餐廚垃圾處理工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種生活垃圾處理工藝，尤其涉及一種餐廚垃圾處理工藝。
【背景技術(shù)】
[0002] 餐廚垃圾又稱泔腳、廚房下腳料垃圾，是指飯店、賓館、各類餐館以及政府機(jī)關(guān)、企 事業(yè)單位、學(xué)校等公共食堂，居民家庭、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品加工企業(yè)所產(chǎn)生的餐廚垃圾及食品 廢棄物，是城市生活垃圾中的有機(jī)垃圾部分。餐廚垃圾經(jīng)堆放就會(huì)變質(zhì)，不僅是腐臭味、廢 水、廢油等污染環(huán)境，更是蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠等害蟲的孳生地，餐廚垃圾已成為令人頭 痛的城市公害。
[0003] 餐廚垃圾腐殖變質(zhì)后，會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，包括對(duì)人體和動(dòng)物有害的各種細(xì) 菌。因此，餐廚垃圾也不能直接用來(lái)喂豬或作為其他動(dòng)物的飼料。"在國(guó)家畜禽養(yǎng)殖管理辦 法"中規(guī)定："禁止使用餐廚垃圾或者食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物制品廢棄物返飼喂畜禽"； 上海市餐廚垃圾處理管理辦法規(guī)定：禁止將廚余垃圾作為畜禽飼料。
[0004] 餐廚垃圾的特點(diǎn)是：含水量尚、有機(jī)物含量尚，并且油脂含量等遠(yuǎn)尚于其他有機(jī) 垃圾，餐廚垃圾的高脂肪、高有機(jī)物的特性，使其有較高的回收利用價(jià)值，其中有機(jī)物主要 成分是淀粉類、食物纖維類、動(dòng)物脂肪類和蛋白質(zhì)，這些都是制作有機(jī)肥料或飼料的豐富資 源。因此，將餐廚垃圾科學(xué)地進(jìn)行處理，制成高品位的有機(jī)肥料或高蛋白飼料，不僅解決了 環(huán)境污染，切斷有害物質(zhì)向人體轉(zhuǎn)移的生物鏈，同時(shí)，產(chǎn)出物又可作為農(nóng)、畜業(yè)的寶貴生產(chǎn) 資料，在解決環(huán)境污染的同時(shí)，發(fā)展了循環(huán)經(jīng)濟(jì)。
[0005] 現(xiàn)有技術(shù)中處理餐廚垃圾的主要方法是：一、粉碎后直接通過(guò)管道排除。但是這種 方法僅僅適用于餐廚垃圾量較小的情況，并且存在弊端，如容易造成排水管道阻塞，加重城 市污水排除負(fù)擔(dān)，并造成二次污染。二、直接填埋。這種方法雖然操作簡(jiǎn)單處理方便，但是不 符合節(jié)能環(huán)保，循環(huán)利用的發(fā)展理念，容易造成可利用資源的浪費(fèi)。三、能源化處理。這種 方法主要包括焚燒法、熱分解法、發(fā)酵制氫等等。這種處理方法可以實(shí)現(xiàn)能源的回收利用， 但是投資成本大，尾氣處理困難。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對(duì)技術(shù)現(xiàn)狀提供一種處理效果穩(wěn)定、自動(dòng)化程度 高的餐廚垃圾處理工藝。
[0007] 本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種餐廚垃圾處理工藝，包括如 下步驟：
[0008] (1)前處理，通過(guò)前處理系統(tǒng)將餐廚垃圾分為固相物料、油相物料和水相物料；
[0009] (2)第一過(guò)濾處理，所述水相物料進(jìn)入第一過(guò)濾系統(tǒng)，所述第一過(guò)濾系統(tǒng)包括第一 過(guò)濾膜組件，所述水相物料通過(guò)第一過(guò)濾膜組件進(jìn)行錯(cuò)流過(guò)濾，所得濾液為初處理水，所述 第一過(guò)濾膜組件的第一過(guò)濾膜的截留分子量為250000 ;
[0010] (3)第二過(guò)濾處理，所述初處理水進(jìn)入第二過(guò)濾系統(tǒng)，所述第二過(guò)濾系統(tǒng)包括第二 過(guò)濾膜組件，所述初處理水通過(guò)第二過(guò)濾膜組件進(jìn)行卷式過(guò)濾，所得濾液為能排放的排放 水，所述第二過(guò)濾膜組件的第二過(guò)濾膜的截留分子量為100。
[0011] 其中，所述第一過(guò)濾系統(tǒng)還包括第一膜泵，所述水相物料在第一膜泵的作用下通 過(guò)第一過(guò)濾膜組件進(jìn)行錯(cuò)流過(guò)濾，所得濾液為所述初處理水；
[0012] 優(yōu)選的，所述第一過(guò)濾系統(tǒng)還包括第一循環(huán)槽和過(guò)濾器，所述第一循環(huán)槽的輸入 端與前處理系統(tǒng)的輸出端連接，所述第一循環(huán)槽的輸出端與過(guò)濾器的輸入端連接，所述過(guò) 濾器的輸出端與第一過(guò)濾膜組件的輸入端連接，所述第一過(guò)濾膜組件的輸出端與第二過(guò)濾 系統(tǒng)的輸入端連接；
[0013] 優(yōu)選的，所述第一膜泵的泵壓為0. 5~0. 6MPa。
[0014] 其中，所述第一過(guò)濾膜組件的輸出端還與第一循環(huán)槽連接，部分所述初處理水用 于沖洗第一過(guò)濾系統(tǒng)；
[0015] 優(yōu)選的，35%的所述初處理水用于沖洗第一過(guò)濾系統(tǒng)；
[0016] 優(yōu)選的，所述初處理水每間隔30分鐘沖洗第一過(guò)濾系統(tǒng)30~60s。
[0017] 其中，所述第二過(guò)濾系統(tǒng)還包括第二膜泵，所述初處理水在第二膜泵的作用下通 過(guò)第二過(guò)濾膜組件進(jìn)行卷式過(guò)濾，所得濾液為所述排放水；
[0018] 優(yōu)選的，所述第二過(guò)濾系統(tǒng)還包括第二循環(huán)槽，所述第二循環(huán)槽的輸入端與第一 過(guò)濾膜組件的輸出端連接，所述第二循環(huán)槽的輸出端與第二過(guò)濾膜組件的輸入端連接；
[0019] 優(yōu)選的，所述第二膜泵的泵壓為I. 0~3. OMPa。
[0020] 其中，所述第二過(guò)濾膜組件的輸出端與前處理系統(tǒng)的輸入端連接，所述排放水用 于沖洗前處理系統(tǒng)、第一過(guò)濾系統(tǒng)和第二過(guò)濾系統(tǒng)。
[0021] 其中，所述第一過(guò)濾膜的膜通量為60~250L/m2.h atm ;
[0022] 優(yōu)選的，所述第一過(guò)濾膜為超濾膜；
[0023] 優(yōu)選的，所述超濾膜的孔徑為0· 005~0· 1 μ m，例如0· 008 μ m、0· 01 μ m、0· 04 μ m、 0. 05 μm、0. 06 μm、0. 08 μm、0. 09 μm ;該孔徑的限定，能保證水、諸如鉀離子、鈉離子的單價(jià) 離子、諸如鎂離子、鈣離子的多價(jià)離子通過(guò)，而阻擋病毒、細(xì)菌和諸如膠體、泥沙的懸浮物；
[0024] 優(yōu)選的，所述初處理水的COD為800~1200mg/L ;
[0025] 優(yōu)選的，所述第二過(guò)濾膜為納濾膜；
[0026] 優(yōu)選的，所述納濾膜的孔徑為(λ 001~(λ 05 μ m，例如(λ 005 μ m、0· 01 μ m、 0. 02 μm、0. 03 μm、0. 04 μm ;該孔徑的限定，能保證水、諸如鉀離子、鈉離子的單價(jià)離子通 過(guò)，而阻擋諸如鎂離子、鈣離子的多價(jià)離子通過(guò)、病毒、細(xì)菌和諸如膠體、泥沙的懸浮物。
[0027] 其中，所述前處理系統(tǒng)包括依次連接的碾壓破碎裝置、破乳格柵裝置和油水分離 裝置，所述油水分離裝置與第一過(guò)濾系統(tǒng)連接，步驟（1)包括如下步驟：
[0028] (Ia)碾壓破碎處理，所述碾壓破碎裝置對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行碾壓、破碎處理，制得固相 物料和液相的垃圾滲透液；
[0029] (Ib)破乳、格柵處理，所述垃圾滲透液經(jīng)過(guò)破乳格柵裝置，所述破乳格柵裝置對(duì)垃 圾滲透液進(jìn)行破乳、格柵處理，制得廢液；
[0030] (Ic)油水分離處理，所述廢液經(jīng)過(guò)油水分離裝置，所述油水分離裝置將廢液分離 成油相物料和水相物料，所述水相物料進(jìn)入第一過(guò)濾系統(tǒng)。
[0031] 其中，在步驟（Ic)之后還包括步驟（ld)，油相回收處理，所述油相物料通過(guò)回收 裝置進(jìn)行回收處理。
[0032] 其中，在步驟（1)之后還包括好氧發(fā)酵步驟，向所述固相物料中加入含有EM菌的 發(fā)酵組合物，于60~100°C，例如70°C、80°C、90°C、95°C下好氧發(fā)酵8~10h，制得有機(jī)肥料 和發(fā)酵液；
[0033] 優(yōu)選的，所述發(fā)酵組合物包括如下組分：
[0034] EM菌 占固相物料重量的5~10%，例如6%、7%、8%、9% ;
[0035] 木糠 占固相物料重量的30~50%，例如35%、40%、45% ;
[0036] 地衣芽孢桿菌占固相物料重量的80~110%，例如85%、90%、95%、100%、 105% ；
[0037] 優(yōu)選的，所述發(fā)酵組合物還包括纖維素酶，所述纖維素酶占固相物料重量的 0. 5~2. 5%，例如I. 0%、1. 5%、2. 0% ;纖維素酶能促進(jìn)纖維素分解，提高木糠的利用率。
[0038] 優(yōu)選的，所述發(fā)酵組合物還