桂花葡萄酒飲料配方的制作方法
【專利摘要】一種桂花葡萄酒飲料配方。其由白酒、葡萄汁、桂花粉末、白砂糖、蜂蜜和蒸餾水調(diào)配而成。其酒精度不高于5%，含有酒風味的同時具有葡萄汁和桂花的氣息，其中白砂糖和蜂蜜改善甜味口感，且蜂蜜具有補血養(yǎng)氣和美容的功效；葡萄汁酸中帶甜開胃促消化，桂花入酒具有開胃養(yǎng)顏，健脾補虛的作用，本飲料的口感好，且有利于人體健康。
【專利說明】
桂花葡萄酒飲料配方
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種低酒精度的保健酒飲料領(lǐng)域；既含有較低的酒精度，又適合作為一種老少皆宜的保健飲料飲用。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著時代的進步，青年人對傳統(tǒng)的烈酒消費比較少，啤酒、紅酒、保健酒以及一般的飲料的消費卻很大，隨著人們對自身健康的追求，保健酒和飲料的市場規(guī)模越來越大，為了使保健酒更適合年輕人的消費，特開發(fā)低于6%酒精度的保健酒，使得酒和飲料結(jié)合，作為一種普通飲料以提供給消費者，這種含有酒風味的保健飲料既具有飲料美味可口，也具有酒和藥酒的功效。
[0003]酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。又因為酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。
[0004]酒與藥的結(jié)合產(chǎn)生了全新的酒品一一保健酒。保健酒主要特點是在釀造過程中加入了藥材，主要以養(yǎng)生健體為主，有保健強身的作用，其用藥講究配伍，根據(jù)其功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。
[0005]為了更適合當代社會潮流和養(yǎng)生需要，將葡萄酒的酒精含量進一步降低為僅含有酒風味的普通的具有保健作用的飲料，能廣泛地迎合大眾的需要，同時也有益于飲用者身體健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明提供一種桂花葡萄酒飲料配方，該桂花葡萄酒飲料的酒精度低，適合作為普通飲料飲用，且有益于身體健康。
[0007]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為:桂花葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、桂花粉末、白砂糖、蜂蜜和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計，白酒3%至5%，葡萄汁50%至60%，桂花粉末2%至5%，白砂糖3%至5%，蜂蜜1%至3%，蒸餾水22%至41%。
[0008]本發(fā)明的有益效果是:酒精度不高于5%，含有酒風味的同時具有葡萄汁和桂花的氣息，其中白砂糖和蜂蜜改善甜味口感，且蜂蜜具有補血養(yǎng)氣和美容的功效；葡萄汁酸中帶甜開胃促消化，桂花入酒具有開胃養(yǎng)顏，健脾補虛的作用，本飲料的口感好，且有利于人體健康。
【具體實施方式】
[0009]實施例1:桂花葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、桂花、白砂糖、蜂蜜和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計，白酒3%，葡萄汁50%，桂花粉末2%，白砂糖5%，蜂蜜3%，蒸餾水37%。
[0010]實施例2:桂花葡萄酒飲料配方由白酒、葡萄汁、桂花、白砂糖、蜂蜜和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計，白酒5%，葡萄汁60%，桂花粉末5%，白砂糖3%，蜂蜜1%，蒸餾水26%。
【主權(quán)項】
1.一種桂花葡萄酒飲料配方，其特征是:其由白酒、葡萄汁、桂花粉末、白砂糖、蜂蜜和 蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計，白酒3%至5%，葡萄汁50%至60%，桂花粉末2%至 5%，白砂糖3%至5%，蜂蜜1%至3%，蒸餾水22%至41%。
【文檔編號】C12G3/04GK106032504SQ201510123362
【公開日】2016年10月19日
【申請日】2015年3月20日
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】陳雪密