餐飲油水分離設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及油水分離處理領(lǐng)域，具體為一種餐飲油水分離設(shè)備。該油水分離設(shè)備包括：格柵式初濾分流桶、雜物分離反沖器、水箱、刮油裝置、集油槽、水泵、排油閥、加熱裝置，具體結(jié)構(gòu)如下：水泵通過管道與雜物分離反沖器相連通，雜物分離反沖器通過管道與格柵式初濾分流桶相通，在雜物分離反沖器與格柵式初濾分流桶之間設(shè)置單向止回閥；水箱側(cè)面裝有刮油裝置、排油閥，水箱中設(shè)有集油槽，刮油裝置與水箱中的集油槽相對應(yīng)，水箱頂部裝有加熱裝置。本實用新型采用封閉箱體結(jié)構(gòu)，安裝使用方便，特別適合餐廳、廚房的廣泛使用。采用加熱裝置、刮油裝置、雜物分離反沖器及控制柜系統(tǒng)相結(jié)合的技術(shù)手法，提高油水分離的效率，解決易堵塞、清掏難等問題，實現(xiàn)油水自動分離、節(jié)能環(huán)保。
【專利說明】餐飲油水分離設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及油水分離處理領(lǐng)域，具體為一種餐飲油水分離設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002] 隨著食品加工業(yè)和餐飲企業(yè)的快速發(fā)展，在工作和經(jīng)營中所產(chǎn)生的含油污水，大 多都未經(jīng)任何處理就直接排放到市政管網(wǎng)的現(xiàn)象日益嚴重，這是造成江河水質(zhì)污染的重要 原因之一。同時，含油脂的污水長期這樣直接排放，勢必造成市政排水管網(wǎng)結(jié)垢堵塞，因堵 塞后不易清除，極易造成城市排水管網(wǎng)癱瘓，給生產(chǎn)和生活帶來的損失和影響是非常嚴重 的。
[0003] 目前，我國對污水排放的環(huán)保執(zhí)法范圍，已經(jīng)從大型污染排放企業(yè)（如制藥廠、化 工廠、造紙廠等）逐步涉及到食品加工和餐飲企業(yè)。根據(jù)《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》的要求，"職 工食堂和營業(yè)性餐飲行業(yè)所產(chǎn)生的含油污水，必須經(jīng)過除油裝置處理后方可排入市政管網(wǎng) 中"。為了落實和執(zhí)行國家、政府和有關(guān)環(huán)保部門的要求，結(jié)合食品加工和餐飲企業(yè)的特點 以及實際需要，有必要自主研發(fā)的油水分離器，在實際應(yīng)用中徹底解決以前用水泵排水、磚 砌坑體蓄污、澆筑隔油池等傳統(tǒng)排污方法的弊端。 實用新型內(nèi)容
[0004] 本實用新型的目的在于提供一種餐飲油水分離設(shè)備，解決了易堵塞、清掏難、油水 分離不徹底、異味外泄等問題。
[0005] 本實用新型的技術(shù)方案是：
[0006] -種餐飲油水分離設(shè)備，該油水分離設(shè)備包括：格柵式初濾分流桶、雜物分離反沖 器、水箱、刮油裝置、集油槽、水泵、排油閥、加熱裝置，具體結(jié)構(gòu)如下：雜物分離反沖器的一 端伸至水箱內(nèi)的底部，水泵通過管道與雜物分離反沖器相連通，雜物分離反沖器通過管道 與格柵式初濾分流桶相通，在雜物分離反沖器與格柵式初濾分流桶之間設(shè)置單向止回閥； 水箱側(cè)面裝有刮油裝置、排油閥，水箱中設(shè)有集油槽，水箱頂部裝有加熱裝置，刮油裝置、排 油閥、加熱裝置與水箱中的集油槽相對應(yīng)。
[0007] 所述的餐飲油水分離設(shè)備，水箱側(cè)面開設(shè)防溢換氣管路接口，防溢換氣管路的一 端與水箱相連通，防溢換氣管路的另一端與格柵式初濾分流桶相連通。
[0008] 所述的餐飲油水分離設(shè)備，水泵通過排水管路與雜物分離反沖器相連通。
[0009] 所述的餐飲油水分離設(shè)備，水箱頂部安裝液位傳感器和穿線端子。
[0010] 所述的餐飲油水分離設(shè)備，水箱的一個側(cè)面下部裝有除淤泥裝置，在水箱的另一 側(cè)面底部裝有水箱泄水閥。
[0011] 所述的餐飲油水分離設(shè)備，水泵、加熱裝置分別與控制柜系統(tǒng)相連。
[0012] 所述的餐飲油水分離設(shè)備，水箱內(nèi)堅向設(shè)置油水分離擋板于集油槽的一側(cè)，通過 油水分離擋板在水箱中形成強排腔，水泵置于強排腔內(nèi)。
[0013] 所述的餐飲油水分離設(shè)備，格柵式初濾分流桶的一側(cè)通過進水單向閥與雜物分離 反沖器相連通，格柵式初濾分流桶的另一側(cè)與進水口相通，格柵式初濾分流桶的下方通過 防溢換氣管路與水箱的側(cè)面相通。
[0014] 所述的餐飲油水分離設(shè)備，水泵為兩個對稱設(shè)置，兩個水泵分別通過管道匯合至 雜物分離反沖器。
[0015] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：
[0016] 1、本實用新型采用封閉箱體結(jié)構(gòu)，安裝使用方便，特別適合餐飲業(yè)的廣泛使用。采 用雙泵單分離器，水泵葉輪不接觸雜物，不會造成纏繞和堵塞，可延長其使用壽命，解決了 異味外泄、易堵塞、清掏難等問題。
[0017] 2、本實用新型裝有集油和排油系統(tǒng)、加熱裝置及刮油裝置，可自動刮除上浮在表 面的浮油層，并收集在集油槽內(nèi)；氣溫較低時，油脂易凝結(jié)，此時加熱裝置會自動加熱到 20°C，使之處于融化狀態(tài)，利于油脂的排出。
[0018] 3、本實用新型為油水分離、污水收集、隔離處理、液位控制、加熱融脂、污水排放于 一體的集成設(shè)備，無污染，無沉淀，免掏清，提高油水分離效率。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0019] 圖1為本實用新型的主視圖。
[0020] 圖2為本實用新型的俯視圖。
[0021] 圖3為本實用新型的左視圖。
[0022] 圖4為本實用新型的右視圖。
[0023] 圖5為本實用新型的后視圖。
[0024] 圖中，1進水口；2格柵式初濾分流桶；3防溢換氣管路；4水箱蓋；5水箱；6刮油裝 置；7加熱裝置；8觀察窗；9油水分離擋板；10液位傳感器；11強排腔；12水泵；13除淤泥 裝置；14集油槽；15排油閥；16底座；17雜物分離反沖器；18出水口； 19穿線端子；20水箱 泄水閥；21分體第一部分；22分體第二部分。

【具體實施方式】
[0025] 如圖1-圖5所示，本實用新型餐飲專用型油水分離設(shè)備主要包括：進水口 1、格柵 式初濾分流桶2、防溢換氣管路3、水箱蓋4、水箱5、刮油裝置6、加熱裝置7、觀察窗8、油水 分離擋板9、液位傳感器10、強排腔11、水泵12、除淤泥裝置13、集油槽14、排油閥15、底座 16、雜物分離反沖器17、出水口 18、穿線端子19、水箱泄水閥20等，水泵12通過管道與雜物 分離反沖器17相連通，雜物分離反沖器17通過管道與格柵式初濾分流桶2相通，具體結(jié)構(gòu) 如下：
[0026] 在設(shè)備底座16上設(shè)置水箱5,水箱5頂部安裝液位傳感器10、加熱裝置7、穿線端 子19和水箱蓋4,水箱5側(cè)面開設(shè)防溢換氣管路接口，防溢換氣管路3的一端與水箱5相連 通，防溢換氣管路3的另一端與格柵式初濾分流桶2相連通；雜物分離反沖器17的一端伸 至水箱5內(nèi)的底部，水泵12通過管道與雜物分離反沖器17相連通，雜物分離反沖器17通 過管道與格柵式初濾分流桶2相通，在雜物分離反沖器17與格柵式初濾分流桶2之間設(shè)置 單向止回閥。水箱5側(cè)面上部裝有刮油裝置6、排油閥15,水箱5側(cè)面下部裝有除淤泥裝置 13,水箱5中設(shè)有集油槽14,刮油裝置6、排油閥15、加熱裝置7與水箱5中的集油槽14相 對應(yīng)，可提高油水分離的效率。在水箱5的集油槽14側(cè)面上部設(shè)置觀察窗8,在水箱5的另 一側(cè)面底部裝有水箱泄水閥20。
[0027] 本實用新型中，水箱5內(nèi)堅向設(shè)置油水分離擋板9于集油槽14的一側(cè)，通過油水 分離擋板9在水箱5中形成強排腔11，水泵12置于強排腔11內(nèi)，水泵12通過管道與雜物 分離反沖器17相連通。
[0028] 本實用新型中，格柵式初濾分流桶2的下方通過進水單向閥與雜物分離反沖器17 相連通，格柵式初濾分流桶2的一側(cè)通過防溢換氣管路3與水箱5側(cè)面相通，起到防溢換氣 作用，格柵式初濾分流桶2的另一側(cè)與進水口 1相通。
[0029] 本實用新型中，水泵12為兩個對稱設(shè)置，兩個水泵12分別通過管道匯合至雜物分 離反沖器17,從而通過水泵12輸出污水的同時，對雜物分離反沖器17進行反沖洗，將較大 雜物由出水口 18排出。
[0030] 本實用新型中，液位傳感器10,用于測定水箱水位和集水坑水位；防溢排氣管路 3,用于連接格柵式初濾分流桶2 ;雜物分離反沖器17為分體式結(jié)構(gòu)，具有過濾雜物和攪拌 水箱內(nèi)污水功能（圖1、圖2、圖3)。雜物分離反沖器是指：污水從進水口進入后較大的雜物 被分離，再經(jīng)過反沖洗，可使污水和較大的雜物從出水口排出的裝置。分體式結(jié)構(gòu)的兩個部 分中：分體第一部分21的一端伸至水箱5內(nèi)，分體第一部分21的另一端位于水箱5外側(cè)； 分體第二部分22于水箱5外側(cè)與所述分體第一部分21的另一端通過法蘭連接，從而使雜 物分離反沖器17的裝卸和維修更加方便。
[0031] 本實用新型中，水泵12、加熱裝置7分別與控制柜系統(tǒng)相連，水泵12、加熱裝置7 的啟閉可以通過常規(guī)的控制柜系統(tǒng)實現(xiàn)自動控制，提高處理過程的精確性。
[0032] 本實用新型的工作過程如下：
[0033] 如圖1-圖5所示，含油污水經(jīng)進水口 1進入格柵式過濾分流桶2后，可隨液體流動 的較大固型物，首先被格柵式過濾分流桶2中的過濾網(wǎng)筐分離出來，將較大雜物暫存在過 濾筐內(nèi)，便于定時清理；其余較小的雜物隨油水流入雜物分離器17并暫存其中，一些更細 小的顆粒雜物隨污水流入水箱5中，并沉降在水箱5底部，油珠借助含油污水高速流入時的 動能，連續(xù)碰撞，由小變大，使不同比重的油與水分層、分離，最終實現(xiàn)油水分離的目的。當 浮于水面的油脂累積到一定厚度時，就會平穩(wěn)的流到水箱5內(nèi)的集油槽14中，集油槽14內(nèi) 的油脂可由排油閥15排出；當液位傳感器10檢測到箱體5內(nèi)水位達到啟動液位時，排污泵 12啟動，水箱5的箱體內(nèi)含油污水與雜物分離反沖器17中的雜物通過出水口 18排出。
[0034] 在含油污水流入水箱5時，含油污水里較小的雜物會隨著含油污水流入箱體內(nèi) 部，它們經(jīng)過長時間的沉淀會沉積在箱體內(nèi)形成淤泥狀雜物，此時開啟除淤泥裝置13,會自 動將淤泥排出，真正實現(xiàn)設(shè)備的免清掏工作，節(jié)省人力、物力。
[0035] 為了防止低溫時油脂凝結(jié)不利于流出，水箱5側(cè)面設(shè)置刮油裝置6,水箱5頂部設(shè) 有加熱裝置7,使油脂出于融化狀態(tài)，便于其排出。
[0036] 結(jié)果表明，本實用新型采用封閉箱體結(jié)構(gòu)，安裝使用方便，特別適合餐廳、廚房的 廣泛使用。采用加熱裝置、刮油裝置、雜物分離反沖器及控制柜系統(tǒng)相結(jié)合的技術(shù)手法，提 高油水分離的效率，解決易堵塞、清掏難等問題，實現(xiàn)了油水自動分離、節(jié)能環(huán)保的目的。
【權(quán)利要求】
1. 一種餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，該油水分離設(shè)備包括：格柵式初濾分流桶、雜 物分離反沖器、水箱、刮油裝置、集油槽、水泵、排油閥、加熱裝置，具體結(jié)構(gòu)如下：雜物分離 反沖器的一端伸至水箱內(nèi)的底部，水泵通過管道與雜物分離反沖器相連通，雜物分離反沖 器通過管道與格柵式初濾分流桶相通，在雜物分離反沖器與格柵式初濾分流桶之間設(shè)置單 向止回閥；水箱側(cè)面裝有刮油裝置、排油閥，水箱中設(shè)有集油槽，水箱頂部裝有加熱裝置，刮 油裝置、排油閥、加熱裝置與水箱中的集油槽相對應(yīng)。
2. 按照權(quán)利要求1所述的餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，水箱側(cè)面開設(shè)防溢換氣管 路接口，防溢換氣管路的一端與水箱相連通，防溢換氣管路的另一端與格柵式初濾分流桶 相連通。
3. 按照權(quán)利要求1所述的餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，水泵通過排水管路與雜物 分離反沖器相連通。
4. 按照權(quán)利要求1所述的餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，水箱頂部安裝液位傳感器 和穿線端子。
5. 按照權(quán)利要求1所述的餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，水箱的一個側(cè)面下部裝有 除淤泥裝置，在水箱的另一側(cè)面底部裝有水箱泄水閥。
6. 按照權(quán)利要求1所述的餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，水泵、加熱裝置分別與控制 柜系統(tǒng)相連。
7. 按照權(quán)利要求1所述的餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，水箱內(nèi)堅向設(shè)置油水分離 擋板于集油槽的一側(cè)，通過油水分離擋板在水箱中形成強排腔，水泵置于強排腔內(nèi)。
8. 按照權(quán)利要求1所述的餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，格柵式初濾分流桶的一側(cè) 通過進水單向閥與雜物分離反沖器相連通，格柵式初濾分流桶的另一側(cè)與進水口相通，格 柵式初濾分流桶的下方通過防溢換氣管路與水箱的側(cè)面相通。
9. 按照權(quán)利要求1所述的餐飲油水分離設(shè)備，其特征在于，水泵為兩個對稱設(shè)置，兩個 水泵分別通過管道匯合至雜物分離反沖器。
【文檔編號】C02F9/02GK203999182SQ201420373443
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月8日
【發(fā)明者】黃進, 陸曉光, 賈玉杰, 于海波 申請人:沈陽金利潔科技有限公司