一種餐廚垃圾分篩工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種餐廚垃圾分篩工藝，將餐廚垃圾送入高位儲罐，從儲罐底部排入水力格柵輸送槽，經(jīng)一級分篩后，柔和的物料輸送到低位儲罐；經(jīng)粗磨、細磨，二級磨碎，將餐廚垃圾磨漿；有機漿液入反應(yīng)釜后，通入蒸汽，加熱至50℃，調(diào)pH為4；靜置分層；油脂部分破乳上浮為油脂層；蛋白質(zhì)部分下沉為蛋白質(zhì)層；中間部分為淀粉、纖維素成分，為淀粉纖維素層，不同類別的產(chǎn)物分別出料。本發(fā)明工藝原料資源豐富，工藝流程安全、環(huán)保，操作簡單，生產(chǎn)成本低，分離以后的不同產(chǎn)物可用于進一步的資源化利用，提高了其利用價值，節(jié)約了資源。
【專利說明】一種餐廚垃圾分篩工藝
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明涉及一種餐廚垃圾處理工藝，特別是涉及一種餐廚垃圾分篩工藝。
【背景技術(shù)】:
[0002]據(jù)清華大學(xué)固體廢物污染控制及資源化研究中心統(tǒng)計，中國城市餐廚垃圾年產(chǎn)量高于6000萬噸。如果把這些餐廚垃圾干物質(zhì)食量計算，內(nèi)食能量相當(dāng)于1000萬畝耕地的能量產(chǎn)出。若每100噸餐廚垃圾能生產(chǎn)3噸左右的生物柴油，年產(chǎn)生物柴油160萬噸，除廢油以外還有許多碳水化合物及蛋白質(zhì)。如此巨大的資源量，然而每年利用率不足40%。
[0003]餐廚垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中心產(chǎn)生的食品垃圾。餐廚垃圾與其他垃圾相比較，大部分是有機物質(zhì)，油脂含量高，因此，有很高的資源回收利用價值，如處理得當(dāng)，將是一筆寶貴的財富。
[0004]餐廚垃圾生產(chǎn)量大，但其不利因素就是餐廚垃圾分布分散，這給集中回收增加了許多困難。另一方面餐廚垃圾易變質(zhì)發(fā)臭，在資源化過程中增加了不利因素。
[0005]餐廚垃圾在化學(xué)組成上分析主要包括水，約占總量的80%，有機物質(zhì)(干物質(zhì))占20%。在有機干物質(zhì)中，淀粉、纖維素類占45%，粗蛋白占25%，油脂類占25%。其余為無機物，如鈣，鹽等。
[0006]從形態(tài)上看，餐廚垃圾是千姿百態(tài)的高度混合物。你中有我，我中有你，如吃剩的餃子中既有面粉、菜，也有肉、油等。因此，餐廚垃圾的分篩是資源化利用的首要問題。
[0007]餐廚垃圾的分篩與資源化目的的產(chǎn)物緊密相關(guān)。目的產(chǎn)物不同，其分篩方法的設(shè)計會有很大的差異。本發(fā)明方法是通行很強的方法，分離的最后產(chǎn)物是油脂、淀粉、蛋白質(zhì)，使用者可根據(jù)需求進行選擇。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0008]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點，提供一種能將餐廚垃圾分離成油脂、淀粉、蛋白質(zhì)的餐廚垃圾分篩工藝。
[0009]為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明的一種餐廚垃圾分篩工藝，按照如下步驟操作:
[0010]一、一級分篩
[0011]將收集的餐廚垃圾由斗式提升機進入高位餐廚垃圾儲罐，從儲罐底部排污口排入水力格柵輸送槽，水力格柵輸送槽上端為接料斗，接料斗中有清污齒耙將垃圾的外包裹塑料袋、食品盒撕開，使垃圾暴露，利于回收；水力格柵輸送槽傾斜，垃圾從高端料斗隨水流向下運動，通過三層格柵，使食品包裝袋、食品盒、筷、魚、肉骨被截住；比較柔和的物料輸送流入低位餐廚垃圾儲罐；
[0012]魚、肉骨等雜骨回收后，用粉碎機碎成肉漿，送回低位餐廚垃圾儲罐；
[0013]所述低位餐廚垃圾儲罐安裝潛水泵，由潛水泵把低位儲罐的水泵入高位儲罐，形成水力循環(huán)，使高位儲罐的餐廚垃圾在水力沖擊下進入水力格柵運輸槽，再進入低位儲罐形成水力循環(huán)；[0014]該分篩系統(tǒng)簡單、實用，使餐廚垃圾中的營養(yǎng)成分100%回收，包括水分，其實餐廚垃圾的水分大部分為食品中的湯汁、酒類、飲料等，其中含有可溶性淀粉、可溶性蛋白、醇、糖等物質(zhì)。
[0015]二、磨漿
[0016]將低位儲罐中的餐廚垃圾用磨漿機經(jīng)粗磨、細磨，二級磨碎，用40目工業(yè)離心機去除難以磨碎的梗葉；
[0017]三、二級分離
[0018]采用真空圓筒形反應(yīng)釜，上有封頭，下端為漏斗狀，用直接蒸汽加溫，封頭上有蒸汽進口、進料口、排氣孔，罐體側(cè)壁設(shè)油料出口、溫度傳感器接口，下端有出料口，罐內(nèi)安裝漿狀攪拌裝置；
[0019]有機漿液入反應(yīng)釜后，通入直接蒸汽，邊加汽邊攪拌，使加熱均勻，加熱至50°C，從進料口計量加鹽酸，邊加酸邊攪拌，至PH為4 ;靜置，混合在一起的物料開始分層；油脂部分破乳上浮為油脂層；蛋白質(zhì)部分開始下沉為蛋白質(zhì)層；中間部分為淀粉、纖維素成分，為淀粉纖維素層；從下端出料口出料，首先放出蛋白質(zhì)層；其次放出淀粉、纖維素層；最后放出為油脂層。
[0020]本發(fā)明工藝原料資源豐富，工藝流程安全、環(huán)保，操作簡單，生產(chǎn)成本低，將餐廚垃圾按不同類別分篩后，分離后的產(chǎn)物可用于進一步的資源化利用，提高了其利用價值，有利于餐廚垃圾變廢為寶，節(jié)約資源，具有廣闊的市場前景和推廣應(yīng)用價值。
【具體實施方式】:
[0021]下面結(jié)合附圖和具體實施例對本發(fā)明工藝做進一步闡述。
[0022]實施例1、
[0023]一、一級分篩，工藝流程如圖1所示。
[0024]將收集的餐廚垃圾由斗式提升機進入高位餐廚垃圾儲罐，從儲罐底部排污口排入水力格柵輸送槽，水力格柵輸送槽上端為接料斗，接料斗中有清污齒耙將一些垃圾的外包裹塑料袋、食品盒撕開，使垃圾暴露，利于回收；水力格柵輸送槽以25度傾斜，垃圾從高端料斗隨水流向下運動，通過大、中、小三層格柵，使食品包裝袋、食品盒、筷、魚、肉骨被截住；比較柔和的物料輸送流入低位餐廚垃圾儲罐，食品包裝袋等由人工分別分類回收；
[0025]魚、肉骨中的營養(yǎng)成分很高，無機物含量占2 5 %，有鈣、鐵、鋅、磷等，有機物占45%，其中有骨膠蛋白、脂肪等，其余為水分，雜骨回收后，用粉碎機碎成肉漿，送回低位餐廚垃圾儲te；
[0026]在低位餐廚垃圾儲罐安裝潛水泵一臺，由潛水泵把低位儲罐的水泵入高位儲罐，形成水力循環(huán)，使高位儲罐的餐廚垃圾在水力沖擊下進入水力格柵運輸槽，再進入低位儲罐形成水力循環(huán)；
[0027]該分篩系統(tǒng)簡單、實用，使餐廚垃圾中的營養(yǎng)成分100%回收，包括水分，其實餐廚垃圾的水分大部分為食品中的湯汁、酒類、飲料等，其中含有可溶性淀粉、可溶性蛋白、醇、糖等物質(zhì)。
[0028]二、磨漿
[0029]低位儲罐中此時的餐廚垃圾為柔性物質(zhì)，用磨漿機經(jīng)粗磨、細磨，二級磨碎，用40目工業(yè)離心機去除難以磨碎的梗葉；
[0030]三、二級分離，工藝流程如圖2所示。
[0031]二級分離采用真空圓筒形反應(yīng)釜，上有封頭，下端為漏斗狀，可用直接蒸汽加溫，封頭上有蒸汽進口、進料口、排氣孔，罐體側(cè)壁設(shè)油料出口、溫度傳感器接口，下端有出料口，罐內(nèi)安裝漿狀攪拌裝置；
[0032]有機漿液入反應(yīng)釜后，通入直接蒸汽，邊加汽邊攪拌，使加熱均勻，加熱至50°C，從進料口計量加鹽酸，邊加酸邊攪拌，至pH為4 ;靜置2小時，此時分離罐中產(chǎn)生較大變化，混合在一起的物料開始分層；油脂部分在PH為4，溫度為50°C時，破乳上浮為油脂層；蛋白質(zhì)部分在PH為4時，為其等電點，開始下沉為蛋白質(zhì)層；中間部分為淀粉、纖維素成分，為淀粉纖維素層；從下端出料口出料，首先放出蛋白質(zhì)層，蛋白質(zhì)進入蛋白質(zhì)利用加工程序；其次放出淀粉、纖維素等層；最后放出為油脂層。
[0033]三種管層物相對比較純凈，可根據(jù)次級產(chǎn)物的需求進行配置，作為其它利用。
【權(quán)利要求】
1.一種餐廚垃圾分篩工藝，其特征在于按照如下步驟操作:一、一級分篩，將收集的餐廚垃圾由提升機進入高位餐廚垃圾儲罐，從儲罐底部排污口排入水力格柵輸送槽，水力格柵輸送槽上端為接料斗，接料斗中有清污齒耙將垃圾的外包裹塑料袋、食品盒撕開，使垃圾暴露，利于回收；水力格柵輸送槽傾斜,垃圾從高端料斗隨水流向下運動,通過三層格柵,使食品包裝袋、食品盒、筷、魚、肉骨被截??；柔和的物料輸送流入低位餐廚垃圾儲罐；雜骨回收后，用粉碎機碎成肉漿，送回低位餐廚垃圾儲罐；二、磨漿，將低位儲罐中的餐廚垃圾用磨漿機經(jīng)粗磨、細磨，二級磨碎，用40目工業(yè)離心機去除難以磨碎的梗葉；三、二級分離，采用真空圓筒形反應(yīng)釜，上有封頭，下端為漏斗狀，用直接蒸汽加溫，封頭上有蒸汽進口、進料口、排氣孔，罐體側(cè)壁設(shè)油料出口、溫度傳感器接口，下端有出料口，罐內(nèi)安裝漿狀攪拌裝置；有機漿液入反應(yīng)釜后，通入直接蒸汽，邊加汽邊攪拌，使加熱均勻，加熱至50°C，從進料口計量加鹽酸，邊加酸邊攪拌，至PH為4 ;靜置，混合在一起的物料開始分層；油脂部分破乳上浮為油脂層；蛋白質(zhì)部分下沉為蛋白質(zhì)層；中間部分為淀粉、纖維素成分，為淀粉纖維素層；從下端出料口出料，首先放出蛋白質(zhì)層；其次放出淀粉、纖維素層；最后放出為油脂層。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種餐廚垃圾分篩工藝，其特征在于所述低位餐廚垃圾儲罐安裝潛水泵，由潛水泵把低位儲罐的水泵入高位儲罐，形成水力循環(huán)，使高位儲罐的餐廚垃圾在水力沖擊下進入水力格柵運輸槽，再進入低位儲罐形成水力循環(huán)。
【文檔編號】B09B3/00GK103962364SQ201410183191
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2014年5月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月4日
【發(fā)明者】徐權(quán)漢, 徐志剛, 鄭典君, 鄭德志 申請人:青島科柏利高性能聚合物有限公司