一種組聯(lián)似高效無黑煙爐灶的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明是一種組聯(lián)似高效無黑煙爐灶。它包括一臺鋼結(jié)構(gòu)鐵鍋灶和一臺立式開水爐，其特征在于立式開水爐爐膛上方設(shè)有一煙道接口與鐵鍋灶的煙道出口對接相通，鐵鍋灶內(nèi)設(shè)有環(huán)狀凹形風道，底風與高溫邊風同時助燃，可使燃料充分燃燒無黑煙。本發(fā)明的結(jié)構(gòu)簡單、造價低、占地面積小、熱使用效率高、節(jié)省燃料、減少煙塵污染，而且一爐多用，集體食堂配置一臺便可同時進行蒸、煮、炒、供開水，使用安全方便。
【專利說明】
一種組聯(lián)似高效無黑煙爐灶
技術(shù)領(lǐng)域
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[0001]本發(fā)明屬于一種食堂炊事使用的組聯(lián)式多用爐灶。
[0002]現(xiàn)在集體食堂、飯店、餐廳進行蒸、煮、煎炒烹飪、洗滌、消毒炊事都是分別配置蒸汽鍋爐、鐵鍋灶、開水爐等各種用途單一的燃煤爐具灶具，普遍存在著占地面積大、配套基建投資費用高、管理繁瑣的實際問題，並且常規(guī)的爐灶不僅占地面積大、造價高、煙塵污染大;用于炊事的蒸汽鍋爐或開水爐也存在著結(jié)構(gòu)繁雜、污染大或熱利用率低等問題。
[0003]為了解決以上一些問題有些采用雙鍋或三鍋聯(lián)灶、或者是在爐灶煙道內(nèi)設(shè)鍋利用余熱，提高熱利用率;有些采取縮小爐膛、勤加煤少加煤、選擇煤種的辦法來控制煙塵污染、降低煤耗;另外，蒸汽鍋爐和開水爐解決無黑煙通常是采用往復爐排、雙層爐排、抽板頂升或半煤氣方式，結(jié)構(gòu)都較繁復、造價高且操作又不方便。以上方法都未能有效地綜合解決食堂燃煤爐灶占地面積大、投資費用高、管理繁瑣、耗煤量過大、熱利用率低的問題。
[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種組聯(lián)似高效無黑煙爐灶，它不僅可一爐多用，占地面積小，而且能有效地提高熱使用效率、降低煤耗、減少污染。
[0005]本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的:在立式開水爐爐膛上方的爐壁處開有煙道接口，一臺鋼結(jié)構(gòu)鐵鍋灶的煙道出口與之對接，爐灶組聯(lián)成套。這樣，鐵鍋灶的煙道就與開水爐的爐膛上方煙道相通聯(lián)，鐵鍋灶不必再設(shè)外部煙道、煙囪，而且鐵鍋灶使用時產(chǎn)生的煙氣進入開水爐煙道后可沖刷爐壁，使其余熱得到有效地利用。
[0006]上述立式開水爐最好是采用夾縫沖刷換熱結(jié)構(gòu)，以擴大爐內(nèi)換熱面積、提高熱效率。如:開水爐可由內(nèi)外兩個園形夾層水筒構(gòu)成，內(nèi)外兩水筒之間形成一環(huán)狀夾縫煙道並與煙囪暢通；內(nèi)部園形夾層水筒設(shè)在爐膛上方，其中間形成一管狀煙道與煙囪通聯(lián)；內(nèi)外兩個夾層水筒由上下兩根聯(lián)通管相互聯(lián)通，內(nèi)外夾層水筒中的水可上下里外循環(huán)；另外，開水爐上還設(shè)有水封筒裝置，水封管倒置插入筒中，這樣該爐不僅可燒開水，也能產(chǎn)供蒸汽用于炊事，並且安全可靠。
[0007]上述鋼結(jié)構(gòu)鐵鍋灶的灶膛壁與灶身外殼之間、爐盤與灶底殼之間形成一環(huán)狀凹形風道，灶膛壁采用8?12mm厚的鋼板制作呈園狀並且上緣部分開有數(shù)個風孔，燒火時灶膛壁能聚取高溫，鼓風機送入凹形風道的風可同時從爐盤底部和風孔吹進灶膛助燃，因此從風孔吹進灶膛上部的風，經(jīng)沖刷灶膛壁換熱后成為高溫熱風助燃，這樣可使燃料充分燃燒，提高熱效率，減少煙氣黑度。該鐵鍋灶的灶膛口之上的四周還設(shè)有一喇叭口狀園形水套，其大口朝上。水套與鐵鍋底四周之間相距3?5cm，形成喇叭口狀的火焰煙道，設(shè)在它上部的煙道出口與立式開水爐爐膛上部所設(shè)的煙道接口對接聯(lián)通。本發(fā)明設(shè)有兩根循環(huán)水管，灶上的水套與開水爐的外夾層水筒由循環(huán)水管相互連通，使水套同水筒內(nèi)的冷熱水可循環(huán)，加快熱交換。
[0008]由于本發(fā)明是爐灶聯(lián)為一體，爐內(nèi)采用夾縫沖刷結(jié)構(gòu)，受熱面積大並可有效利用煙氣余熱;灶內(nèi)設(shè)有凹形風道，底風與高溫邊風同時助燃，可使灶膛內(nèi)的燃料充分燃燒無黑煙;灶上設(shè)水套，水套由循環(huán)水管與開水爐的外夾層水筒聯(lián)通，可加快開水爐的燒水速度；爐上還設(shè)有水封筒裝置，燒開水時可產(chǎn)供炊事蒸汽，使用安全。本發(fā)明與分散配置的常規(guī)炊事爐具灶具相比，占地面積小，可同時進行蒸、煮、炒，烹飪，供開水、熱水，一爐多用，結(jié)構(gòu)簡單，節(jié)省投資，綜合熱效率達70%以上，較常規(guī)爐灶節(jié)約燃料、減少污染，並且炊事速度快，使用方便。
[0009]下面結(jié)合附圖詳述本發(fā)明。
[0010]圖1是組聯(lián)式無黑煙多用爐灶的平面局部剖視圖；圖2是圖1的I一 I剖視圖。其中:
1、漏水孔、2、爐門、3、風機、4、風筒、5、風管閥、6、循環(huán)水管、7、鐵鍋灶煙道出口、8、開水爐清灰孔、9、水封筒、10、灶臺、11、水位計、12、聯(lián)通管、13、凹形風道、14、鐵鍋、15、水套、16、風孔、17、風機送風口、18、除渣口、19、灶腳、20、清灰孔(同8)、21、輸汽管、22、水封管、23、溢水管、24、水封筒、25、開水爐外夾層水筒、26、內(nèi)夾層水筒、27、環(huán)狀夾縫煙道、28、水封筒進水閥、29、開水出口、30、內(nèi)夾層水筒支撐塊、31、煙道接口、32、爐門(同2)、33、爐盤、34、除渣口、35、爐座。
[0011]組聯(lián)式無黑煙多用爐灶由一臺鋼結(jié)構(gòu)鐵鍋灶和一臺夾縫沖刷開水爐組成。鐵鍋灶由漏水孔(I)、爐門(2)、煙道出口(7)、灶臺(10)、凹形風道(13)、鐵鍋(14)、水套(15)、風孔
(16)、除渣口(18)、灶腳(19)等構(gòu)成。灶臺(10)角處開一漏水口(I)，防止灶臺積水。該灶中心部位的灶膛呈園形，其直徑為20cm、高為15cm，灶膛壁采用1cm厚鋼板制作，其上緣部分開有數(shù)個直徑0.5cm的風孔(16)。灶膛壁與灶身外殼之間、灶爐盤與灶底殼之間形成一環(huán)狀凹形風道(13)，燒火時灶膛壁聚取高溫，風機送入凹形風道的風可從爐盤底部和風孔吹入灶膛助燃，從風孔吹入灶膛上部的風經(jīng)沖刷高溫的孔壁后成為高溫熱風進行助燃，可使燃料進一步充分燃燒無黑煙。灶膛口上方四周設(shè)一喇叭口狀水套(15)，其大口朝上，水套與鐵鍋(14)之間形成喇叭口狀夾縫煙道，喇叭口狀夾縫煙道上部開一煙道出口( 7)。在爐門下方開一除渣口(18)，便于清灰除渣。灶底殼下裝有三只鐵腳(19)支撐灶體。
[0012]夾縫沖刷開水爐主要由外夾層水筒(25)、內(nèi)夾層水筒(26)、爐門(32)、爐盤(33)、除渣口(34)、爐座(35)等構(gòu)成。內(nèi)外兩夾層水筒之間形成一環(huán)狀夾縫煙道(27)並與煙囪暢通。內(nèi)夾層水筒由數(shù)個支撐塊(30)支撐安裝在爐膛上方，其中間形成一管狀煙道與煙囪暢通。內(nèi)夾層水筒的下部和上部分別裝有聯(lián)通管(12)與外夾層水筒相互通聯(lián)，使內(nèi)外筒的水可循環(huán)。該開水爐的上端安有水位計(11)，觀察水位:頂部開有三個清灰孔(20)便于清灰；外夾層水筒上端設(shè)一輸汽管(21)供炊事蒸汽；開水爐上還裝有一水封筒(9、24)，水封管
(22)從外夾層水筒上端接出並倒插在水封筒中，其下口位于水封筒內(nèi)的下部，從水封筒進水閥(28)進入水封筒的水可將水封管出汽口封住，溢水管(23)使水封筒上部與大氣暢通，燒開水而又不需供蒸汽時，產(chǎn)生的蒸汽被汽壓從水封管排出，防止發(fā)生爆炸。開水爐爐膛上方的爐壁處開一煙道接口(31)，銜接鐵鍋灶煙道出口，使鐵鍋灶煙氣經(jīng)此進入開水爐煙道。在煙道接口兩側(cè)的下部，裝有兩根循環(huán)水管(6)，循環(huán)水管將鐵鍋灶上的水套與開水爐外夾層水筒相互聯(lián)通，使水可相互循環(huán)，提高熱效率，加快燒水速度。
[0013]另外，鼓風機(3)經(jīng)風筒(4)分向，從送風口(17)鼓風進入凹形風道和爐座內(nèi)，安風閥(5)可調(diào)節(jié)送風量。
【主權(quán)項】
1.一種組聯(lián)似高效無黑煙爐灶，它包括一臺鋼結(jié)構(gòu)鐵鍋灶和一臺立式開水爐，其特征在于立式開水爐爐膛上方的爐壁處設(shè)一煙道接口與鋼結(jié)構(gòu)鐵鍋灶的煙道出口對接相通。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用爐灶，其特征在于鋼結(jié)構(gòu)鐵鍋灶的灶膛壁與灶身外殼之間、灶爐盤與灶底殼之間是一環(huán)狀凹形風道。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的多用爐灶，其特征在于鐵鍋灶的灶膛壁上緣部分開有數(shù)個風孔。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用爐灶，其特征在于鐵鍋灶的灶膛口上設(shè)有一喇叭狀口水套。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多用爐灶，其特征在于鐵鍋灶上的水套由兩根循環(huán)水管與開水爐聯(lián)通。
【文檔編號】F24B1/183GK106091047SQ201610445625
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月20日
【發(fā)明人】華明強
【申請人】鎮(zhèn)江市崗華多用爐灶有限公司