一種基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，該系統(tǒng)由新風(fēng)段、氣幕段和排風(fēng)段組成。所述新風(fēng)段由新風(fēng)口、PM2.5過濾器、送風(fēng)機(jī)、引射器補(bǔ)風(fēng)支管等組成。所述氣幕段由變徑管、燃?xì)庠?、可調(diào)角度氣幕、熱氣幕送風(fēng)支管等組成。所述排風(fēng)段由排風(fēng)罩、單向截止閥、排風(fēng)機(jī)和排風(fēng)口組成。新風(fēng)過濾后，一路送至引射器補(bǔ)風(fēng)支管供燃?xì)庠钜渌?；一路送至供夏季和過渡季節(jié)炊事用的氣幕；另外一路送至熱氣幕送風(fēng)支管來調(diào)節(jié)氣幕溫度，滿足人體熱舒適要求。氣幕射流和煙氣通過排風(fēng)罩排至室外。本系統(tǒng)能起到隔熱、降低室內(nèi)冷負(fù)荷、提高炊事舒適度和健康度、防止炊事油煙串入臥式客廳、提高系統(tǒng)燃燒效率等作用，有利于廚房做成敞開式，充分利用建筑空間。
【專利說明】一種基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本專利提出了一種結(jié)合氣幕和新風(fēng)空氣過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，特別是廚房新風(fēng)過濾、補(bǔ)風(fēng)、排風(fēng)和氣幕保護(hù)的綜合系統(tǒng)，屬于暖通空調(diào)、污染控制和燃?xì)馊紵念I(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，老百姓的生活方式在發(fā)生變化。居民住宅呈現(xiàn)低層住宅、多層住宅、中高層住宅和高層住宅等多樣化的形式。如今老百姓對于健康、環(huán)保和熱舒適的要求越來越高，人們已經(jīng)關(guān)注起住宅當(dāng)中廚房的室內(nèi)空氣品質(zhì)問題。
[0003]廚房中利用燃?xì)庠钕娜細(xì)夂脱鯕?，燃燒后產(chǎn)生廢氣，同時(shí)不同炊事方式會(huì)產(chǎn)生不同的氣溶膠污染物，這些廢氣和氣溶膠污染物被排油煙機(jī)排出。以往廚房中不重視通風(fēng)系統(tǒng)，只是由土建工程師和機(jī)電設(shè)備師分別負(fù)責(zé)在廚房中開設(shè)窗戶和設(shè)置排油煙機(jī)。這樣造成廚房燃燒灶具的燃燒效率不高、室內(nèi)空氣品質(zhì)較差。為此，廚房通風(fēng)系統(tǒng)的基本要求是:衛(wèi)生、健康、防止樓層之間串味、防止公共煙道中火災(zāi)的形成、提高排油煙機(jī)效率、提高燃?xì)庠畹娜紵?、減少燃料消耗和節(jié)能。
[0004]目前廚房通過開窗進(jìn)行炊事過程的無組織補(bǔ)風(fēng)，有的地方用紗窗來阻擋蒼蠅蚊子等進(jìn)入室內(nèi)。室外大氣的風(fēng)壓和熱壓波動(dòng)且作用強(qiáng)度不大，造成紗窗的透氣性能較差。這使得排油煙機(jī)工作時(shí)室內(nèi)負(fù)壓值加大，惡化了排油煙機(jī)電機(jī)的工作效率，使得廚房補(bǔ)風(fēng)量很少，室內(nèi)供養(yǎng)不足，燃?xì)庠钊紵式档停遗庞蜔煓C(jī)的排氣效率也降低，使得廚房內(nèi)人員暴露的環(huán)境中污染物濃度升高，對健康產(chǎn)生危害。
[0005]此外，燃?xì)庠钊紵龝r(shí)引射器將燃燒器所需的空氣吸入，與燃?xì)獬浞只旌?，而引射器所處的櫥柜屬于密閉空間，氧氣含量無法保證，導(dǎo)致燃?xì)庠畹娜紵什桓?，不完全燃燒產(chǎn)生大量CO和其他不完全燃燒產(chǎn)物。這對于廚房人員也是潛在的危害。引射供氣中顆粒物含量較高，對燃燒過程不利，會(huì)堵塞進(jìn)引射器的進(jìn)氣口。
[0006]中國發(fā)明專利“廚房通風(fēng)罩”(申請?zhí)?CN02802952.6，
【公開日】:2004.2.4)將排油煙機(jī)排出的氣體分流，加速氣體的排出，從而提高廚房通風(fēng)罩的排氣效率。中國發(fā)明專利“廚房個(gè)性化通風(fēng)裝置”(申請?zhí)?201110220615.1，
【公開日】:2012.1.25)將新風(fēng)通過末端風(fēng)口送至人體呼吸區(qū)，改善人體呼吸區(qū)的空氣品質(zhì)和人體局部熱環(huán)境，提高熱舒適度。中國實(shí)用新型專利“廚房平衡式通風(fēng)系統(tǒng)”(申請?zhí)?CN201020691438.6，
【公開日】:2011.9.21)通過在臨近的外墻上分別開設(shè)新風(fēng)補(bǔ)風(fēng)口和排風(fēng)口，防止串煙和導(dǎo)流現(xiàn)象的發(fā)生。但是上述專利中沒有考慮在人體熱羽流、廚房熱氣流和煙氣的主導(dǎo)作用下，形成向上的氣流方向，而且沒有考慮燃?xì)庠畹娜紵枰a(bǔ)風(fēng)，因此有必要對廚房進(jìn)行整體通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)綠色健康、舒適高效的廚房環(huán)境。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]技術(shù)問題:本發(fā)明涉及結(jié)合氣幕和新風(fēng)空氣過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，特別是廚房新風(fēng)過濾、補(bǔ)風(fēng)、排風(fēng)和氣.保護(hù)的綜合系統(tǒng)。[0008]技術(shù)方案:本發(fā)明公開一種基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要由新風(fēng)補(bǔ)風(fēng)部分、氣幕射流部分和排風(fēng)部分組成。所述新風(fēng)補(bǔ)風(fēng)部分由新風(fēng)引入口、PM2.5過濾器、高效軸流送風(fēng)風(fēng)機(jī)、彎管、供氣主管、引射器補(bǔ)風(fēng)支管、風(fēng)閥和補(bǔ)風(fēng)風(fēng)口組成。所述氣幕射流部分由變徑管、燃?xì)庠睢⒖烧{(diào)角度氣幕、熱氣幕送風(fēng)支管、風(fēng)閥、熱氣幕送風(fēng)總管、加熱風(fēng)管、熱氣幕送風(fēng)口組成。所述排風(fēng)部分由排風(fēng)罩、單向截止閥、彎管、排風(fēng)機(jī)和排風(fēng)口組成。
[0009]通過將新風(fēng)經(jīng)過過濾后，一路送至引射器補(bǔ)風(fēng)支管供燃?xì)庠钜渌杩諝?；一路送至可調(diào)角度氣幕供夏季和過渡季節(jié)炊事用的氣幕射流；另外一路送至熱氣幕送風(fēng)支管來調(diào)節(jié)氣幕射流溫度，滿足人體熱舒適度要求。最后氣幕射流、燃燒廢氣和煙氣通過排風(fēng)罩排至室外大氣。
[0010]本系統(tǒng)能夠起到隔熱、降低室內(nèi)冷負(fù)荷、提高炊事的舒適度和健康度、防止炊事油煙串入臥式客廳、提高系統(tǒng)燃燒效率等作用，有利于做成敞開式廚房，充分利用建筑空間。本發(fā)明適用范圍所有的廚房場合，包括住宅、商業(yè)建筑以及其他場合的大食堂。
[0011]有益效果:
[0012]本發(fā)明的有益效果是:
[0013]1、安裝氣幕系統(tǒng)能夠起到隔離燃燒廢氣和油煙等有害物、隔熱和降低室內(nèi)冷負(fù)荷的作用，提高炊事的舒適度和健康度。
[0014]2、該系統(tǒng)可以防止炊事油煙串入臥式客廳，提高中國人做飯炊事的口碑，也有利于做成敞開式廚房，充分利用建筑空間。
[0015]3、通過將過濾的新風(fēng)引入引射器所處的櫥柜空間內(nèi)，使得燃燒充分，提高燃燒效率，降低不完全燃燒產(chǎn)物。同時(shí)避免長時(shí)間使用引射器的空氣進(jìn)氣口堵塞。
[0016]4、通過在新風(fēng)管路上設(shè)置送風(fēng)機(jī)，可以避免只在排風(fēng)管路上單設(shè)一臺(tái)風(fēng)機(jī)的弊端，有效地降低風(fēng)機(jī)總體噪聲水平。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1和圖2為本發(fā)明的測試系統(tǒng)示意圖。圖2為詳細(xì)的局部接管圖。其中有:新風(fēng)引入口 1、PM2.5過濾器2、高效軸流送風(fēng)風(fēng)機(jī)3、彎管4、供氣主管5、變徑管6、燃?xì)庠?、可調(diào)角度氣幕8、排風(fēng)罩9、單向截止閥10、彎管11、排風(fēng)機(jī)12、排風(fēng)口 13、引射器補(bǔ)風(fēng)支管14、風(fēng)閥15、補(bǔ)風(fēng)風(fēng)口 16、熱氣幕送風(fēng)支管17、風(fēng)閥18、熱氣幕送風(fēng)總管19、加熱風(fēng)管20、熱氣幕送風(fēng)口 21。本專利認(rèn)為排風(fēng)罩9中已經(jīng)包括了排風(fēng)過濾器。
【具體實(shí)施方式】
[0018]如圖1和圖2，當(dāng)夏季和過渡季節(jié)進(jìn)行炊事時(shí)，可調(diào)角度氣幕8首先打開，高效軸流送風(fēng)風(fēng)機(jī)3和排風(fēng)機(jī)12打開，風(fēng)閥15打開，風(fēng)閥18關(guān)閉。新風(fēng)經(jīng)過新風(fēng)引入口 I之后，通過PM2.5過濾器2，將新風(fēng)中的大顆粒物過濾掉。然后通過彎管4進(jìn)入供氣主管5。其中有一部分新風(fēng)通過引射器補(bǔ)風(fēng)支管14、風(fēng)閥15和補(bǔ)風(fēng)風(fēng)口 16，進(jìn)入燃?xì)庠钕虏康臋还窨臻g，為引射器提供燃燒所需的空氣，促進(jìn)燃燒充分，同時(shí)避免引射器被顆粒物堵塞。其中另外一部分新風(fēng)通過變徑管6送入燃?xì)庠?的可調(diào)角度氣幕8，氣幕的射流與燃燒廢氣和油煙氣體，在人體熱羽流的作用下一起上升，進(jìn)入排風(fēng)罩9。排風(fēng)通過單向截止閥10和彎管11，在排風(fēng)機(jī)12作用下，通過排風(fēng)口 13排至外界大氣。[0019]當(dāng)冬季和氣溫較低的過渡季節(jié)進(jìn)行炊事時(shí)，可調(diào)角度氣幕8首先打開，高效軸流送風(fēng)風(fēng)機(jī)3和排風(fēng)機(jī)12打開，風(fēng)閥15打開，風(fēng)閥18打開。新風(fēng)經(jīng)過新風(fēng)引入口 I之后，通過PM2.5過濾器2，將新風(fēng)中的大顆粒物過濾掉。然后通過彎管4進(jìn)入供氣主管5。其中有一部分新風(fēng)通過引射器補(bǔ)風(fēng)支管14、風(fēng)閥15和補(bǔ)風(fēng)風(fēng)口 16，進(jìn)入燃?xì)庠钕虏康臋还窨臻g，為引射器提供燃燒所需的空氣，促進(jìn)燃燒充分，同時(shí)避免引射器被顆粒物堵塞。其中另外一部分新風(fēng)通過熱氣幕送風(fēng)支管17，經(jīng)過風(fēng)閥18、熱氣幕送風(fēng)總管19和加熱風(fēng)管20，送到熱氣幕送風(fēng)口 21，熱空氣與通過變徑管6送入燃?xì)庠?的空氣一起混合，進(jìn)入可調(diào)角度氣幕
8。調(diào)節(jié)風(fēng)閥18的開度可以控制可調(diào)角度氣幕8的射流溫度，改善炊事人員的熱舒適度，避免吹風(fēng)感。氣幕的射流與燃燒廢氣和油煙氣體，在人體熱羽流的作用下一起上升，進(jìn)入排風(fēng)罩9。排風(fēng)通過單向截止閥10和彎管11，在排風(fēng)機(jī)12作用下，通過排風(fēng)口 13排至外界大氣。
[0020]當(dāng)炊事結(jié)束時(shí)，高效軸流送風(fēng)風(fēng)機(jī)3和排風(fēng)機(jī)12首先關(guān)閉，可調(diào)角度氣幕8關(guān)閉，風(fēng)閥15和風(fēng)閥18關(guān)閉。其中可調(diào)角度氣幕8關(guān)閉之后，可以方便廚房廚具表面的清洗。
[0021]PM2.5過濾器2需要定期更換和維護(hù)，單向截止閥10需要定期取下來清洗維護(hù)。
【權(quán)利要求】
1.一種基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，其特征在于: PM2.5過濾器安裝在新風(fēng)管路上，且位于高效軸流送風(fēng)風(fēng)機(jī)的上游。 引射器補(bǔ)風(fēng)支管與供氣主管相連，通過依次和風(fēng)閥、補(bǔ)風(fēng)風(fēng)口相連，向燃?xì)庠钕路綑还窨臻g和引射器供氣。 熱氣幕送風(fēng)支管與供氣主管相連，通過依次和風(fēng)閥、熱氣幕送風(fēng)總管、加熱風(fēng)管、熱氣幕送風(fēng)口相連，與通過變徑管的送風(fēng)氣流混合，調(diào)節(jié)氣幕射流送風(fēng)溫度。 單向截止閥位于排風(fēng)罩和排風(fēng)機(jī)之間。
2.如權(quán)利要求1所述的基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，其特性在于:通過設(shè)置可調(diào)角度氣幕，將人體呼吸區(qū)和燃燒油煙隔離。
3.如權(quán)利要求1所述的基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，其特性在于:通過調(diào)節(jié)可調(diào)角度氣幕的角度、調(diào)節(jié)熱氣幕送風(fēng)支管和變徑管的送風(fēng)氣流比例改變氣幕送風(fēng)溫度，保證燃燒煙氣和氣流不外溢，同時(shí)保證人體熱舒適。
4.如權(quán)利要求1所述的基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，其特性在于:通過調(diào)節(jié)可調(diào)角度氣幕的開口啟閉，確保非炊事階段可調(diào)角度氣幕的開口，同時(shí)方便廚房燃?xì)庠畋砻媲逑础?br> 5.如權(quán)利要求1所述的基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，其特性在于:通過在新風(fēng)管路上設(shè)置PM2.5過濾器，保證氣幕射流、燃?xì)庠钜淦饕淇諝獾臐崈舳取?br> 6.如權(quán)利要求1所述的基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，其特性在于:通過設(shè)置引射器補(bǔ)風(fēng)支管、風(fēng)閥和補(bǔ)風(fēng)風(fēng)口，確保燃?xì)庠钜錃饬鞯臐崈舳?，同時(shí)保證供氣充足。
7.如權(quán)利要求1所述的基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，其特性在于:通過在燃?xì)庠钊紵髦車O(shè)置加熱風(fēng)管，調(diào)節(jié)空氣溫度，實(shí)現(xiàn)氣幕送風(fēng)溫度的調(diào)節(jié)。
8.如權(quán)利要求1所述的基于氣幕和過濾的廚房通風(fēng)系統(tǒng)，其特性在于:通過在新風(fēng)管路上設(shè)置高效軸流送風(fēng)風(fēng)機(jī)，保證送風(fēng)的穩(wěn)定性和可靠性。
【文檔編號】F24F9/00GK103868187SQ201410080381
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2014年3月6日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月6日
【發(fā)明者】周斌, 陸青松, 陳麗萍, 程建杰, 范佳琪, 貢達(dá), 梁辰博, 李光毅, 楊雨佳 申請人:南京工業(yè)大學(xué)