一種廚房油煙凈化處理方法及裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明一種廚房油煙凈化處理方法，采用一個風(fēng)機將油煙輸入到一個油煙反應(yīng)箱中，利用除油除味劑和油煙氣體進行反應(yīng)，油煙中的固體顆粒物和異味在油煙反應(yīng)箱中分別被沉淀和分解，處理后的油煙氣體通過油煙反應(yīng)箱的溢流排氣管排放，油煙廢液通過排污管排放。還提供了一種實現(xiàn)上述方法的裝置，包括一個集油煙罩，集油煙罩中設(shè)置有至少一個風(fēng)機，風(fēng)機通過一個進風(fēng)管和一個貯氣箱連接，貯氣箱的底部設(shè)置有導(dǎo)氣孔，貯氣箱的下部設(shè)置有一個油煙反應(yīng)箱，油煙反應(yīng)箱和一個藥劑貯存箱連接。本發(fā)明既能去除廚房內(nèi)空氣中的油污，又能去除廚房內(nèi)空氣中的異味，并具有自潔功能，徹底解決了傳統(tǒng)油煙凈化裝置安裝需要破墻打洞和保潔需要拆卸的傳統(tǒng)方法。
【專利說明】一種廚房油煙凈化處理方法及裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于環(huán)保領(lǐng)域，尤其涉及一種廢氣凈化處理方法，具體來說是一種廚房油 煙凈化處理方法及裝置。

【背景技術(shù)】
[0002] 隨著社會不斷發(fā)展和人類對生態(tài)環(huán)境保護意識的增強，人們目前談"霾"色變，因 室外空氣質(zhì)量PM2. 5超標(biāo)已經(jīng)成為常態(tài)，而廚房油煙的外排已經(jīng)對目前非常脆弱的空氣質(zhì) 量雪上加霜，已成為一個十分突出的問題。廚房油煙的排放從大環(huán)境顯示，根據(jù)中科院大氣 物理研究所監(jiān)測，北京PM2. 5的來源中，餐飲油煙等排放比例占到了 13%，甚至高于工業(yè)排 放的8%，這是家庭廚房數(shù)量絕對值所決定而引起質(zhì)的變化。從廚房小環(huán)境來考慮，特別是一 些中小型的餐飲企業(yè)，廚房中的PM2. 5的指標(biāo)遠遠超出室外的空氣質(zhì)量的10倍以上，而人 體一旦長期接觸這些油煙中的顆粒物，不但會導(dǎo)致皮膚衰老，甚至還會提高患癌的風(fēng)險，由 此可見解決廚房中油煙的問題是迫在眉睫。
[0003] 民用廚房油煙處理技術(shù)，大多數(shù)采用機械方式來除油，并沒有對異味進行處理。傳 統(tǒng)的方式利用高速旋轉(zhuǎn)的風(fēng)機葉片切割空氣中漂浮的細微油珠，使之凝聚成為大顆粒的油 污流入貯油盒內(nèi)，對油煙異味沒有經(jīng)過任何處理直接通過管道穿墻對外排放。
[0004] 同樣的商用廚房油煙處理技術(shù)，采用大風(fēng)量高速旋轉(zhuǎn)的風(fēng)機，把油煙吸進油煙凈 化裝置，裝置第一層采用不銹鋼絲編織粗過濾網(wǎng)，第二層為靜電吸附或等離子，第三層為活 性炭吸附，氣體再通過管道向室外排放。近幾年來，市場上也出現(xiàn)了一些新技術(shù)，如光降解 技術(shù)，是利用紫外線燈管發(fā)出100-280納米的波長產(chǎn)生臭氧，氧化分解空氣中的氣味物質(zhì) 和氣態(tài)有機化合物；另外還采用管道內(nèi)噴水霧，產(chǎn)生水膜來消除和分離油煙，不管采用哪種 油煙處理技術(shù)，都離不開破墻、排管道、堅煙?，為了減少擾民而采取盡可能高的煙囪排放。
[0005] 目前餐飲行業(yè)的油煙凈化裝置不管采用什么技術(shù)，都離不開處理后的煙氣利用煙 囪或大樓煙道向室外排放，造成室外空氣質(zhì)量不斷惡化。如果不能定期對油煙管道進行清 洗，會給火災(zāi)的發(fā)生埋下隱患。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 針對上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，本發(fā)明提供了一種廚房油煙凈化處理方法及裝 置，所述的這種廚房油煙凈化處理方法及裝置要解決現(xiàn)有技術(shù)中的廚房油煙處理效果不 佳，影響居民健康，增加環(huán)境污染的技術(shù)問題。
[0007] 本發(fā)明一種廚房油煙凈化處理方法，采用一個風(fēng)機將油煙輸入到一個油煙反應(yīng)箱 中，利用油煙反應(yīng)箱中的除油除味劑和油煙氣體進行反應(yīng)，油煙中的固體顆粒物和異味在 油煙反應(yīng)箱中分別被沉淀和分解，處理后的油煙氣體通過油煙反應(yīng)箱的溢流排氣管排放， 油煙廢液通過排污管排放。
[0008] 進一步的，所述的除油除味劑由NaOH、Na2Si03、脂肪醇硫酸鈉和水組成，所述的 NaOH在除油除味劑中的質(zhì)量百分比為20-30%，所述的Na2Si03在除油除味劑中的質(zhì)量百分 比為10-20%，所述的脂肪醇硫酸鈉在除油除味劑中的質(zhì)量百分比為5-10%，余量為水。
[0009] 本發(fā)明還提供了一種廚房油煙凈化處理裝置，包括一個集油煙罩，所述的集油煙 罩中設(shè)置有至少一個風(fēng)機，所述的風(fēng)機通過一個進風(fēng)管和一個貯氣箱連接，所述的貯氣箱 的底部設(shè)置有復(fù)數(shù)個導(dǎo)氣孔，所述的貯氣箱的下部設(shè)置有一個油煙反應(yīng)箱，所述的油煙反 應(yīng)箱通過一個輸液管道和一個藥劑貯存箱連接，所述的油煙反應(yīng)箱的一個側(cè)壁的上端設(shè)置 有一個溢流排氣管，所述的油煙反應(yīng)箱的一個側(cè)壁的下端設(shè)置有一個排污管。
[0010] 進一步的，所述的集油煙罩的外部設(shè)置有一個空氣質(zhì)量傳感器。
[0011] 進一步的，所述的C氣箱的壓力大于〇· 02Mbar。
[0012] 進一步的，所述的油煙反應(yīng)箱中設(shè)置有一個液位傳感器。
[0013] 進一步的，所述的油煙反應(yīng)箱中設(shè)置有一個水位表。
[0014] 進一步的，所述的輸液管道中設(shè)置有一個藥劑閥門。
[0015] 進一步的，所述的排污管中設(shè)置有一個排污閥。
[0016] 進一步的，所述的集油煙罩的還設(shè)置有一個電器控制開關(guān)，所述電器控制開關(guān)同 風(fēng)機、藥劑閥門、液位傳感器、空氣質(zhì)量傳感器、排污閥、電源相連接。
[0017] 具體的，所述的集油煙罩的設(shè)置根據(jù)廚房的灶頭的數(shù)量，集油煙罩的長度和寬帶 都要超過灶頭的表面積。安裝在灶頭的上方，距離灶頭不超過1. 0米。
[0018] 具體的，根據(jù)廚房的灶頭的數(shù)量至少一個旋渦式氣泵風(fēng)機，旋渦式氣泵風(fēng)機安裝 的位置在灶頭的上方，吸風(fēng)口對著灶頭。
[0019] 具體的，所述的旋渦式氣泵的出風(fēng)口同貯氣箱的進風(fēng)口相連接。
[0020] 具體的，所述的貯氣箱的材質(zhì)為不銹鋼，底部有大量不大于1毫米的圓型導(dǎo)氣孔 作為出氣口，使被壓縮的油煙氣體能快速通過。油煙通過導(dǎo)氣孔同油煙反應(yīng)箱中的除油、除 味劑接觸，油和異味被分解成溶液，被處理的空氣通過溢流排氣管排入污水管道。
[0021] 具體的，所述的溢流排氣管設(shè)置在油煙反應(yīng)箱的頂部。
[0022] 具體的，所述的排污管連接在油煙反應(yīng)箱的底部。
[0023] 具體的，所述的除油除味劑貯存箱的材質(zhì)為不銹鋼，頂部設(shè)置有加料蓋。
[0024] 具體的，所述的除油除味貯存箱的側(cè)面同帶控制閥門的不銹鋼管道相連接。
[0025] 具體的，所述的藥劑閥門管道是不銹鋼材質(zhì)，電磁閥閥門管道進口同除油除味劑 貯存箱連接，出口同油煙反應(yīng)箱連接。
[0026] 具體的，所述的貯氣箱的下部三分之一到二分之一設(shè)置在所述的油煙反應(yīng)箱中 具體的，本發(fā)明新型油煙凈化裝置的除油除味劑是有表面活性劑、堿劑、除味劑和水構(gòu) 成。
[0027] 具體的，本發(fā)明新型油煙凈化裝置的空氣質(zhì)量傳感器為IAQ2000。
[0028] 本發(fā)明的工作原理是：利用漩渦式氣泵風(fēng)機快速將廚房空氣中的油煙和異味進行 抽取，不讓它進行擴散，通過貯氣箱中底部的導(dǎo)氣孔，使壓縮后的油煙氣體排放到反應(yīng)箱中 的化學(xué)藥劑中，油煙氣體產(chǎn)生大量的細小氣泡，增大油煙氣體同化學(xué)藥劑的接觸表面積，在 化學(xué)反應(yīng)過程中油污被乳化，溶解于藥劑中，同時空氣中的固體顆粒物和異味在藥劑中分 別被沉淀和分解，處理后的油煙氣體通過油煙反應(yīng)箱上部的溢流排氣管排放到地下污水管 道。本發(fā)明可根據(jù)油煙反應(yīng)箱內(nèi)設(shè)置的液位傳感器的信號來控制藥劑管道閥門。
[0029] 油脂反應(yīng)方程式如下：

【權(quán)利要求】
1. 一種廚房油煙凈化處理方法，其特征在于：采用一個風(fēng)機將油煙輸入到一個油煙反 應(yīng)箱中，利用油煙反應(yīng)箱中的除油除味劑和油煙氣體進行反應(yīng)，油煙中的固體顆粒物和異 味在油煙反應(yīng)箱中分別被沉淀和分解，處理后的油煙氣體通過油煙反應(yīng)箱的溢流排氣管排 放，油煙、廢液通過排污管排放。
2. 如權(quán)利要求1所述的一種廚房油煙凈化處理方法，其特征在于：所述的除油除味劑 由NaOH、Na2Si0 3、脂肪醇硫酸鈉和水組成，所述的NaOH在除油除味劑中的質(zhì)量百分比為 20-30%，所述的Na2Si0 3在除油除味劑中的質(zhì)量百分比為10-20%，所述的脂肪醇硫酸鈉在除 油除味劑中的質(zhì)量百分比為5-10%，余量為水。
3. 實現(xiàn)權(quán)利要求1所述方法的一種廚房油煙凈化處理裝置，其特征在于：包括一個集 油煙罩，所述的集油煙罩中設(shè)置有至少一個風(fēng)機，所述的風(fēng)機通過一個進風(fēng)管和一個貯氣 箱連接，所述的貯氣箱的底部設(shè)置有復(fù)數(shù)個導(dǎo)氣孔，所述的貯氣箱的下部設(shè)置有一個油煙 反應(yīng)箱，所述的油煙反應(yīng)箱通過一個輸液管道和一個藥劑貯存箱連接，所述的油煙反應(yīng)箱 的一個側(cè)壁的上端設(shè)置有一個溢流排氣管，所述的油煙反應(yīng)箱的一個側(cè)壁的下端設(shè)置有一 個排污管。
4. 如權(quán)利要求3所述的一種廚房油煙凈化處理裝置，其特征在于：所述的集油煙罩的 外部設(shè)置有一個空氣質(zhì)量傳感器。
5. 如權(quán)利要求3所述的一種廚房油煙凈化處理裝置，其特征在于：所述的貯氣箱的壓 力大于〇· 〇2Mbar。
6. 如權(quán)利要求3所述的一種廚房油煙凈化處理裝置，其特征在于：所述的油煙反應(yīng)箱 中設(shè)置有一個液位傳感器。
7. 如權(quán)利要求3所述的一種廚房油煙凈化處理裝置，其特征在于：所述的油煙反應(yīng)箱 中設(shè)置有一個水位表。
8. 如權(quán)利要求3所述的一種廚房油煙凈化處理裝置，其特征在于：所述的輸液管道中 設(shè)置有一個藥劑閥門。
9. 如權(quán)利要求3所述的一種廚房油煙凈化處理裝置，其特征在于：所述的排污管中設(shè) 置有一個排污閥。
10. 如權(quán)利要求3所述的一種廚房油煙凈化處理裝置，其特征在于：所述的集油煙罩 的外部還設(shè)置有一個電器控制開關(guān)，所述電器控制開關(guān)同所述的風(fēng)機、藥劑閥門、液位傳感 器、空氣質(zhì)量傳感器、排污閥、電源相連接。
【文檔編號】F24C15/20GK104048342SQ201410311471
【公開日】2014年9月17日 申請日期:2014年7月2日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月2日
【發(fā)明者】鄭自力, 曹志勇, 田春雷 申請人:上海美力源環(huán)?？萍加邢薰?br>