用于展開(kāi)、填充并密封包裝箱套的設(shè)備和方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及一種用于展開(kāi)、無(wú)菌填充并無(wú)菌密封包裝箱套的設(shè)備，其具有：輸送裝 置，所述輸送裝置包括傳送帶W及連接至所述傳送帶的隔間，W輸送所述包裝箱套，用于展 開(kāi)所述包裝箱套并將所述包裝箱套傳送至所述輸送裝置的所述隔間的裝置，用于對(duì)所述包 裝箱套殺菌的裝置，用于折疊并密封所述包裝箱套的底面的裝置，用于使所述包裝箱套填 充內(nèi)容物的裝置，用于折疊并密封所述包裝箱套的山形墻表面的裝置，W及無(wú)菌腔室。
[0002] 本發(fā)明還設(shè)及一種用于展開(kāi)、無(wú)菌填充并無(wú)菌密封包裝箱套的方法，其包括W下 步驟：a)展開(kāi)所述包裝箱套并將所述包裝箱套傳送到緊固至傳送帶的隔間，b)對(duì)所述包裝 箱套殺菌，C)折疊并密封所述包裝箱套的底面，d)使所述包裝箱套填充內(nèi)容物，W及e)折 疊并密封所述包裝箱套的山形墻表面。
【背景技術(shù)】
[0003] 在W下圖示并描述的本發(fā)明的上下文中，術(shù)語(yǔ)"無(wú)菌"被理解成意味著符合W 下VDMA (Verband Deutscher Maschinen-und Anlagenbau e.V. - German Engineering Federation)的出版物：
[0004] - "Aseptische Verpackungsmaschinen fur die Nahrungsmittelindustrie = Mindestanforderungen und Rahmenbedingungen扣r einen best虹!泣lUHgSge:瞄SBeu Betrieb" (2006年2月，No. 11/2006)，W及
[0005]-工作表"Hygienische Abfilllmaschinen der Klasse V nach VDMA = Prilfungvon Psckmittelentkeimungsvorrichtungen曰uf deren Wirkungsgr曰d"（2008年7月修訂片反， No. 6/2002年7月）。
[0006] 根據(jù)前面提到的出版物，術(shù)語(yǔ)"無(wú)菌"特別假定填充及包裝設(shè)備的微生物減少率至 少為10的四次方（至少四個(gè)"取對(duì)數(shù)步驟";運(yùn)對(duì)應(yīng)于減少至少99. 99% )。微生物減少率 基于限定的利用合適的測(cè)試微生物的測(cè)試方法來(lái)確定。因此，不是每一個(gè)從現(xiàn)有技術(shù)已知 的具有無(wú)菌或殺菌特性的設(shè)備可W在本發(fā)明的含義中被認(rèn)為是"無(wú)菌"。
[0007] 包裝可WW各種方法并由范圍非常廣泛的材料制造。廣泛采用的方法是由包裝材 料制造毛巧，首先包裝箱套通過(guò)折疊和另外的步驟由毛巧形成，并且最后形成完成的包裝。 該變型尤其具有W下優(yōu)點(diǎn)：毛巧非常平坦并且可W由此W節(jié)省空間的方式而堆疊。運(yùn)樣，毛 巧和包裝箱套可W在不同于進(jìn)行包裝箱套的折疊和填充的場(chǎng)所進(jìn)行制造。作為經(jīng)常使用的 復(fù)合材料，例如由紙、紙板、塑料或金屬的數(shù)個(gè)薄層組成的復(fù)合材料。運(yùn)種包裝特別廣泛地 用在食品工業(yè)中。
[0008] 在包裝技術(shù)領(lǐng)域中，已知有許多設(shè)備和方法，平坦的皺縮的包裝箱套利用該設(shè)備 和方法被展開(kāi)、在一側(cè)被密封、被填充內(nèi)容物W及然后可W被完全密封。
[0009] 用于展開(kāi)、填充并密封復(fù)合包裝的常規(guī)非無(wú)菌設(shè)備和方法例如從EP 0 112 605 A2或從US 3, 060, 654中已知。在運(yùn)些設(shè)備中，包裝箱套通常由傳送帶或其它的輸送機(jī)構(gòu) 從一站輸送到另一站。然而，從EP 0 112 605 A2或從US 3, 060, 654中已知的設(shè)備的缺點(diǎn) 是沒(méi)有在任何方面針對(duì)微生物保護(hù)包裝箱套。既不提供主動(dòng)消毒或殺菌，也沒(méi)有對(duì)維持由 殺菌所實(shí)現(xiàn)的狀態(tài)而做出的規(guī)定。因此，利用運(yùn)些設(shè)備和方法僅僅可W包裝食品（例如果 汁），該食品在任何情況下必須在短時(shí)期內(nèi)被消費(fèi)，或者必須確保在其中徹底的冷卻r冷卻 鏈"）。因此，為了自身已經(jīng)被殺菌W增加其更長(zhǎng)保質(zhì)期的食品的填充和包裝，從EP O 112 605 A2或從US 3, 060, 654中已知的過(guò)程是不合適的。
[0010] 保質(zhì)期的改善可W通過(guò)在填充操作之前進(jìn)行對(duì)包裝殺菌的布置來(lái)實(shí)現(xiàn)。另外，由 殺菌所實(shí)現(xiàn)的狀態(tài)應(yīng)當(dāng)被維持。為此，輸送包裝的輸送機(jī)構(gòu)（例如傳送帶或屯、軸輪）經(jīng)常 被腔室完全封閉。運(yùn)旨在保護(hù)包裝W免在對(duì)它們殺菌之后被再次污染。運(yùn)種設(shè)備例如從US 4, 590, 734、US 5, 534, 222或US 4, 375, 145中已知。然而，將輸送機(jī)構(gòu)完全布置在腔室內(nèi) 的缺點(diǎn)是運(yùn)種腔室必須占用非常大的體積，該體積必須被完全殺菌或者在任何情況下必須 被維持無(wú)菌。通過(guò)腔室完全封閉輸送機(jī)構(gòu)的另一缺點(diǎn)是W下事實(shí)：非常難W接近設(shè)置在腔 室內(nèi)的部件W進(jìn)行清潔、維護(hù)或修理作業(yè)。另外，還已經(jīng)證實(shí)的缺點(diǎn)是輸送機(jī)構(gòu)不能W常規(guī) 的方式來(lái)潤(rùn)滑，運(yùn)是由于常規(guī)的潤(rùn)滑劑（例如油或油脂）通常不能滿足腔室中所必須維持 的衛(wèi)生要求。
[0011] 如果輸送機(jī)構(gòu)沒(méi)有沿著其整個(gè)路徑被腔室封閉，則待殺菌的體積可W減小。代替 地，待填充的包裝可W與輸送機(jī)構(gòu)一起被引入到無(wú)菌腔室中，并且在填充步驟和可能進(jìn)一 步的步驟之后，包裝可W被再次移除出該腔室。因此，運(yùn)種布置是無(wú)菌"通道"而不是無(wú)菌 腔室。在通道的入口和出口處設(shè)置了旨在例如通過(guò)無(wú)菌的空氣的"遮蔽"來(lái)確保通道的密 封的密閉鎖。運(yùn)種設(shè)備和方法例如從WO 2011/002383 Al中已知。然而由于W下事實(shí)而存 在問(wèn)題：輸送機(jī)構(gòu)（至少在布置的局部區(qū)域中）被導(dǎo)向通過(guò)無(wú)菌通道，運(yùn)樣，污染物（例如 W潤(rùn)滑劑或灰塵的形式）會(huì)被引入到通道中。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0012] 針對(duì)該【背景技術(shù)】，本發(fā)明的目的是詳盡闡述并改進(jìn)在引言中提到并在上面更詳細(xì) 描述的設(shè)備W及同樣在引言中提到并在上面更詳細(xì)描述的方法，使得在復(fù)合包裝的填充中 盡管最經(jīng)濟(jì)地使用殺菌劑，但也可W實(shí)現(xiàn)改善的衛(wèi)生條件。
[0013] 該目的利用根據(jù)權(quán)利要求1的前序部分的設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)，運(yùn)是由于該設(shè)備的至少在 局部區(qū)域中的隔間布置在無(wú)菌腔室內(nèi)，而傳送帶布置在無(wú)菌腔室的外面。
[0014] 本發(fā)明是基于W下的原理：僅僅待殺菌包裝箱套的直接的周?chē)h(huán)境必須被無(wú)菌腔 室封閉。特別是，僅僅承載并導(dǎo)向包裝箱套的隔間應(yīng)當(dāng)被布置在無(wú)菌腔室內(nèi)，同時(shí)連接隔間 的傳送帶布置在無(wú)菌腔室的外面。隔間被理解成意味著適合于承載包裝箱套的任何元件， 例如夾緊元件、框架、容器等等。傳送帶被理解成意味著適合于移動(dòng)隔間的任何機(jī)構(gòu)，例如 皮帶、鏈等等。盡管根據(jù)本發(fā)明的解決方案在結(jié)構(gòu)上甚至更復(fù)雜，然而其具有相當(dāng)大的優(yōu) 點(diǎn)：傳送帶不會(huì)將任何污染物引入到無(wú)菌腔室中。另外，如果傳送帶在無(wú)菌腔室的外面運(yùn) 行，則無(wú)菌腔室的體積可W更小。傳送帶的外部布置和小的腔室體積使得，盡管更節(jié)約地使 用殺菌劑（例如過(guò)氧化氨），但是在無(wú)菌腔室內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)非常高的清潔度。因此，該設(shè)備特 別適合于填充非常敏感的內(nèi)容物，例如食品。無(wú)菌腔室被理解成意味著適合于針對(duì)外部環(huán) 境（特別是非無(wú)菌空氣）屏蔽特定體積（特別是無(wú)菌空氣）的空間。無(wú)菌（即，在很大程 度上無(wú)微生物的條件）可W例如通過(guò)在WO 2010/142278 Al中所描述的設(shè)備W及其中所描 述的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)。
[0015] 根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)布置，設(shè)想無(wú)菌腔室包括帶有狹槽的壁，所述狹槽在輸送方向 上延伸。該布置提供了即使傳送帶在隔間外面運(yùn)行也能夠使隔間在無(wú)菌腔室內(nèi)運(yùn)行的在結(jié) 構(gòu)上特別簡(jiǎn)單的可能性。事實(shí)上，隔間可W例如通過(guò)薄保持臂來(lái)導(dǎo)向，該保持臂從傳送帶向 外延伸通過(guò)狹槽進(jìn)入到無(wú)菌腔室的內(nèi)部中，其中保持臂在無(wú)菌腔室的內(nèi)部中連接到隔間。 優(yōu)選地，狹槽利用密封件緊密地閉合。
[0016] 在本發(fā)明的另一改進(jìn)中，設(shè)想至少在W下裝置的區(qū)域中的所述隔間布置在所述無(wú) 菌腔室內(nèi)：用于對(duì)所述包裝箱套殺菌的裝置、用于折疊并密封所述包裝箱套的底面的裝置、 用于使所述包裝箱套填充內(nèi)容物的裝置、W及用于折疊并密封所述包裝箱套的山形墻表面 的裝置。優(yōu)選地，在前述提到的步驟的過(guò)程中和在前述提到的步驟之間，隔間自始至終布置 在相同的無(wú)菌腔室內(nèi)。由于隔間僅僅在殺菌、底部折疊/密封、填充和山形墻折疊/密封的 衛(wèi)生上特別關(guān)鍵的步驟中布置在無(wú)菌腔室內(nèi)，因而待維持的無(wú)菌的體積可W進(jìn)一步減小。 因此，在殺菌之前或在殺菌過(guò)程中將隔間引入到無(wú)菌腔室中，并且在山形墻折疊/密封的 過(guò)程中或在此之后將隔間再次從無(wú)菌腔室取出。該布置還可W被描述為無(wú)菌"通道"。傳送 帶始終在無(wú)菌腔室的外面運(yùn)行。優(yōu)選地，無(wú)菌腔室的入口和出口被密封。運(yùn)可W例如通過(guò) 無(wú)