一種突顯清甜香風(fēng)格特征的香精及其在卷煙中的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于煙用香精香料技術(shù)領(lǐng)域，具體地說，本發(fā)明設(shè)及一種能突顯卷煙清甜 香風(fēng)格特征的香精配方。同時，本發(fā)明還設(shè)及所述香精在卷煙中的具體應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 卷煙風(fēng)格特征是指卷煙抽吸時給人帶來的香韻感受，不同卷煙公司的卷煙產(chǎn)品W 及同一公司不同規(guī)格的卷煙產(chǎn)品均具有自己相對獨特的風(fēng)格特征。卷煙風(fēng)格特征究其根 本受卷煙中化學(xué)成分的影響，影響卷煙風(fēng)格特征最為關(guān)鍵的兩個客觀因素是煙葉和香精香 料。由于煙葉的生長受地域、光照、水分、溫度等各種外界因素影響，使得不同年份的煙葉品 質(zhì)具有較大波動，控制其質(zhì)量穩(wěn)定相對較困難。因此從香精香料角度，開發(fā)具有特定風(fēng)格特 征突顯的香精，降低卷煙風(fēng)格特征受煙葉質(zhì)量波動的改變，校正卷煙風(fēng)格由煙葉質(zhì)量波動 帶來的風(fēng)格特征偏差是極有意義的工作。
[0003] 開發(fā)出具有特定風(fēng)格特征的煙草香精香料，并將其添加到卷煙中W突顯卷煙的該 特定風(fēng)格特征，一直是煙草企業(yè)香料研發(fā)的重要方向。但當(dāng)前的研究存在指向性不強(qiáng)的問 題，該樣的研究帶來的結(jié)果往往是開發(fā)出的煙草香精香料產(chǎn)品需要經(jīng)過大量的應(yīng)用試驗才 能找到合適的應(yīng)用產(chǎn)品，甚至無法找到適合其特征的卷煙產(chǎn)品，造成研究的浪費。
[0004] 針對目前卷煙對突顯清甜香風(fēng)格特征的香精的需求，在煙用添加劑許可名單范圍 內(nèi)，結(jié)合經(jīng)驗指導(dǎo)和感官評價，開發(fā)出能突顯卷煙清甜香風(fēng)格特征的香精，對卷煙產(chǎn)品風(fēng)格 特征突出及穩(wěn)定具有重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的在于根據(jù)卷煙對風(fēng)格特征的穩(wěn)定需求，開發(fā)一種能突顯卷煙清甜香 風(fēng)格特征的香精。
[0006] 本發(fā)明的目的還在于將上述能突顯卷煙清甜香風(fēng)格特征的香精應(yīng)用到卷煙中。
[0007] 本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案予W實現(xiàn)。
[0008] 除非另有說明，本發(fā)明所采用的百分?jǐn)?shù)均為重量百分?jǐn)?shù)。
[0009] 本發(fā)明設(shè)及一種突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，其包括W重量百分比計的W 下組分；3-哲基-2- 了酬 0. 08-0. 14wt%、3-甲基-1- 了醇 0. 13-0. 28wt%、苯甲醇 2. 3-3. 6wt%、苯己醒 0. 12-0. 26wt%、芳憧醇 0. 10-0. 18wt%、壬醒 0. 09-0. 15wt%、香葉基 丙酬 0. 48-0. 74wt%、二氨擲猴桃內(nèi)醋 0. 30-0. 42wt%、巨豆S締酬 3. 84-5. 97wt%、3-氧 代-a-紫羅蘭醇 0. 08-0. 18wt%、丙二醇 60-70wt% 和己醇 19-32wt%。
[0010] 在優(yōu)選的實施方案中，所述突顯清甜香風(fēng)格特征的香精包括W重量百分比計的 W下組分；3-哲基-2-了酬0. 10wt%、3-甲基-1-了醇0. 20wt%、苯甲醇2. 5wt%、苯己 醒0. 15wt%、芳憧醇0.lOwt%、壬醒0.lOwt%、香葉基丙酬0. 50wt%、二氨擲猴桃內(nèi)醋 0. 35wt%、巨豆S締酬4. 25wt%、3-氧代-a-紫羅蘭醇0. 15wt%、丙二醇70wt%和己醇 21. 6wt%。
[0011] 在優(yōu)選的實施方案中，所述突顯清甜香風(fēng)格特征的香精包括W重量百分比計的 W下組分；3-哲基-2-了酬0. 08wt%、3-甲基-1-了醇0. 13wt%、苯甲醇2. 3wt%、苯己 醒0. 12wt%、芳憧醇0.lOwt%、壬醒0. 09wt%、香葉基丙酬0. 48wt%、二氨擲猴桃內(nèi)醋 0. 30wt%、巨豆S締酬3. 84wt%、3-氧代-a-紫羅蘭醇0. 〇8wt%、丙二醇69. 48wt%和己 醇 23wt%。
[0012] 在優(yōu)選的實施方案中，所述突顯清甜香風(fēng)格特征的香精包括W重量百分比計的 W下組分；3-哲基-2-了酬0. 14wt%、3-甲基-1-了醇0. 28wt%、苯甲醇3.6wt%、苯己 醒0. 26wt%、芳憧醇00. 18wt%、壬醒0. 15wt%、香葉基丙酬0. 74wt%、二氨擲猴桃內(nèi)醋 0. 42wt%、巨豆S締酬5. 97wt%、3-氧代-a-紫羅蘭醇0. 18wt%、丙二醇68. 08wt%和己 醇 20wt%。
[0013] 在優(yōu)選的實施方案中，所述突顯清甜香風(fēng)格特征的香精包括W重量百分比計的 W下組分；3-哲基-2-了酬0.lwt%、3-甲基-1-了醇0. 15wt%、苯甲醇3.OOwt%、苯己 醒0. 20wt%、芳憧醇0. 15wt%、壬醒0. 12wt%、香葉基丙酬0. 60wt%、二氨擲猴桃內(nèi)醋 0. 35wt%、巨豆S締酬4. 20wt%、3-氧代-a-紫羅蘭醇0. 15wt%、丙二醇67. 98wt%和己 醇 23wt%。
[0014] 本發(fā)明第二方面設(shè)及將本發(fā)明第一方面所述的突顯清甜香風(fēng)格特征的香精在卷 煙中的用途。
[0015] 本發(fā)明第=方面設(shè)及將本發(fā)明第一方面所述的突顯清甜香風(fēng)格特征的香精的卷 煙。
[0016] 與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本發(fā)明具有W下有益效果：
[0017] (1)本發(fā)明所設(shè)及的香精為液體煙草香精，更利于添加到卷煙中，適合規(guī)?；?產(chǎn)；
[0018] (2)本發(fā)明所設(shè)及的香精其配方組成簡單，且所有原料均可市場購買；其中的香 味物質(zhì)用量較少，成本較低；
[0019] (3)本發(fā)明所設(shè)及的香精對突顯卷煙清甜香韻有重要作用，可有目標(biāo)地有針對性 地增加卷煙的清甜香風(fēng)格特征W穩(wěn)定卷煙質(zhì)量風(fēng)格特征，減少由煙葉質(zhì)量差異而帶來的產(chǎn) 品質(zhì)量波動。
【附圖說明】
[0020] 圖1為在本發(fā)明實施例1中制備的香精添加到卷煙中抽吸時各種香型風(fēng)格特征所 占分值的網(wǎng)狀圖。
[0021] 圖2為在本發(fā)明實施例2中制備的香精添加到卷煙中抽吸時各種香型風(fēng)格特征所 占分值的網(wǎng)狀圖。
[0022] 圖3為在本發(fā)明實施例3中制備的香精添加到卷煙中抽吸時各種香型風(fēng)格特征所 占分值的網(wǎng)狀圖。
【具體實施方式】
[0023]W下結(jié)合實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明，實施例僅限于說明本發(fā)明，而非對 本發(fā)明的限定。
[0024]實施例1
[00巧]按W下配比制備香精，所述香精包括W重量百分比計的W下組分；3-哲基-2- 了 酬0. 08wt%、3-甲基-1- 了醇0. 13wt%、苯甲醇2. 3wt%、苯己醒0. 12wt%、芳憧醇 0.lOwt%、壬醒0. 09wt%、香葉基丙酬0. 48wt%、二氨擲猴桃內(nèi)醋0. 30wt%、巨豆S締酬 3. 84wt%、3-氧代-a-紫羅蘭醇 0. 〇8wt%、丙二醇 69. 48wt%和己醇 23wt%。
[0026] 選取一種未添加任何香精香料的卷煙A，并按照其煙絲重量Iwt%的添加比例向 其中加入在本實施例1中制備的所述突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，得到卷煙A1。W該未添 加任何香精香料的卷煙A作為對比實施例。
[0027] 卷煙A1和卷煙A的感官評價結(jié)果見表1。
[002引 實施例2
[0029] 按W下配比制備香精，所述香精包括W重量百分比計的W下組分；3-哲基-2- 了 酬0. 14wt%、3-甲基-1- 了醇0. 28wt%、苯甲醇3. 6wt%、苯己醒0. 26wt%、芳憧醇 00. 18wt%、壬醒0. 15wt%、香葉基丙酬0. 74wt%、二氨擲猴桃內(nèi)醋0. 42wt%、巨豆S締酬 5. 97wt%、3-氧代-a-紫羅蘭醇 0. 18wt%、丙二醇 68. 08wt%和己醇 20wt%。
[0030] 選取一種未添加任何香精香料的卷煙A，并按照其煙絲重量Iwt%的添加比例向 其中加入在本實施例2中制備的所述突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，得到卷煙A2。卷煙A2的 感官評價結(jié)果見表1。
[00引]實施例3
[0032] 按W下配比制備香精，所述香精包括W重量百分比計的W下組分；3-哲基-2- 了 酬0.Iwt%、3-甲基-1- 了醇0. 15wt%、苯甲醇3.OOwt%、苯己醒0. 20wt%、芳憧醇 0. 15wt%、壬醒0. 12wt%、香葉基丙酬0. 60wt%、二氨擲猴桃內(nèi)醋0. 35wt%、巨豆S締酬 4. 20wt%、3-氧代-a-紫羅蘭醇 0. 15wt%、丙二醇 67. 98wt%和己醇 23wt%。
[0033] 選取一種未添加任何香精香料的卷煙A，并按照其煙絲重量Iwt%的添加比例向 其中加入在本實施例3中制備的所述突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，得到卷煙A3。卷煙A3的 感官評價結(jié)果見表1。
[0034] 表1 ;感官評價結(jié)果
[00 巧]
【主權(quán)項】
1. 一種突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，其特征在于，其包括以重量百分比計的以 下組分：3-羥基-2- 丁酮 0? 08-0. 14wt%、3-甲基-1- 丁醇 0? 13-0. 28wt%、苯甲醇 2. 3-3. 6wt%、苯乙醛 0? 12-0. 26wt%、芳樟醇 0? 10-0. 18wt%、壬醛 0? 09-0. 15wt%、香葉基 丙酮0? 48-0. 74wt%、二氫獼猴桃內(nèi)酯0? 30-0. 42wt%、巨豆三烯酮3. 84-5. 97wt%、3_氧 代-a-紫羅蘭醇 0.08-0. 18wt%、丙二醇 60-70wt% 和乙醇 19-32wt%。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，其特征在于，其包括以重量 百分比計的以下組分：3-羥基-2-丁酮0. 10wt%、3-甲基-1-丁醇0. 20wt%、苯甲醇 2. 5wt%、苯乙醛0? 15wt%、芳樟醇0?10wt%、壬醛0?10wt%、香葉基丙酮0? 50wt%、二氫獼 猴桃內(nèi)醋〇. 35wt%、巨豆三稀酮4. 25wt%、3_氧代-a-紫羅蘭醇〇. 15wt%、丙二醇70wt% 和乙醇21.6wt%。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，其特征在于，其包括以重量 百分比計的以下組分：3-羥基-2-丁酮0.08wt%、3-甲基-1-丁醇0? 13wt%、苯甲醇 2.3界1:%、苯乙酸0.12￥1:%、芳棒醇0.1〇￥1:%、壬酸0.09￥1:%、香葉基丙酮0.48￥1:%、二氫 獼猴桃內(nèi)酯〇. 30wt%、巨豆三烯酮3. 84wt%、3_氧代-a-紫羅蘭醇〇. 〇8wt%、丙二醇 69. 48wt%和乙醇 23wt%。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，其特征在于，其包括以重量 百分比計的以下組分：3-羥基-2-丁酮0. 14wt%、3-甲基-1-丁醇0. 28wt%、苯甲醇 3.6wt%、苯乙酸0? 26wt%、芳棒醇00. 18wt%、壬酸0? 15wt%、香葉基丙酮0? 74wt%、二 氫獼猴桃內(nèi)酯〇. 42wt%、巨豆三烯酮5. 97wt%、3_氧代-a -紫羅蘭醇〇. 18wt%、丙二醇 68. 08wt%和乙醇20wt%。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，其特征在于，其包括以重 量百分比計的以下組分：3-羥基-2-丁酮0. lwt%、3-甲基-1-丁醇0. 15wt%、苯甲醇 3. OOwt%、苯乙酸0? 20wt%、芳棒醇0? 15wt%、壬酸0? 12wt%、香葉基丙酮0? 60wt%、二 氫獼猴桃內(nèi)酯〇. 35wt%、巨豆三烯酮4. 20wt%、3_氧代-a -紫羅蘭醇〇. 15wt%、丙二醇 67. 98wt%和乙醇23wt%。
6. 權(quán)利要求1所述的突顯清甜香風(fēng)格特征的香精在卷煙中的用途。
7. -種包含如權(quán)利要求1所述的突顯清甜香風(fēng)格特征的香精的卷煙。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種能突顯清甜香風(fēng)格特征的香精，其包括以重量百分比計的以下組分：3-羥基-2-丁酮0.08-0.14wt％、3-甲基-1-丁醇0.13-0.28wt％、苯甲醇2.3-3.6wt％、苯乙醛0.12-0.26wt％、芳樟醇0.10-0.18wt％、壬醛0.09-0.15wt％、香葉基丙酮0.48-0.74wt％、二氫獼猴桃內(nèi)酯0.30-0.42wt％、巨豆三烯酮3.84-5.97wt％、3-氧代-α-紫羅蘭醇0.08-0.18 wt％、丙二醇60-70wt％和乙醇19-32wt％。本發(fā)明所涉及的香精可穩(wěn)定卷煙質(zhì)量風(fēng)格特征，減少由煙葉質(zhì)量差異而帶來的產(chǎn)品質(zhì)量波動。
【IPC分類】C11B9-00, A24B15-30
【公開號】CN104774688
【申請?zhí)枴緾N201510167138
【發(fā)明人】楊洪明, 楊乾栩, 陳建明, 周國福, 曽曉鷹, 張?zhí)鞐?
【申請人】云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2015年7月15日
【申請日】2015年4月10日