專利名稱：利用糖廠酒精廢醪和廢醪再次發(fā)酵廢液提取焦糖色素原料的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到焦糖色素原料的生產(chǎn)方法，具體與從糖廠酒精廢醪和廢醪再次發(fā)酵廢液中提取焦糖色素原料的生產(chǎn)方法有關(guān)。
現(xiàn)今糖廠用糖蜜發(fā)酵生產(chǎn)酒精后所排出的廢醪含有色素的中間體、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及無機(jī)鹽，它呈酸性，色澤很深，化學(xué)耗氧量(COD)達(dá)10-14萬毫克/升，生物耗氧量(BOD)為4-6萬毫克/升，如果將它直接排放，會嚴(yán)重污染水質(zhì)。為解決上述問題，發(fā)明專利申請公開CN88100743A和專利號EL94100431F發(fā)明了用酒精廢醪蒸發(fā)濃縮制取焦糖色素原料或者復(fù)合肥原料的零排放方法；但是，該法使用普通沉降法，僅能將酵母及部分膠狀物分離，而對于其所含的無機(jī)鹽則沒法去除，它不但會在后續(xù)濃縮工序中引起蒸發(fā)罐結(jié)垢，而且高濃度的無機(jī)鹽滯留在濃縮液中，當(dāng)用此方法所得原料進(jìn)一步作焦糖色素再濃縮時(shí)，無機(jī)鹽會析出沉淀，產(chǎn)品色澤暗淡，降低了焦糖色素的質(zhì)量。
本發(fā)明的目的是要向公眾公開一種利用糖廠酒精廢醪和廢醪再次發(fā)酵的廢液提取焦糖色素原料的生產(chǎn)方法，它不僅能獲得質(zhì)量良好的焦糖色素原料及其復(fù)合肥副產(chǎn)品，同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)零污染排放，有利環(huán)境保護(hù)。
本發(fā)明的生產(chǎn)方法包括除雜、中和、濃縮、冷凍析出及分離工序，其具體工藝過程如下(1)在除雜工序中，將糖廠酒精蒸餾塔排出的廢醪或以該廢醪再次發(fā)酵生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料濾出菌絲體后的廢液，用自然沉降法或用過濾法除去廢醪或廢液中的大粒固形物；(2)在中和工序中，將除雜的溶液用堿中和，使其PH值為6～7；該中和工序有時(shí)也可安排在除雜工序之前進(jìn)行；(3)在濃縮工序中，用直接蒸發(fā)法或減壓濃縮將中和廢液濃縮至70～90BX；(4)在冷凍析出工序中，用直接冷凍法或間接冷凍法將濃縮液冷凍至0～4℃，并在該冷凍溫度下靜置一定時(shí)間，以使?jié)饪s液中的無機(jī)鹽過濾和而結(jié)晶析出；(5)在分離工序中，用抽濾法、抽吸法或傾倒法將冷凍液與其中析出的結(jié)晶無機(jī)鹽膠狀物分離，其分離的清液即為焦糖色素原料，其分離的結(jié)晶無機(jī)鹽膠狀物即為復(fù)合肥原料。
本發(fā)明的生產(chǎn)方法具有如下優(yōu)點(diǎn)1.由于將原糖廠酒精生產(chǎn)的廢醪和廢醪再次發(fā)酵的廢液全部轉(zhuǎn)化為焦糖色素原料及復(fù)合肥原料，可實(shí)現(xiàn)零污染排放；2.由于冷凍工序分離了濃縮液中的無機(jī)鹽成份，使獲得的焦糖色素成份更純，提高了它的質(zhì)量；3.生產(chǎn)工藝比較簡單易行，技術(shù)難度小，投資成本低，便于實(shí)施與推廣。
下面就實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明
權(quán)利要求
1．利用糖廠酒精廢醪和廢醪再次發(fā)酵的廢液提取焦糖色素原料的生產(chǎn)方法，包括除雜、中和、濃縮、冷凍和分離等工序，其特征在于(1)在除雜工序中，將糖廠酒精蒸餾塔排出的廢醪或以該廢醪再次發(fā)酵生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白飼料濾出菌絲體的廢液，用自然沉降法或用過濾法除去廢醪或廢液中的不溶物雜質(zhì)；(2)在中和工序中，將除雜的溶液用堿和中，使其PH值為6～7；(3)在濃縮工序中，用直接蒸發(fā)法或真空濃縮將中和溶液濃縮至70～90BX；(4)在冷凍析出工序中，用直接冷凍法或間接冷凍法將濃縮液冷凍至0～4℃，并在該冷凍溫度下靜置一定時(shí)間，以使?jié)饪s液中的無機(jī)鹽結(jié)晶析出；(5)在分離工序中，用抽吸法或傾倒法將冷凍液中析出的結(jié)晶無機(jī)鹽分離出來，其分離得的清液即為焦糖色素原料，結(jié)晶無機(jī)鹽固形物即為復(fù)合肥原料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用糖廠酒精廢醪和廢醪再次發(fā)酵的廢液提取焦糖色素原料的生產(chǎn)方法，其特征在于其中和工序有時(shí)也可以安排在除雜工序之前進(jìn)行。
全文摘要
利用糖廠酒精廢醪和廢醪再次發(fā)酵的廢液提取焦糖色素原料的生產(chǎn)方法,先用自然沉降法或過濾法除去廢醪和廢液中的不溶物質(zhì),再用堿中和,接著將溶液濃縮至70～90BX,然后再將溶液冷凍一定時(shí)間使無機(jī)鹽結(jié)晶析出,最后將清液與固形物分離,所得清液為焦糖色素原料,所得固形物為復(fù)合肥原料。該生產(chǎn)方法可將糖廠酒精廢醪和再次發(fā)酵廢液全部轉(zhuǎn)化為有用物品,實(shí)現(xiàn)零污染排放,同時(shí),其獲得的焦糖色素原料成份純、質(zhì)量高。
文檔編號C09B61/00GK1296039SQ9912104
公開日2001年5月23日 申請日期1999年11月12日 優(yōu)先權(quán)日1999年11月12日
發(fā)明者劉明登, 鄧希敏, 劉紅翼 申請人:劉明登