本發(fā)明屬于以日化領(lǐng)域，具體涉及一種安全低泡的果蔬清潔液。

背景技術(shù)：

眾所周知，人們通過食用瓜果蔬菜攝取人體所需的部分淀粉、維生素、糖分等，其中，維生素最豐富的部位通常存在于其表層，糖分主要集中在果肉部分。然而，日常生活中我們不得不面臨一些問題，例如植物在生長過程中其表層會有粉層、自然雨水中夾雜的污染物，以及人為噴灑的農(nóng)藥等的沉積，水果在切開之后長時間接觸空氣就會自然氧化腐爛等，那么，如何有效干凈地清除表層沉積的這些有害物質(zhì)，保留住精華，最大限度延長保質(zhì)期，是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢珊雎缘氖虑椤?/p>

目前，市售的洗潔精、清潔液以清潔餐具為主要用途，用來清潔瓜果蔬菜在一定的爭議，主要有如下幾方面的弊端：1、泡沫太多，在瓜果蔬菜表層會有殘留，殘留的表明活性劑本身有一定的毒副作用；2、清潔劑本身清潔力不夠，需反復(fù)清洗，浪費水；3、清潔劑中的成分生物降解性不好，污染環(huán)境；4、沒有延緩或阻止瓜果蔬菜自然氧化的作用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

發(fā)明的目的是提供一種安全環(huán)保，可快速有效清潔果蔬表層沉積物，延緩果蔬自氧化速度的果蔬清潔液。

本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種安全低泡的果蔬清潔液，含有如下質(zhì)量百分比的組分：

1%~60%的多元醇，所述多元醇為甘油、丙二醇、二丙二醇、山梨醇、丁二醇中至少一種；

10%~60%的非離子表面活性劑，所述非離子表面活性劑為烷基糖苷、聚甘油類、吐溫類、司盤類中至少一種；

0.1%~5%的抗氧化成份，所述抗氧化成份為脫乙酰殼多糖、脫乙酰殼多糖乳酸鹽、羧甲基殼多糖、可溶性蛋白殼多糖、水解殼多糖中至少一種；

1%~5%的一般性添加物；

余量為水。

進一步的，所述聚甘油類包括聚甘油-10，聚甘油-20，聚甘油-40中的至少一種。

進一步的，所述一般添加物包括香精、pH調(diào)節(jié)劑、乙醇中的至少一種；

優(yōu)選的，所述的安全低泡的果蔬清潔液，其特征在于：由以下重量百分比的組分組成：1%~40%甘油、10%~40%聚甘油-10、1%~10%吐溫-20、0.1%~5%脫乙酰殼多糖、1%~5%乙醇，余量為水。

進一步優(yōu)選的，由以下重量百分比的組分制成：30%甘油、40%聚甘油-10、5%吐溫-20、2%脫乙酰殼多糖、5%乙醇，余量為水。

所述組分為食品級規(guī)格。

本發(fā)明具有如下有益效果：

本發(fā)明為果蔬清潔液，也可以用來清潔餐具、家居硬表面、眼鏡、首飾等，若所用原料均選用食品級規(guī)格，則可稀釋后用于浸泡果蔬，能明顯延長保質(zhì)時間。本發(fā)明選用原料來源天然，可生物降解，各組分合理搭配，協(xié)同作用，快速清潔果蔬表面細(xì)菌、污垢，同時還能明顯抑制果蔬自氧化，使用方便。

附圖說明

圖1展示了3個實施例及康美洗潔精分別與雞胚尿囊膜接觸一段時間后絨毛尿囊膜血管損傷（如鬼影血管、毛細(xì)血管充血或出血）的情況。

圖2展示了用3個實施例及康美洗潔精分別配制的四份2%清潔液（洗潔精）水溶液分別浸泡同一蘋果的四分之一果肉，立即取出放置15min果肉的氧化情況。

具體實施方案

下面以具體實施例對本發(fā)明作進一步說明，實施例僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，但不能理解為是對本發(fā)明保護范圍的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明內(nèi)容對本發(fā)明的一些非本質(zhì)的改進和調(diào)整，仍屬于本發(fā)明的保護范圍。

本發(fā)明選用的非離子表面活性劑聚甘油-10、吐溫-20，均能在不同溫度下體現(xiàn)良好的流動性和去污能力，能快速乳化包裹住沉積在果蔬表層的蠟質(zhì)、污垢以及農(nóng)藥殘留等，并迅速剝離，分散到水中；

本發(fā)明選用多元醇甘油，可以降低配方體系的凍點，保證在不同的氣候和地區(qū)都是非常穩(wěn)定的流動性，另外，甘油對沉積的污垢有很好的分散和溶解作用；

本發(fā)明選用脫乙酰殼多糖類為抗氧化劑，主要是因為其來源天然，安全可靠，抗氧化能力突出，同時，生物降解性好，配制成水溶液噴灑或浸潤果蔬后，能明顯延長其保質(zhì)時間；

本發(fā)明加入大量的多元醇和非離子表面活性劑，體系可以不用添加任何防腐劑成份，也能具有很強的防腐能力，減少配方產(chǎn)品本身帶入的雜質(zhì)，避免了化學(xué)防腐劑帶入到果蔬中。

為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，下面將結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步的描述。實施例僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，不是對本發(fā)明的限定。

相關(guān)測試及評價：以康美洗潔精為參照組，對本發(fā)明安全低泡果蔬清潔液的各項性能進行評定。

（1）泡沫量：各在1L容器中，裝入300g自來水，滴入3g清潔液（洗潔精）后，用四葉片攪拌器，以F120轉(zhuǎn)速攪拌1min，觀察各自泡沫高度。發(fā)現(xiàn)泡沫高度依次：康美洗潔精 > 實施例2 > 實施例3 ≈實施例1

（2）刺激性：，刺激性是運用雞胚絨毛尿囊膜血管試驗來表征的，利用孵化的受精雞胚中期絨毛尿囊膜血管系統(tǒng)完整、明顯和透明的特點，將一定量受試物直接與雞胚尿囊膜接觸，作用一段時間之后觀察絨毛尿囊膜血管損傷（如鬼影血管、毛細(xì)血管充血或出血），作為評價結(jié)膜潛在刺激性的檢測終點。刺激性結(jié)果顯示：康美洗潔精 > 實施例2 > 實施例1 ≈實施例3，如圖1所示。

（2）農(nóng)藥殘留量以果蔬清洗后，水中農(nóng)藥 敵敵畏（簡稱DDVP）殘留量為測試指標(biāo)）：大致過程為，首先將用稀釋農(nóng)藥處理過的蘋果各放在2.0%的清潔液（洗潔精）水溶液中，緩慢勻速攪動蘋果5min后，取水溶液在NPD檢測下檢測農(nóng)藥殘留量。實驗結(jié)果顯示，按農(nóng)藥殘留量多少排列：實施例1≈實施例2>實施例3>康美洗潔精。即殘留在蘋果表層的農(nóng)藥則是：實施例1≈實施例2＜實施例3＜康美洗潔精。

（4）蘋果果肉抗氧化能力：將同一個蘋果切成四份，分別浸入2%清潔液（洗潔精）水溶液中，立即取出，放置觀察15min，記錄果肉氧化情況，如圖2所示?？寡趸瘯r長：實施例1≈實施例2>實施例3>康美洗潔精。