一種雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種速凍裝置，具體是指一種雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]在申請(qǐng)?zhí)枮?01510103793.4的專利申請(qǐng)中，申請(qǐng)人申請(qǐng)了一種自預(yù)冷式液氮隧道型速凍機(jī)，該速凍機(jī)在冷凍室進(jìn)料端的外部設(shè)有預(yù)冷室，預(yù)冷室的室壁與冷凍室進(jìn)料端的室壁銜接固定，預(yù)冷室的外側(cè)端口設(shè)有液氮封堵裝置。通過上述設(shè)計(jì)，液氮冷凍機(jī)可以有效降低液氮的使用量，保持冷凍室內(nèi)的低溫。但在使用過程中發(fā)現(xiàn)，其仍存在一定的技術(shù)缺陷，主要表現(xiàn)在下面的幾個(gè)方面。一、液氮在噴淋時(shí)，在下壓擴(kuò)散風(fēng)機(jī)的作用下，液氮會(huì)穿過上層輸送帶直接擴(kuò)散至上層輸送帶的底部空間，導(dǎo)致制冷空間增大，由于在進(jìn)行速凍時(shí)，食品位于上層輸送帶的表面，上層輸送帶底部空間維持與上層空間一致的低溫并無必要，導(dǎo)致液氮消耗量的增大；二、余冷在向預(yù)冷室傳送冷量時(shí)冷風(fēng)會(huì)在輸送帶底部空間擴(kuò)散，不能完全進(jìn)入到預(yù)冷室內(nèi)部，造成預(yù)冷效果較差；三、預(yù)冷室、冷凍室、余冷收集腔之間采用液氮封堵裝置進(jìn)行分隔，由于液氮封堵裝置安裝在上層輸送帶的頂部，導(dǎo)致各腔室之間的上層輸送帶底部相互串通，余冷抽風(fēng)機(jī)在工作時(shí)可能將速凍機(jī)外部的熱空氣吸入，反而增加了液氮的消耗量；而排氮風(fēng)機(jī)在工作時(shí)有可能將上層輸送帶底部的冷量抽放排掉，同樣增加了液氮的消耗量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]基于上述所存在的技術(shù)問題，本申請(qǐng)?zhí)岢鲆环N雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)的技術(shù)方案。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:一種雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)，包括一隧道腔、環(huán)繞型輸送帶，隧道腔的兩端分別為進(jìn)料端及出料端，隧道腔由進(jìn)料端至出料端依次分為氮?dú)馀欧徘弧㈩A(yù)冷腔、冷凍腔及余冷收集腔，各腔之間采用頂部液氮封堵裝置進(jìn)行隔離，所述的環(huán)繞型輸送帶貫穿隧道腔內(nèi)部形成上下兩層輸送帶，其特征在于:所述的上下兩層輸送帶之間設(shè)有保溫隔板，保溫隔板的兩側(cè)邊與隧道腔兩側(cè)的側(cè)壁固定將隧道腔分割成上下兩個(gè)獨(dú)立的腔室，在上層輸送帶的底部設(shè)有與頂部液氮封堵裝置對(duì)應(yīng)的下部液氮封堵裝置，所述的下部液氮封堵裝置固定在保溫隔板上。
[0005]進(jìn)一步的，所述隧道腔的下腔室內(nèi)設(shè)有液氮噴淋管及溫度傳感器，液氮噴淋管的供給管上設(shè)有電磁開關(guān)，電磁開關(guān)受溫度傳感器的輸出信號(hào)控制。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:通過在上下兩層輸送帶之間設(shè)置保溫隔板壓縮了上層輸送帶的底部空間，相對(duì)于現(xiàn)有的速凍機(jī)上層輸送帶底部的液氮消耗量明顯降低，同時(shí)將各腔室之間利用上下液氮封堵裝置進(jìn)行分割可以防止上層輸送帶底部空氣相互串通，保證余冷能夠被集中收集輸送到預(yù)冷室內(nèi)，對(duì)提高物料的冷凍效率及降低液氮的使用量具有顯著的效果。該雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)結(jié)構(gòu)合理，工作室液氮使用效率高，能夠有效降低物料的速凍成本。
【附圖說明】
[0007]附圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
[0009]如附圖1所示，一種雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)，包括一隧道腔、環(huán)繞型輸送帶，隧道腔的兩端分別為進(jìn)料端I及出料端2，隧道腔由進(jìn)料端至出料端依次分為氮?dú)馀欧徘?、預(yù)冷腔4、冷凍腔5及余冷收集腔6，各腔之間采用頂部液氮封堵裝置7進(jìn)行隔離，所述的環(huán)繞型輸送帶貫穿隧道腔內(nèi)部形成上層輸送帶81及下層輸送帶82，由余冷收集腔6至預(yù)冷腔4之間設(shè)有余冷排放管9及吹風(fēng)管10，上述之間的連接關(guān)系及頂部液氮封堵裝置7的結(jié)構(gòu)見申請(qǐng)?zhí)枮?01510103793.4、名稱:自預(yù)冷式液氮隧道型速凍機(jī)，在該專利申請(qǐng)文件中有詳細(xì)描述，在此不再贅述。
[0010]如附圖1所示，本發(fā)明的改進(jìn)之處在于，在上下兩層輸送帶之間設(shè)有保溫隔板11，保溫隔板的兩側(cè)邊與隧道腔兩側(cè)的側(cè)壁固定將隧道腔分割成上下兩個(gè)獨(dú)立的腔室，在上層輸送帶的底部設(shè)有與頂部液氮封堵裝置對(duì)應(yīng)的下部液氮封堵裝置12，該下部液氮封堵裝置12固定在保溫隔板上。下部液氮封堵裝置12的結(jié)構(gòu)與頂部液氮封堵裝置7的結(jié)構(gòu)一致，體積根據(jù)保溫隔板11與上層輸送帶之間的距離合理確定。
[0011]采用上述改進(jìn)后，利用上層輸送帶所帶的冷量經(jīng)過回轉(zhuǎn)后進(jìn)入保溫隔板11的下層腔室內(nèi)可使下層腔室保持較低的溫度，一般以冷凍腔5的溫度控制在-90°C時(shí)，利用輸送帶傳遞的冷量，下層腔室的溫度可降至_40°C左右，因此工作時(shí)不需要單獨(dú)對(duì)下層腔室進(jìn)行單獨(dú)降溫操作。同時(shí)利用下部液氮封堵裝置12將下層腔室分割成各獨(dú)立腔可以防止下層腔室空氣的相互串通，余冷收集腔6進(jìn)行了封閉處理，可以保證余冷被集中收集經(jīng)余冷排放管9及吹風(fēng)管10送入到預(yù)冷腔4內(nèi)提高了預(yù)冷效果，由此，液氮基本無外泄的可能，同時(shí)冷量得到有效使用，使液氮的使用量大幅降低，極大提高了物料的速凍效率。
[0012]由于速凍機(jī)在剛開機(jī)工作時(shí)，下層腔室會(huì)維持較高的溫度，上層輸送帶所帶液氮會(huì)快速回轉(zhuǎn)傳遞到下層腔室內(nèi)，而上層腔室為保證溫度的快速下降必然會(huì)加大液氮的噴淋量。為解決該問題，如附圖1所示，在下層腔室內(nèi)設(shè)有單獨(dú)的液氮噴淋管13及溫度傳感器14，當(dāng)剛開機(jī)工作時(shí)，下層腔室的液氮噴淋管13同時(shí)進(jìn)行噴淋操作，當(dāng)溫度傳感器14檢測(cè)到門檻溫度時(shí)液氮噴淋管13停止，后續(xù)下層腔室的低溫有傳送帶所帶的冷量進(jìn)行維持。即開機(jī)工作時(shí)，現(xiàn)有下層腔室的液氮噴淋管13給下層腔室一個(gè)初始的低溫，防止上層冷量被快速帶走，從而使上層腔室的液氮噴淋量不至過大造成液氮浪費(fèi)。
[0013]通過改進(jìn)后，該雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)中的自預(yù)冷式液氮隧道速凍機(jī)液氮的使用量可進(jìn)一步降低15-20%，凍出率可提高5-10%，速凍效率提高10%以上，從而使速凍機(jī)的性能指標(biāo)得到有效改善。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)，包括一隧道腔、環(huán)繞型輸送帶，隧道腔的兩端分別為進(jìn)料端及出料端，隧道腔由進(jìn)料端至出料端依次分為氮?dú)馀欧徘?、預(yù)冷腔、冷凍腔及余冷收集腔，各腔之間采用頂部液氮封堵裝置進(jìn)行隔離，所述的環(huán)繞型輸送帶貫穿隧道腔內(nèi)部形成上下兩層輸送帶，其特征在于:所述的上下兩層輸送帶之間設(shè)有保溫隔板，保溫隔板的兩側(cè)邊與隧道腔兩側(cè)的側(cè)壁固定將隧道腔分割成上下兩個(gè)獨(dú)立的腔室，在上層輸送帶的底部設(shè)有與頂部液氮封堵裝置對(duì)應(yīng)的下部液氮封堵裝置，所述的下部液氮封堵裝置固定在保溫隔板上。2.根據(jù)權(quán)力要求I所述的一種雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)，其特征在于:所述隧道腔的下腔室內(nèi)設(shè)有液氮噴淋管及溫度傳感器，液氮噴淋管的供給管上設(shè)有電磁開關(guān)，電磁開關(guān)受溫度傳感器的輸出信號(hào)控制。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種速凍裝置。為解決現(xiàn)有技術(shù)中速凍機(jī)所存在的技術(shù)問題，本申請(qǐng)?zhí)岢鲆环N雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)，包括一隧道腔、環(huán)繞型輸送帶，隧道腔由進(jìn)料端至出料端依次分為氮?dú)馀欧徘?、預(yù)冷腔、冷凍腔及余冷收集腔，各腔之間采用頂部液氮封堵裝置進(jìn)行隔離，其特征在于：所述的上下兩層輸送帶之間設(shè)有保溫隔板，保溫隔板的兩側(cè)邊與隧道腔兩側(cè)的側(cè)壁固定將隧道腔分割成上下兩個(gè)獨(dú)立的腔室，在上層輸送帶的底部設(shè)有與頂部液氮封堵裝置對(duì)應(yīng)的下部液氮封堵裝置，所述的下部液氮封堵裝置固定在保溫隔板上。該雙廂式液氮隧道型速凍機(jī)結(jié)構(gòu)合理，工作室液氮使用效率高，能夠有效降低物料的速凍成本。
【IPC分類】F25D3/11
【公開號(hào)】CN105091446
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510577987
【發(fā)明人】王琰
【申請(qǐng)人】王琰
【公開日】2015年11月25日
【申請(qǐng)日】2015年9月14日