排煙裝置和用于控制風(fēng)扇的風(fēng)扇電機(jī)和用于獲得凈化空氣效果的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一個(gè)排煙裝置和一種用于控制風(fēng)扇的風(fēng)扇電機(jī)的方法以及一種用于獲得凈化空氣效果的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]在已知的通風(fēng)方案中利用位于排煙裝置外部的、在排煙裝置的可見(jiàn)范圍里面的傳感器識(shí)別蒸氣和/或煙霧。附加或備選地利用在排煙裝置里面/上面供使用的排煙裝置風(fēng)扇的風(fēng)扇電機(jī)的風(fēng)扇分級(jí)調(diào)整風(fēng)扇速度，用于吸出蒸氣和/或煙霧。在此使用的傳感器一般是氣體傳感器、水分傳感器、溫度傳感器和/或超聲波傳感器。
[0003]通常由此實(shí)現(xiàn)控制排煙裝置風(fēng)扇到不同的風(fēng)扇等級(jí)，以慣用的方式對(duì)每個(gè)風(fēng)扇等級(jí)附設(shè)對(duì)于傳感器信息的給定的固定閾值，由此在低于或高于這個(gè)閾值時(shí)通過(guò)傳感器信息接通到下一更低或者更高的風(fēng)扇等級(jí)。
[0004]由此可能更多地導(dǎo)致跳躍式地接通排煙裝置風(fēng)扇的風(fēng)扇電機(jī)的風(fēng)扇等級(jí)。此外在較高的排煙裝置空氣輸送率時(shí)更多地產(chǎn)生渦流流體，由此難以使用例如超聲波傳感器。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]相應(yīng)地本發(fā)明的目的是，提供一個(gè)排煙裝置和一種方法供使用，它們?cè)诖嬖谟糜讷@得煙霧的傳感器時(shí)至少避免和/或限制一些上述的缺陷。
[0006]本發(fā)明的核心是，通過(guò)適合地布置用于獲得氣味的傳感器和適合地評(píng)價(jià)傳感器信息提供一個(gè)排煙裝置供使用，用于吸出烹調(diào)環(huán)境的氣味和/或煙霧，它提供一個(gè)在實(shí)際存在的氣味和/或煙霧上更加精確地最佳地排煙裝置通風(fēng)特性供使用。
[0007]本發(fā)明通過(guò)提供一個(gè)用于檢測(cè)和吸出烹調(diào)環(huán)境的氣味和/或煙霧的裝置以及兩種方法實(shí)現(xiàn)所述目的。在此第一方法能夠獲得關(guān)于排煙裝置空氣凈化效果的說(shuō)明。第二方法能夠調(diào)節(jié)地控制排煙裝置風(fēng)扇的風(fēng)扇電機(jī)到風(fēng)扇等級(jí)。在有利的實(shí)施例中第二方法組合關(guān)于空氣凈化效果的說(shuō)明，用于最佳地調(diào)節(jié)地控制第一方法的風(fēng)扇。
[0008]按照本發(fā)明的第一方面涉及一個(gè)裝置，按照本發(fā)明它具有風(fēng)扇，它具有風(fēng)扇電機(jī)、風(fēng)扇箱和第一傳感器。該裝置的特征在于，所述第一傳感器設(shè)置在風(fēng)扇箱里面或旁邊，其中利用第一傳感器確定排煙裝置烹調(diào)環(huán)境的第一氣味水平。
[0009]按照本發(fā)明排煙裝置是用于吸出爐灶環(huán)境空氣的抽吸裝置，這種環(huán)境空氣通常以煙霧和/或氣味加載。用于家庭、尤其用于廚房的抽吸裝置尤其稱為排煙裝置。也稱為排煙罩或者排煙器的排煙裝置尤其安裝在爐灶上面，因?yàn)樵谂胝{(diào)時(shí)產(chǎn)生氣味和煙霧，它們不僅使空氣由于例如油脂和油而臟污，而且也有損視線并且凝聚在廚房中的物體上。
[0010]作為風(fēng)扇箱在本發(fā)明的意義上理解為外殼，在其中容納至少一部分風(fēng)扇、尤其至少容納排煙裝置風(fēng)扇的電機(jī)。此外在風(fēng)扇箱里面也可以完全容納風(fēng)扇本身。所述風(fēng)扇箱在下面也稱為風(fēng)扇外殼。
[0011]按照本發(fā)明傳感器是用于識(shí)別氣味和/或煙霧的裝置，這些氣味和煙霧在烹調(diào)時(shí)在廚房中產(chǎn)生。因此所述傳感器也稱為氣味傳感器。所述傳感器可以提供獲得的信息供使用，它們?cè)谙旅嬉卜Q為傳感器信息，例如以電信號(hào)、壓力、電阻和類似信號(hào)的形式。按照本發(fā)明最好使用氣體傳感器并且其阻力用于確定氣味水平。
[0012]在本發(fā)明的意義上實(shí)際呈現(xiàn)的、引起氣味的空氣稱為廚房環(huán)境的氣味水平。因此所述氣味水平也可以稱為廚房環(huán)境的絕對(duì)氣味等級(jí)。這個(gè)氣味水平可以通過(guò)傳感器信息確定，它們?cè)佻F(xiàn)目前存在的廚房環(huán)境的氣味條件。用于獲得氣味水平的傳感器信息最好在時(shí)間上檢測(cè)。這意味著，傳感器在時(shí)間上給定的區(qū)間上或者連續(xù)地檢測(cè)數(shù)值并且輸出信息，它們?cè)佻F(xiàn)目前存在的廚房環(huán)境的氣味條件。與傳感器信息或者由其獲得的氣味水平一起最好確定并且尤其儲(chǔ)存?zhèn)鞲衅餍畔z測(cè)的時(shí)刻。氣味條件例如在烹調(diào)時(shí)在廚房中產(chǎn)生，或者受到其它環(huán)境條件、例如敞開(kāi)的窗戶和類似條件的影響。
[0013]確定氣味水平的廚房環(huán)境在本發(fā)明的意義上不僅包括廚房氣候，即在排煙裝置運(yùn)行的室內(nèi)和必要時(shí)同樣在排煙裝置里面長(zhǎng)期的氣味條件，而且也包括烹調(diào)過(guò)程，即，在室內(nèi)且必要時(shí)在排煙裝置里面快速或者短時(shí)且通常極其變化的氣味條件。
[0014]在利用第一傳感器確定第一氣味水平時(shí)在本發(fā)明的意義上檢測(cè)傳感器信息、例如傳感器的電阻值理解為，可以給出關(guān)于氣味水平的信息。所述傳感器信息為了確定第一氣味水平尤其可以繼續(xù)處理。因此在本發(fā)明的意義上氣味水平最好是由檢測(cè)的傳感器信息得到的、無(wú)量綱的參數(shù)。此外這樣獲得的參數(shù)例如可以通過(guò)使用低通濾波器平滑。因此，除非另有說(shuō)明，下面最好將由氣味傳感器檢測(cè)的傳感器信息換算的且平滑的無(wú)量綱的參數(shù)稱為氣味等級(jí)。
[0015]按照本發(fā)明所述傳感器設(shè)置在風(fēng)扇箱里面或旁邊。在此這樣設(shè)置傳感器，使它位于通過(guò)最好位于風(fēng)扇箱里面的風(fēng)扇產(chǎn)生的空氣流里面。在此所述傳感器可以位于風(fēng)扇箱的空氣入口里面或旁邊和/或風(fēng)扇箱的空氣出口里面或旁邊。在本發(fā)明的意義上所述傳感器最好這樣設(shè)置在排煙裝置的內(nèi)部，使傳感器與排煙裝置的抽吸孔數(shù)量無(wú)關(guān)地設(shè)置在離開(kāi)風(fēng)扇的空氣流里面。
[0016]第一傳感器在排煙裝置內(nèi)部里面的這種布置的優(yōu)點(diǎn)是，所述傳感器尤其檢測(cè)吸入的氣味，與在排煙裝置外部哪里獲得氣味和/或煙霧無(wú)關(guān)。而對(duì)于設(shè)置在排煙裝置抽吸孔上的傳感器可能導(dǎo)致，遠(yuǎn)離傳感器位置的氣源的氣味、例如遠(yuǎn)離烹調(diào)區(qū)烹調(diào)位置的氣味不被檢測(cè)。對(duì)于按照本發(fā)明的傳感器布置無(wú)需擔(dān)心這一點(diǎn)，并且可以可靠地檢測(cè)烹調(diào)環(huán)境的代表性氣味水平，它給出在排煙裝置環(huán)境中事實(shí)上存在的條件信息。第一傳感器在排煙裝置內(nèi)部、尤其在風(fēng)扇箱旁邊或里面的布置的另一優(yōu)點(diǎn)是，對(duì)于排煙裝置的使用者看不到這個(gè)傳感器。這個(gè)布置的優(yōu)點(diǎn)還是，達(dá)到風(fēng)扇箱的空氣通常已經(jīng)沒(méi)有油脂和其它污物，例如水分顆粒。因此在按照本發(fā)明的布置中可以可靠地防止傳感器臟污。
[0017]按照一實(shí)施例，所述排煙裝置具有控制裝置，它最好是或包括微控制器，并且所述控制裝置設(shè)計(jì)成獲得和/或提供靈活的基準(zhǔn)值，用于通過(guò)確定的第一氣味水平處理。
[0018]在本發(fā)明意義上的控制裝置是用于電子或機(jī)械地控制排煙裝置風(fēng)扇的風(fēng)扇電機(jī)的裝置。按照本發(fā)明這個(gè)控制裝置還用于獲得和/或提供基準(zhǔn)值。
[0019]在此作為獲得基準(zhǔn)值最好理解為由至少一測(cè)得的參數(shù)、尤其由傳感器信號(hào)計(jì)算基準(zhǔn)值。作為提供基準(zhǔn)值最好理解為由事先計(jì)算的值、例如基準(zhǔn)值表格讀出基準(zhǔn)值。
[0020]所述控制裝置例如可以包括傳感器或者與傳感器連接，它可以與第一傳感器不同。但是也能夠且優(yōu)選，所述控制裝置與第一傳感器連接，由這個(gè)傳感器得到傳感器信息，它們用于獲得基準(zhǔn)值。
[0021]在一擴(kuò)展結(jié)構(gòu)中，所述排煙裝置還可以包括例如機(jī)械的和/或電子的線路。這個(gè)線路可以附加地用于獲得和/或提供靈活的基準(zhǔn)值，用于控制排煙裝置風(fēng)扇。按照本發(fā)明的控制裝置最好是處理單元、最好是微控制器(μ O或者包括這種處理單元。
[0022]基準(zhǔn)值在本發(fā)明的意義上是一數(shù)值，它可以用于控制排煙裝置的風(fēng)扇，或者利用它可以得到關(guān)于排煙裝置且尤其是排煙裝置的空氣凈化效果且尤其是過(guò)濾部件、尤其是氣味過(guò)濾器在排煙裝置中的狀態(tài)的說(shuō)明。在此基準(zhǔn)值與現(xiàn)有技術(shù)不同不是固定給定的值，它與檢測(cè)的傳感器信息比較。
[0023]按照本發(fā)明基準(zhǔn)值稱為靈活的基準(zhǔn)值，它取決于變化的參數(shù)、尤其傳感器信息和/或由它們確定。附加地對(duì)于靈活的基準(zhǔn)值也還考慮時(shí)間系數(shù)。靈活的基準(zhǔn)值也可以稱為變化的基準(zhǔn)值。除非另外說(shuō)明，下面基準(zhǔn)值的表述是本發(fā)明意義上的靈活基準(zhǔn)值。
[0024]在最簡(jiǎn)單的情況下靈活的基準(zhǔn)值可以是閾值，它直接由檢測(cè)的傳感器信息或者由由其形成的值、尤其確定的氣味水平獲得。
[0025]所述基準(zhǔn)值可以由控制裝置檢測(cè)或者確定。也能夠在控制裝置里面根據(jù)事先的烹調(diào)過(guò)程寄存或存儲(chǔ)基準(zhǔn)值。尤其在這種情況下基準(zhǔn)值可以寄存在閾值表格里面。如果基準(zhǔn)值由控制裝置確定，則這個(gè)基準(zhǔn)值可以由時(shí)間上的閾值函數(shù)或者類似值確定。
[0026]代替僅僅監(jiān)控超過(guò)或低于閾值，基準(zhǔn)值可以包括在計(jì)算里面。這個(gè)計(jì)算例如可以用于確定排煙裝置風(fēng)扇的風(fēng)扇電機(jī)的風(fēng)扇等級(jí)。在這種情況下按照本發(fā)明基準(zhǔn)值最好通過(guò)獲得的氣味水平處理。在這種情況下基準(zhǔn)值例如可以是氣味等級(jí)，下面更詳細(xì)地解釋它并且由獲得的氣味水平減去它。在獲得空氣凈化效果時(shí)基準(zhǔn)值例如可以是氣味水平的數(shù)值，它已經(jīng)通過(guò)其它傳感器檢測(cè)，并且這個(gè)數(shù)值用于形成與第一氣味水平的差，并因此通過(guò)這個(gè)氣味水平處理。
[0027]按照本發(fā)明可以使用唯一的基準(zhǔn)值，它最好是閾值。但是按照本發(fā)明也可以提供至少一第二基準(zhǔn)值。第二基準(zhǔn)值例如可以在控制風(fēng)扇的風(fēng)扇等級(jí)時(shí)使用。第二基準(zhǔn)值最好不與第一基準(zhǔn)值隨時(shí)一致，由此出現(xiàn)兩個(gè)不同的基準(zhǔn)值，由此可以更加準(zhǔn)確地識(shí)別在烹調(diào)環(huán)境中的活躍的烹調(diào)過(guò)程。
[0028]在由控制裝置獲得和/或提供靈活或變化的基準(zhǔn)值的實(shí)施例中，通過(guò)確定的第一氣味水平處理基準(zhǔn)值，可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)或考慮排煙裝置的實(shí)際環(huán)境條件。與現(xiàn)有技術(shù)不同，在現(xiàn)有技術(shù)中使用固定的閾值，處理確定的氣味水平的結(jié)果相應(yīng)地得到實(shí)際的條件并因此是更可靠的。此外在本發(fā)明中通過(guò)變化的基準(zhǔn)值處理氣味水平是有利的，因?yàn)橛捎趥鞲衅鞑贾迷谂艧熝b置內(nèi)部也可以更可靠地確定氣味水平。
[0029]按照一優(yōu)選的實(shí)施例，所述排煙裝置包括至少一烹調(diào)過(guò)程識(shí)別單元以及至少一氣味負(fù)荷獲得單元。所述至少一烹調(diào)過(guò)程識(shí)別單元以及至少一氣味負(fù)荷獲得單元最好位于控制裝置里面。在排煙裝置里面的第一傳感器至少與氣味負(fù)荷獲得單元連接，用于傳遞和/或提供傳感器信息。
[0030]在本發(fā)明的意義上，作為烹調(diào)過(guò)程識(shí)別單元理解為一單元，利用它識(shí)別，目前是否發(fā)生、即執(zhí)行烹調(diào)過(guò)程。因此在本發(fā)明的意義上烹調(diào)過(guò)程識(shí)別最好表示過(guò)程邏輯，其算法確定，是否已經(jīng)檢測(cè)到烹調(diào)過(guò)程。在此烹調(diào)過(guò)程可能需要一個(gè)或多個(gè)輸入?yún)?shù)。它