一種食材切削機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種食材切削機(jī)，屬于蔬菜加工技術(shù)領(lǐng)域，包括機(jī)體，所述機(jī)體上包括輸送裝置、保護(hù)裝置、加工處理裝置和出料裝置，所述保護(hù)裝置設(shè)置于所述輸送裝置內(nèi)，所述加工處理裝置包括第二電機(jī)，所述第二電機(jī)前端設(shè)置曲柄轉(zhuǎn)軸，所述曲柄轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有擋板，所述擋板上還設(shè)置有刀片，所述刀片與所述擋板之間通過螺釘連接，通過調(diào)節(jié)所述刀片與所述擋板之間的角度來控制食材加工出來的厚薄程度。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有體積小，結(jié)構(gòu)簡單、移動使用方便、加工制作成本低廉、能進(jìn)行徹底清洗等多種優(yōu)點(diǎn)，還能按使用者需求調(diào)節(jié)切片的薄厚程度，加工出多種花樣，提高了家庭、個體餐館的加工食材的勞動效率，減輕了人們烹飪的負(fù)擔(dān)。
【專利說明】
一種食材切削機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于蔬菜加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種食材切削機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]近幾年我國食品加工機(jī)發(fā)展迅速，但市場上的食材切、削類的機(jī)器我們?？吹?功能單一、需要手工與人力加工、食材浪費(fèi)無法達(dá)到100%的利用以及體積大等問題，研制的加工機(jī)因其復(fù)雜的特點(diǎn)并沒有像家庭常用設(shè)備一樣得到大面積的推廣，普及到家家戶戶，以及一些小型餐飲店。在生產(chǎn)生活中，很多時候我們都需要將熟食、糕點(diǎn)、蔬菜等食品進(jìn)行加工處理。對于現(xiàn)在不經(jīng)常做菜的年輕人以及要求服務(wù)高效率的餐飲業(yè)來說，加工處理芋艿、紅薯這類形狀不規(guī)則的食材無疑是最讓人頭痛的事情，并且傳統(tǒng)的機(jī)器是靠進(jìn)給來決定食材的厚薄程度，進(jìn)給速度難以掌控，進(jìn)而影響食材的加工。上述問題，亟待解決。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型針對現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種食材切削機(jī)。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型通過下述技術(shù)方案得以解決:一種食材切削機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體上包括輸送裝置、保護(hù)裝置、加工處理裝置和出料裝置，所述保護(hù)裝置設(shè)置于所述輸送裝置內(nèi)，所述加工處理裝置包括第二電機(jī)，所述第二電機(jī)前端設(shè)置曲柄轉(zhuǎn)軸，所述曲柄轉(zhuǎn)軸上設(shè)置有擋板，所述擋板上還設(shè)置有刀片，所述刀片與所述擋板之間通過螺釘連接，通過調(diào)節(jié)所述刀片與所述擋板之間的角度來控制食材加工出來的厚薄程度。
[0005]為了取得更好的技術(shù)效果，進(jìn)一步的技術(shù)改進(jìn)還包括，所述刀片包括直切刀片和波紋刀片。這樣設(shè)置，采用不同的刀片可以將食材加工出片、絲、丁、條等各種形狀。
[0006]為了取得更好的技術(shù)效果，進(jìn)一步的技術(shù)改進(jìn)還包括，所述出料裝置包括一矩形開口，所述矩形開口開設(shè)在所述擋板上，所述刀片前端的投影位于所述矩形開口內(nèi)。這樣設(shè)置，當(dāng)與擋板成一定角度的刀片向下運(yùn)動后，切下的食材會隨著刀片的向下運(yùn)動從矩形開口內(nèi)被推出。
[0007]本實(shí)用新型的有益效果是:這是一臺全新且功能全面的食材切削機(jī)，具有體積小，節(jié)省空間、質(zhì)量輕、結(jié)構(gòu)簡單、移動使用方便、加工制作成本低廉、能進(jìn)行徹底清洗等多種優(yōu)點(diǎn)，同時還加上了防護(hù)措施，使用者手不會與運(yùn)動的刀片直接接觸，安全性能較高，還能按使用者需求調(diào)節(jié)切片的薄厚程度，加工出多種花樣，提高了家庭、個體餐館的加工食材的勞動效率，減輕了人們烹飪之時的負(fù)擔(dān)，真正實(shí)現(xiàn)了機(jī)器換人。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實(shí)用新型的主視圖。
[0009]圖2是本實(shí)用新型的A處放大示意圖。
[0010]圖3是本實(shí)用新型的A處Z型金屬彈片旋轉(zhuǎn)的示意圖。
[0011]圖4是本實(shí)用新型的右視圖。
[0012]圖5是本實(shí)用新型的仰視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖與【具體實(shí)施方式】對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0014]參見圖1至圖5所示，本實(shí)用新型一種食材切削機(jī)的一種具體實(shí)施例。一種食材切削機(jī)，包括機(jī)體I，所述機(jī)體I上包括輸送裝置2、保護(hù)裝置3、加工處理裝置4和出料裝置5，所述保護(hù)裝置3設(shè)置于所述輸送裝置2內(nèi)。
[0015]上述技術(shù)方案中，所述輸送裝置2包括第一電機(jī)20，所述第一電機(jī)20前端設(shè)置有輸出軸21，所述輸出軸21上連接有絲杠22，所述絲杠22上套接有絲杠螺母23，所述絲杠螺母23上設(shè)置有第一推板24，所述第一推板24前端設(shè)置有第二推板25，所述第一推板24與所述第二推板25之間設(shè)置有三根定位桿26，所述定位桿26上套接有第一彈簧27。這樣，輸送裝置2采用絲杠22的結(jié)構(gòu)可以保證平穩(wěn)進(jìn)料，不會造成食材運(yùn)輸不穩(wěn)現(xiàn)象。
[0016]上述技術(shù)方案中，所述保護(hù)裝置3包括Z型金屬彈片30，所述第二推板25上設(shè)置有支撐塊250，所述Z型金屬彈片30鉸接在所述支撐塊250上，所述Z型金屬彈片30的下端側(cè)面與所述第二推板25之間設(shè)置有第二彈簧31(在圖中未畫出)，所述Z型金屬彈片30上端設(shè)置有第一金屬片301，所述第二推板25的側(cè)面設(shè)置有第二金屬片251，所述第一金屬片301，所述第二金屬片251均與所述第一電機(jī)20電連接。這樣，當(dāng)?shù)谝粡椈?7被壓縮一定時，使得第二彈簧31極度壓縮時，第二推板25與Z型金屬彈片30的下端相壓緊，Z型金屬彈片30的上端便將翹起，從而斷開第一金屬片301與第二金屬片251的接觸，即第一推板24上的導(dǎo)線與Z型金屬彈片30的導(dǎo)線連接斷開，相當(dāng)于一個開關(guān)的斷開，第一電機(jī)20停止工作，進(jìn)而絲杠22停止運(yùn)動，第二彈簧31不會再進(jìn)一步壓縮。在絲杠22不再運(yùn)動的過程中，由于第一彈簧27的反彈力，食材還會繼續(xù)向前進(jìn)行輸送、切片切絲等加工處理。等到第二推板25不再壓緊Z型金屬彈片30時，Z型金屬彈片30與第一推板24之間的導(dǎo)線相通，絲杠繼續(xù)做功，保證食材在輸送過程中不受任何損傷，Z型金屬彈片30的工作原理就如同公園中的蹺蹺板，不僅避免食品加工損害，同時也保護(hù)電機(jī)不被燒壞。
[0017]上述技術(shù)方案中，所述加工處理裝置4包括第二電機(jī)40，所述第二電機(jī)40前端設(shè)置曲柄連桿41，所述曲柄連桿41上設(shè)置有擋板42，所述擋板42上還設(shè)置有刀片43。
[0018]上述技術(shù)方案中，所述刀片43與所述擋板42之間通過螺釘44連接，通過調(diào)節(jié)所述刀片43與所述擋板42之間的角度來控制食材加工出來的厚薄程度。
[0019]上述技術(shù)方案中，所述刀片43包括直切刀片和波紋刀片。這樣設(shè)置，采用不同的刀片43可以將食材加工出片、絲、丁、條等各種形狀。
[0020]上述技術(shù)方案中，所述出料裝置5包括一矩形開口50，所述矩形開口 50開設(shè)在所述擋板42上，所述刀片43前端的投影位于所述矩形開口 50內(nèi)。這樣當(dāng)與擋板42成一定角度的刀片43向下運(yùn)動后，切下的食材會隨著刀片43的向下運(yùn)動從矩形開口 50內(nèi)推出。
[0021]上述技術(shù)方案中，所述機(jī)體I上設(shè)置有限位槽10，所述擋板42的下端設(shè)置有滾輪420，所述滾輪420設(shè)置于所述限位槽10內(nèi)。這樣，限位槽10的內(nèi)表面裝有多個滾輪420，減小了擋板42與限位槽10之間的摩擦阻力，有利于擋板42的上下移動。
[0022]本實(shí)用新型是一臺全新且功能全面的多功能食材切削機(jī)，具有體積小，節(jié)省空間、質(zhì)量輕、結(jié)構(gòu)簡單、移動使用方便、加工制作成本低廉、能進(jìn)行徹底清洗等多種優(yōu)點(diǎn)，同時還加上了防護(hù)措施，使用者手不會與運(yùn)動的刀片直接接觸，安全性能較高，還能按使用者需求調(diào)節(jié)切片的薄厚程度，加工出多種花樣，提高了家庭、個體餐館的加工食材的勞動效率，減輕了人們烹飪之時的負(fù)擔(dān)，真正實(shí)現(xiàn)了機(jī)器換人。
[0023]以上列舉的僅為本實(shí)用新型的具體實(shí)施例，顯然，本實(shí)用新型不限于以上的實(shí)施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員能從本實(shí)用新型公開的內(nèi)容直接導(dǎo)出或聯(lián)想到的所有變形，均應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種食材切削機(jī)，包括機(jī)體(1)，其特征在于:所述機(jī)體(I)上包括輸送裝置(2)、保護(hù)裝置(3)、加工處理裝置(4)和出料裝置(5)，所述保護(hù)裝置(3)設(shè)置于所述輸送裝置(2)內(nèi)，所述加工處理裝置(4)包括第二電機(jī)(40)，所述第二電機(jī)(40)前端設(shè)置曲柄連桿(41)，所述曲柄連桿(41)上設(shè)置有擋板(42)，所述擋板(42)上還設(shè)置有刀片(43)，所述刀片(43)與所述擋板(42)之間通過螺釘(44)連接，通過調(diào)節(jié)所述刀片(43)與所述擋板(42)之間的角度來控制食材加工出來的厚薄程度。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食材切削機(jī)，其特征在于:所述刀片(43)包括直切刀片和波紋刀片。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食材切削機(jī)，其特征在于:所述出料裝置(5)包括一矩形開口(50)，所述矩形開口(50)開設(shè)在所述擋板(42)上，所述刀片(43)前端的投影位于所述矩形開口(50)內(nèi)。
【文檔編號】B26D7/22GK205438729SQ201620194766
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2016年3月15日
【發(fā)明人】林奕詩, 姚煥新, 葛宇靜, 呂宇軒
【申請人】寧波工程學(xué)院