專利名稱：食品混合機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品混合機(jī)和混合容器中食品的方法。本發(fā)明尤其適用于牛奶冰激凌，但也可被用于其它需要混合的食品，尤其是那些需要分配以便用于零售店鋪的食品。
背景技術(shù)：
迄今為止，牛奶冰激凌是通過用手將冰激凌、牛奶和香料加入混合壺中而實(shí)現(xiàn)的，一個(gè)混合件插入所述混合壺中以獲得混合的牛奶冰激凌。牛奶冰激凌接著被倒入一個(gè)消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的容器中。接著清洗并消毒混合壺以便再用。但是，在現(xiàn)有的即食食品市場(chǎng)上，考慮到衛(wèi)生規(guī)定、人工成本、產(chǎn)品質(zhì)量和工作人員的技術(shù)水平，人們需要更好的牛奶冰激凌生產(chǎn)裝置。目前的牛奶冰激凌系統(tǒng)保證了改進(jìn)的巴氏滅菌效果，但是這樣的裝置比較貴而且復(fù)雜。另外，某些這樣的裝置在可產(chǎn)生的口味方面也受到限制。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的一個(gè)目的是提供克服了現(xiàn)有裝置缺點(diǎn)的食品混合機(jī)和食品混合方法。
本發(fā)明提供一種在可丟棄容器中分配混合食品如牛奶冰激凌的方法，所述容器具有位于容器內(nèi)的一體式混合機(jī)構(gòu)，所述混合機(jī)構(gòu)可以與位于容器外的獨(dú)立驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)連接，其中制造容器并使它們套放在一起，并被運(yùn)往填充地點(diǎn)，拔出容器后，在遠(yuǎn)離分配地點(diǎn)的填充地點(diǎn)給容器填充食品成分，密封容器以便隔絕容器中的食品，容器及其內(nèi)存物被至少冷卻到飲用溫度，混合機(jī)構(gòu)在分配地點(diǎn)與該驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可松開地驅(qū)動(dòng)連接，啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)以使混合機(jī)構(gòu)工作并混合容器中的食品成分，獲取容器中混合食品，享用容器中的混合食品，最后丟掉容器。
最好在填充站給容器加入食品成分，容器在填充站處彼此分開。
方便的是，各容器具有一個(gè)上開口端，另一個(gè)容器可以套放在所述開口端內(nèi)，在拔出容器后，容器的開口端用于接收食品成分，所述開口端在給容器填入食品成分后被密封住。可以根據(jù)填充容器要存放和運(yùn)輸?shù)臏囟?，通過覆蓋熱封密封件、使用卡接蓋或兩者同時(shí)使用地形成密封結(jié)構(gòu)。
在一方案中，容器具有一個(gè)下端，混合機(jī)構(gòu)就位于所述下端內(nèi)，在所述下端接觸混合機(jī)構(gòu)的途徑則由可取掉的密封構(gòu)件隔絕。
根據(jù)另一個(gè)設(shè)計(jì)思路，本發(fā)明提供了一種用于本發(fā)明方法的容器，它包括一個(gè)可套放的并具有可由此加入食品成分的上開口的容器體、用于密封該上開口的密封構(gòu)件，至少兩個(gè)容器體可以通過將其中一個(gè)通過所述上開口放在另一個(gè)之中而摞起來，容器具有一體的混合機(jī)構(gòu)，它色括一個(gè)可相對(duì)容器轉(zhuǎn)動(dòng)以便混合容器中的食品成分的攪拌件、用于將攪拌件可轉(zhuǎn)動(dòng)地定位在容器中的定位機(jī)構(gòu)、與攪拌件相連并且可以讓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)從容器外部接觸到以便驅(qū)動(dòng)連接的驅(qū)動(dòng)連接機(jī)構(gòu)，由此驅(qū)動(dòng)了攪拌件轉(zhuǎn)動(dòng)，混合機(jī)構(gòu)與容器永久地連為一體，容器被構(gòu)造成能夠在混合并享用了容器中的食品后被丟棄。
方便的是，該容器具有向一端縮小的圓形橫截面，由此一個(gè)套一個(gè)地定位和安放兩個(gè)以上的容器，一個(gè)容器的細(xì)口端靠近另一個(gè)容器底部并被插在另一個(gè)容器的上粗口端內(nèi)。
轉(zhuǎn)動(dòng)件和有關(guān)連接機(jī)構(gòu)可以位于蓋子上或位于遠(yuǎn)離蓋子的容器底部上。當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)件在蓋子中時(shí)，容器通常被顛倒過來以便與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接。
如果轉(zhuǎn)動(dòng)件位于容器底部?jī)?nèi)，則容器通常在與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接時(shí)處于直立狀態(tài)。
驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)通常被裝入一個(gè)容器支架內(nèi)，容器在混合容器中食品的過程中就位于所述支架上，所述支架裝有所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)及其有關(guān)的原動(dòng)機(jī)。支架可以設(shè)置在一個(gè)冷凍室內(nèi)。其中可以設(shè)置用于將容器送到混合位置的送進(jìn)機(jī)構(gòu)，可以通過投幣機(jī)構(gòu)自助地啟動(dòng)所述送進(jìn)機(jī)構(gòu)。
混合機(jī)構(gòu)被布置成能夠使容器中的食品在混合機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)被混合，所述混合機(jī)構(gòu)適當(dāng)?shù)匚挥谌萜髦醒氩⒕哂猩祀x轉(zhuǎn)軸的外伸部分。
根據(jù)另一個(gè)設(shè)計(jì)思路，本發(fā)明提供了一種食品混合機(jī)，它包括一個(gè)容器，所述容器色括一個(gè)可套放的并具有一個(gè)可由此加入食品成分的上開口的容器體、用于密封該上開口的密封構(gòu)件，兩個(gè)以上容器體可以通過將其中一個(gè)從所述上開口放入另一個(gè)中而摞起來，容器具有一體的混合機(jī)構(gòu)，它包括一個(gè)可相對(duì)容器轉(zhuǎn)動(dòng)以便混合容器中的食品成分的攪拌件、用于將攪拌件可轉(zhuǎn)動(dòng)地定位在容器中的定位機(jī)構(gòu)、與攪拌件相連并且可以讓驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)從容器外部接觸到以便驅(qū)動(dòng)連接的驅(qū)動(dòng)連接機(jī)構(gòu)，一個(gè)用于安裝容器并裝有所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的安裝座，由此當(dāng)與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)連接地把容器安裝在安裝座上時(shí)，可以使攪拌件轉(zhuǎn)動(dòng)，安裝座在混合過程中給容器提供了支承面。
支承面最好具有一個(gè)形狀與容器外形相符的部分，從而它在混合時(shí)支承容器側(cè)壁。
容器構(gòu)件、其密封件和轉(zhuǎn)動(dòng)混合件最好是塑料的，從而在在享用完食品后可以丟棄這些部件。另外，容器可以被用于容納要混合的食品。因此，這使得由一個(gè)來源如生產(chǎn)廠商提供預(yù)充填容器，這些容器早已填充了食品，從而零售商可以按照不同食品成分和口味地使用這些容器，由此避免了零售商需要存放用于填充容器的食品。另外，由于裝置本身性質(zhì)，食品不可能在混合前和混合時(shí)接觸到有關(guān)的裝置。盡管如此，消費(fèi)者仍然容易獲取混合食品。通過這種方式，克服了衛(wèi)生問題，同時(shí)仍然又給了廠家銷售各種食品的廣泛機(jī)會(huì)。
可以給填充容器加入在容器中水平或垂直分層的食品成分，混合過程形成了所需的混合食品。如果需要，除了混合外，還可以在容器中給食品通風(fēng)?；蛘?，食品的通風(fēng)可以在將食品送入容器之前完成。作為另一個(gè)提議，容器可以保持在冷態(tài)下和/或冰可以存在于或被加入容器中以便混入混合食品。
通過給形成填充有食品并作為其一部分地裝上轉(zhuǎn)動(dòng)混合件的容器，實(shí)現(xiàn)混合而且不存在要消毒或衛(wèi)生問題?？梢酝ㄟ^使用塑料件來經(jīng)濟(jì)地制造容器組件，盡管容器可能只被用于一份食品。


根據(jù)以下舉例并參見附圖地對(duì)本發(fā)明各實(shí)施例的描述，本發(fā)明的其它特征將變得清楚明了，其中圖1是用于食品混合機(jī)的食品混合容器的垂直截面圖，容器蓋部在圖1的上部如圖所示地被取掉；圖2示出了與用于混合過程的支架和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連的容器；圖3是表示圖1容器的可選特征的垂直截面圖；圖4是在另一個(gè)實(shí)施例中的帶容器的混合機(jī)的垂直橫截面圖；圖5是圖6所示容器的蓋件的平面圖；圖6是表示圖4所示容器上的圖5的蓋件的垂直截面圖；圖7是將圖4所示容器送往混合地點(diǎn)的裝置的垂直截面圖；圖8、9示出了容器的垂直橫截面，它們示出了在混合前的不同的食品位置；圖10示出了通過容器的垂直和水平的橫截面，它還示出了在食品混合前于容器中的位置；圖11是使用前的食品混合機(jī)的垂直截面?zhèn)纫晥D；圖12是處于工作混合位置上的對(duì)應(yīng)于圖11的視圖；圖13是使用前的其它食品混合機(jī)的垂直截面?zhèn)纫晥D；圖14是處于工作混合位置上的對(duì)應(yīng)于圖11的視圖；圖15是用于圖11-14的裝置中時(shí)的混合容器的垂直截面圖；圖16是混合容器的另一個(gè)實(shí)施例的垂直橫截面圖；圖17是圖16的實(shí)施例的混合件的平面圖；圖18是圖17的混合件的側(cè)視圖；圖19示出了與一個(gè)壺相連的混合容器；圖20以橫截面圖示出了圖19的壺；圖21示出了與壺相連的顛倒的混合容器。
具體實(shí)施例方式
參見這些圖并首先參見圖1，其中示出了一個(gè)被用于混合機(jī)中的容器，它包括容器體3，所述容器體由成燒杯形的塑料容器，它具有容器底3A、上擴(kuò)圓形器壁3B和要在容器口上密封連接的容器體上邊緣3C?？梢酝ㄟ^將容器底超過其它容器的上開口而將容器摞起來。
容器體或容器3配有封閉件2，它構(gòu)成了一個(gè)要裝在容器體上端上并封閉容器體上端的容器口的蓋。蓋2通常成圓形，它具有裝在要在容器口上密封連接的容器體上端3C上的外部2A?？梢酝ㄟ^卡接、熱封或其它適用于將蓋2固定在容器體3上的方式實(shí)現(xiàn)。
在蓋2的中心形成了一個(gè)可轉(zhuǎn)動(dòng)的混合件或攪拌盤1，它密封地但允許相對(duì)蓋繞容器軸線A轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在蓋2上?；旌霞?通過圓形定位部4被固定在蓋子上，所述定位部成型于蓋2上并卡入成型于混合件1中的對(duì)應(yīng)圓形槽4A中。定位部4形成于蓋2的直立倒L形部分4B上，它環(huán)繞一個(gè)成型于蓋子中的中心開口2A分布。也可以使用其它方式來獲得密封結(jié)構(gòu)，但是這樣的結(jié)構(gòu)還要允許混合件1與基座之間的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)。
混合件1通過設(shè)置一個(gè)形狀對(duì)應(yīng)的混合件部而裝在圓形倒L形部分4B上，所述混合件部經(jīng)過區(qū)域4c地內(nèi)伸向一整體攪拌盤部4D，該攪拌盤部如下所述地向下伸入容器體中并限定出一個(gè)其形狀能夠與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)連接的空心中心部4E。在攪拌盤部4D的下端上形成了一個(gè)朝外的攪拌件4F，它在這里是一個(gè)向下傾斜并指向外的異形件。實(shí)際上，根據(jù)已知事實(shí)，攪拌件4F的形狀能使在裝配容器加工腔X內(nèi)的食品理想地混合。因此，例如攪拌件可以具有傾斜表面以幫助在加工腔X的食品中產(chǎn)生渦旋，或者可以設(shè)置向外伸離軸線的帶或不帶斜面的獨(dú)立臂件?；蛘撸瑪嚢杓梢援a(chǎn)生輕緩的混合動(dòng)作，在這種情況下，攪拌件可包括一個(gè)圓盤。
一片可取掉的膜6可被設(shè)置在混合件1上以便活動(dòng)定位地封閉開口4E。設(shè)置膜6的目的是為了在運(yùn)輸過程中密封容器，可以在用有關(guān)設(shè)備給裝配容器填充食品之前取掉膜6，由此混合容器中的食品?？梢詫⒛崦芊獾缴w2上，或者不取掉它而用混合件驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)8刺透它。
如圖1所示地，可以在蓋2上形成一個(gè)密封開口，吸管5可以通過所述開口在混合后插入容器中以便通過所述吸管從容器中吸出食品?？梢园凑找阎绞降赝ㄟ^現(xiàn)有開口或通過一個(gè)蓋子減薄區(qū)插入吸管5以取得食品?；蛘?，吸管入口可以通過覆有一片可取掉的膜的開口或通過模塑管來實(shí)現(xiàn)，所述模塑管的封閉端可以被去掉以便插入吸管?；蛘?，蓋2和有關(guān)的轉(zhuǎn)動(dòng)混合件1一起都是可以在混合后取掉的，從而可以在混合后獲得在容器體3中的食品。
現(xiàn)在參見圖2，圖1的容器在裝配并充填了食品后如圖所示地被翻轉(zhuǎn)過來，從而實(shí)現(xiàn)了混合動(dòng)作。在圖2中示出了外殼7，它用作容器支座并罩住從中伸出驅(qū)動(dòng)軸8的驅(qū)動(dòng)電機(jī)(未示出)。停止/啟動(dòng)開關(guān)9位于外殼上以便啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)電機(jī)和驅(qū)動(dòng)軸8，或者可以通過一根據(jù)容器在支座上的定位狀況而工作的接近或壓力開關(guān)來啟動(dòng)電機(jī)。
驅(qū)動(dòng)軸8被布置成驅(qū)動(dòng)地連接轉(zhuǎn)動(dòng)混合件1的開口4E，從而當(dāng)使驅(qū)動(dòng)軸8轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，它使混合件1轉(zhuǎn)動(dòng)而混合了容器中的食品。驅(qū)動(dòng)軸8設(shè)置成從外殼7的凹面部10中伸出，凹面部用于容納混合件1以便使其與驅(qū)動(dòng)軸8一起轉(zhuǎn)動(dòng)，蓋2的上表面環(huán)繞凹面10并支承在外殼上表面上。容器通過鎖定管11被固定在外殼7上，所述鎖定管環(huán)繞容器體3并往復(fù)移動(dòng)以便在混合過程中與容器體上邊緣3C配合連接。
人們看到，容器被管11固定到位，此時(shí)容器座在外殼7上，通過啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)軸8來轉(zhuǎn)動(dòng)混合件1并使空間X中的食品混合、透氣(如果需要的話)并混合食品的不同成分來混合食品，從而理想地形成了混合食品。
在食品完成混合后，使管11脫離與容器的連接并允許容器脫離外殼7以便人們使用和消費(fèi)。
參見圖3，其中示出了圖1、2的容器的可選擇的特征。在此結(jié)構(gòu)中，在混合件1和蓋邊緣之間的蓋部開設(shè)有圓口12，一個(gè)凹窩從所述圓口起向內(nèi)伸，在所述凹窩的內(nèi)下端上形成了一個(gè)封閉部14，它具有在圖3的截面圖A的15處看時(shí)的強(qiáng)度減弱部。圓口12的上端可以被膜16覆蓋住，膜可以被剝掉或通過其它方式被取掉。
在蓋2中設(shè)置圓口12的目的是為了將一個(gè)噴管插入容器中，而通過所述噴管可以將高壓氣體噴入食品中。噴管(未示出)可以通過圓口底部插入，由此破壞了在容器底部中的易碎區(qū)或強(qiáng)度減弱區(qū)15，或者通過這樣的底部插入噴管，即所述底部是開口的且其上端通常被膜覆蓋住。通過這樣的方式，避免或抑制了噴管污染?；蛘?，噴管可以與凹窩13側(cè)壁隔絕，氣體壓力通過破碎強(qiáng)度減弱線15而破裂地開啟了封閉部14。膜16更加保證了不會(huì)讓食品跑出圓口12外?？梢栽O(shè)置另一個(gè)蓋子口以便如在容器內(nèi)壓超過預(yù)定水平時(shí)釋放壓力。一個(gè)排氣噴管可以通過所述的另一個(gè)開口被插入。
可以看到，開口12與容器中心是錯(cuò)開的，但如果需要的話，開口可以偏離軸線A一側(cè)地位于混合件1的中央。
參見圖4，其中示出了與前述實(shí)施例相似的混合機(jī)，但在這里，轉(zhuǎn)動(dòng)混合件或攪拌盤1位于容器3的容器底部3A內(nèi)。因此，容器包括一個(gè)其形狀與上述結(jié)構(gòu)相似的容器體或容器3，它包括一個(gè)朝外的邊緣3C和底部3A。轉(zhuǎn)動(dòng)混合件1位于底部中央并且便于繞軸線A轉(zhuǎn)動(dòng)地密封支承在底部上?；旌霞?具有一個(gè)中心體1A，它具有一個(gè)其形狀能驅(qū)動(dòng)地容納軸8的下開口。軸8與位于外殼7中的驅(qū)動(dòng)電機(jī)(未示出)驅(qū)動(dòng)連接。
混合件1包括向外指的上斜攪拌件1B，它們被布置成可使容器中的食品混合起來，這種混合是通過攪拌容器中食品的方式，有時(shí)是通過形成食品旋流而實(shí)現(xiàn)的。
中心體1A密封定位以便可相對(duì)壁17轉(zhuǎn)動(dòng)，所述壁與底部3A成一體并向上離開凹曲部18，在所述凹曲部?jī)?nèi)形成了一個(gè)驅(qū)動(dòng)軸8接近混合件1的開口。設(shè)置適當(dāng)?shù)拿芊饧?未示出)以便使混合件1在壁17內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并同時(shí)使密封件阻止食品流出容器。
在圖4中，容器如圖所示地位于外殼的混合位置上，底部3A壓在外殼上。容器體側(cè)面如圖所示地位于一個(gè)形狀相應(yīng)的且可接受加熱的外擴(kuò)容納件20中。
如圖6所示，圖4的容器上端可以被膜21蓋住，該膜通過熱密封被密封固定在容器體上端上并且可以通過使用接片22而被剝掉，所述接片伸向容器側(cè)并在不使用時(shí)可以貼在容器側(cè)的下面。在取掉膜21后，可以給容器蓋上一個(gè)蓋子(未示出)?；蛘?，可以使膜的位置保持不動(dòng)并加上一個(gè)帶有膜刺透突起的蓋子以便形成一個(gè)吸管插入口。
在如圖4-6所示的結(jié)構(gòu)中，混合件1在容器底部中的定位可以不總是讓其能夠獲取容器中的食品，尤其是使用勺子時(shí)，在這樣的情況下，最好采用如圖1的實(shí)施例那樣的轉(zhuǎn)動(dòng)件位于蓋中的容器樣式。
要在容器中進(jìn)行混合的食品可以是各種形式的，但它通常由至少兩種成分如奶脂、糖、乳化劑、穩(wěn)定劑、牛奶、香料、冰等構(gòu)成。這些成分可以在總部被預(yù)先填充到容器體3，或者在消費(fèi)場(chǎng)所被填充到容器中。在任何一種情況下，混合食品可以如圖8、9、10所示地分層。在圖8中，示出了包括兩種成分的混合食品，其中一種成分位于容器體下部，另一種成分位于容器上部。在圖9中示出了類似結(jié)構(gòu)，但是第三種成分如香料位于容器上部。在容器底部?jī)?nèi)可以只填充一種成分，其中冰可以形成食品中的晶體。另外，混合可以是要求混合黏度的單種成分的混合。在某些情況下，當(dāng)容器中允許容器中混合食品透氣并膨脹地充入食品時(shí)，這些食品不占具整個(gè)容器空間。
在圖10中，示出了另一種結(jié)構(gòu)，其中成分垂直分層地位于容器中。這可以通過由配料器按照成分排列方式填充容器地實(shí)現(xiàn)。
參見圖7，其中示出了混合機(jī)，它在這里具有圖4-6所示類型的容器。在該混合級(jí)中，設(shè)有外殼25，在外殼底部設(shè)置了許多個(gè)并排的電機(jī)外殼7。在上存放箱26中，按放了四摞垂直的充料容器以便讓工作人員獲得。從箱子26側(cè)，使充有食品的容器離開容器摞以便安放在電機(jī)外殼7上來進(jìn)行攪拌混合，每摞容器可以具有充有不同食品配比的容器，從而這種情況下可以獲得四種不同的食品配比中的一種來進(jìn)行混合和分配。
還存在著可采用的本發(fā)明的各種其它方案，其中計(jì)算混合動(dòng)作過程的時(shí)間以便進(jìn)行預(yù)定周期的混合操作，也可以計(jì)算容器定位機(jī)構(gòu)的工作過程的時(shí)間以便配合混合時(shí)間。
代替除去蓋以便獲得食品的方式或使用吸管來獲取食品的方式地，蓋子可以具有一個(gè)可被撕掉以便獲取食品的部分。另外，可以取掉蓋子以便在混合前或混合后加入添加劑。例如，如果混合機(jī)被用于調(diào)制含酒精的雞尾酒，則酒精可以在混合前、混合中或混合后被加入。
可以給容器填充食品并將容器賣給消費(fèi)者，而不用將蓋子裝在容器上，只要簡(jiǎn)單地撕掉或剝掉蓋子就行了。這允許蓋子和有關(guān)的混合件在混合前或在使用時(shí)在銷售點(diǎn)進(jìn)行安裝?；旌霞慕Y(jié)構(gòu)可以允許它們一個(gè)套一個(gè)地在運(yùn)輸過程中產(chǎn)生最小的體積并還允許用自動(dòng)機(jī)械進(jìn)行搬運(yùn)。
電機(jī)外殼可以具有多于一個(gè)的從中伸出的驅(qū)動(dòng)軸以允許幾個(gè)食品容器同時(shí)進(jìn)行混合。
代替圖7的結(jié)構(gòu)地，可以采用其它自動(dòng)送了機(jī)構(gòu)來從冰箱或冷庫(kù)中取出容器。使容器移動(dòng)到一個(gè)靜態(tài)驅(qū)動(dòng)狀態(tài)下，或者驅(qū)動(dòng)軸可以被安裝成便于使容器沿直線路線或轉(zhuǎn)動(dòng)路線移動(dòng)到位。相似地，可以沿一個(gè)傳送皮帶或其它運(yùn)輸機(jī)構(gòu)從混合位置上取出混合容器。
為了有效混合食品，食品黏度應(yīng)允許在食品正接受混合或可以在混合中加入液體時(shí)在容器內(nèi)產(chǎn)生旋流。當(dāng)食品包括許多種成分時(shí)，它們可以被低溫冷凍起來以便分配和存放。食品接著被放入一個(gè)保持預(yù)定溫度回火室內(nèi)以使食品升溫到理想混合溫度，這個(gè)溫度根據(jù)食品類型可以是+5℃到-10℃。一旦在回火單元內(nèi)到達(dá)了混合溫度，成分將具有不同黏度。于是，一種成分可能是在混合中用作旋流催化劑的低黏度液體，而另一種成分包含最終成品所許的其它產(chǎn)品和固體。具有靠近攪拌件地位于容器中的低黏度成分可能是有利的，從而液體在混合過程中直接接觸轉(zhuǎn)動(dòng)混合件。單種成分可以被送入容器中，它將在存放過程中并在混合前分成至少兩種成分。
食品成分可以被擠壓入容器中，它們可以通過活塞與缸筒被大量送入容器，或者可以通過延時(shí)機(jī)構(gòu)或其它機(jī)構(gòu)被送入。通常，各種食品成分將需要不同的填充站并且可以在處理和填充過程中將空氣注入食品中。相似的香料液可以作為獨(dú)立成分在混合階段內(nèi)被裝入容器中，而不是在堆放容器時(shí)注入香料成分。另外，顆粒成分可以和含水少的成分一起被加入以便獲得最好的混合條件。
也可以在混合操作前加入各種成分，這些成分可以通過一個(gè)容器蓋開口如吸管開口用手或自動(dòng)地被加入。
容器體3、蓋2和轉(zhuǎn)動(dòng)件1的制造材料通常是塑料且最好是可回收的塑料。容器的各部件可以是通過注塑或熱模塑而形成的，容器是足以滿足專用要求并可以用后丟棄的薄壁塑料。
驅(qū)動(dòng)混合操作的電機(jī)可以具有測(cè)量驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)矩的機(jī)構(gòu)以確保所施加的最大轉(zhuǎn)矩不超過預(yù)定水平。這將保證在容器中食品具有不適當(dāng)黏度(可能是由于錯(cuò)誤的溫度)的情況下不能進(jìn)行混合，這是因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)件可能無法承受所出現(xiàn)的力。但是，轉(zhuǎn)動(dòng)件應(yīng)該由在出現(xiàn)超負(fù)荷時(shí)將不會(huì)破裂但可扭曲的材料制成。另外，驅(qū)動(dòng)軸與轉(zhuǎn)動(dòng)件之間的連接可以是這樣的，即如果施加過高的力，則轉(zhuǎn)動(dòng)件中的開口將扭曲并允許驅(qū)動(dòng)軸空轉(zhuǎn)。另外，可以測(cè)量攪拌件所受轉(zhuǎn)矩或驅(qū)動(dòng)電機(jī)電流以決定混合時(shí)的食品黏度。這使得電機(jī)一直工作到混合食品到達(dá)理想黏度。
蓋2可以被熱封到容器體3A上以實(shí)現(xiàn)永久連接，在這種情況下，蓋子可能具有剝倒部或撕掉部以便允許食品被倒出容器外。這種結(jié)構(gòu)對(duì)象冷凍雞尾酒這樣的食品來說將是特別適當(dāng)?shù)摹Ａ硗?，可以直接從容器中取出食品?br> 至少裝有部分食品的容器可以保持在室溫下，而無須冷凍，尤其是在使用UHT產(chǎn)品并在無菌狀態(tài)下保存容器時(shí)。容器保存在密封狀態(tài)下并被冷卻，并且的分配前除去密封件以便可以加入低溫或其它成分。低溫食品成分可以是冰、冷液或兩者都有并在混合后形成冷凍或冷凝甜品。
本發(fā)明的裝置可以被用于冰冷或冷凍的食品，但也可以被用于室溫或高于室溫的食品如熱巧克力、乳蛋糕、醬油、碎西紅柿、茶、咖啡等。為此，可以在可以使用微波加熱器的環(huán)境中進(jìn)行混合操作。
代替遠(yuǎn)離銷售地點(diǎn)地填充的容器地，可以在或靠近混合地的地方進(jìn)行填充。冷凍固體成分、液體和冰可以在銷售地加入，接著蓋上蓋子并進(jìn)行混合以便將其賣給消費(fèi)者。將食品成分加入容器中可以是用手、半自動(dòng)或自動(dòng)進(jìn)行的。當(dāng)用到冰如碎冰時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)件可以將碎冰破碎到適當(dāng)大小。另外，其它冰冷的材料如干冰或由二氧化碳液產(chǎn)生的“干雪”可以被裝入容器中以便在混合前或混合過程中混合和激冷食品。
壓縮氣體如二氧化碳可以被用來激冷食品并可以通過在混合食品前或混合過程中注入高壓二氧化碳?xì)怏w而制成碳酸飲料。可以使用溫度探測(cè)器來控制所需激冷程度。
在目前所述的混合機(jī)中，要指出的是容器、蓋子和轉(zhuǎn)動(dòng)件可以在混合和消費(fèi)后丟棄。但是，可以采用不可丟棄的可回收轉(zhuǎn)動(dòng)件，它被安裝在混合中被加到容器上的蓋子上?？梢院苋菀椎卦谑褂煤髲尿?qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)上取下轉(zhuǎn)動(dòng)件以便清洗并它可以是由更耐用的材料制成的如由金屬成分構(gòu)成的，它可以在洗盤子機(jī)中進(jìn)行清洗。
轉(zhuǎn)動(dòng)件驅(qū)動(dòng)電機(jī)可以由電池、普通電源或氣馬達(dá)供電，后者是壓縮空氣容器或其它機(jī)構(gòu)。
如果要混合的食品需要加熱，則可以注入蒸汽或加入熱水。
如果需要不同尺寸的容器，則容器深度不同的蓋子和轉(zhuǎn)動(dòng)件組件可以使用通用部件。這樣一來，可以不費(fèi)事地給消費(fèi)者提供各種尺寸的容器。
如果需要激冷或部分冷凍的食品，則裝有食品的容器可以保持在如能夠在容器內(nèi)形成冰晶的溫度下，接著在混合階段內(nèi)將冰晶與食品混合起來。另外，通過在銷售點(diǎn)附近激冷或冷凍含適當(dāng)成分的食品，可以在一般室溫下運(yùn)送激冷容器，接著在到達(dá)銷售點(diǎn)時(shí)激冷或冷凍食品。
參見圖11-15并首先看圖11、12，其中示出一個(gè)使用圖15所示容器的替換型混合機(jī)。
在圖15中，容器15如圖所示地并與上述容器相同地由薄壁塑料構(gòu)成并具有從下端向上縮小的圓形橫截面，從而容器可以在空的狀態(tài)下一個(gè)容器下端插入另一個(gè)容器上開口端中地套放在一起。
容器30如圖所示地在其開口端具有蓋31或其它密封件，蓋子最好在填入食品后被熱密封到開口端上，所述食品的填充高度通常達(dá)不到蓋子，由此允許食品在混合后完全占據(jù)容器空間。作為一種替換方式或除此之外，膜安裝在開口端上并通過熱封被固定住。
指向容器下端地，混合機(jī)構(gòu)32被連接到容器底部33中，它具有軸34和混合件35。在軸的下端設(shè)有用于使驅(qū)動(dòng)軸37與混合機(jī)構(gòu)32及其有關(guān)的軸34驅(qū)動(dòng)連接的機(jī)構(gòu)(未示出)。通過一個(gè)爪形連接機(jī)構(gòu)方便地實(shí)現(xiàn)了驅(qū)動(dòng)，從而容器被連接到位以便無需施加任何扭矩來保證驅(qū)動(dòng)連接地進(jìn)行混合。軸34突入內(nèi)邊部中，其下端通常在運(yùn)輸過程中被一片膜封閉住，所述膜尤其是在使用消毒制備食品時(shí)是被熱封到下端上的。
一個(gè)邊緣部38在底部33高度下方延伸，它在軸34的下方突起并在其下邊沿上限定出一個(gè)容器支座。
容器30被指定用于圖11、12或圖13、14的裝置，其中裝有食品的容器30被安放在裝置上，混合食品以便銷售。在圖11、12中，裝置包括安裝座40，驅(qū)動(dòng)電機(jī)41位于所述安裝座上，驅(qū)動(dòng)軸37從所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)中伸出以便與混合機(jī)構(gòu)32的軸34驅(qū)動(dòng)連接。
在安裝座40上，一個(gè)安裝平臺(tái)43成型有一個(gè)上伸座44，它的形狀能夠緊密地嵌接容納容器并在容器安放到位時(shí)終止于容器上端前。因此，對(duì)于混合操作來說，容器30被安放在座44中，由此使驅(qū)動(dòng)舟37與容器的軸34連接起來。
一個(gè)垂直支承件46突起于安裝座40上，它在其上端具有一個(gè)可繞軸線48在圖11的位置與圖12的位置之間轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)臂47，所述的位置分別是接近容器位置和容器固定位置。在后一位置上，臂件47被降低以便與容器上端連接來固定容器以便進(jìn)行混合?？梢栽谒鑫恢弥g給臂件47通電，它具有一個(gè)接近開關(guān)，從而不可能進(jìn)行混合，除非臂件處于容器固定位置上。或者，臂件47靠重力啟動(dòng)。在這種情況下，在圖11位置上的臂件由支架49支承并且使它繞軸線48移動(dòng)以便在重力作用下下降到圖12的位置?？梢允褂每ㄗ踊蚱渌ㄎ粰C(jī)構(gòu)(未示出)以防止不小心地離開圖11的位置。
安裝座且尤其是座44可以具有加熱件，由此加熱座44以便在容器被安放在座44中時(shí)來加熱容器壁。尤其是當(dāng)容器中的食品被冷凍住并會(huì)粘附在容器內(nèi)壁面上時(shí)，這樣的加熱對(duì)獲得充分混合可能是有利的。
驅(qū)動(dòng)電機(jī)41可以是變速電機(jī)如直流電機(jī)，以允許根據(jù)不同的食品而使用不同工作速度。另外，可以控制電機(jī)以便根據(jù)食品而運(yùn)行不同的預(yù)定時(shí)間。這些特征也可被用在上述的其它裝置變型結(jié)構(gòu)中。
參見圖13、14，其中示出了與圖11、12相似的裝置，相同的部件用相同標(biāo)記表示。圖13示出了準(zhǔn)備容納裝料容器30(圖15)的裝置，圖14示出了處于工作混合模式中的裝置。
在圖13、14的實(shí)施例中，裝置具有用于在混合前、混合過程中或混合后將二氧化碳或其它材料噴入容器中的噴射機(jī)構(gòu)。這可以是容器中食品的碳酸化或冷卻食品。碳酸化對(duì)含有冰和液體的食品來說可能是適當(dāng)?shù)?。冷卻對(duì)如通過將干雪噴入食品中來冷卻或冷凍容器中食品來說可能是適當(dāng)?shù)摹?br> 圖13、14的裝置所用的容器可以除去它的蓋子，但是一個(gè)柔軟的密封膜仍留在原地，這個(gè)密封膜可以被扎破以便將一些東西注入食品中，或者可以設(shè)置一個(gè)帶有易碎開口的蓋子以便經(jīng)所述開口注入。
代替圖11、12的定位臂件47，圖13、14的裝置具有通電限位板15，它可以在固定位置(圖14)與非固定位置(圖15)之間通過活塞缸機(jī)構(gòu)51上下來回移動(dòng)，所述活塞缸機(jī)構(gòu)定位于膜46中。噴射管52也沿膜46延伸并與含二氧化碳或其它材料的容器53相連。管53具有一個(gè)支承在板50上的并指向下的出口管54，從而當(dāng)板50向容器降低時(shí)，容器被板固定住，出口管54進(jìn)入容器中以便將材料噴入容器中。
如果工作人員的手位于板區(qū)內(nèi)，則可以設(shè)置臨近開關(guān)以防止板50移動(dòng)。另外，可環(huán)繞裝置地設(shè)置外罩(未示出)，但可以從罩門伸入該外罩。可以規(guī)定預(yù)防措施，即必須在能夠啟動(dòng)裝置前關(guān)閉門。
出口管54最好由金屬管制成，它具有尖銳端部以便能夠刺入膜或其它在容器上的封閉件?？稍诓恍枰獓娮r(shí)，可以從板50上抽出出口管54。
可以在容器53的管線上設(shè)置控制閥56，管子52是柔軟的以便適應(yīng)板50的上下移動(dòng)。
可以采用所述的噴射結(jié)構(gòu)來加熱容器30中的食品，例如通過注入來自容器的蒸汽或熱水。
參見圖16-18，其中示出了混合容器的另一個(gè)實(shí)施例，該容器整體用30表示，其中相同標(biāo)記被用于上述實(shí)施例中的相似部件。因此，容器具有一個(gè)帶底部3A、上部擴(kuò)開圓形側(cè)壁3B的容器體3和混合機(jī)構(gòu)或攪拌件35。容器具有一個(gè)用于在容器填充了食品時(shí)密封容器上開口端的封閉件(未示出)。和上述情況一樣，容器體被布置成通過在空容器的狀態(tài)下將容器下窄端放在另一容器的上開口端內(nèi)地套放在一起。
容器下端成型有一個(gè)懸垂邊緣部38，底部3A成型有一個(gè)中心開口60，壁61從所述中心開口起向下延伸，它限定出一個(gè)筒體59，其內(nèi)表面具有一個(gè)肩部62并提供了混合件35的支承面。
混合件35具有注塑整體塑料結(jié)構(gòu)并具有一個(gè)軸部34和混合部66。軸部34在其自由端成型有一個(gè)錐形部63并在錐形部寬端后面具有一個(gè)邊緣64，當(dāng)與容器裝配起來時(shí)，所述邊緣被布置成在開口60的肩部62后面連接。
軸部34是空心的并限定出一個(gè)用于容納與混合件35驅(qū)動(dòng)連接的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的驅(qū)動(dòng)軸(未示出)的凹槽65。為此，開口60具有三個(gè)軸向延伸的混合部66或用于與在驅(qū)動(dòng)軸中的對(duì)應(yīng)槽配合的驅(qū)動(dòng)爪。
混合部66分別包括一個(gè)大致徑向延伸的葉片，它們環(huán)繞混合件35的轉(zhuǎn)軸成120度錯(cuò)開布置。在其前邊緣處，如圖8所示地，葉片截面比較尖，它在向后的方向上向外傾斜。
混合部66向外伸出中心盤部67，而所述中心盤部在轉(zhuǎn)軸中心處垂直延伸。向著盤部67外邊緣地形成了一個(gè)環(huán)形下突部68，它在部件位于容器30中時(shí)被布置成與底部上表面配合。
容器與混合件35的組裝是通過將軸部34插入開口65中并壓迫它而直到邊緣64與肩部62配合為止而實(shí)現(xiàn)的，環(huán)形部68在此位置上與底部3A配合，部件可相對(duì)其轉(zhuǎn)動(dòng)地被牢固定位在容器中。
容器和部件35的接觸面在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)提供了支承面。為了改善這樣的表面的支承質(zhì)量，可以在裝配前給部件的有關(guān)表面噴涂潤(rùn)滑劑。但是，不必在支承面之間設(shè)置任何密封件。
圖16-18的結(jié)構(gòu)提供了簡(jiǎn)單但有效的用于制造并組裝混合件和有關(guān)容器體的機(jī)構(gòu)。由于混合件只要進(jìn)行簡(jiǎn)單混合如4-60秒(即使通常在高速下)，所以不必要求具有重復(fù)使用所需要的使用壽命。但是，如果部件因容器中食品受到冷凍而承受過高負(fù)荷，則部件不應(yīng)該破裂。部件應(yīng)該具有足夠的柔軟性以便在混合所需轉(zhuǎn)矩過高時(shí)能夠彎曲。在某些結(jié)構(gòu)中，甚至希望混合件在混合操作后與容器焊合在一起以防止繼續(xù)使用。
筒體59的下端通常被一個(gè)熱封膜密封住以便運(yùn)輸填充容器，可以在與驅(qū)動(dòng)軸連接起來之前除去膜或刺透該膜。
現(xiàn)在參見圖19-21，其中示出了由混合容器30與壺70構(gòu)成的組裝結(jié)構(gòu)，在圖20中示出了它們的分開狀態(tài)。在此結(jié)構(gòu)中，混合容器30大體上具有與上述實(shí)施例相似的形狀。在圖19、20中，所示容器30屬于圖15所示類型。在圖21的結(jié)構(gòu)中，容器在混合過程中處于顛倒?fàn)顟B(tài)，混合機(jī)構(gòu)35與容器邊緣31相連。在圖19-21中，就有關(guān)相似部件而言，所用標(biāo)記與上述實(shí)施例相同。
圖19、20的容器與一個(gè)壺70相連，在壺底設(shè)有一個(gè)連接件71，動(dòng)力通過所述連接件從在支架72上的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)傳至混合機(jī)構(gòu)35，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可以是上述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。或者，可以通過傳動(dòng)的混合件驅(qū)動(dòng)裝置來形成該驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。
連接件71在驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)輸出軸與混合機(jī)構(gòu)的軸34之間形成了連接并且可以包括一個(gè)離合器，由此如果驅(qū)動(dòng)混合機(jī)構(gòu)所需的轉(zhuǎn)矩如因容器中的食品太粘稠(這可能是由于被冷凍住而引起的)而增高許多，則連接件不傳遞動(dòng)力。
壺70活動(dòng)或可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在支架72上，而混合容器30活動(dòng)地位于壺70內(nèi)，從而其驅(qū)動(dòng)軸在固定到位的情況下驅(qū)動(dòng)地與壺的連接件71相連。壺70的一側(cè)有把手并具有在支點(diǎn)76處轉(zhuǎn)向一側(cè)的蓋子75以及在支點(diǎn)76另一側(cè)上的揭開邊部77。通過這種布局，蓋子75被抬起，從而便于裝卸容器30。
壺70還沿其上邊緣具有槽78，從而使裝在其中的容器30能夠在混合后從壺中被取出來。
在此結(jié)構(gòu)中，壺70在混合時(shí)給容器30提供了一個(gè)帶蓋支座，壺可以從支架72上取下來以便清洗。壺70還可以被用于通過用把手74一起提起來而取出容器30?？梢酝ㄟ^在壺中設(shè)置加熱器件來加熱壺，由此根據(jù)需要在混合前加熱容器30。
在圖21中，設(shè)置與上述實(shí)施例相似的壺70，由此一個(gè)在蓋子中帶有混合機(jī)構(gòu)35的顛倒容器30被放入壺中。使壺翻轉(zhuǎn)并將一個(gè)連接機(jī)構(gòu)71設(shè)置在壺蓋75中。在這種情況下，蓋75在顛倒和混合過程中被一個(gè)卡子固定住而不能打開。
這種結(jié)構(gòu)提供了這樣的措施，即可以采用傳統(tǒng)混合機(jī)構(gòu)支架來混合容器，而連接件71提供一個(gè)適于調(diào)節(jié)從混合機(jī)構(gòu)到容器混合件的動(dòng)力的調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。
消毒或滅菌容器產(chǎn)生了顯著的優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)樘畛淙萜鳠o須冷凍地具有比較長(zhǎng)的擱置期。給消毒填充容器時(shí)，可以在巴氏消毒溫度下使用熱食品，這有助于確保容器及其內(nèi)充物經(jīng)過消毒。為了保證所述填充容器不會(huì)使其食品暴露在環(huán)境中，混合機(jī)構(gòu)應(yīng)該完全與出入污染物隔絕開。為此，混合機(jī)構(gòu)至少在要進(jìn)行混合之前可以完全被密封起來。獲得這樣的密封效果的一種方式就是通過一個(gè)在轉(zhuǎn)動(dòng)塑料部件與其外殼之間的易碎焊點(diǎn)將混合機(jī)構(gòu)件和容器體連成一體，一直保持密封狀態(tài)，直到用手或通過驅(qū)動(dòng)電機(jī)給轉(zhuǎn)動(dòng)部件施加轉(zhuǎn)矩為止?；蛘撸?dāng)容器放在驅(qū)動(dòng)軸上時(shí)，可以用工具或通過與工具連接來破壞易碎焊點(diǎn)。易碎焊點(diǎn)的位置能夠密封住在轉(zhuǎn)動(dòng)部件及其外殼的配合面之間的小縫隙。在一種設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)中，容器局部被安放在輸入驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)子件和混合機(jī)構(gòu)攪拌件之間并分別與它們相連。該容器部通過易碎接點(diǎn)與容器主體相連，這形成了容器內(nèi)部與容器外部之間的密封，直到所述連接點(diǎn)被破壞為止。當(dāng)給混合機(jī)構(gòu)施加驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)矩時(shí)，這種情況如上所述地適當(dāng)出現(xiàn)了。易碎接點(diǎn)可以設(shè)置成薄弱部的環(huán)形減弱區(qū)。
驅(qū)動(dòng)電機(jī)部和攪拌件可以分別通過容器部如利用與該容器部焊接的方式而彼此驅(qū)動(dòng)連接起來，通過這種方式，當(dāng)混合發(fā)生時(shí)，容器部變成了轉(zhuǎn)動(dòng)混合機(jī)構(gòu)的一部分，并且容器部在該易碎接點(diǎn)處與容器分開。還可以為此設(shè)置其它部件如密封圈。
使用本發(fā)明的容器和裝置，所述裝置本身利于加工、填充、運(yùn)輸和分配系統(tǒng)，所述系統(tǒng)在衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)地分配食品方面具有廣泛用途。
通常，容器是在遠(yuǎn)離容器填充地的產(chǎn)地進(jìn)行制造的。被規(guī)定用于丟棄和回收的容器應(yīng)該在運(yùn)向容器填充地的過程中占據(jù)很小的空間。因此，容器如上所述地可以套放，一個(gè)容器的底部位于另一個(gè)容器內(nèi)并靠近其底部。
套放容器的位置被設(shè)定為能夠用標(biāo)準(zhǔn)填充機(jī)器進(jìn)行填充并在填充每個(gè)容器前、后或填充時(shí)被拔出。在容器填充了食品后，用在上填充口蓋上密封部件地密封住容器。作為替換方式或除此之外，密封容器以防止外界與內(nèi)存物的任何流通。這樣的密封結(jié)構(gòu)通常是熱密封膜，它被覆蓋在容器底部中的驅(qū)動(dòng)接口上并可被除去以便驅(qū)動(dòng)混合機(jī)構(gòu)32。
在容器的填充和密封之后，冷卻并冷凍容器食品到儲(chǔ)存低溫?；蛘撸萜骷捌鋬?nèi)存物可以在填充后被保持在室溫下。當(dāng)容器、其內(nèi)存物和環(huán)境經(jīng)過消毒控制時(shí)，后者將是適當(dāng)?shù)?，在這種情況下，應(yīng)該設(shè)置在上填充口和驅(qū)動(dòng)軸上的保護(hù)膜。在這種情況下，容器及其內(nèi)存物可以無須冷凍地進(jìn)行運(yùn)輸，但是它們通常需要在食品混合前被冷卻到冰點(diǎn)以下以便在食品中獲得冰粒并獲得具有適于享用溫度的食品，尤其是當(dāng)食品是牛奶冰激凌時(shí)。但是，即使是消毒控制食品，為了控制質(zhì)量，在填充后可能也需要進(jìn)行冷凍。
處于冷凍溫度或室溫的填充容器被運(yùn)往銷售地，食品在這里進(jìn)行混合。在食品于運(yùn)輸過程中處于室溫的情況下，如果需要，在混合前將進(jìn)行冷卻和冷凍以便形成帶冰或不帶冰的冷食用品。
在冷凍運(yùn)輸食品的情況下，可能需要在混合前將食品加熱到稍高的但仍是冷凍狀態(tài)的溫度。這可以通過一個(gè)處于回火溫度下的回火單元來完成，容器存放在所述回火室內(nèi)并被加熱到分配/混合溫度。
當(dāng)要銷售食品時(shí)，容器被放在混合機(jī)中并如上所述地進(jìn)行混合?；旌峡赡苌婕暗酱掏富蛉サ粼诘撞可系拿芊獠考员隳芙咏旌蠙C(jī)構(gòu)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。通常，上開口在混合時(shí)仍處于密封狀態(tài)，除非在需要噴注容器時(shí)。
在混合狀態(tài)下，根據(jù)情況，通過扎破密封部件或通過去掉密封部件而用吸管、勺子來獲取食品或通過傾倒就可以享用食品了。在享受完容器中的食品后，空容器被丟掉。由于容器因其本身結(jié)構(gòu)而比較便宜，即使它帶有一體的混合機(jī)構(gòu)，所以丟棄是經(jīng)濟(jì)合算的。
顯然，混合機(jī)提供了快速、安全、衛(wèi)生地分配混合食品的機(jī)會(huì)，而且可以在遙遠(yuǎn)的地點(diǎn)進(jìn)行食品填充或就在混合前加入食品成分。所述裝置結(jié)構(gòu)是經(jīng)濟(jì)有效的。
權(quán)利要求
1.一種在容器中分配混合食品的方法，所述容器具有整體式旋轉(zhuǎn)混合機(jī)構(gòu)，所述混合機(jī)構(gòu)可以與容器外的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接，其中，待混合食品被裝入容器，一個(gè)容器蓋連到容器上，所述容器被放置成使所述混合機(jī)構(gòu)與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)連接，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)啟動(dòng)并使混合機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)并混合容器內(nèi)的食品，其中，容器被放置在一個(gè)基座上進(jìn)行混合操作，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)向上地接合所述混合機(jī)構(gòu)，并且，該容器在混合操作模式下由一電動(dòng)限位板保持，該限位板可在固定位置和非固定位置之間作上下運(yùn)動(dòng)。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述容器在混合操作前是倒置的，從而在混合操作時(shí)所述蓋處于最低位置。
3.如權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述基座包括一個(gè)定位機(jī)構(gòu)，以便在混合時(shí)使容器定位。
4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述食品在混合之前進(jìn)行加熱。
5.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述食品在混合之前進(jìn)行冷卻。
6.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述食品在混合之前、混合之中或混合之后進(jìn)行充氣。
7.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述容器在被制成之后、運(yùn)到填充地點(diǎn)之前，通過將一個(gè)放在另一個(gè)的上開口中而相互套放在一起，而在運(yùn)到填充地點(diǎn)之后，將容器從套放狀態(tài)一一拿開。
8.一種在容器中分配混合食品的方法，所述容器具有整體式旋轉(zhuǎn)混合機(jī)構(gòu)，所述混合機(jī)構(gòu)可以與容器外的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接，其中，待混合食品被裝入容器，一個(gè)容器蓋連到容器上，所述容器被放置成使所述混合機(jī)構(gòu)與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行驅(qū)動(dòng)連接，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)啟動(dòng)并使混合機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)并混合容器內(nèi)的食品，其中，容器被放置在一個(gè)基座上進(jìn)行混合操作，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)向上地接合所述混合機(jī)構(gòu)，并且，該容器在混合操作模式下由一夾持機(jī)構(gòu)保持，該夾持機(jī)構(gòu)可從容器上方在固定位置和非固定位置之間運(yùn)動(dòng)。
全文摘要
本發(fā)明提供了食品混合機(jī)和用于混合容器(30)中的食品的方法，發(fā)明目的是要提供一種衛(wèi)生裝置，由此在遠(yuǎn)離銷售地點(diǎn)的地方給可丟棄的容器填充食品。在填充入食品成分后，容器被密封和冷卻。容器包括一個(gè)一體的混合機(jī)構(gòu)(35)，當(dāng)它在銷售地點(diǎn)與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)定位連接以后，可使食品可混合。在開啟密封件之后，通過容器的密封開口(31)獲取食品。在享用完食品后，容器被丟棄并且容器的結(jié)構(gòu)使得丟棄容器是經(jīng)濟(jì)的。
文檔編號(hào)B65D51/32GK1762561SQ200510103799
公開日2006年4月26日 申請(qǐng)日期1998年10月27日 優(yōu)先權(quán)日1997年10月29日
發(fā)明者沙恩·羅伯特·麥吉爾 申請(qǐng)人:沙恩·羅伯特·麥吉爾