一種余熱回收中餐炒菜灶的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種余熱回收中餐炒菜灶，其包括灶臺(tái)、爐頭、煙囪、余熱輻射板、盤管、水管以及水箱；其中，所述灶臺(tái)內(nèi)設(shè)有一爐膛；所述爐頭設(shè)置于爐膛內(nèi)；所述煙囪和爐膛連通；所述余熱輻射板設(shè)置于爐頭的上方；所述盤管抵接于余熱輻射板背面；所述水管一端連接盤管，另一端連接水箱。本實(shí)用新型的余熱回收中餐炒菜灶有效達(dá)到充分利用高溫?zé)煔庥酂岬幕厥?，減少能源浪費(fèi)，提高燃燒熱強(qiáng)度，使綜合熱效率提高了15％以上可觀的先進(jìn)水平，同時(shí)也大大降低了排煙溫度，改善和保護(hù)了廚師的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了顯著的節(jié)能減排驚人效果。
【專利說明】一種余熱回收中餐炒菜灶
【【技術(shù)領(lǐng)域】】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種灶具，具體涉及一種余熱回收中餐炒菜灶，屬于廚房用具【技術(shù)領(lǐng)域】。
【【背景技術(shù)】】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)的賓館酒店、大型商業(yè)炊飲和企事業(yè)食堂的燃?xì)庵胁团腼儽礌t排出的煙氣中通常含有較大的熱量，這些熱量通常直接排出，不能加以充分利用，從而浪費(fèi)了大量的能源，無法達(dá)到節(jié)能減排的效果，同時(shí)也降低了爐灶的熱強(qiáng)度。
[0003]因此，為解決上述技術(shù)問題，確有必要提供一種具有改良結(jié)構(gòu)的余熱回收中餐炒菜灶，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的所述缺陷。 【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]為解決上述問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種熱效率高，節(jié)能減排，熱強(qiáng)度高的余熱回收中餐炒菜灶。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案為:一種余熱回收中餐炒菜灶，其包括灶臺(tái)、爐頭、煙?、余熱輻射板、盤管、水管以及水箱；其中，所述灶臺(tái)內(nèi)設(shè)有一爐膛；所述爐頭設(shè)置于爐膛內(nèi)；所述煙囪和爐膛連通；所述余熱輻射板設(shè)置于爐頭的上方；所述盤管抵接于余熱輻射板背面；所述水管一端連接盤管，另一端連接水箱。
[0006]本實(shí)用新型的余熱回收中餐炒菜灶進(jìn)一步設(shè)置為:于所述爐膛內(nèi)還設(shè)有一尾撐，于尾撐的上方設(shè)有水龍頭。
[0007]本實(shí)用新型的余熱回收中餐炒菜灶進(jìn)一步設(shè)置為:所述余熱輻射板為耐高溫抗氧化合金材質(zhì)的余熱輻射板。
[0008]本實(shí)用新型的余熱回收中餐炒菜灶還設(shè)置為:所述煙囪抵靠于水箱上。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果:
[0010]1.本實(shí)用新型的余熱回收中餐炒菜灶將爐頭排放出來的高溫?zé)煔?，通過余熱輻射板進(jìn)行二次輻射鍋底，從而增強(qiáng)了鍋底熱強(qiáng)度，可在原炒爐的基礎(chǔ)上再提高燃燒熱強(qiáng)度，即提高燃燒對(duì)炒鍋的輻射熱強(qiáng)度，使熱效率再提高再10%以上。
[0011]2.本實(shí)用新型的余熱回收中餐炒菜灶不但預(yù)熱了尾撐中冷水為熱水，還能使盤管吸收熱量，并且水箱從煙?中再次吸熱，從而將冷水變成熱水，流入炒灶背部煙道旁設(shè)置的水箱進(jìn)行儲(chǔ)備，作炊館、酒店廚房熱水洗滌之用。
[0012]3.本實(shí)用新型的余熱回收中餐炒菜灶有效達(dá)到充分利用高溫?zé)煔庥酂岬幕厥?，減少能源浪費(fèi)，提高燃燒熱強(qiáng)度，使綜合熱效率提高了 15%以上可觀的先進(jìn)水平，同時(shí)也大大降低了排煙溫度，改善和保護(hù)了廚師的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了顯著的節(jié)能減排驚人效果。
【【專利附圖】

【附圖說明】】
[0013]圖1為本實(shí)用新型的余熱回收中餐炒菜灶的原理圖?！尽揪唧w實(shí)施方式】】
[0014]請(qǐng)參閱說明書附圖1所示，本實(shí)用新型為一種余熱回收中餐炒菜灶，其由灶臺(tái)1、爐頭2、煙囪3、余熱輻射板4、盤管5、水管6以及水箱7等幾部分組成。
[0015]其中，所述灶臺(tái)I內(nèi)設(shè)有一爐膛8。所述爐頭2設(shè)置于爐膛8內(nèi)。于所述爐膛8內(nèi)設(shè)有一尾撐9，于尾撐9的上方設(shè)有水龍頭10，通過爐膛8內(nèi)的煙氣對(duì)尾撐9進(jìn)行加熱。通過水龍頭10可向尾撐9添加水。
[0016]所述煙囪3和爐膛8連通，從而將煙氣排出。該煙囪3抵靠于水箱7上，從而能對(duì)水箱7內(nèi)的水進(jìn)行加熱。
[0017]所述余熱輻射板4設(shè)置于爐頭2的上方，其為耐高溫抗氧化合金材質(zhì)的余熱輻射板4，其能對(duì)鍋底進(jìn)行二次輻射加熱。
[0018]所述盤管5抵接于余熱輻射板4背面，從而對(duì)盤管5內(nèi)的水進(jìn)行加熱。所述水管6 一端連接盤管5，另一端連接水箱7，通過水管6將盤管5內(nèi)的熱水回流至水箱7。 [0019]以上的【具體實(shí)施方式】?jī)H為本創(chuàng)作的較佳實(shí)施例，并不用以限制本創(chuàng)作，凡在本創(chuàng)作的精神及原則之內(nèi)所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本創(chuàng)作的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種余熱回收中餐炒菜灶，其特征在于:包括灶臺(tái)、爐頭、煙?、余熱輻射板、盤管、水管以及水箱；其中，所述灶臺(tái)內(nèi)設(shè)有一爐膛；所述爐頭設(shè)置于爐膛內(nèi)；所述煙囪和爐膛連通；所述余熱輻射板設(shè)置于爐頭的上方；所述盤管抵接于余熱輻射板背面；所述水管一端連接盤管，另一端連接水箱。
2.如權(quán)利要求1所述的余熱回收中餐炒菜灶，其特征在于:于所述爐膛內(nèi)還設(shè)有一尾撐，于尾撐的上方設(shè)有水龍頭。
3.如權(quán)利要求1所述的余熱回收中餐炒菜灶，其特征在于:所述余熱輻射板為耐高溫抗氧化合金材質(zhì)的余熱輻射板。
4.如權(quán)利要求1所述的余熱回收中餐炒菜灶，其特征在于:所述煙囪抵靠于水箱上。
【文檔編號(hào)】F24C15/00GK203501247SQ201320546189
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2013年9月4日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月4日
【發(fā)明者】黃園堂, 李雷, 黃付瑜, 黃俊民, 蘇金平, 張海云, 李立新 申請(qǐng)人:廊坊京潮鑫港酒店設(shè)備有限公司