采用吸附樹脂法從越橘粗提物制備高純度花色苷的方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明涉及越橘粗提物中花色苷分離純化,特別是一種采用吸附樹脂法從越橘 粗提物制備高純度花色苷的方法。
【背景技術】
[0002] 越橘屬(spp.)是杜醇花科(Ericaceae)下的一個常綠灌木屬,大多生 長在酸性土壤中,常見于石楠灌叢、沼澤和酸性林地。其中,最主要的兩種越橘為歐洲越橘 (應Z.,也稱為bilberry)和藍莓(blueberry)。越橘類楽果因富含花 色苷這一特點,成為學者們研究天然花色苷的最熱門原材料之一(徐璐,鄭建仙,歐洲越桔 花色苷的研究概況[J],中國食品添加劑,2005, 4 :43-46)。
[0003] 花色苷是由花色素與糖結合而成的一類物質(zhì)的統(tǒng)稱。花色素的基本結構是2-苯 基苯并吡喃陽離子的多羥基和甲基衍生物,具有典型的C6-C3-C6碳骨架結構,屬于類黃酮 化合物,越橘中所含的花色苷結構如下所示:
【主權項】
1. 一種采用吸附樹脂法從越橘粗提物制備高純度花色苷的方法,其特征在于步驟如 下: 1) 以體積百分比濃度為5-20%的乙醇水溶液,溶解花色苷含量為20-40wt%的越橘粗提 物,配制成濃度為5-20mg/mL的越橘粗提物溶液,作為上柱液; 2) 將上述上柱液通過裝有大孔吸附樹脂的玻璃柱中進行吸附,吸附柱徑長比為1 : 5-20,吸附速率為L 0-3. OBV/h,上柱液用量為3-8BV ; 3) 隨著上柱液量的增加,樹脂柱上的色帶逐漸向下遷移,當色帶遷移到柱底端時開始 接收,接收的流出液體積為2-7BV ; 4) 將上述接收的流出液經(jīng)旋轉蒸發(fā)、噴霧干燥處理,得到紫紅色產(chǎn)物高純度花色苷。
2. 根據(jù)權利要求1所述采用吸附樹脂法從越橘粗提物制備高純度花色苷的方法,其特 征在于:所述大孔吸附樹脂外觀為球形,乳白色,粒徑0. 3-1. 0mm,比表面積為600-1000m2/g 干樹脂,含水量為60-80%,平均孔徑為10-30nm,孔隙率為50-70%,其制備方法步驟如下: 1) 將明膠或聚乙烯醇溶解于水中,配成濃度為〇. 5-2. Owt%的水溶液,水浴加熱至 30-50°C,作為懸浮聚合反應的水相; 2) 以二乙烯苯和二甲基丙烯酸乙二醇酯為反應的聚合單體,其中二乙烯苯含量為單體 總質(zhì)量的70-90%,以單體總質(zhì)量的1-2倍的甲苯和汽油作為混合致孔劑,甲苯與汽油的質(zhì) 量比為1-3:1,以單體總質(zhì)量0. 5-1. 0%的偶氮二異丁腈為引發(fā)劑,將上述混合單體、致孔劑 和引發(fā)劑充分混合均勻后,作為懸浮聚合反應的油相; 3) 將上述浮聚合反應的的油相加入浮聚合反應的水相中,油相和水相的體積比為3 : 1,攪拌以調(diào)節(jié)油珠大小為〇. 3-1. 0 mm,緩慢升溫至60-80°C下反應4-6h,再升溫至85°C保 溫2-4h,反應完成后經(jīng)過濾、洗滌,在索式提取器中用石油醚抽提8-12h,晾干即制得大孔 吸附樹脂。
【專利摘要】一種采用吸附樹脂法從越橘粗提物制備高純度花色苷的方法,步驟如下:1)以乙醇水溶液溶解越橘粗提物作為上柱液;2)將上柱液通過裝有大孔吸附樹脂的玻璃柱中進行吸附;3)當色帶遷移到柱底端時開始接收流出液;4)將流出液經(jīng)旋轉蒸發(fā)、噴霧干燥處理,得到高純度花色苷。本發(fā)明的優(yōu)點是:該制備方法無需傳統(tǒng)吸附分離過程的“解吸”步驟,因而操作更為簡便,樹脂可重復使用,生產(chǎn)成本顯著降低,制備所得花色苷質(zhì)量穩(wěn)定、色澤好、純度高于80%,花色苷回收率可達80-95%,更適于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
【IPC分類】C07H1-08, C09B61-00, C07H17-065
【公開號】CN104592326
【申請?zhí)枴緾N201510046644
【發(fā)明人】王春紅, 姚麗娟
【申請人】南開大學
【公開日】2015年5月6日
【申請日】2015年1月30日