一種山葵干燥設(shè)備的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及山葵加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種山葵干燥設(shè)備。該一種山葵干燥設(shè)備包括庫體及風(fēng)干架,風(fēng)干架一側(cè)設(shè)有制冷裝置，另一側(cè)設(shè)置有導(dǎo)風(fēng)裝置，制冷裝置包括依次設(shè)置的壓縮機、冷凝蒸發(fā)器和送風(fēng)風(fēng)機；壓縮機還連接有電磁閥,風(fēng)干架處設(shè)有溫度傳感器；山葵干燥設(shè)備還包括控制器，該控制器分別與電磁閥和溫度傳感器電性連接。該干燥設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，成本低，可通過溫度傳感器控制壓縮機組上的電磁閥，經(jīng)冷凝蒸發(fā)器對空氣進行制冷或制熱生成低溫低濕空氣，進入山葵內(nèi)，達到低溫冷風(fēng)干燥的目的。通過該山葵設(shè)備在4～10℃進行低溫冷風(fēng)干燥，能使其異硫氰酸酯保存率在82％以上，保證了山葵后續(xù)產(chǎn)品的品質(zhì)，適于大規(guī)模生產(chǎn)。
【專利說明】
一種山葵干燥設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實用新型涉及山葵加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種山葵干燥設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]山葵由于其藥用價值被大量種植，山葵的根莖、葉片、葉柄中含有一種黑芥子苷類的物質(zhì)，當根莖被磨碎時，黑芥子黑苷在芥子酶的作用下水解形成異硫氰酸酯類化合物，其中主要是烯丙基異硫氰酸酯，而使山葵產(chǎn)生具有強烈刺激性的辛辣味，具有很強的殺菌、防腐、抗癌、抗感染、增進食欲的功效，并能解余毒、發(fā)汗、利尿、清血、穩(wěn)定腸胃中的Vc、清除消化道中的寄生蟲。在山葵的加工過程中，需要經(jīng)歷干燥才能進行封存，然而對于山葵這類型需要長時間干燥保存的食品往往不能采用傳統(tǒng)的烘干工藝，否則其異硫氰酸酯將大量流失，嚴重降低了產(chǎn)品的品質(zhì)。因此有些加工廠采用的是真空冷凍干燥，其效果好，異硫氰酸酯保存率高達95 %，但設(shè)備較為昂貴，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本高，不適于大規(guī)模生產(chǎn)。因此需要一種自動山葵干燥設(shè)備來解決上述問題，既能大規(guī)模生產(chǎn)，又能保持山葵的品質(zhì)。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種結(jié)構(gòu)簡單合理的山葵干燥設(shè)備，解決了現(xiàn)有干燥設(shè)備在山葵干燥過程中，既能節(jié)約成本，適于大規(guī)模生產(chǎn)，又能保持產(chǎn)品品質(zhì)。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:一種山葵干燥設(shè)備包括庫體及設(shè)置于庫體內(nèi)的風(fēng)干架，所述風(fēng)干架一側(cè)設(shè)有制冷裝置，另一側(cè)設(shè)置有導(dǎo)風(fēng)裝置，其特征在于，所述的制冷裝置包括依次設(shè)置的壓縮機、冷凝蒸發(fā)器和送風(fēng)風(fēng)機;所述的壓縮機還連接有電磁閥，風(fēng)干架處設(shè)有溫度傳感器;所述山葵干燥設(shè)備還包括控制器，該控制器分別與電磁閥和溫度傳感器電性連接。
[0005]所述的導(dǎo)風(fēng)裝置傾斜30?60°設(shè)置，該導(dǎo)風(fēng)裝置由若干導(dǎo)風(fēng)隔板焊接組成。
[0006]所述風(fēng)干架上方設(shè)有多組串聯(lián)連接的循環(huán)風(fēng)機。
[0007]所述壓縮機為變頻式空氣壓縮機。
[0008]所述庫體由聚氨酯夾心板制成。
[0009]所述控制器為PLC可編程控制器或嵌入式單片機。
[0010]所述溫度傳感器為冷庫溫度傳感器，所述冷庫溫度傳感器通過無線網(wǎng)絡(luò)與控制器連接。
[0011]所述送風(fēng)風(fēng)機為離心式軸流風(fēng)機。
[0012]本實用新型解決了【背景技術(shù)】中存在的缺陷，具有以下有益效果:
[0013]本實用新型提供的一種山葵干燥設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，成本低，可通過溫度傳感器控制壓縮機組上的電磁閥，實現(xiàn)壓縮機的工作狀態(tài)的自動轉(zhuǎn)換，經(jīng)冷凝蒸發(fā)器對強制循環(huán)的空氣進行制冷或制熱生成低溫低濕空氣，經(jīng)導(dǎo)風(fēng)裝置分流后均勻進入山葵內(nèi)，達到低溫冷風(fēng)干燥的目的。通過該山葵設(shè)備在4?10°C進行低溫冷風(fēng)干燥，能使其異硫氰酸酯保存率在82%以上，保證了山葵后續(xù)產(chǎn)品的品質(zhì)，又節(jié)約了生產(chǎn)成本，適于大規(guī)模生產(chǎn)。
【附圖說明】
[0014]圖1為山葵干燥設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖中:1-庫體，2-風(fēng)干架，3-循環(huán)風(fēng)機，4-送風(fēng)風(fēng)機，5-冷凝蒸發(fā)器，6_壓縮機，7_導(dǎo)風(fēng)裝置，8-溫度傳感器，9-電磁閥。
【具體實施方式】
[0016]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0017]如圖1所示的一種山葵干燥設(shè)備實施例，包括庫體I及設(shè)置于庫體I內(nèi)的風(fēng)干架2，風(fēng)干架2—側(cè)設(shè)有制冷裝置，另一側(cè)設(shè)置有導(dǎo)風(fēng)裝置7，制冷裝置包括依次設(shè)置的壓縮機6、冷凝蒸發(fā)器5和送風(fēng)風(fēng)機4;壓縮機6還連接有電磁閥9，風(fēng)干架2處設(shè)有溫度傳感器8;山葵干燥設(shè)備還包括控制器，該控制器分別與電磁閥9和溫度傳感器8電性連接。導(dǎo)風(fēng)裝置7傾斜30?60°設(shè)置，該導(dǎo)風(fēng)裝置7由若干導(dǎo)風(fēng)隔板焊接組成。風(fēng)干架2上方設(shè)有循環(huán)風(fēng)機3。壓縮機6為變頻式空氣壓縮機。庫體I由聚氨酯夾心板制成?？刂破鳛镻LC可編程控制器或鍵入式單片機。溫度傳感器8優(yōu)選冷庫溫度傳感器，冷庫溫度傳感器通過無線網(wǎng)絡(luò)與控制器連接。送風(fēng)風(fēng)機4為離心式軸流風(fēng)機。
[0018]本實用新型的工作過程是:使用時，將待干燥的山葵擺放在分層的風(fēng)干架2上，并將風(fēng)干架2送至庫體I內(nèi)。循環(huán)風(fēng)機3與庫體I的頂面構(gòu)成的風(fēng)道、送風(fēng)風(fēng)機4，冷凝蒸發(fā)器5，壓縮機6，導(dǎo)風(fēng)裝置7、組成一強制空氣循環(huán)的氣流通道。送風(fēng)風(fēng)機4、循環(huán)風(fēng)機3產(chǎn)生的循環(huán)風(fēng)經(jīng)導(dǎo)風(fēng)裝置7上的導(dǎo)風(fēng)隔板進行分流，對應(yīng)均勻進入分層的風(fēng)干架2上，對風(fēng)干架2上的山葵進行冷風(fēng)干燥。同時溫度傳感器8檢測庫體I內(nèi)的溫度，當庫體I內(nèi)的溫度低于4°C時，溫度傳感器8發(fā)出指令信號給電磁閥9，壓縮機6進行制熱工作狀態(tài)，冷凝蒸發(fā)器5將壓縮機6提供的高溫高壓的制冷劑氣體散發(fā)，與庫體I內(nèi)的循環(huán)空氣熱交換，將庫體I內(nèi)的溫度逐步加熱；當庫體I內(nèi)的溫度高于10°C時，溫度傳感器8發(fā)出指令信號給電磁閥9，壓縮機組6進行制冷工作狀態(tài)，冷凝蒸發(fā)器5將壓縮機6提供的低壓制冷劑充分蒸發(fā)，并與庫體I內(nèi)的循環(huán)空氣熱交換，將庫體I內(nèi)的溫度逐步降低，始終使庫體I內(nèi)溫度保持在4?10°C的恒溫下，山葵低溫干燥效果最佳。
[0019]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種山葵干燥設(shè)備，包括庫體(I)及設(shè)置于庫體(I)內(nèi)的風(fēng)干架(2)，所述風(fēng)干架(2)一側(cè)設(shè)有制冷裝置，另一側(cè)設(shè)置有導(dǎo)風(fēng)裝置(7)，其特征在于，所述的制冷裝置包括依次設(shè)置的壓縮機(6)、冷凝蒸發(fā)器(5)和送風(fēng)風(fēng)機(4);所述的壓縮機(6)還連接有電磁閥(9)，風(fēng)干架(2)處設(shè)有溫度傳感器(8);所述山葵干燥設(shè)備還包括控制器，該控制器分別與電磁閥(9)和溫度傳感器(8)電性連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山葵干燥設(shè)備，其特征在于:所述的導(dǎo)風(fēng)裝置(7)傾斜30?60°設(shè)置，該導(dǎo)風(fēng)裝置(7)由若干導(dǎo)風(fēng)隔板焊接組成。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山葵干燥設(shè)備，其特征在于:所述風(fēng)干架(2)上方設(shè)有多組串聯(lián)連接的循環(huán)風(fēng)機(3)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山葵干燥設(shè)備，其特征在于:所述壓縮機(6)為變頻式空氣壓縮機。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山葵干燥設(shè)備，其特征在于:所述庫體(I)由聚氨酯夾心板制成。6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項所述的一種山葵干燥設(shè)備，其特征在于:所述控制器為PLC可編程控制器或嵌入式單片機。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種山葵干燥設(shè)備，其特征在于:所述溫度傳感器(8)為冷庫溫度傳感器，所述冷庫溫度傳感器通過無線網(wǎng)絡(luò)與控制器連接。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種山葵干燥設(shè)備，其特征在于:所述送風(fēng)風(fēng)機(4)為離心式軸流風(fēng)機。
【文檔編號】F26B9/06GK205448515SQ201521100859
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2015年12月28日
【發(fā)明人】鄭長春, 王仲慶, 王俊, 王友元
【申請人】云南俊慶康生物工程有限公司