火鍋餐廚垃圾分離收集裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及餐廚垃圾收集設備技術(shù)領(lǐng)域，具體的說是一種能夠有效分離、回收固體殘渣、油脂、污水的火鍋餐廚垃圾分離收集裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，火鍋作為一種大眾美食，深受廣大人民群眾的喜愛，火鍋餐飲業(yè)得到高速發(fā)展。但隨之而來的火鍋餐廚垃圾的處理又成了讓餐飲經(jīng)營者棘手的問題，火鍋餐廚垃圾主要由動植物油脂、湯汁、部分食材殘渣構(gòu)成，經(jīng)營者將其直接倒入污水排放管，油脂凝結(jié)在管道壁上，容易造成管道的堵塞，造成環(huán)境污染；有些不良商家甚至回收、提煉地溝油、口水油，再次端上餐桌，給顧客的身體造成傷害。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的是提供一種火鍋餐廚垃圾分離收集裝置，以解決火鍋餐廚垃圾未能有效分離回收，直接排放影響環(huán)境，或者被提煉加工成地溝油損害人們身體健康的問題。
[0004]為解決上述問題，本實用新型所采取的技術(shù)方案為:
[0005]一種火鍋餐廚垃圾分離收集裝置，本裝置為箱體結(jié)構(gòu)，它包括臺面、臺面的下方設有油水承接箱、油脂存貯箱、污水存貯箱、承渣桶放置箱，油水承接箱內(nèi)設有固液分離機構(gòu)，固液分離機構(gòu)的頂部延伸出臺面的上表面，油脂存貯箱內(nèi)放置有頂端封閉的油脂收集箱，所述油水承接箱的底部與污水存貯箱的連接處設有油水出口，污水存貯箱內(nèi)腔中油水出口的底部兩側(cè)分別設有短擋板和長隔板，長隔板的底部與污水存貯箱的底壁之間設有空隙，所述短擋板的下方設有“L”形緩沖板，緩沖板的水平邊與長隔板固定連接，所述污水存貯箱與油脂存貯箱的相鄰側(cè)壁上設有油脂出口，所述油脂出口的底端邊緣與緩沖板的豎直邊頂端相平齊；所述油水承接箱的底壁上還設有固體排渣口，所述固體排渣口貫穿油水承接箱的底壁，延伸至承渣桶放置箱內(nèi)腔中。
[0006]作為本實用新型的進一步改進，所述油脂出口上連接有油脂輸送管，油脂輸送管的出口與油脂收集箱的頂部相連接，連接處設有止回閥。
[0007]作為本實用新型的更進一步改進，所述固液分離機構(gòu)由各自獨立設置、自上至下依次套接的承渣斗、承渣斗底座、承渣斗底板組成，所述承渣斗底座設置在所述固體排渣口的上方，所述承渣斗底板扣合在固體排渣口的頂端。
[0008]作為本實用新型的更進一步改進，承渣斗呈上大下小的圓錐狀，由均布網(wǎng)眼的金屬材料制成，其側(cè)壁底部設有三角狀缺口，所述承渣斗底座與所述承渣斗的側(cè)壁缺口的形狀、大小相吻合。
[0009]作為本實用新型的更進一步改進，所述承渣斗底板呈空心三棱柱狀，其兩個側(cè)壁所成角度與所述承渣斗側(cè)壁底端的三角形缺口的形狀相適配，承渣斗底板的底壁下方設有底板支撐架，底壁的一側(cè)設有與連接板的一端相連接，連接板活動連接在滑軌上，滑軌的兩端固定在所述油水承接箱的兩個側(cè)壁上，油水承接箱的另一個側(cè)壁與滑軌相對應達高度設有滑動槽，連接板的另一端從所述滑動槽延伸出油水承接箱。
[0010]作為本實用新型的更進一步改進，所述承渣斗底板的側(cè)壁由均布網(wǎng)眼的金屬材料制成。
[0011]作為本實用新型的更進一步改進，所述污水存貯箱的側(cè)壁上設有污水排放口、殘渣排放口，所述污水排放口頂端離地面的高度低于所述緩沖板的豎直邊頂端的離地面的高度。
[0012]作為本實用新型的更進一步改進，所述火鍋餐廚垃圾分離收集裝置的箱體外側(cè)設有推桿，推桿與連接板相連接，所述推桿的底部鉸接在所述火鍋餐廚垃圾分離收集裝置的箱體外側(cè)。
[0013]作為本實用新型的更進一步改進，所述臺面的四周設有擋水板。
[0014]作為本實用新型的更進一步改進，所述油水承接箱的內(nèi)腔中設有加熱裝置。
[0015]本實用新型在使用時，先將承渣斗底板移動至固體排渣口的上方，使承渣斗底板與固體排渣口緊密貼合，同時將承渣斗放置到承渣斗底座上，承渣斗底板的兩個側(cè)壁與承渣斗側(cè)壁底部的缺口相貼合，承渣斗底部呈山脊狀；將火鍋餐廚垃圾倒入承渣斗中，固體垃圾留置于承渣斗內(nèi)，油水混合物從承渣斗側(cè)壁、承渣斗底板側(cè)壁的網(wǎng)孔中溢流至油水承接箱中，油水混合物從油水出口經(jīng)短擋板與長隔板之間的空隙流向污水存貯箱，跌落至緩沖板后減緩沖擊速度，再從緩沖板的豎直側(cè)邊進入污水存貯箱；由于油脂與水分的比重不同，油脂漂浮在污水的上表面，污水從長隔板與污水存貯箱底部的空隙中逐漸溢流至長隔板另一側(cè)的污水處存貯箱中；由于油脂出口與污水排放管之間存在一定的高度差，因此油脂從油脂出口流向油脂存貯箱，油脂輸送管進入密封的油脂收集箱中，而污水從高度稍低的污水排放管排放；當承渣斗中的固體殘渣控干后，移動推桿使連接板帶動承渣斗底板從固體排渣口移開，承渣斗內(nèi)的食物殘渣落入固體排渣口下方的承渣桶內(nèi)，從而完成了油脂、污水、固體殘渣的分離與收集；本實用新型使用一段時間后，為了避免辣椒籽等細小食物殘渣長期滯留污水存貯箱底部，可從殘渣排放口用自來水沖洗污水存貯箱，并從殘渣排放口排放沖洗后的廢水。
[0016]油脂收集箱與油脂輸送管連接處設有止回閥，可防止油脂收集箱中的油脂反向流入污水存貯箱中。油脂由具有回收資質(zhì)的企業(yè)上門收集，避免直接排放餐廚垃圾，堵塞下水管道影響環(huán)境。固體餐廚垃圾可單獨處理，污水經(jīng)過進一步處理后可采樣排放，達到環(huán)保要求。
[0017]本實用新型的有益效果:
[0018](I)本實用新型中油水混合物進入污水存貯箱后，緩沖板使其下落速度放緩，利用油脂的比重較輕，漂浮于污水的上表面，而污水從長隔板底部的空隙中進入長隔板的另一側(cè)，使得油水混合物與污水在污水存貯箱中實現(xiàn)完全分離；
[0019](2)利用油脂出口與污水排放口的位置之間的高度差，使漂浮于污水上表面的油脂從油脂出口處流向油脂存貯箱內(nèi)的油脂收集箱中，而污水從污水排放口排出，不再含有油脂，實現(xiàn)油水的自動分離，避免含有油脂的污水進入下水管道，污染環(huán)境；
[0020](3)固液分離裝置中沉渣斗底板與固體排渣口完全扣合，使油水混合物無法從固體排渣口內(nèi)溢流至承渣桶中；
[0021](4)承渣斗側(cè)壁底部設有三角形缺口，當承渣斗底板與承渣斗完全閉合時，承渣斗底部呈山脊狀，固體殘渣堆放至承渣斗底板的三棱柱形側(cè)壁上，有利于液體的溢流，便于固體殘渣盡快控干，固體殘渣也不易結(jié)塊，當承渣斗底板移開后，殘渣全部落入承渣桶內(nèi)，便于清理；
[0022](5)油脂收集箱與油脂輸送管連接處設有止回閥，可防止油脂反向流入污水存貯箱中，再次造成污水中混進油脂；
[0023](6)油脂收集箱由具有資質(zhì)的企業(yè)回收打開，實現(xiàn)了資源的回收利用，并且防止了口水油、地溝油再次流入餐桌，損害人們身體健康。
【附圖說明】
[0024]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖2是圖1中本實用新型的主視圖；
[0026]圖3是圖1中本實用新型的右視圖；
[0027]圖4是圖1中油水承接箱的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖5是圖1中承渣斗底板的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖6是圖1中承渣斗底座的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0030]圖中:1、臺面，2、固液分離裝置，3、承渣斗，4、固體排渣口，5、油水承接箱，6、油水出口，7、短擋板，8、長隔板，9、緩沖板，10、油脂出口，11、油脂存貯箱，12、污水存貯箱，13、污水排放口，14、殘渣排放口，15、承渣斗底板，16、承渣斗底座，17、底板支撐架，18、滑軌，19、連接板，20、油脂收集箱，21、推桿，22、擋水板，23、承渣桶放置箱，24、油脂輸送管。
【具體實施方式】
[0031]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細的說明。
[0032]如圖1至圖6所示的一種火鍋餐廚垃圾分離收集裝置，本裝置為箱體結(jié)構(gòu)，它包括臺面1、臺面I的四周設有擋水板22、臺面I的下方設有油水承接箱5、油脂存貯箱11、污水存貯箱12、承渣桶放置箱23，油水承接箱5內(nèi)設有固液分離機構(gòu)2，固液分離機構(gòu)2的頂部延伸出臺面I的上表面，油脂存貯箱11內(nèi)放置有頂端封閉的油脂收集箱20，油水承接箱5的底部與污水存貯箱12的連接處設有油水出口 6，污水存貯箱12內(nèi)腔中油水出口 6的底部兩側(cè)分別設有短擋板7和長隔板8，長隔板8的底部與污水存貯箱12的底壁之間設有空隙，短擋板7的下方設有“L”形緩沖板8，緩沖板9的水平邊