一種新型固態(tài)發(fā)酵裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種發(fā)酵裝置，特別是一種新型固態(tài)發(fā)酵裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]固態(tài)發(fā)酵廣泛應(yīng)用于工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，如食用菌發(fā)酵、醫(yī)藥生產(chǎn)、發(fā)酵飼料，堆肥等等，但是存在以下不足:對于水分含量大的固態(tài)基質(zhì)難以鎖住水分，會在發(fā)酵基質(zhì)底部形成淤泥狀半固態(tài)料層，厚層通風發(fā)酵風壓大，能耗高，但是散熱效果有限，淺盤式空間利用率低，傳熱傳質(zhì)慢，水分分布不均勻，勞動強度大等。
[0003]如專利申請?zhí)枮镃N201410250509.1的“一種固態(tài)發(fā)酵基質(zhì)的傳質(zhì)傳熱改良方法”，將滅菌后的基質(zhì)冷卻至25?40°C時接入目的菌種，然后采用螺桿擠壓裝置或壓片裝置將基質(zhì)擠壓制成柱形顆粒或片狀顆粒，或是將滅菌后的基質(zhì)趁熱進行擠壓制成柱形顆粒或片狀顆粒，然后再冷卻至25?40°C時接入目的菌種，將顆?；|(zhì)置于固態(tài)發(fā)酵裝置中或固態(tài)發(fā)酵床上，通過調(diào)節(jié)溫度、濕度、通風條件進行控制發(fā)酵。造粒后再進行接種，菌種只接觸顆粒表面，隨著發(fā)酵進行，顆粒表面失水而形成一層干燥的“硬殼”不利于菌種向基質(zhì)內(nèi)部生長。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、快速散熱、充氧迅速、使用方便、有利于高含水量的固態(tài)發(fā)酵的新型設(shè)備。
[0005]本實用新型的技術(shù)方案:包括固態(tài)發(fā)酵槽，孔板，氣體分布器，其特征是:在固態(tài)發(fā)酵槽內(nèi)上部設(shè)置滲漏液體循環(huán)管，在滲漏液體循環(huán)管上排布噴頭，固態(tài)發(fā)酵槽的底部為楔形，固態(tài)發(fā)酵槽的底部即為滲漏液聚集槽;設(shè)置一個冷卻充氧罐，冷卻充氧罐上端通過管路連接滲漏液聚集槽;冷卻充氧罐內(nèi)組裝由攪拌電機驅(qū)動的攪拌槳，同時罐內(nèi)設(shè)置連接進口和出口的冷卻盤管，冷卻充氧罐的錐體底部內(nèi)設(shè)置氣體分布器，氣體分布器通過管路連接無菌空氣儲罐;冷卻充氧罐的錐體底部通過三通分別連接循環(huán)水栗、接種液排出口 ；滲漏液體循環(huán)管連接循環(huán)水栗;固態(tài)發(fā)酵槽的底部連接風機。
[0006]本實用新型的有益效果:適用于高含水量的固態(tài)發(fā)酵，有利于各種菌生長，使發(fā)酵均勻，充氧、散熱快。
【附圖說明】
[0007]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)圖。
【具體實施方式】
[0008]見圖1，具體結(jié)構(gòu)如下:設(shè)置固態(tài)發(fā)酵槽2，在固態(tài)發(fā)酵槽2內(nèi)上部設(shè)置滲漏液體循環(huán)管4，在滲漏液體循環(huán)管4上排布噴頭3，在發(fā)酵槽2內(nèi)下部設(shè)置孔板17，固態(tài)發(fā)酵槽2的底部為楔形，固態(tài)發(fā)酵槽2的底部即為滲漏液聚集槽16;設(shè)置一個冷卻充氧罐14，冷卻充氧罐14上端通過管路連接滲漏液聚集槽16;冷卻充氧罐14內(nèi)組裝由攪拌電機6驅(qū)動的攪拌槳9，同時罐內(nèi)設(shè)置連接進口 10和出口 7的冷卻盤管8，冷卻充氧罐14的錐體底部內(nèi)設(shè)置氣體分布器13，氣體分布器13通過管路連接無菌空氣儲罐15;冷卻充氧罐14的錐體底部通過三通分別連接循環(huán)水栗11、接種液排出口 12;滲漏液體循環(huán)管4連接循環(huán)水栗11;固態(tài)發(fā)酵槽2的底部連接風機5。
[0009]使用方法:首先將發(fā)酵槽2內(nèi)均勻鋪滿固態(tài)基質(zhì)(破碎南瓜瓢與麩皮按1: 1.5配置，或馬鈴薯渣與米糠按1: 1.3配置)，接種枯草芽孢桿菌后靜止發(fā)酵，待發(fā)酵基質(zhì)內(nèi)的水分滲漏到固態(tài)發(fā)酵槽楔形底部時，打開閥門，使之進入到冷卻充氧罐14中，開啟攪拌電機6、無菌空氣進入冷卻充氧罐14中，冷卻水進入冷卻盤管8，使?jié)B漏液溫度下降、溶氧量升高;開啟循環(huán)水栗11，將低溫含氧的液體栗至發(fā)酵基質(zhì)上方的滲漏液體循環(huán)管4內(nèi)，并通過噴頭3向下淋灑，液體深入發(fā)酵基質(zhì)內(nèi)，可降低基質(zhì)溫度，提高溶氧量;如果滲漏液較多，也可以通過冷卻充氧罐底部閥門12排出，用作接種液。
【主權(quán)項】
1.一種新型固態(tài)發(fā)酵裝置，包括固態(tài)發(fā)酵槽，孔板，氣體分布器，其特征是:在固態(tài)發(fā)酵槽內(nèi)上部設(shè)置滲漏液體循環(huán)管，在滲漏液體循環(huán)管上排布噴頭，固態(tài)發(fā)酵槽的底部為楔形，固態(tài)發(fā)酵槽的底部即為滲漏液聚集槽;設(shè)置一個冷卻充氧罐，冷卻充氧罐上端通過管路連接滲漏液聚集槽;冷卻充氧罐內(nèi)組裝由攪拌電機驅(qū)動的攪拌槳，同時罐內(nèi)設(shè)置連接進口和出口的冷卻盤管，冷卻充氧罐的錐體底部內(nèi)設(shè)置氣體分布器，氣體分布器通過管路連接無菌空氣儲罐;冷卻充氧罐的錐體底部通過三通分別連接循環(huán)水栗、接種液排出口 ；滲漏液體循環(huán)管連接循環(huán)水栗;固態(tài)發(fā)酵槽的底部連接風機。
【專利摘要】一種新型固態(tài)發(fā)酵裝置，包括固態(tài)發(fā)酵槽，孔板，氣體分布器，其特征是在固態(tài)發(fā)酵槽內(nèi)上部設(shè)置滲漏液體循環(huán)管，在滲漏液體循環(huán)管上排布噴頭，固態(tài)發(fā)酵槽的底部即為滲漏液聚集槽；冷卻充氧罐上端通過管路連接滲漏液聚集槽；冷卻充氧罐內(nèi)組裝由攪拌電機驅(qū)動的攪拌槳，同時罐內(nèi)設(shè)置連接進口和出口的冷卻盤管，冷卻充氧罐的錐體底部內(nèi)設(shè)置氣體分布器，氣體分布器通過管路連接無菌空氣儲罐；冷卻充氧罐的錐體底部通過三通分別連接循環(huán)水泵、接種液排出口；滲漏液體循環(huán)管連接循環(huán)水泵；固態(tài)發(fā)酵槽的底部連接風機。本實用新型的有益效果：適用于高含水量的固態(tài)發(fā)酵，有利于各種菌生長，使發(fā)酵均勻，充氧、散熱快。
【IPC分類】C12M1/04, C12M1/02, C12M1/16, C12R1/125, C12M1/00
【公開號】CN205099673
【申請?zhí)枴緾N201520857125
【發(fā)明人】金承范, 劉洋, 張良
【申請人】遼寧愛普羅斯飼料有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年11月2日