專利名稱：被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是食品電加熱設(shè)備和食品燃?xì)饧訜嵩O(shè)備的節(jié)能裝置，特別涉及一種 被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置。屬于食品加熱設(shè)備節(jié)能裝置制造領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
如何根據(jù)被加熱食品的多少以及各種烹飪手段的需求，自動(dòng)精確地調(diào)控食品加熱 所需的加熱時(shí)間和能量消耗量，定時(shí)定量加熱烹調(diào)食品，并提供個(gè)性化烹調(diào)服務(wù)，是目前市 場(chǎng)上出售的食品加熱設(shè)備有待解決的問(wèn)題?，F(xiàn)在使用的食品電加熱設(shè)備，如電磁爐、微波 爐、電飯煲、電熱水器和食品燃?xì)饧訜嵩O(shè)備的自動(dòng)控制裝置，都是針對(duì)加熱時(shí)間和熱能消耗 量采用定時(shí)定量控制方法設(shè)計(jì)。這種一味采用定時(shí)、定量自動(dòng)控制的食品加熱方法最突出 的缺點(diǎn)是食品加熱設(shè)備不能根據(jù)被加熱食品的多少以及各種烹飪手段的需求，自動(dòng)精確 智能地調(diào)控食品加熱設(shè)備的加熱時(shí)間和能量消耗量，定時(shí)定量加熱烹調(diào)食品，在實(shí)際操作 過(guò)程中產(chǎn)生諸多無(wú)用功能量消耗，操控費(fèi)神費(fèi)時(shí)。如健康的中國(guó)菜肴烹調(diào)對(duì)食用油的預(yù)熱 要求是油溫既要很熱，而又要求預(yù)熱的食用油不能冒煙。傳統(tǒng)的加熱設(shè)備就很難根據(jù)不同 的烹飪手段對(duì)各種油品的煙點(diǎn)溫度將油溫預(yù)熱到最佳溫度點(diǎn)。我們知道，食用油預(yù)熱到冒 煙狀態(tài)時(shí)，將產(chǎn)生很多致癌物質(zhì)，還會(huì)使油品中的維生素A、胡蘿卜素等遭到破壞，同時(shí)人體 必需的脂肪酸也會(huì)因氧化而被破壞。因此，經(jīng)常食用用冒過(guò)煙的食用油烹飪的菜肴，對(duì)人的 健康是非常有害的。而經(jīng)常在冒油煙的環(huán)境里烹飪菜肴，操作人的癌癥患病率也將很高；另 外在進(jìn)行一種新概念的節(jié)能無(wú)水烹飪定時(shí)、恒溫操作時(shí)，這種常規(guī)的定時(shí)定量自動(dòng)控制加 溫設(shè)備也無(wú)法滿足無(wú)水烹飪定時(shí)、恒溫操作要求。如要進(jìn)行無(wú)水烹飪定時(shí)、恒溫操作時(shí)，操 作人只能守在加熱設(shè)備旁根據(jù)操作進(jìn)程靠人工調(diào)控加熱設(shè)備的加熱時(shí)間和熱能消耗量，定 時(shí)定量加熱烹調(diào)食品，費(fèi)工、費(fèi)神；當(dāng)操作人在食物加熱過(guò)程中臨時(shí)干別的事情去了，如果 出現(xiàn)遺忘現(xiàn)象而被加熱鍋體蓄水?dāng)?shù)量又不多，加熱定時(shí)時(shí)間又大于水量的沸騰蒸發(fā)時(shí)間， 加熱設(shè)備就很有可能燒壞鍋體或廚具會(huì)發(fā)生火災(zāi)等等。究其原因這種定時(shí)、定量的自動(dòng)控 制加溫技術(shù)在預(yù)置定時(shí)、定量參數(shù)時(shí)對(duì)物體固有的導(dǎo)熱阻力屬性，被加熱食物的體積和重 量，以及加熱點(diǎn)的環(huán)境溫度，盛食物鍋體散熱面積大小等諸多因素考慮不夠，尤其是沒(méi)有從 技術(shù)角度上根本解決自動(dòng)精確地調(diào)控加熱時(shí)間和能量消耗量，定時(shí)定量加熱烹調(diào)食品。為 了保險(xiǎn)起見(jiàn)，傳統(tǒng)的定時(shí)定量自動(dòng)控制加熱設(shè)備預(yù)設(shè)加熱時(shí)間和熱能消耗量時(shí)都把加熱時(shí) 間和能量消耗量設(shè)定值往高線設(shè)定，將加熱時(shí)間和熱能消耗量預(yù)設(shè)成一個(gè)常數(shù)，而這個(gè)常 數(shù)值一般都以最大加熱量為依據(jù)設(shè)定，在實(shí)際操作過(guò)程中，被加熱食物的重量、體積以及烹 飪技巧隨時(shí)都在改變，當(dāng)體積小重量輕的食物用體積大的食物的加熱時(shí)間和熱能消耗量定 時(shí)定量加熱，必將把體積小重量輕的食物加熱過(guò)頭；如果被加熱鍋體蓄的水量又少，而加熱 定時(shí)時(shí)間又大于蓄水量的蒸發(fā)時(shí)間，在無(wú)人值守的情況下加熱設(shè)備很有可能把鍋體燒干并 燒壞廚具釀成火災(zāi)；煮稀飯問(wèn)題就更多了，大火蓋蓋兒煮定將稀飯煮撲了，小火蓋蓋兒煮時(shí) 間消耗很長(zhǎng)，而大火不蓋蓋兒煮燃?xì)庀牧坑趾艽?，為了把稀飯煮好，開始階段要大火蓋蓋 煮，中途以后要敞蓋小火煮，兩者之間配合要有一定的技巧，不然就要惹出很多麻煩；由于物體存在導(dǎo)熱阻力屬性，食物的加熱過(guò)程是由表及里逐漸進(jìn)行的，只有通過(guò)一段加熱時(shí)間 才能把食物表面的高溫溫度傳導(dǎo)到食物的內(nèi)部。如果開始階段或一直都是用大火力來(lái)加熱 溫度低的或溫度高的食物，此時(shí)，瞬間通過(guò)加熱表面的熱能，必將有一部分用不了的能量散 發(fā)到大氣環(huán)境中，造成無(wú)用功能量損耗。連續(xù)不斷大火力加熱沸騰的水，也將造成熱能損耗 等等，上述問(wèn)題給食品加熱操作者在實(shí)際操作過(guò)程中帶來(lái)很多困惑，而現(xiàn)有的食品加熱設(shè) 備都無(wú)法解決。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)目前市場(chǎng)上出售的食品電加熱設(shè)備和食品燃?xì)饧訜嵩O(shè)備的自動(dòng)控制裝置現(xiàn) 有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，本發(fā)明提供一種被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置。其基本原理 是使用重量計(jì)量的方法對(duì)被加熱的食品進(jìn)行重量計(jì)量，根據(jù)物體存在的導(dǎo)熱阻力屬性，結(jié) 合加熱點(diǎn)環(huán)境溫度數(shù)值和盛被加熱食物鍋體的散熱面積等因素以及操作人遺忘關(guān)火出現(xiàn) 的問(wèn)題，運(yùn)用先進(jìn)的微電腦數(shù)控存儲(chǔ)技術(shù)、人工智能模糊控制技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)無(wú)線升級(jí)技術(shù)，預(yù) 先編制存儲(chǔ)食品烹調(diào)加熱操作流程程序和個(gè)性化烹調(diào)操作流程程序，并用其程序自動(dòng)精確 地調(diào)控食品加熱所需的加熱時(shí)間和能量消耗量，定時(shí)定量用小火力，中火力再小火力的加 熱流程方法進(jìn)行食品加熱烹調(diào)處理，必將使本發(fā)明聯(lián)動(dòng)的非本發(fā)明技術(shù)的食品加熱設(shè)備節(jié) 能40%以上，省工省時(shí)，還能從根本上消除加熱設(shè)備工作時(shí)的火災(zāi)隱患。本發(fā)明的技術(shù)方案是一種被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其主要由殼 體、秤臺(tái)板、稱重傳感器、稱量系統(tǒng)、環(huán)境溫度傳感器、大氣壓傳感器、電子觸摸數(shù)字圖像顯 示屏、電加熱電源控制系統(tǒng)、穩(wěn)壓電源、調(diào)整支撐腳等部件組成，其特征是，秤臺(tái)板與殼體之 間設(shè)有被加熱食品重量計(jì)量的稱重傳感器，所述的稱重傳感器固定在殼體上，并支撐著秤 臺(tái)板，數(shù)個(gè)可調(diào)整殼體水平的調(diào)整支撐腳安裝在殼體底部。電源開關(guān)、燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)、電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏設(shè)置在殼體的前方外側(cè)， 在殼體的后、側(cè)方設(shè)有數(shù)個(gè)220V電壓輸出裝置，稱量系統(tǒng)、大氣壓傳感器、環(huán)境溫度傳感 器、提示頻閃燈、音響喇叭、USB接口、電加熱電源控制系統(tǒng)、穩(wěn)壓電源等電器部件均安裝在 殼體的內(nèi)部或殼體的立壁上。所述的電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏還可與被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置 分離設(shè)計(jì)，無(wú)線遙控被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置使用功能。所述的稱量系統(tǒng)外面設(shè)有一層防電磁波保護(hù)罩由運(yùn)算放大器、模數(shù)轉(zhuǎn)換器、CPU中 央處理單元和存儲(chǔ)器組成，所述的CPU中央處理單元由運(yùn)算器和控制器組成。所述的電加熱電源控制系統(tǒng)由繼電器和控制電路組成。所述的電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏除了能顯示各種檢測(cè)數(shù)據(jù)和操作功能外，還能顯 示計(jì)算、年歷、時(shí)間、廣播和電視視頻等內(nèi)容。被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置可增設(shè)電加熱裝置或燃?xì)饧訜嵫b置獨(dú)立 使用。 所述的電加熱裝置主要由電熱板與溫度傳感器組成，所述的溫度傳感器設(shè)置在電 熱板與盛食物的鍋體之間，所述的電熱板與秤臺(tái)板固定為一體，在其之間設(shè)有隔熱裝置。
所述的燃?xì)饧訜嵫b置主要由手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)、燃燒灶頭、聚熱板 和溫度傳感器組成，所述的溫度傳感器設(shè)置在聚熱板與盛食物的鍋體之間，所述的聚熱板與秤臺(tái)板固定為一體，其之間設(shè)有隔熱裝置。所述的手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)，主要由電子數(shù)控燃?xì)忾y門控制模塊、燃 氣手動(dòng)點(diǎn)火開關(guān)、電子數(shù)控燃?xì)忾y門、噴嘴、燃?xì)忾_關(guān)、燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器、提示燈和提示燈頻 閃電路組成，所述燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)設(shè)有一個(gè)聯(lián)動(dòng)開關(guān)，通過(guò)導(dǎo)線串聯(lián)在燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開 關(guān)與提示燈頻閃電路之間，提示燈連接在提示燈頻閃電路上，所述電子數(shù)控燃?xì)忾y門是步 進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)閥，一端的燃?xì)獬鰵饪谕ㄟ^(guò)燃?xì)夤艿琅c燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)的進(jìn)氣口連 接，電子數(shù)控燃?xì)忾y門另一端的燃?xì)膺M(jìn)氣口通過(guò)管口與市燃?xì)饩W(wǎng)線連接，燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開 關(guān)的燃?xì)獬鰵饪谕ㄟ^(guò)管道與噴嘴連接，所述燃?xì)忾_關(guān)通過(guò)管道并聯(lián)在電子數(shù)控燃?xì)忾y門進(jìn) 出氣口之間，所述的燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器安裝在電子數(shù)控燃?xì)忾y門與燃?xì)忾_關(guān)管道節(jié)點(diǎn)與燃?xì)?手動(dòng)點(diǎn)火開關(guān)之間的燃?xì)夤艿郎?，提示燈頻閃電路一端與燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器連接，一端與提 示燈連接，電子數(shù)控燃?xì)忾y門控制模塊通過(guò)導(dǎo)線一端與電子數(shù)控燃?xì)忾y門連接，一端與CPU 中央處理單元連接。被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置內(nèi)的各電氣元、部件均用耐熱材料制成， 通過(guò)導(dǎo)線相互連接，由市電提供電源。本發(fā)明運(yùn)用重量計(jì)量的方法計(jì)量被加熱食物的重量，結(jié)合先進(jìn)的微電腦數(shù)控存儲(chǔ) 技術(shù)、人工智能模糊控制技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)無(wú)線升級(jí)、遠(yuǎn)程控制技術(shù)，預(yù)先編制存儲(chǔ)食品加熱烹調(diào) 操作流程程序和個(gè)性化烹調(diào)操作流程程序，并用其程序自動(dòng)精確地調(diào)控食品加熱所需的加 熱時(shí)間和能量消耗量，定時(shí)定量加熱烹調(diào)食品和提供個(gè)性化烹調(diào)服務(wù)，從根本上有效的解 決傳統(tǒng)食品加熱設(shè)備無(wú)用功能耗大，操作費(fèi)神費(fèi)時(shí)，并存在火災(zāi)隱患等諸多缺陷，滿足大部 分現(xiàn)有食品加熱設(shè)備技術(shù)升級(jí)和更新?lián)Q代要求，使目前傳統(tǒng)的普通烹飪炒菜鍋?zhàn)兂蔁o(wú)煙 鍋，保證無(wú)水烹飪定時(shí)、恒溫操作。本發(fā)明提供的食品重量計(jì)量加熱數(shù)控智能節(jié)能裝置低碳 排放，節(jié)能，高效，方便使用。


圖1是本發(fā)明原理方框圖；圖2是本發(fā)明增設(shè)電加熱裝置原理方框圖；圖3是本發(fā)明增設(shè)燃?xì)饧訜嵫b置原理方框圖；圖4是本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是本發(fā)明增設(shè)電加熱裝置結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是本發(fā)明增設(shè)燃?xì)饧訜嵫b置結(jié)構(gòu)示意圖；圖7是本發(fā)明手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。圖8是本發(fā)明實(shí)施例俯視具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。如圖4所示，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37，其主要由殼體6、秤臺(tái)板 1、稱重傳感器2、稱量系統(tǒng)11、環(huán)境溫度傳感器10、大氣壓傳感器18、電子觸摸數(shù)字圖像顯 示屏4、電加熱電源控制系統(tǒng)19、穩(wěn)壓電源12、調(diào)整支撐腳7等部件組成，其特征是，秤臺(tái)板 1與殼體6之間設(shè)有被加熱食品重量計(jì)量的稱重傳感器2，所述的稱重傳感器2固定在殼體6上，并支撐著秤臺(tái)板1，數(shù)個(gè)可調(diào)整殼體水平的調(diào)整支撐腳7安裝在殼體6底部。如圖4所示，所述的電源開關(guān)5、燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)31、電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏 4設(shè)置在殼體6的前方外側(cè)，在殼體6的后、側(cè)方設(shè)有數(shù)個(gè)220V電壓輸出裝置17，稱量系統(tǒng) 11、大氣壓傳感器18、環(huán)境溫度傳感器10、提示頻閃燈3、音響喇叭9、USB接口 8、電加熱電 源控制系統(tǒng)19、穩(wěn)壓電源12等電器部件均安裝在殼體6的內(nèi)部或殼體6的立壁上。所述的電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4還可與被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝 置37分離設(shè)計(jì)，無(wú)線遙控被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37使用功能。如圖1所示，所述的稱量系統(tǒng)11外面有一層防電磁波干擾保護(hù)罩，由運(yùn)算放大器、 模數(shù)轉(zhuǎn)換器、CPU中央處理單元和存儲(chǔ)器組成，所述的CPU中央處理單元由運(yùn)算器和控制器 組成。所述的電加熱電源控制系統(tǒng)19由繼電器和控制電路組成。所述的電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4除了能顯示各種檢測(cè)數(shù)據(jù)和操作功能外，還能 顯示計(jì)算、年歷、時(shí)間、廣播和電視視頻等內(nèi)容。如加熱點(diǎn)環(huán)境溫度顯示功能，加熱點(diǎn)海拔 高度大氣壓顯示功能，鍋體底部溫度顯示功能，數(shù)字觸摸鍵盤，數(shù)字、圖像輸入、編輯、調(diào)出 顯示功能，信息記憶存儲(chǔ)功能，日歷時(shí)間編輯存儲(chǔ)顯示功能，信息清除功能，鍋體散熱面積 顯示功能，加熱時(shí)間顯示功能，加熱火力顯示功能，加熱時(shí)間手動(dòng)編輯功能，加熱火力手動(dòng) 編輯功能，220V電壓輸出裝置用量顯示功能，提示功能選擇鍵，無(wú)水烹飪鍵，無(wú)線網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程 控制功能鍵，無(wú)、有線網(wǎng)絡(luò)下載功能鍵，手寫、拼音輸入顯示功能及鍵，功能轉(zhuǎn)換鍵，菜肴制 作流程圖像顯示剪輯功能及鍵，加、減、乘、除運(yùn)算顯示編輯和存儲(chǔ)功能，個(gè)性烹飪跟蹤記憶 功能，鍋體重量顯示功能，加熱食品重量顯示功能，烹飪種類選擇功能，烹飪輔料添加量顯 示功能，烹飪輔料添加量編輯顯示功能，加熱溫度曲線顯示功能，烹飪菜肴及主食加工流程 顯示功能，調(diào)頻廣播收音播放功能，電視視頻播放功能。如圖2、圖3、圖5、圖6所示，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37可增設(shè)電 加熱裝置或燃?xì)饧訜嵫b置獨(dú)立使用。如圖5所示，所述的電加熱裝置主要由電熱板22與溫度傳感器M組成，所述的溫 度傳感器M設(shè)置在電熱板22與盛食物的鍋體21之間，所述的電熱板22與秤臺(tái)板1固定 為一體，在其之間設(shè)有隔熱裝置。如圖6所示，所述的燃?xì)饧訜嵫b置主要由手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)27、燃 燒灶頭25、聚熱板沈和溫度傳感器M組成，所述的溫度傳感器M設(shè)置在聚熱板沈與盛食 物的鍋體21之間，所述的聚熱板沈與秤臺(tái)板1固定為一體，其之間設(shè)有隔熱裝置。如圖7所示，所述的手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)，主要由電子數(shù)控燃?xì)忾y門 控制模塊四、燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32、電子數(shù)控燃?xì)忾y門40、噴嘴30、燃?xì)忾_關(guān)41、燃?xì)鈮毫?感應(yīng)器31、提示燈頻閃電路34、38、提示燈39、35組成，所述燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)31設(shè)有一個(gè) 聯(lián)動(dòng)開關(guān)33，通過(guò)導(dǎo)線串聯(lián)在燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32與提示燈頻閃電路34之間，提示燈35 連接在提示燈頻閃電路34上，所述電子數(shù)控燃?xì)忾y門40是步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)閥，一端的 燃?xì)獬鰵饪谕ㄟ^(guò)燃?xì)夤艿琅c燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32的進(jìn)氣口連接，電子數(shù)控燃?xì)忾y門40另 一端的燃?xì)膺M(jìn)氣口通過(guò)管口觀與市燃?xì)饩W(wǎng)線連接，燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32的燃?xì)獬鰵饪谕?過(guò)管道與噴嘴30連接，所述燃?xì)忾_關(guān)41通過(guò)管道并聯(lián)在電子數(shù)控燃?xì)忾y門40進(jìn)出氣口之 間，所述的燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器31安裝在電子數(shù)控燃?xì)忾y門40、燃?xì)忾_關(guān)41管道節(jié)點(diǎn)與燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32之間的燃?xì)夤艿郎?，提示?9連接在提示燈頻閃電路38上，提示燈頻閃電 路38 —端與燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器31連接，電子數(shù)控燃?xì)忾y門控制模塊四通過(guò)導(dǎo)線一端與電子 數(shù)控燃?xì)忾y門34連接，一端與CPU中央處理單元連接；CPU中央處理單元給電子數(shù)控燃?xì)?閥門控制模塊四發(fā)調(diào)控指令，電子數(shù)控燃?xì)忾y門控制模塊四根據(jù)調(diào)控指令向電子數(shù)控燃 氣閥門34發(fā)調(diào)控指令，電子數(shù)控燃?xì)忾y門34根據(jù)調(diào)控指令調(diào)控燃?xì)鈿饴?。被加熱食品重量?jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37內(nèi)的各電氣元、部件均用耐熱材料制 成，通過(guò)導(dǎo)線相互連接，由市電提供電源。如圖1、圖4所示，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37通過(guò)調(diào)整支撐腳7支 撐在工作臺(tái)面上，調(diào)整調(diào)整支撐腳7使被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37始終在水 平的狀態(tài)下工作。電源插銷14插在市電電源上，將市電輸入到被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智 能節(jié)能裝置37的穩(wěn)壓電源12中。在電源插銷14與穩(wěn)壓電源12之間串接著保險(xiǎn)絲座13。 具體操作分以下幾步進(jìn)行第一步，打開被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37的電源開關(guān)5，啟動(dòng)被加 熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37，再將電加熱裝置20放在被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控 智能節(jié)能裝置37的秤臺(tái)板1上，稱重傳感器2將電加熱裝置20的重量信息反饋給稱量系 統(tǒng)11中的CPU中央處理單元，同時(shí)電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4也將CPU中央處理單元的電 加熱裝置20的重量信息用數(shù)字和圖像的形式顯示出來(lái)，因?yàn)樵撝亓啃畔o(wú)用，按電子觸摸 數(shù)字圖像顯示屏4中的清零消除鍵將該信息清除。電加熱裝置20的電源插銷16插在被加 熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37的220V電壓輸出裝置17上，由被加熱食品重量計(jì)量 數(shù)控智能節(jié)能裝置37向電加熱裝置20提供220V調(diào)控電源。工作時(shí)先將電加熱裝置20的 電源開關(guān)打開并調(diào)到最大工作擋，使電加熱裝置20處在全負(fù)荷工作狀態(tài)。由于被加熱食品 重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37設(shè)計(jì)有存儲(chǔ)功能，可以預(yù)先將很多與烹飪有關(guān)的信息存儲(chǔ) 到被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37里備用。如把各種鍋蓋通過(guò)重量計(jì)量的方式 預(yù)存到稱重系統(tǒng)中，當(dāng)烹飪需要蓋鍋蓋時(shí)，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37通過(guò) 鍋蓋的重量信息就能知道鍋蓋是否蓋了沒(méi)有。第二步，將準(zhǔn)備烹調(diào)的食品，預(yù)先在被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37上 稱重一下，并在電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4上按存儲(chǔ)鍵將該食物的重量信息存儲(chǔ)起來(lái)，然 后將烹飪用的鍋體21放到電加熱裝置20的工作臺(tái)面上開始烹飪。這時(shí)，稱重傳感器2又 將鍋體21的重量信息反饋給稱量系統(tǒng)11中的CPU中央處理單元，同時(shí)電子觸摸數(shù)字圖像 顯示屏4也將CPU中央處理單元中的鍋體21的重量信息用數(shù)字和圖像的形式顯示出來(lái)，通 過(guò)電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4輸入鍋體21的外形結(jié)構(gòu)尺寸，稱量系統(tǒng)11中的CPU中央處 理單元?jiǎng)t運(yùn)用預(yù)存的計(jì)算程序自動(dòng)計(jì)算并存儲(chǔ)鍋體21的散熱面積數(shù)值，該數(shù)值同時(shí)也顯 示在電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4上。為方便操作，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置 37還設(shè)有圖像輸入、存儲(chǔ)和提取功能，即可以用數(shù)碼攝影設(shè)備將該鍋體21的圖像拍攝下 來(lái)，通過(guò)USB接口 8將該圖像信息輸送到稱量系統(tǒng)11中的CPU中央處理單元里并存儲(chǔ)到鍋 體21的信息庫(kù)中備用。下次如果再用該鍋體21在被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置 37上烹飪食物，只要從電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4上調(diào)出該鍋體21的圖像后，被加熱食品 重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37就能自動(dòng)將該鍋體21的其它結(jié)構(gòu)信息一同調(diào)出來(lái)供被加熱 食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37給烹飪食品加熱調(diào)控使用。
第三步，烹飪食品。如果用食用油烹調(diào)菜肴，則先從電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4 上一鍵設(shè)置食用油烹調(diào)功能和烹飪菜肴種類，使被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37 進(jìn)入食用油烹調(diào)狀態(tài)，這時(shí)稱重系統(tǒng)11將根據(jù)烹飪菜肴的種類信息，預(yù)存鍋體21的散熱面 積信息和預(yù)存的被加熱食品重量信息以及稱重傳感器2反饋的食用油重量信息、環(huán)境溫度 傳感器10反饋的烹飪加熱點(diǎn)的環(huán)境溫度信息、大氣壓傳感器18反饋的加熱點(diǎn)海拔高度大 氣壓信息等很快計(jì)算出此次烹飪菜肴加熱流程所需時(shí)間，加熱能量消耗情況，加熱溫度曲 線，烹飪食用油、輔料、調(diào)料用量、烹飪操作步驟等，并將這些信息通過(guò)電子觸摸數(shù)字圖像顯 示屏4顯示出來(lái)便于操作者觀看。操作者按電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4顯示出來(lái)的食用油 用量數(shù)值向鍋體21內(nèi)倒入烹調(diào)用食用油，由于被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37 設(shè)計(jì)有提示功能，當(dāng)食用油加注不到所需數(shù)值時(shí)，提示功能將用音樂(lè)或語(yǔ)音的形式進(jìn)行提 示；當(dāng)食用油加注到所需數(shù)值后，提示音停止。被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37 設(shè)計(jì)的提示功能，還能用語(yǔ)音的形式提示烹飪操作流程；如烹飪時(shí)需要蓋鍋蓋時(shí)，提示功 能將用語(yǔ)音形式提示，等蓋了鍋蓋后，提示音停止。倒入食用油后，按電子觸摸數(shù)字圖像顯 示屏4上的食用油烹調(diào)啟動(dòng)鍵，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37將按預(yù)存的先小 火再中火的加熱流程程序?qū)κ秤糜瓦M(jìn)行加熱，當(dāng)食用油溫達(dá)到可以下調(diào)料時(shí)，提示功能啟 動(dòng)，用音樂(lè)或語(yǔ)音的形式提示進(jìn)行下一步操作。當(dāng)食用油溫達(dá)到可以進(jìn)行下一步操作而沒(méi) 有繼續(xù)進(jìn)行時(shí)，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37自動(dòng)將加熱火力調(diào)到保溫狀態(tài)， 防止食用油加熱過(guò)量冒煙。食用油預(yù)熱好后，操作者將根據(jù)被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能 節(jié)能裝置37提示的烹飪步驟一步一步地完成烹調(diào)操作。烹飪操作完成后，當(dāng)鍋體21離開 電加熱裝置20的工作臺(tái)面時(shí)，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37的稱重系統(tǒng)通過(guò) 稱重傳感器2反饋的鍋體21移動(dòng)的重量信息自動(dòng)關(guān)閉電加熱裝置20的工作電源，使電加 熱裝置20停止工作。整個(gè)烹飪操作結(jié)束。本發(fā)明能根據(jù)鍋中食用油的多少，自動(dòng)調(diào)控加熱 溫度和時(shí)間，使油溫始終保持在不冒煙的狀態(tài)，可使目前使用的普通鍋?zhàn)兂蔁o(wú)煙鍋。如圖5、圖6、圖8所示，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37還可以通過(guò)電 加熱電源控制系統(tǒng)19和220V電壓輸出裝置17對(duì)外輸出220V調(diào)控電源，可以并接數(shù)個(gè)電 飯煲36和電熱壺23之類的加熱電器設(shè)備，做到一機(jī)多用。下面以電飯煲36煮米飯為例作 進(jìn)一步說(shuō)明首先打開被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37的電源開關(guān)5，啟動(dòng)被加 熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37，然后將電飯煲36放在被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智 能節(jié)能裝置37的秤臺(tái)板1上稱重一下，再加入洗凈準(zhǔn)備烹飪的大米稱重一下，并分類存儲(chǔ) 電飯煲36的重量信息和電飯煲36的外形尺寸信息以及準(zhǔn)備烹飪的大米的重量信息，在被 加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37的電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4上烹飪分類鍵選擇 煮飯擋，這時(shí)，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37上的電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4， 將以數(shù)字和圖像的形式顯示用電飯煲36煮飯所需的一些參數(shù)信息，操作者根據(jù)被加熱食 品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37提供的用水量向盛有食品的電飯煲36內(nèi)注入清水準(zhǔn)備 烹飪，由于被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37設(shè)計(jì)有提示功能，當(dāng)清水加注不到所 需數(shù)值時(shí)，提示功能將用音樂(lè)或語(yǔ)音的形式進(jìn)行提示；當(dāng)清水加注到所需數(shù)值后，提示音停 止。至此，電飯煲36就不用再放在被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37的秤臺(tái)板1上 加熱食品了。操作者可將電飯煲36從被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37的秤臺(tái)板 移開，放在被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37以外的地方進(jìn)行食品加熱處理，但要把電飯煲36的電源插銷插在被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37設(shè)置的220V電壓 輸出裝置17上，并將電飯煲36的時(shí)間溫度調(diào)控開關(guān)開到最大檔，此時(shí)被加熱食品重量計(jì)量 數(shù)控智能節(jié)能裝置37將根據(jù)食品的加熱形式，食品的重量信息、電飯煲36的散熱信息、環(huán) 境溫度傳感器10反饋的烹飪加熱點(diǎn)的環(huán)境溫度信息、大氣壓傳感器18反饋的加熱點(diǎn)海拔 高度大氣壓信息，自動(dòng)精確地調(diào)控電飯煲36的加熱時(shí)間和電能銷量，定時(shí)定量給電飯煲36 內(nèi)的食品加熱。當(dāng)定時(shí)加熱結(jié)束后，如果未設(shè)置保溫，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝 置37將自動(dòng)關(guān)閉對(duì)電飯煲36輸出調(diào)控電源。整個(gè)烹飪操作結(jié)束。被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37運(yùn)用人工智能模糊控制技術(shù)，能夠自 動(dòng)跟蹤操作者的習(xí)慣烹飪手法，計(jì)算、默認(rèn)并分別存儲(chǔ)不同操作者的不同飲食習(xí)慣，使被加 熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37通過(guò)不斷的使用不斷的積累烹飪信息，使其烹飪技 能更符合用戶的口味和飲食習(xí)慣，真正做到輕輕一按就可以實(shí)現(xiàn)想要的功能。如烹飪米 飯，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37本身設(shè)置有偏軟、適中和偏硬三種功能，操 作者可以先從一種要求做起，通過(guò)幾次烹飪操作，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置 37就能記住該操作者的習(xí)慣。以后，只要輕輕一按被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置 37上的操作鍵就可以實(shí)現(xiàn)想要的米飯美味。實(shí)現(xiàn)智能化操作。如圖2、圖5所示，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37增設(shè)電加熱裝置獨(dú)立 使用時(shí)，主要增設(shè)電熱板22和溫度傳感器M，所述的溫度傳感器M設(shè)置在電熱板22與盛 食物的鍋體21之間，所述的電熱板22與秤臺(tái)板1固定為一體，在其之間設(shè)有隔熱裝置，稱 量系統(tǒng)11中的CPU中央處理單元給電加熱電源控制系統(tǒng)19發(fā)調(diào)控指令，電加熱電源控制 系統(tǒng)19根據(jù)調(diào)控指令向電熱板22輸送220V調(diào)控加熱電源。當(dāng)鍋體21放在電熱板22上 準(zhǔn)備烹飪時(shí)，稱重傳感器2將鍋體21的重量信息反饋給稱量系統(tǒng)11中的CPU中央處理單 元，通過(guò)電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4輸入鍋體21外形結(jié)構(gòu)尺寸，從被加熱食品重量計(jì)量數(shù) 控智能節(jié)能裝置37上的電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4中選擇煮稀飯功能鍵，使被加熱食品重 量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37進(jìn)入煮稀飯烹調(diào)狀態(tài)，然后再向鍋體21內(nèi)加入洗凈準(zhǔn)備煮稀 飯的大米稱重一下，并分類存儲(chǔ)鍋體21的重量信息和鍋體21的外形結(jié)構(gòu)尺寸信息以及準(zhǔn) 備煮稀飯大米的重量信息，這時(shí)稱重系統(tǒng)11將根據(jù)烹飪種類信息，鍋體21的重量信息，鍋 體21的外形結(jié)構(gòu)尺寸信息和被加熱食品重量信息以及環(huán)境溫度傳感器10反饋的烹飪加熱 點(diǎn)的環(huán)境溫度信息、溫度傳感器M反饋的鍋體15底部的溫度信息、大氣壓傳感器18反饋 的加熱點(diǎn)海拔高度大氣壓信息等很快計(jì)算出煮稀飯的加熱流程及所需時(shí)間，加熱能量消耗 情況，加熱溫度曲線以及煮稀飯水的用量和操作步驟等數(shù)據(jù)，并將這些信息通過(guò)電子觸摸 數(shù)字圖像顯示屏4顯示出來(lái)便于操作者觀看。操作者按電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4顯示出 來(lái)的用水量數(shù)值向鍋體21內(nèi)倒入清水，由于被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37設(shè) 計(jì)有提示功能，當(dāng)清水加注不到所需數(shù)值時(shí)，提示功能將用音樂(lè)或語(yǔ)音的形式進(jìn)行提示；當(dāng) 清水加注到所需數(shù)值后，提示音停止。清水加好后，按電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4上的稀飯 啟動(dòng)鍵，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37開始按煮稀飯的加熱流程給鍋體21內(nèi) 的大米實(shí)施加熱。被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37的煮稀飯加熱溫度和流程是 這樣的，開始階段用最佳小火預(yù)熱鍋體21和鍋中的大米和水，預(yù)熱一段時(shí)間后再用最佳中 火加熱至大米翻滾，當(dāng)鍋體21中的大米翻滾一段時(shí)間后再改用最佳小火加熱，直至稀飯煮 好。被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37預(yù)設(shè)的火溫是稀飯?jiān)阱侒w21內(nèi)做小翻動(dòng)溫度，這樣鍋體21中的稀飯就不會(huì)撲出來(lái)了。如圖5所示，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37增設(shè)電加熱裝置獨(dú)立使用 時(shí)，還能并聯(lián)數(shù)個(gè)電加熱設(shè)備一起工作。如圖3、圖6、圖7所示，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37增設(shè)燃?xì)饧訜?裝置獨(dú)立使用時(shí)，主要增設(shè)手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)27、燃燒灶頭25、聚熱板沈和 溫度傳感器對(duì)，所述的溫度傳感器M設(shè)置在聚熱板26與盛食物的鍋體21之間，所述的聚 熱板26與秤臺(tái)板1固定為一體，其之間設(shè)有隔熱裝置。工作時(shí)，啟動(dòng)電源開關(guān)5使被加熱食 品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37進(jìn)入工作狀態(tài)，這時(shí)，CPU中央處理單元指令電子數(shù)控燃 氣閥門40開啟，接通燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32進(jìn)氣管道氣路，燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器31啟動(dòng)提示燈 頻閃電路38電路，使提示燈39閃耀工作，當(dāng)鍋體21放在聚熱板沈上準(zhǔn)備烹飪時(shí)，稱重傳感 器2將鍋體21的重量信息反饋給稱量系統(tǒng)11中的CPU中央處理單元，通過(guò)電子觸摸數(shù)字圖 像顯示屏4輸入鍋體21外形結(jié)構(gòu)尺寸，從被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37上的 電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4中選擇無(wú)水烹飪功能鍵，使被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能 裝置37進(jìn)入無(wú)水烹飪狀態(tài)，然后再向鍋體21內(nèi)加入洗凈準(zhǔn)備烹飪的食品稱重一下，并分類 存儲(chǔ)鍋體21的重量信息和鍋體21的外形結(jié)構(gòu)尺寸信息以及準(zhǔn)備烹飪的食品的重量信息， 這時(shí)稱重系統(tǒng)11將根據(jù)烹飪種類信息，鍋體21的重量信息，鍋體21的外形結(jié)構(gòu)尺寸信息 和被加熱食品重量信息以及環(huán)境溫度傳感器10反饋的烹飪加熱點(diǎn)的環(huán)境溫度信息、溫度 傳感器M反饋的鍋體21底部的溫度信息、大氣壓傳感器18反饋的加熱點(diǎn)海拔高度大氣壓 信息計(jì)算出無(wú)水烹飪的加熱流程及所需時(shí)間，加熱能量消耗情況，加熱溫度曲線以及無(wú)水 烹飪油和輔料的用量和操作步驟等數(shù)據(jù)信息，并將這些信息通過(guò)電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏 4顯示出來(lái)便于操作者觀看。操作者按電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏4顯示出來(lái)的信息做好無(wú) 水烹飪準(zhǔn)備后，關(guān)閉燃?xì)忾_關(guān)41，開啟燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32，接通燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32氣 路向噴嘴30供氣，點(diǎn)燃灶頭25火焰向聚熱板沈加熱，同時(shí)，聯(lián)動(dòng)開關(guān)33閉合，接通提示燈 頻閃電路34電路，使提示燈35閃耀工作，溫度傳感器M將受熱的聚熱板26溫度信息反饋 給CPU中央處理單元，CPU中央處理單元再結(jié)合環(huán)境溫度傳感器10反饋的烹飪加熱點(diǎn)的環(huán) 境溫度信息、大氣壓傳感器18反饋的加熱點(diǎn)海拔高度大氣壓信息計(jì)算處理后向電子數(shù)控 燃?xì)忾y門控制模塊四發(fā)送調(diào)控指令，電子數(shù)控燃?xì)忾y門控制模塊四根據(jù)CPU中央處理單 元的調(diào)控指令編程處理后再向電子數(shù)控燃?xì)忾y門40發(fā)送調(diào)控指令，電子數(shù)控燃?xì)忾y門40 根據(jù)電子數(shù)控燃?xì)忾y門控制模塊四的調(diào)控指令調(diào)控噴嘴30的出氣量和出氣時(shí)間，使燃?xì)?加熱裝置定時(shí)定量恒溫向烹飪鍋體21加熱，實(shí)施無(wú)水烹飪操作；當(dāng)加熱結(jié)束后，電子數(shù)控 燃?xì)忾y門40自動(dòng)關(guān)閉，灶頭25火焰熄滅，無(wú)水烹飪結(jié)束。這時(shí)，提示功能自動(dòng)啟動(dòng)，直到操 作者前來(lái)起鍋關(guān)火，否則提示功能一直頻響下去。如果，預(yù)先設(shè)定連續(xù)操作功能，當(dāng)烹飪鍋 體21離開聚熱板沈時(shí)，稱重傳感器2將重量變化信息反饋給CPU中央處理單元，CPU中央 處理單元將指令電子數(shù)控燃?xì)忾y門40把燃?xì)庹{(diào)控到最小燃燒狀態(tài)，等待第二次烹飪操作。 當(dāng)烹飪完全結(jié)束后，電子數(shù)控燃?xì)忾y門40首先自動(dòng)關(guān)閉，然后再手動(dòng)關(guān)閉燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開 關(guān)32，這時(shí)聯(lián)動(dòng)開關(guān)33開啟，切斷提示燈頻閃電路34電路，使提示燈35停止工作，當(dāng)電子 數(shù)控燃?xì)忾y門40關(guān)閉時(shí)，燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器31關(guān)閉提示燈頻閃電路38電路，使提示燈39停 止工作。如圖7所示，當(dāng)電子數(shù)控燃?xì)忾y門40有故障不能開啟時(shí)，可手動(dòng)打開燃?xì)忾_關(guān)41，用燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)32手控操作灶頭25火焰實(shí)施烹飪操作。如圖6所示，被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置37增設(shè)燃?xì)饧訜嵫b置獨(dú)立使 用時(shí)，還能并聯(lián)數(shù)個(gè)電加熱設(shè)備23 —起工作。綜上所述，為本發(fā)明的實(shí)施例，凡依本發(fā)明創(chuàng)作精神所作的結(jié)構(gòu)上的等效替換，均 屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其主要由殼體、秤臺(tái)板、稱重傳感器、 稱量系統(tǒng)、環(huán)境溫度傳感器、大氣壓傳感器、電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏、電加熱電源控制系 統(tǒng)、穩(wěn)壓電源、調(diào)整支撐腳等部件組成，其特征是，秤臺(tái)板與殼體之間設(shè)有被加熱食品重量 計(jì)量的稱重傳感器，所述的稱重傳感器固定在殼體上，并支撐著秤臺(tái)板，數(shù)個(gè)可調(diào)整殼體水 平的調(diào)整支撐腳安裝在殼體底部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是電源開 關(guān)、燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)、電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏設(shè)置在殼體的前方外側(cè)，在殼體的后、側(cè) 方設(shè)有數(shù)個(gè)220V電壓輸出裝置，稱量系統(tǒng)、大氣壓傳感器、環(huán)境溫度傳感器、提示頻閃燈、 音響喇叭、USB接口、電加熱電源控制系統(tǒng)、穩(wěn)壓電源等電器部件均安裝在殼體的內(nèi)部或殼 體的立壁上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是所述的 電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏還可與被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置分離設(shè)計(jì)，無(wú)線遙 控被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置使用功能。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是所述的 稱量系統(tǒng)外面有一層防電磁波干擾保護(hù)罩，由運(yùn)算放大器、模數(shù)轉(zhuǎn)換器、CPU中央處理單元 和存儲(chǔ)器組成，所述的CPU中央處理單元由運(yùn)算器和控制器組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是所述的電加熱電源控制系統(tǒng)由繼電器和控制電路組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是所述的 電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏除了能顯示各種檢測(cè)數(shù)據(jù)和操作功能外，還能顯示計(jì)算、年歷、時(shí) 間、廣播和電視視頻等內(nèi)容。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是被加熱 食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置可增設(shè)電加熱裝置或燃?xì)饧訜嵫b置獨(dú)立使用。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是所述的 電加熱裝置由電熱板與溫度傳感器組成，所述的溫度傳感器設(shè)置在電熱板與盛食物的鍋體 之間，所述的電熱板與秤臺(tái)板固定為一體，在其之間設(shè)有隔熱裝置。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是所述的 燃?xì)饧訜嵫b置主要由手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)、燃燒灶頭、聚熱板和溫度傳感器組 成，所述的溫度傳感器設(shè)置在聚熱板與盛食物的鍋體之間，所述的聚熱板與秤臺(tái)板固定為 一體，其之間設(shè)有隔熱裝置。
10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是所述的 手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)，主要由電子數(shù)控燃?xì)忾y門控制模塊、燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)、 電子數(shù)控燃?xì)忾y門、噴嘴、燃?xì)忾_關(guān)、燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器、提示燈和提示燈頻閃電路組成，所述 燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)設(shè)有一個(gè)聯(lián)動(dòng)開關(guān)，通過(guò)導(dǎo)線串聯(lián)在燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)與提示燈頻閃電 路之間，提示燈連接在提示燈頻閃電路上，所述電子數(shù)控燃?xì)忾y門是步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的旋轉(zhuǎn) 閥，一端的燃?xì)獬鰵饪谕ㄟ^(guò)燃?xì)夤艿琅c燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)的進(jìn)氣口連接，電子數(shù)控燃?xì)忾y 門另一端的燃?xì)膺M(jìn)氣口通過(guò)管口與市燃?xì)饩W(wǎng)線連接，燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)的燃?xì)獬鰵饪谕ㄟ^(guò) 管道與噴嘴連接，所述燃?xì)忾_關(guān)通過(guò)管道并聯(lián)在電子數(shù)控燃?xì)忾y門進(jìn)出氣口之間，所述的 燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器安裝在電子數(shù)控燃?xì)忾y門與燃?xì)忾_關(guān)管道節(jié)點(diǎn)與燃?xì)馐謩?dòng)點(diǎn)火開關(guān)之間的燃?xì)夤艿郎?，提示燈頻閃電路一端與燃?xì)鈮毫Ω袘?yīng)器連接一端與提示燈連接，電子數(shù)控 燃?xì)忾y門控制模塊通過(guò)導(dǎo)線一端與電子數(shù)控燃?xì)忾y門連接，一端與CPU中央處理單元連 接。被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置內(nèi)的各電氣元、部件均用耐熱材料制成，通過(guò)導(dǎo) 線相互連接，由市電提供電源。
全文摘要
一種被加熱食品重量計(jì)量數(shù)控智能節(jié)能裝置，其特征是秤臺(tái)板與殼體之間設(shè)有被加熱食品重量計(jì)量稱重傳感器，所述的稱重傳感器固定在殼體上支撐著秤臺(tái)板，數(shù)個(gè)調(diào)整支撐腳安裝在殼體底部，稱量系統(tǒng)、溫度傳感器、大氣壓傳感器、電子觸摸數(shù)字圖像顯示屏、電加熱電源控制系統(tǒng)、手動(dòng)數(shù)控燃?xì)恻c(diǎn)火燃燒控制系統(tǒng)、穩(wěn)壓電源等電器部件均安裝在殼體上。本發(fā)明運(yùn)用重量計(jì)量的方法計(jì)量被加熱食品的重量，結(jié)合先進(jìn)的微電腦數(shù)控存儲(chǔ)技術(shù)、人工智能模糊控制技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)無(wú)線升級(jí)技術(shù)，預(yù)先編制存儲(chǔ)食品加熱烹調(diào)操作流程程序和個(gè)性化烹調(diào)操作流程程序，并用其程序自動(dòng)精確地調(diào)控食品加熱所需的加熱時(shí)間和能量消耗量定時(shí)定量加熱烹調(diào)食品，滿足大部分現(xiàn)有食品加熱設(shè)備技術(shù)升級(jí)和更新?lián)Q代要求，低碳節(jié)能。
文檔編號(hào)F24H9/20GK102080837SQ201010562540
公開日2011年6月1日 申請(qǐng)日期2010年11月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年4月7日
發(fā)明者王曙光 申請(qǐng)人:王曙光