本發(fā)明。任何本發(fā)明所屬技術領域內(nèi)的技術人員，在不脫離本發(fā)明所揭示的核心技術方案的前提下，可以在實施的形式和細節(jié)上做任何修改與變化，但本發(fā)明所限定的保護范圍，仍須以所附的權利要求書限定的范圍為準。
【主權項】
1.剪切兩用西餐刀，其特征在于:它包括主餐刀(I)、剪切刀(2)、易拆裝卡扣機構(3)和膠皮墊(4)，其中，主餐刀(I)和剪切刀(2)通過易拆裝卡扣機構(3)相鉸接;易拆裝卡扣機構(3)固結在剪切刀(2)上，固結位置在剪切刀(2)與主餐刀(I)旋轉(zhuǎn)連接處，主餐刀(I)與剪切刀(2)旋轉(zhuǎn)連接處開設有與易拆裝卡扣機構(3)同形狀且相配合通孔;主餐刀(I)的前端底部為鋸齒形刀刃，主餐刀(I)的后端為刀柄，剪切刀(2)的前端頂部為刃口部分，剪切刀(2)的后端為分叉式拇指操作區(qū)。2.根據(jù)權利要求1所述的一種剪切兩用西餐刀，其特征在于:所述分叉式拇指操作區(qū)的下部分為扁平狀水滴狀結構(6)，扁平狀水滴狀結構(6)的下端設置墊片(5)，膠皮墊(4)覆蓋在墊片(5)上。3.根據(jù)權利要求2所述的一種剪切兩用西餐刀，其特征在于:所述易拆裝卡扣機構(3)包括固定圓柱體(8)和兩個卡扣圓柱體(9)，所述兩個卡扣圓柱體(9)分列在固定圓柱體(8)的兩側(cè)，且三者弧面過渡制成一體，固定圓柱體(8)的前端面與卡扣圓柱體(9)的前端面平齊，固定圓柱體(8)的長度大于卡扣圓柱體(9)的長度。4.根據(jù)權利要求2所述的一種剪切兩用西餐刀，其特征在于:所述分叉式拇指操作區(qū)內(nèi)側(cè)貼附有防磨層。5.—種基于權利要求2、3或4所述剪切兩用西餐刀的使用方法:其特征在于:具體操作為:首先，在使用剪切兩用西餐刀的切割功能時，剪切兩用西餐刀的主餐刀(I)和剪切刀(2)處于閉合狀態(tài)，此時剪切刀(2)的分叉式拇指操作區(qū)下面的膠皮墊(4)抵在主餐刀(I)的刀柄上表面;使用過程為四指握住主餐刀(I)的刀柄，拇指壓在剪切刀(2)的扁平狀水滴狀結構(6)上，完成鋸切食物工作； 其次，在使用剪切兩用西餐刀的剪切功能時，剪切兩用西餐刀的主餐刀(I)與剪切刀(2)處于打開狀態(tài);使用過程為四指握住主餐刀(I)的刀柄，拇指處在剪切刀(2)的扁平狀水滴狀結構(6)上，拇指抬起將剪切刀(2)轉(zhuǎn)動與主餐刀(I)分離，調(diào)整主餐刀(I)與剪切刀(2)的開口大小，將食物處在主餐刀(I)的鋸齒形刀刃與剪切刀(2)的刃口部分之間，拇指用力按壓剪切刀(2)的扁平狀水滴狀結構(6)，將食物剪開，完成剪切食物工作。
【專利摘要】剪切兩用西餐刀及使用方法，屬于餐飲器具技術領域。解決切割薄而堅韌的食物過程中難于將食物割離的問題。主餐刀和剪切刀通過易拆裝卡扣機構相鉸接；主餐刀的前端底部為鋸齒形刀刃，剪切刀的前端頂部為刃口部分，剪切刀的后端為分叉式拇指操作區(qū)。在使用剪切兩用西餐刀的切割功能時，主餐刀和剪切刀處于閉合狀態(tài)，膠皮墊抵在主餐刀的刀柄上表面；四指握住刀柄，拇指壓在扁平狀水滴狀結構上，將食物鋸切開；在使用剪切兩用西餐刀的剪切功能時，主餐刀與剪切刀處于打開狀態(tài)；四指握住刀柄，拇指抬起將剪切刀轉(zhuǎn)動與主餐刀分離，將食物處在鋸齒形刀刃與刃口部分之間，拇指按壓剪切刀的扁平狀水滴狀結構，將食物剪開。本發(fā)明可鋸切食物，可剪切食物。
【IPC分類】B26B3/02, B26B11/00
【公開號】CN105619459
【申請?zhí)枴緾N201610048437
【發(fā)明人】陳巖, 郭明全, 孫麗娟, 郭峰, 賈剛
【申請人】陳巖
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2016年1月25日