船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于船用的廚房設備，具體涉及一種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]由于電炸爐火災通常是食用油溫度過高引起燃燒，其火災特點為:火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災隱蔽性強撲救困難，因而快速撲滅火焰是撲救火災重要問題。
[0003]目前船用電炸爐和電炸爐的報警系統(tǒng)是單獨分開安裝的，因而需要將報警系統(tǒng)安裝在設備附近，電炸爐和電炸爐的報警系統(tǒng)分開安裝就存在著諸多方面的操作問題:不便于實時監(jiān)控電炸爐的爐溫，一旦電炸爐爐溫過高或者引起燃燒，報警系統(tǒng)也不能有效的進行自動滅火和報警。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本實用新型提供一種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，可以自動滅火亦可手動滅火，可操作性強，可靠性高。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案:
[0006]—種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，該電炸爐包括上柜體和下柜體，在所述上柜體上設有炸爐本體、噴嘴、集氣罩、報警燈和傳感器支架，所述傳感器支架上設有溫度傳感器，在集氣罩內(nèi)裝有排氣風機，上柜體的頂部設有敞開式排氣口；所述下柜體上設有控制面板、滅火器把手和可調(diào)底腳，所述下柜體的下部設有電氣控制箱，在電氣控制箱中設有PLC控制單元、滅火器儲液罐、氮氣瓶、報警鈴，在所述滅火器儲液罐和噴嘴之間通過滅火劑管路連接，滅火器儲液罐與氮氣瓶通過氣管相連，在所述傳感器支架的卡扣和氮氣瓶釋放機構(gòu)之間通過鋼絲繩連接，所述溫度傳感器與電氣控制箱電連接，溫度傳感器將溫度信號輸送至PLC控制單元，PLC控制單元控制鋼絲繩的動作，從而控制氮氣瓶的開啟和關(guān)閉。
[0007]所述控制面板上分布有電源指示燈、加熱指示燈、可調(diào)溫控器、極限溫控器、復位按鈕、電源開關(guān)按鈕和風機開關(guān)按鈕。
[0008]所述可調(diào)溫控器的溫度調(diào)節(jié)范圍為:60°C?200°C，所述極限溫控器保護溫度設定值為:238±10°C。
[0009]本實用新型的操作步驟為:a.接通電源;b.打開電源開關(guān)，電源指示燈亮;c.打開風機開關(guān)按鈕，風機旋轉(zhuǎn)開始排風;d.旋轉(zhuǎn)可調(diào)溫控器旋鈕至烹炸需要的溫度，電熱管開始加熱，加熱(工作)指示燈(黃色)亮；當達到工作溫度時可調(diào)溫控器會自動切斷加熱電源，加熱(工作)指示燈(黃色)熄滅，溫度下降后又會自動接通加熱電源，加熱(工作)指示燈(黃色)亮，會自動恒溫控制；e.烹炸完成后關(guān)閉可調(diào)溫控器，加熱(工作)指示燈(黃色)熄滅;f.工作結(jié)束后，關(guān)閉風機開關(guān)按鈕，風機停止旋轉(zhuǎn)，關(guān)閉炸缸電源黑色旋鈕開關(guān)，關(guān)閉總電源按鈕，電源指示燈(紅色)熄滅，切斷設備供電電源。
[0010]本實用新型能夠?qū)崿F(xiàn)自動滅火和手動滅火，其中，自動滅火過程為:
[0011]炸爐炸缸油液面發(fā)生火警，火煙和高溫油煙氣在集氣罩排煙道內(nèi)迅速達到金屬易熔片發(fā)生分解的溫度，金屬易熔片發(fā)生分解，在高溫和拉力作用下，即刻鋼絲繩傳動機構(gòu)產(chǎn)生機械位移力。在拉力彈簧作用下，釋放機構(gòu)打開氮氣瓶，氮氣通過氣管傳送到滅火器罐將滅火劑濕式化學品經(jīng)管道、噴嘴，噴灑覆蓋炸爐著火油液面，快速滅火并切斷炸爐供電電源并同時發(fā)出聲光報警；
[0012]手動滅火過程為:
[0013]操作人員發(fā)現(xiàn)炸爐炸缸油液面發(fā)生火警，憑單手將“滅火器把手”向外拉動，鋼絲繩直接拉動釋放機構(gòu)打開氮氣瓶，氮氣通過氣管傳送到滅火器罐將滅火劑濕式化學品經(jīng)管道、噴嘴，噴灑覆蓋炸爐著火油液面，快速滅火，同時切斷炸爐供電電源并同時發(fā)出聲光報塾目ο
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果為:本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、可操作性強、可靠性強、操作靈活便捷，能夠根據(jù)具體情況迅速及時的實現(xiàn)滅火，可以采用智能控制和手動控制，操控方式靈活多樣。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型的主視圖。
[0016]圖2為本實用新型的側(cè)視圖。
【具體實施方式】
[0017]如圖1和圖2所示，本實施例船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，該電炸爐包括上柜體I和下柜體2，在所述上柜體I上設有炸爐本體4、噴嘴10、集氣罩12、報警燈14和傳感器支架13，所述傳感器支架13上設有溫度傳感器，在集氣罩12內(nèi)裝有排氣風機3，上柜體I的頂部設有敞開式排氣口 15;所述下柜體2上設有控制面板5、滅火器把手6和可調(diào)底腳7，所述控制面板5上分布有電源指示燈、加熱指示燈、可調(diào)溫控器、極限溫控器、復位按鈕、電源開關(guān)按鈕和風機開關(guān)按鈕，所述下柜體2的下部設有電氣控制箱16，在電氣控制箱16中設有PLC控制單元、滅火器儲液罐8、氮氣瓶9、報警鈴11，在所述滅火器儲液罐8和噴嘴10之間通過滅火劑管路17連接，滅火器儲液罐8與氮氣瓶9通過氣管18相連，在所述傳感器支架13的卡扣和氮氣瓶釋放機構(gòu)之間通過鋼絲繩19連接，所述溫度傳感器與電氣控制箱16電連接，溫度傳感器將溫度信號輸送至PLC控制單元，PLC控制單元控制鋼絲繩的動作，從而控制氮氣瓶的開啟和關(guān)閉。
[0018]作為本實施例的優(yōu)選，所述可調(diào)溫控器的溫度調(diào)節(jié)范圍為:60°C、100C、120°C、200°C或60°C?200°C中任一數(shù)值，所述極限溫控器保護溫度設定值為:228°C、230°C、238°C、240°C、248°C 或 228°C ?248°C 中任一數(shù)值。
【主權(quán)項】
1.一種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，其特征在于，該電炸爐包括上柜體(I)和下柜體(2)，在所述上柜體(I)上設有炸爐本體(4)、噴嘴(10)、集氣罩(12)、報警燈(14)和傳感器支架(13)，所述傳感器支架(13)上設有溫度傳感器，在集氣罩(12)內(nèi)裝有排氣風機(3)，上柜體(I)的頂部設有敞開式排氣口(15);所述下柜體(2)上設有控制面板(5)、滅火器把手(6)和可調(diào)底腳(7)，所述下柜體(2)的下部設有電氣控制箱(16)，在電氣控制箱(16)中設有PLC控制單元、滅火器儲液罐(8 )、氮氣瓶(9 )、報警鈴(11)，在所述滅火器儲液罐(8 )和噴嘴(1 )之間通過滅火劑管路(17)連接，滅火器儲液罐(8)與氮氣瓶(9)通過氣管(18)相連，在所述傳感器支架(13)的卡扣和氮氣瓶釋放機構(gòu)之間通過鋼絲繩(19)連接，所述溫度傳感器與電氣控制箱(16)電連接，溫度傳感器將溫度信號輸送至PLC控制單元，PLC控制單元控制鋼絲繩的動作，從而控制氮氣瓶的開啟和關(guān)閉。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，其特征在于，所述控制面板(5)上分布有電源指示燈、加熱指示燈、可調(diào)溫控器、極限溫控器、復位按鈕、電源開關(guān)按鈕和風機開關(guān)按鈕。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，其特征在于，所述可調(diào)溫控器的溫度調(diào)節(jié)范圍為:60°C?200°C，所述極限溫控器保護溫度設定值為:238 ± 10°C。
【專利摘要】本實用新型涉及一種船用電炸爐帶滅火系統(tǒng)，該電炸爐包括上柜體和下柜體，在所述上柜體上設有炸爐本體、噴嘴、集氣罩、報警燈和傳感器支架，所述傳感器支架上設有溫度傳感器，在集氣罩內(nèi)裝有排氣風機，上柜體的頂部設有敞開式排氣口；所述下柜體上設有控制面板、滅火器把手和可調(diào)底腳，所述下柜體的下部設有電氣控制箱，在電氣控制箱中設有PLC控制單元、滅火器儲液罐、氮氣瓶、報警鈴，所述溫度傳感器與電氣控制箱電連接，溫度傳感器將溫度信號輸送至PLC控制單元，PLC控制單元控制鋼絲繩的動作，從而控制氮氣瓶的開啟和關(guān)閉。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、可操作性強、可靠性強、操作靈活便捷，能夠根據(jù)具體情況迅速及時的實現(xiàn)滅火。
【IPC分類】A62C37/42, A62C37/40
【公開號】CN205163998
【申請?zhí)枴緾N201520958180
【發(fā)明人】李海波
【申請人】上海迪洲船用廚房設備有限公司
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年11月27日