一種復(fù)合煙用香精、其制備方法及用圖
【專利摘要】本發(fā)明屬于復(fù)合煙用香精在卷煙領(lǐng)域中應(yīng)用的技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明公開了一種復(fù)合煙用香精，包括壁材、芯材和乳化劑；所述壁材為改性阿拉伯膠A?2010和麥芽糊精的混合物；所述芯材為根皮素、香茅醇和香茅醇糖苷的混合物；所述乳化劑為司盤20。本發(fā)明還公開了復(fù)合煙用香精的制備方法以及用于給卷煙增香的用途，復(fù)合煙用香精可以消除苦味和保持卷煙香氣的穩(wěn)定性、持久性和香氣釋放隨時(shí)間的均勻一致性。
【專利說明】
一種復(fù)合煙用香精、其制備方法及用途
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明屬于復(fù)合煙用香精在卷煙領(lǐng)域中應(yīng)用的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)合煙用 香精、其制備方法及在卷煙中的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 煙草產(chǎn)品通常都要采用加香方法，達(dá)到改善香煙香氣特性、掩蓋雜味和賦予香煙 獨(dú)特風(fēng)格的目的，因而成為煙草工業(yè)中不可或缺的一部分。在不斷改進(jìn)配方，開發(fā)新型煙用 香精的同時(shí)，卷煙香氣的穩(wěn)定性和持久性問題，更是科研院所及企業(yè)科研人員關(guān)注的焦點(diǎn)。 大多數(shù)香原料的沸點(diǎn)較低，極易揮發(fā)，長期存放過程中損失嚴(yán)重，且由于香煙屬于高溫燃吸 的使用特點(diǎn)，熱的煙氣會(huì)使香煙中的香料提前釋放，導(dǎo)致前期濃郁，后期寡淡的釋香不均勻 現(xiàn)象，降低了產(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì)。
[0003] 微膠囊技術(shù)是提高香精穩(wěn)定性的重要手段，采用天然或合成的高分子化合物構(gòu)成 連續(xù)薄膜(壁或外相)將要保護(hù)的香原料(芯材或內(nèi)相)完全包覆起來，可以有效阻止香成分 的揮發(fā)散失，同時(shí)隔絕與外界的接觸，也減緩了化學(xué)變化引發(fā)的變質(zhì)，提高了香料物質(zhì)的穩(wěn) 定性。但微膠囊包埋的香精產(chǎn)品，在香煙的燃吸過程中，由于煙氣溫度較高，仍不能防止香 氣成分的提前釋放，釋香均勻性問題還是無法解決。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明為克服香料物質(zhì)高溫加工過程中損失嚴(yán)重，導(dǎo)致釋香不均勻現(xiàn)象，甚至在 儲(chǔ)存期間因揮發(fā)失去香味，或是化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定易被氧化變質(zhì)而提出的，本發(fā)明采用復(fù)合 煙用香精，并用于卷煙增香、消除苦味，且可以保持卷煙香氣的穩(wěn)定性、持久性和/或香氣釋 放的均勻一致性。
[0005] 本發(fā)明的第一方面涉及一種復(fù)合煙用香精，包括壁材、芯材和乳化劑；
[0006] 所述壁材為改性阿拉伯膠A-2010和麥芽糊精的混合物;所述芯材為根皮素、香茅 醇和香茅醇糖苷的混合物;所述乳化劑為司盤20。
[0007] 在本發(fā)明的第一方面的優(yōu)選方案中，所述改性阿拉伯膠A-2010占所述壁材的 20wt%~30wt%，所述麥芽糊精占所述壁材的70wt%~80wt% ;
[0008] 所述根皮素為1~2重量份，所述香茅醇為6~15重量份，所述香茅醇糖苷為2~5重 量份；
[0009] 所述壁材與所述芯材的重量比為1:1~1:1.5。
[0010] 本發(fā)明的第二方面涉及所述復(fù)合煙用香精的制備方法，包括如下步驟：
[0011] (1)按比例稱取所述壁材、所述芯材和所述乳化劑后混合得到混合物;所述乳化劑 的量占壁材和芯材總重量的〇 · 5wt %~1 · Owt % ;
[0012] (2)將步驟(1)得到的混合物加水?dāng)嚢?，配制?0wt%~40wt%水分散液；
[0013] (3)將步驟(2)得到的水分散液在60~70°C和25~35MPa下均質(zhì)，得到均勻的水分 散液；
[0014] (4)將步驟(3)得到的均勻的水分散液噴霧干燥即得到所述的復(fù)合煙用香精。優(yōu)選 地，所述噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為150~250°C，出口溫度為60~90°C。
[0015] 本發(fā)明的第三方面涉及所述的復(fù)合煙用香精用于給卷煙增香的用途。
[0016] 本發(fā)明的第四方面涉及所述的復(fù)合煙用香精用于給卷煙消除苦味和保持卷煙香 氣的穩(wěn)定性、持久性和/或香氣釋放隨時(shí)間的均勻一致性的用途。
[0017] 本發(fā)明的有益效果在于：
[0018] 1、采用本發(fā)明生產(chǎn)的穩(wěn)定型煙用香精，在香煙的長期存放過程中，香氣持續(xù)長久， 香氣品質(zhì)不發(fā)生可察覺性的改變，穩(wěn)定性好。在燃吸過程中，從開始到結(jié)束，香氣始終均勻 穩(wěn)定，釋香均勻。而添加普通香精的香煙存放過程中香氣揮發(fā)損失，發(fā)生香氣品質(zhì)變劣，在 燃吸過程中，由于煙氣溫度高，使香精快速揮發(fā)，形成前面香氣濃郁，后面香氣寡淡的現(xiàn)象。
[0019] 2、本發(fā)明添加的根皮素，改善了煙氣口感，消除了苦味及其他不適味道等雜味，提 尚了煙氣品質(zhì)。
[0020] 3、本發(fā)明添加的香茅醇，具有甜玫瑰香，氣味優(yōu)雅、持久。
[0021] 4、本發(fā)明采用將根皮素和香茅醇、香茅醇糖苷復(fù)合使用，并采用微膠囊包埋為穩(wěn) 定性香料前體復(fù)合穩(wěn)定化技術(shù)，添加在香煙煙草中，可以在燃吸時(shí)香氣純凈，無雜味，最主 要的是消除了苦味，具有甜潤的玫瑰香氣。且長期存放后香煙品質(zhì)穩(wěn)定，燃吸時(shí)香氣釋放均 勾，持久。本發(fā)明將對提尚香煙品質(zhì)，建立優(yōu)質(zhì)品牌，具有重要意義。
【附圖說明】 [0022]無。
【具體實(shí)施方式】
[0023]采用本發(fā)明的復(fù)合煙用香精添加到卷煙煙絲中，與添加普通煙用香精的卷煙相 比，選取6名專業(yè)人員進(jìn)行評吸評分，評分結(jié)果如表2所示，評分標(biāo)準(zhǔn)如表1所示。
[0024]表1評分指標(biāo)及評分標(biāo)準(zhǔn)
[0028] 由表2可以看出，與對照樣相比，本發(fā)明復(fù)合煙用香精添加到卷煙煙絲中的香氣值 高、香氣量足，香氣純凈，消除了苦味，具有甜潤的玫瑰香氣。燃吸過程中，從點(diǎn)燃香煙抽吸， 到最后燃盡，香氣持久均勻，各項(xiàng)評分均優(yōu)于對照組，取得了意料不到的效果。
[0029] 采用本發(fā)明的復(fù)合煙用香精，在香煙長期存放過程中，香氣仍然穩(wěn)定持久，長期存 放的香煙，在燃吸過程中，從頭到尾香氣均勻穩(wěn)定，釋香均勻。而普通煙用香精則在香煙存 放過程中香氣揮發(fā)損失，在燃吸過程中形成前面香氣濃，后面香氣寡淡的現(xiàn)象，且在燃吸過 程中，由于煙氣溫度高，使香精揮發(fā)損失快，也存在前面香氣濃，后面香氣寡淡的現(xiàn)象。
[0030] 采用本發(fā)明的復(fù)合煙用香精，可以使復(fù)合香精比例均勻，也在一定程度提高了香 精的穩(wěn)定性。顯著改善了香煙的香氣質(zhì)量。本發(fā)明將對提高香煙品質(zhì)，推動(dòng)煙草行業(yè)的發(fā) 展，具有重要意義。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種復(fù)合煙用香精，包括壁材和芯材;其特征在于，所述壁材為改性阿拉伯膠A-2010 和麥芽糊精的混合物;所述芯材為根皮素、香茅醇和香茅醇糖苷的混合物。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合煙用香精，其特征在于，所述改性阿拉伯膠A-2010占所述 壁材的20wt%~30wt%，所述麥芽糊精占所述壁材的70wt%~80wt% ; 所述根皮素為1~2重量份，所述香茅醇為6~15重量份，所述香茅醇糖苷為2~5重量 份； 所述壁材與所述芯材的重量比為1:1~1:1.5。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種復(fù)合煙用香精的制備方法，其特征在于包括如下步驟： (1) 按比例稱取所述壁材和所述芯材，并與乳化劑混合得到混合物，其中所述乳化劑為 司盤20，乳化劑的量占壁材和芯材總重量的0.5wt %~1. Owt % ; (2) 將步驟（1)得到的混合物加水?dāng)嚢瑁渲瞥?0wt %~40wt %水分散液； (3) 將步驟(2)得到的水分散液在60~70 °C和25~35MPa下均質(zhì)，得到均勻的水分散液； (4) 將步驟(3)得到的均勻水分散液噴霧干燥即得到所述的復(fù)合煙用香精。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合煙用香精用于給卷煙增香的用途。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合煙用香精用于給卷煙消除苦味和保持卷煙香氣的穩(wěn)定 性、持久性和/或香氣釋放隨時(shí)間的均勻一致性的用途。
【文檔編號】C11B9/00GK105861153SQ201610462718
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年6月23日
【發(fā)明人】雷聲, 解萬翠, 者為, 冒德壽, 段焰青, 張?zhí)鞐? 朱保昆, 楊錫洪
【申請人】云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司