家禽冷藏裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種家禽加工裝置的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種家禽冷藏裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]家禽的冷藏需要使用冷藏箱，肉在入庫冷藏前，一般都已經(jīng)過檢驗(yàn)，主要應(yīng)對肉體的衛(wèi)生狀況和冷凍質(zhì)量加強(qiáng)衛(wèi)生管理。但對冷庫外存的肉晶，在接收前，應(yīng)先查看衛(wèi)生檢驗(yàn)證明和肉體上的獸醫(yī)驗(yàn)訖章，如肉上沒有獸醫(yī)驗(yàn)訖或手續(xù)不符合要求的產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行全面檢驗(yàn)。檢查時，先觀察肉體表面和胸腔、腹腔漿膜有無充血、出血，變性、壞死等以及頸部槽頭有無膠樣浸潤和炎性水腫等炭疽可疑病理變化。然后切開肉體可檢淋巴結(jié)和肌肉組織，并取殘留膈肌或腰肌、腹肌等，進(jìn)行旋毛蟲檢驗(yàn)。
[0003]然而現(xiàn)有技術(shù)中，冷凍后的凍肉不容易切開，因此應(yīng)先化凍，而化凍時需要將凍肉取出進(jìn)行加熱后再進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)者，應(yīng)根據(jù)腐敗變質(zhì)程度，進(jìn)行無害處理或煉制。傳染病肉和囊蟲，旋毛蟲等病肉；則根據(jù)“肉檢規(guī)程”處理，這樣處理起來十分麻煩。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是:提供一種便于解凍、使用方便的家禽冷藏裝置。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種家禽冷藏裝置，包括冷藏箱，所述冷藏箱包括冷藏室以及設(shè)置在冷藏室底部的電熱管儲存室，在所述冷藏室內(nèi)設(shè)置有隔板，所述隔板與冷藏室的外壁形成熱水腔，所述熱水腔的頂部設(shè)置熱水進(jìn)口，在側(cè)部設(shè)置熱水出口，在熱水出口上設(shè)置閥門；所述電熱管儲存室設(shè)置電熱盤，所述電熱盤上設(shè)置有電熱管，在所述電熱管與電熱盤連接處設(shè)置有磁鐵。
[0006]采用上述技術(shù)方案的家禽冷藏裝置具有如下優(yōu)點(diǎn):當(dāng)需要解凍的時候，冷凍后的凍肉可以不取出，通過熱水進(jìn)口向熱水腔內(nèi)注入熱水，關(guān)閉熱水出口，通過熱水對凍肉進(jìn)行解凍，同時，通過在冷藏箱底部的電熱管儲存室，同時對熱水腔和凍肉進(jìn)行加熱，進(jìn)一步，設(shè)置的磁鐵，在電熱管通電加熱時產(chǎn)生磁場，對熱水有磁化作用，提高了熱量的利用率，便于解凍，克服了現(xiàn)有技術(shù)中凍肉化凍時需要將凍肉取出進(jìn)行加熱后再進(jìn)行檢驗(yàn)，處理麻煩的問題，使用方便。
[0007]作為優(yōu)選方案，考慮到隔板與冷藏箱連接的方便性，所述隔板與冷藏箱粘接。
[0008]作為優(yōu)選方案，為了增大熱水與隔板處的凍肉的接觸面積，所述隔板設(shè)置成弧形結(jié)構(gòu)。
[0009]作為優(yōu)選方案，為了進(jìn)一步方便控制電熱管對熱水以及凍肉起到加熱作用，在所述電熱管儲存室的側(cè)部的冷藏箱外部設(shè)置電源盒，在電源盒上設(shè)置開關(guān)。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型的家禽冷藏裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖中:1_冷藏箱，2-隔板，3-電熱管，4-電熱盤，5-磁鐵，6-電源盒，7_開關(guān)，8_熱水出口，9-熱水腔，10-熱水進(jìn)口。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型技術(shù)方案進(jìn)一步說明:
[0013]如圖1所示:本實(shí)用新型提供一種家禽冷藏裝置，包括冷藏箱1，冷藏箱I包括冷藏室以及設(shè)置在冷藏室底部的電熱管儲存室，在冷藏室內(nèi)設(shè)置有隔板2，隔板2與冷藏室的外壁形成熱水腔9，熱水腔9的頂部設(shè)置熱水進(jìn)口 10，在側(cè)部設(shè)置熱水出口 8，在熱水出口 8上設(shè)置閥門；電熱管儲存室設(shè)置電熱盤4，電熱盤4上設(shè)置有電熱管3，電熱管3呈螺旋狀布置，在電熱管3與電熱盤4連接處設(shè)置有磁鐵5。隔板2與冷藏箱I粘接，隔板2設(shè)置成弧形結(jié)構(gòu)，在電熱管儲存室的側(cè)部的冷藏箱外部設(shè)置電源盒6，在電源盒6上設(shè)置開關(guān)7。
[0014]當(dāng)需要解凍的時候，通過熱水進(jìn)口 10向熱水腔9內(nèi)注入熱水，關(guān)閉熱水出口 10，通過熱水對凍肉進(jìn)行解凍，同時，通過在冷藏箱I底部的電熱管儲存室，同時對熱水腔和凍肉進(jìn)行加熱，設(shè)置的磁鐵在電熱管2通電加熱時產(chǎn)生磁場，對熱水有磁化作用，提高了熱量的利用率，便于解凍；解凍完后，再打開熱水出口 8，將熱水放出，并關(guān)閉電熱管的電源。
[0015]以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種家禽冷藏裝置，包括冷藏箱，其特征在于:所述冷藏箱包括冷藏室以及設(shè)置在冷藏室底部的電熱管儲存室，在所述冷藏室內(nèi)設(shè)置有隔板，所述隔板與冷藏室的外壁形成熱水腔，所述熱水腔的頂部設(shè)置熱水進(jìn)口，在側(cè)部設(shè)置熱水出口，在熱水出口上設(shè)置閥門；所述電熱管儲存室設(shè)置電熱盤，所述電熱盤上設(shè)置有電熱管，在所述電熱管與電熱盤連接處設(shè)置有磁鐵。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家禽冷藏裝置，其特征在于:所述隔板與冷藏箱粘接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的家禽冷藏裝置，其特征在于:所述隔板設(shè)置成弧形結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的家禽冷藏裝置，其特征在于:在所述電熱管儲存室的側(cè)部的冷藏箱外部設(shè)置電源盒，在電源盒上設(shè)置開關(guān)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種家禽加工裝置的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種家禽冷藏裝置；包括冷藏箱，所述冷藏箱包括冷藏室以及設(shè)置在冷藏室底部的電熱管儲存室，在所述冷藏室內(nèi)設(shè)置有隔板，所述隔板與冷藏室的外壁形成熱水腔，所述熱水腔的頂部設(shè)置熱水進(jìn)口，在側(cè)部設(shè)置熱水出口，在熱水出口上設(shè)置閥門；所述電熱管儲存室設(shè)置電熱盤，所述電熱盤上設(shè)置有電熱管，在所述電熱管與電熱盤連接處設(shè)置有磁鐵；采用本實(shí)用新型技術(shù)方案的家禽冷藏裝置，便于解凍、使用方便。
【IPC分類】F25D23-12, F25D11-00, A23B4-07
【公開號】CN204404639
【申請?zhí)枴緾N201420810230
【發(fā)明人】鄭全榮
【申請人】重慶市合川區(qū)金原食品有限公司
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2014年12月20日