專利名稱：一種攪拌剪切工具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及ー種攪拌剪切工具，尤其涉及一種可進(jìn)行高速攪拌剪切的工具。
背景技術(shù)：
攪拌剪切工具是ー種常用的機(jī)械剪切工具，有時(shí)用于實(shí)驗(yàn)室材料處理的環(huán)節(jié)中，如將實(shí)驗(yàn)用的肉類攪碎等，它至少包含一個(gè)定子和ー個(gè)轉(zhuǎn)子，定子下端設(shè)有出料ロ，通過轉(zhuǎn)子在定子內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)，將被攪拌物多次重復(fù)剪切，直至最后形成顆粒均勻的混合物。例如美國(guó)專利US6398402(B1)公開了ー種一次性干擾物攪拌剪切工具的技術(shù)方案。上述技術(shù)方案中，所述一次性干擾物攪拌剪切工具包括一個(gè)驅(qū)動(dòng)器，一個(gè)定子和ー個(gè)轉(zhuǎn)子，驅(qū)動(dòng)器與轉(zhuǎn)子上端相連接；定子的形狀為空心管狀，且下端設(shè)有多個(gè)開ロ孔；轉(zhuǎn)子位于定子內(nèi)，轉(zhuǎn)子下端設(shè)有刀片用來剪切物體。使用時(shí)驅(qū)動(dòng)器會(huì)供給轉(zhuǎn)子一個(gè)驅(qū)動(dòng)力，使得轉(zhuǎn)子飛速轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)子下端的刀片也飛速轉(zhuǎn)動(dòng)，產(chǎn)生的向心力將被攪拌的物品吸入刀片與定子外 壁間，因?yàn)槟Σ梁图羟辛Φ淖饔?，物品被剪切成小塊后從定子外壁上的開ロ孔中擠出，因?yàn)檗D(zhuǎn)子和刀片一直在旋轉(zhuǎn)，被擠出后的小塊物品又被吸入刀片與定子外壁間，再次被剪切成更小塊的物品，如此反復(fù)，直至物品被剪切成符合標(biāo)準(zhǔn)的小塊為止?，F(xiàn)有技術(shù)中的其他攪拌刀頭也都具有類似的結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)在于，攪拌刀頭的定子與轉(zhuǎn)子間存在間隙，且驅(qū)動(dòng)器設(shè)置在轉(zhuǎn)子上端，小塊物體會(huì)被不斷吸入到定子與轉(zhuǎn)子之間間隙的上方，當(dāng)小塊物體的被吸入量達(dá)到一定程度后，轉(zhuǎn)子與定子間摩擦力増大，轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)動(dòng)速度降低，無法保證進(jìn)行穩(wěn)定的高速旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致剪切效果差，嚴(yán)重時(shí)，小塊物體會(huì)被吸入驅(qū)動(dòng)器內(nèi)，對(duì)驅(qū)動(dòng)器造成損壞；而且，由于定子與轉(zhuǎn)子間存在間隙，可以容納小塊物體，使用后需將驅(qū)動(dòng)器、定子與轉(zhuǎn)子都拆開才能進(jìn)行清洗，非常不方便。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種攪拌剪切工具，，以解決目前攪拌剪切工具存在剪切效果差、易損壞和拆洗不便的技術(shù)問題。為達(dá)上述的目的，本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案是一種攪拌剪切工具，包括轉(zhuǎn)動(dòng)桿和刀頭，還包括多個(gè)支撐桿和一刀頭套管；所述支撐桿的第一端與刀頭套管頂壁之間為可拆卸固接；所述刀頭套管包括一頂壁和一圓筒形側(cè)壁，刀頭套管頂壁進(jìn)一步設(shè)有ー貫孔，圓筒形側(cè)壁上進(jìn)ー步設(shè)有多個(gè)出料ロ ；所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的第一端貫穿于所述貫孔伸至刀頭套管內(nèi)；所述刀頭設(shè)置于所述頂壁和側(cè)壁圍攏的空間內(nèi)，并與轉(zhuǎn)動(dòng)桿伸入刀頭套管內(nèi)的下端間可拆卸固接。因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)桿和支撐桿均為實(shí)心，兩者并非套接關(guān)系，而是分開設(shè)置的，所以不存在被剪切物料小塊堵塞轉(zhuǎn)動(dòng)桿和支撐桿間隙的問題，轉(zhuǎn)動(dòng)桿和支撐桿之間的摩擦カ不存在因堵塞而増大，從而降低轉(zhuǎn)動(dòng)桿轉(zhuǎn)速，影響剪切效果的問題，也不會(huì)出現(xiàn)損壞電機(jī)的問題；而且清洗時(shí)只要將基座與刀頭套管兩部分拆開，分別擦洗即可，非常方便。[0009]進(jìn)ー步，還包括一個(gè)端蓋，所述支撐桿的與第一端相対的第二端與端蓋固接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的與第一端相対的第二端穿過端蓋，且轉(zhuǎn)動(dòng)桿和端蓋間設(shè)有一軸套。支撐桿第二端與端蓋固接，第一端與刀頭套管頂壁固接，結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，使用時(shí)而且振動(dòng)小，不易損壞；設(shè)有軸套的作用是減小轉(zhuǎn)動(dòng)桿和端蓋間的摩擦力，減少磨損，利于提高轉(zhuǎn)動(dòng)桿轉(zhuǎn)速。所述軸套可由聚四氟こ烯制成。進(jìn)ー步，還包括一個(gè)端蓋，所述支撐桿的與第一端相対的第二端與端蓋固接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的與第一端相対的第二端穿過端蓋，且轉(zhuǎn)動(dòng)桿和端蓋間設(shè)有兩個(gè)軸承。支撐桿第ニ端與端蓋固接，第一端與刀頭套管頂壁固接，結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，使用時(shí)而且振動(dòng)小，不易損壞；相比于軸套，軸承與轉(zhuǎn)動(dòng)桿、端蓋間的接觸面更小，更利于減小轉(zhuǎn)動(dòng)桿和端蓋間的摩擦力，減少磨損，利于提高轉(zhuǎn)動(dòng)桿轉(zhuǎn)速。所述軸承可由聚四氟こ烯制成。進(jìn)一歩，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿與刀頭套管間嵌有一桿套。由于轉(zhuǎn)動(dòng)桿與刀頭套管均由金屬制成，轉(zhuǎn)動(dòng)桿高速轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)兩者間摩擦カ太大，一是轉(zhuǎn)速難以提高，ニ是兩者磨損劇烈，使用成本高，設(shè)置桿套可以減小轉(zhuǎn)動(dòng)桿與刀頭套管間的摩擦力，利于提高轉(zhuǎn)動(dòng)桿轉(zhuǎn)速，也能降低部件損耗。所述桿套可由聚四氟こ烯制成。 進(jìn)一歩，還包括一基座，所述支撐桿的第一端進(jìn)ー步是通過所述基座連接至刀頭套管頂壁，且所述支撐桿的第一端與基座間為可拆卸固接，所述基座與刀頭套管頂壁間亦為可拆卸固接。進(jìn)ー步，所述刀頭套管頂壁上設(shè)有引料孔。刀頭在刀頭套管內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生ー個(gè)向上的吸力，設(shè)有引料孔后，在向上吸力的作用下，被剪切物料可以從引料孔被吸出，如此反復(fù)多次，更利于被剪切物料被攪拌均勻。 進(jìn)ー步，所述出料ロ為橢圓形通孔、橢圓形缺口和鋸齒形缺口中的ー種。設(shè)置出料ロ的作用是把被剪切物料在攪拌時(shí)打的更均勻，剪切效果更好，其中出料ロ為鋸齒形缺ロ時(shí)攪拌效果最好；而且當(dāng)出料ロ為缺ロ吋，被剪切物料不易粘連在出料口上，更易清洗。進(jìn)一歩，所述刀片為兩個(gè)，且在刀頭套管內(nèi)相對(duì)設(shè)置。因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)刀片設(shè)置成相對(duì)位置時(shí)，相比于刀片設(shè)置在其他位置，相對(duì)設(shè)置刀片的剪切效果更佳。進(jìn)一歩，所述刀片分為內(nèi)外兩層，每層均為兩個(gè)刀片，同層的兩個(gè)刀片相對(duì)設(shè)置。設(shè)有多層刀片后，在攪拌時(shí)更容易把被剪切物料打的更均勻，其剪切效果相對(duì)于單層刀片效果更佳。進(jìn)ー步，所述引料孔為偶數(shù)個(gè)，所述貫孔設(shè)置于頂壁中央，且所述引料孔相對(duì)于貫孔呈中心對(duì)稱設(shè)置。其作用是維持刀頭在高速運(yùn)轉(zhuǎn)吋，整個(gè)攪拌剪切工具能保持ー個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡，不會(huì)因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)桿側(cè)向刀頭套管的ー側(cè)，或刀頭套管頂壁某側(cè)受カ過大或過小，而導(dǎo)致攪拌剪切工具易于失去平衡。綜上所述，本實(shí)用新型的有益效果在于(I)剪切效果好；(2)保證了運(yùn)行安全，剪切時(shí)工具不易被損壞；(3)易于拆洗。

圖IA為本實(shí)用新型實(shí)施例I所述攪拌剪切工具的結(jié)構(gòu)示意圖；[0023]圖IB為附圖IA所示攪拌剪切工具的立體示意圖；圖IC為附圖IA所示攪拌剪切工具的局部結(jié)構(gòu)爆炸示意圖；圖ID為附圖IA所示攪拌剪切工具的剖面示意圖；圖2A為本實(shí)用新型實(shí)施例2所述攪拌剪切工具的剖面示意圖；圖2B為附圖2A所示攪拌剪切工具的局部立體示意圖；圖2C為附圖2A所示攪拌剪切工具的局部立體示意圖；圖3A為本實(shí)用新型實(shí)施例3所述攪拌剪切工具的局部結(jié)構(gòu)示意圖；圖中標(biāo)號(hào)所示如下I、轉(zhuǎn)動(dòng)桿； 2、支撐桿； 3、基座； 4、刀頭套管側(cè)壁；5、出料ロ； 6、刀片； 7、刀頭套管頂壁；8、螺釘一；9、螺釘ニ； 10、端蓋；11、軸套；12、軸承； 13、引料孔； 14、桿套；15、貫孔；16、刀頭。
具體實(shí)施方式
本具體實(shí)施方式
將結(jié)合附圖做進(jìn)ー步的說明。實(shí)施例I 如圖IA至圖ID所示是實(shí)施例所述攪拌剪切工具的結(jié)構(gòu)示意圖，其中圖IA為本實(shí)施例所涉及的攪拌剪切工具的結(jié)構(gòu)示意圖；圖IB為附圖IA所示攪拌剪切工具的立體示意圖；圖IC為附圖IA所示攪拌剪切工具的局部結(jié)構(gòu)爆炸示意圖；圖ID為附圖IA所示攪拌剪切工具的剖面示意圖。參考上述附圖，所述攪拌剪切工具包括端蓋10、轉(zhuǎn)動(dòng)桿I、支撐桿2、桿套14、刀頭套管和刀頭16。所述刀頭套管包括一頂壁和一圓筒形側(cè)壁；所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端與端蓋10固接，所述支撐桿2的下端與刀頭套管頂壁7螺接；所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端穿過端蓋10，且與端蓋10間設(shè)有兩個(gè)軸承12 ;刀頭套管頂壁7進(jìn)ー步設(shè)有ー貫孔15，貫孔15周圍設(shè)有引料孔13 ;所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I與刀頭套管間嵌有ー桿套14 ;所述圓筒形刀頭套管側(cè)壁4上進(jìn)ー步設(shè)有多個(gè)為鋸齒形缺ロ的出料ロ 5 ;所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I下端貫穿于所述貫孔15伸至刀頭套管內(nèi)；所述刀頭16設(shè)置于所述頂壁和側(cè)壁圍攏的空間內(nèi)，并與轉(zhuǎn)動(dòng)桿I伸入刀頭套管內(nèi)的下端螺接，參考附圖1A，因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2均為實(shí)心，兩者并非套接關(guān)系，而是分開設(shè)置的，所以不存在被剪切物料小塊堵塞轉(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2間隙的問題，轉(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2之間的摩擦カ不存在因堵塞而増大，從而降低轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)速，影響剪切效果的問題，也不會(huì)出現(xiàn)損壞電機(jī)的問題；而且清洗時(shí)只要將轉(zhuǎn)動(dòng)桿I、支撐桿2和刀頭套管拆開，分別擦洗即可，非常方便。參考附圖1A、1B和1D,設(shè)置端蓋10后,支撐桿2上端與端蓋10固接，下端與刀頭套管頂壁7固接，結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，使用時(shí)而且振動(dòng)小，不易損壞。進(jìn)ー步設(shè)有軸承12的作用是減小轉(zhuǎn)動(dòng)桿I和端蓋10間的摩擦力，減少磨損，利于提高轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)速。所述軸承12可由聚四氟こ烯制成。參考附圖IA和1C，設(shè)置桿套14可以減小轉(zhuǎn)動(dòng)桿I與刀頭套管間的摩擦力，利于提高轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)速，也能降低部件損耗。所述桿套14可由聚四氟こ烯制成。參考附圖IB和1C，刀頭16在刀頭套管內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生ー個(gè)向上的吸力，設(shè)有引料孔13后，在向上吸力的作用下，被剪切物料可以從引料孔13被吸出，如此反復(fù)多次，更利于被剪切物料被攪拌均勻。參考附圖1C，所述引料孔13為兩個(gè)，所述貫孔15設(shè)置于頂壁中央，且所述引料孔13相對(duì)于貫孔15呈中心對(duì)稱設(shè)置。其作用是維持刀頭16在高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，整個(gè)攪拌剪切エ具能保持一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡，不會(huì)因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)桿I側(cè)向刀頭套管的ー側(cè)，或刀頭套管頂壁7某側(cè)受カ過大或過小，而導(dǎo)致攪拌剪切工具易于失去平衡。參考附圖IA和1C，設(shè)置出料ロ 5的作用是把被剪切物料在攪拌時(shí)打的更均勻，剪切效果更好，當(dāng)出料ロ 5為鋸齒形缺ロ時(shí)攪拌效果好；而且當(dāng)出料ロ 5為缺ロ時(shí)，被剪切物料不易粘連在出料ロ 5上，更易清洗。參考附圖1B、1C和1D,所述刀片6分為內(nèi)外兩層，姆層均為兩個(gè)刀片6,同層的兩個(gè)刀片6相對(duì)設(shè)置。設(shè)有多層刀片6后，在攪拌時(shí)更容易把被剪切物料打的更均勻，其剪切效果相對(duì)于單層刀片6效果更佳。使用時(shí)，將工具固定在一密封容器內(nèi)，只有端蓋10外的轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端留在容器外，容器內(nèi)盛有待攪碎的實(shí)驗(yàn)用豬肉。將電機(jī)連接端蓋10外的轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端，啟動(dòng)電機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)四個(gè)刀片6在刀頭套管內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，通過刀片6的高速旋轉(zhuǎn)，不斷剪切刀頭套管與刀片6間的豬肉，由于高速旋轉(zhuǎn)帶來的向心力作用，不斷有新的豬肉進(jìn)入刀頭套管與刀片6間，攪碎的豬肉從刀頭套管上的引料孔13和出料ロ 5被不斷排出，如此循環(huán)，直至密封容器內(nèi)的豬肉被均勻攪碎至符合要求的尺寸。實(shí)施例2 如圖2A至圖2C所示是實(shí)施例所述攪拌剪切工具的結(jié)構(gòu)示意圖,其中圖2A為本實(shí)施例所涉及的攪拌剪切工具的剖面示意圖；圖2B為附圖2A所示攪拌剪切工具的局部立體示意圖；圖2(為附圖2A所示攪拌剪切工具的局部立體示意圖。參考上述附圖，所述攪拌剪切工具包括端蓋10、轉(zhuǎn)動(dòng)桿I、支撐桿2、桿套14、刀頭套管、刀頭和基座3。所述刀頭套管包括一頂壁和一圓筒形側(cè)壁；所述基座3設(shè)置在支撐桿2下端和刀頭套管頂壁7間；所述支撐桿2上端通過螺釘ニ 9與端蓋10固接，所述支撐桿2的下端通過螺釘一 8與基座3固接；基座3與刀頭套管頂壁7間為通過螺釘固接；所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端穿過端蓋10，且與端蓋10間設(shè)有一個(gè)軸套11 ;刀頭套管頂壁7進(jìn)ー步設(shè)有ー貫孔15，貫孔15周圍設(shè)有引料孔；所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I與刀頭套管間嵌有ー桿套14 ;所述圓筒形刀頭套管側(cè)壁4上進(jìn)ー步設(shè)有多個(gè)為橢圓形通孔的出料ロ 5 ;所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I下端貫穿于所述貫孔15伸至刀頭套管內(nèi)；所述刀頭設(shè)置于所述頂壁和側(cè)壁圍攏的空間內(nèi)，并與轉(zhuǎn)動(dòng)桿I伸入刀頭套管內(nèi)的下端螺接，參考附圖2A、2B和2C，因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2均為實(shí)心，兩者并非套接關(guān)系，而是分開設(shè)置的，所以不存在被剪切物料小塊堵塞轉(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2間隙的問題，轉(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2之間的摩擦カ不存在因堵塞而増大，從而降低轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)速，影響剪切效果的問題，也不會(huì)出現(xiàn)損壞電機(jī)的問題；而且清洗時(shí)只要將基座3與刀頭套管兩部分拆開，分別擦洗即可，非常方便。參考附圖2A，設(shè)置端蓋10后，支撐桿2上端與端蓋10固接，下端與刀頭套管頂壁7固接，結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，使用時(shí)而且振動(dòng)小，不易損壞。設(shè)有軸套11的作用是減小轉(zhuǎn)動(dòng)桿I和端蓋10間的摩擦力，減少磨損，利于提高轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)速。所述軸承12可由聚四氟こ烯制成。參考附圖2A和2B，設(shè)置桿套14可以減小轉(zhuǎn)動(dòng)桿I與刀頭套管間的摩擦力，利于提高轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)速，也能降低部件損耗。所述桿套14可由聚四氟こ烯制成。[0048]刀頭在刀頭套管內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生ー個(gè)向上的吸力，設(shè)有引料孔后，在向上吸力的作用下，被剪切物料可以從引料孔被吸出，如此反復(fù)多次，更利于被剪切物料被攪拌均勻。所述引料孔為兩個(gè)，所述貫孔15設(shè)置于頂壁中央，且所述引料孔相對(duì)于貫孔15呈中心對(duì)稱設(shè)置。其作用是維持刀頭在高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，整個(gè)攪拌剪切工具能保持一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡，不會(huì)因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)桿I側(cè)向刀頭套管的ー側(cè)，或刀頭套管頂壁7某側(cè)受カ過大或過小，而導(dǎo)致攪拌剪切工具易于失去平衡。參考附圖2A和2B，設(shè)置出料ロ 5的作用是把被剪切物料在攪拌時(shí)打的更均勻，剪 切效果更好，當(dāng)出料ロ 5為鋸齒形缺ロ時(shí)攪拌效果好；而且當(dāng)出料ロ 5為缺ロ時(shí)，被剪切物料不易粘連在出料ロ 5上，更易清洗。參考附圖2A和2C，所述刀片6為兩個(gè)，且在刀頭套管內(nèi)相對(duì)設(shè)置。因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)刀片6設(shè)置成相對(duì)位置時(shí)，相比于刀片6設(shè)置在其他位置，相對(duì)設(shè)置刀片6的剪切效果更佳。使用時(shí)，將工具固定在一密封容器內(nèi)，只有端蓋10外的轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端留在容器外，容器內(nèi)盛有待攪碎的實(shí)驗(yàn)用豬肉。將電機(jī)連接端蓋10外的轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端，啟動(dòng)電機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)兩個(gè)刀片6在刀頭套管內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，通過刀片6的高速旋轉(zhuǎn)，不斷剪切刀頭套管與刀片6間的豬肉，由于高速旋轉(zhuǎn)帶來的向心力作用，不斷有新的豬肉進(jìn)入刀頭套管與刀片6間，攪碎的豬肉從刀頭套管上的引料孔和出料ロ 5被不斷排出，如此循環(huán)，直至密封容器內(nèi)的豬肉被均勻攪碎至符合要求的尺寸。實(shí)施例3 如圖3A所示是實(shí)施例所述攪拌剪切工具的局部結(jié)構(gòu)示意圖，所述攪拌剪切工具包括轉(zhuǎn)動(dòng)桿I、支撐桿2、桿套14、刀頭套管、刀頭和基座3。所述刀頭套管包括一頂壁和一圓筒形側(cè)壁；所述基座3設(shè)置在支撐桿2下端和刀頭套管頂壁7間；所述支撐桿2的下端通過螺釘與基座3固接；基座3與刀頭套管頂壁7間通過螺釘固接；刀頭套管頂壁7進(jìn)ー步設(shè)有ー貫孔15 ;所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I與刀頭套管間嵌有ー桿套14 ;所述圓筒形刀頭套管側(cè)壁4上進(jìn)一步設(shè)有多個(gè)為橢圓形缺ロ的出料ロ 5 ;所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿I下端貫穿于所述貫孔15伸至刀頭套管內(nèi)；所述刀頭設(shè)置于所述頂壁和側(cè)壁圍攏的空間內(nèi)，并與轉(zhuǎn)動(dòng)桿I伸入刀頭套管內(nèi)的下端螺接，因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2均為實(shí)心，兩者并非套接關(guān)系，而是分開設(shè)置的，所以不存在被剪切物料小塊堵塞轉(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2間隙的問題，轉(zhuǎn)動(dòng)桿I和支撐桿2之間的摩擦カ不存在因堵塞而増大，從而降低轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)速，影響剪切效果的問題，也不會(huì)出現(xiàn)損壞電機(jī)的問題；而且清洗時(shí)只要將基座3與刀頭套管兩部分拆開，分別擦洗即可，非常方便。設(shè)置桿套14可以減小轉(zhuǎn)動(dòng)桿I與刀頭套管間的摩擦力，利于提高轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)速，也能降低部件損耗。所述桿套14可由聚四氟こ烯制成。刀頭在刀頭套管內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生ー個(gè)向上的吸力，設(shè)有引料孔后，在向上吸力的作用下，被剪切物料可以從引料孔被吸出，如此反復(fù)多次，更利于被剪切物料被攪拌均勻。所述引料孔為兩個(gè)，所述貫孔15設(shè)置于頂壁中央，且所述引料孔相對(duì)于貫孔15呈中心對(duì)稱設(shè)置。其作用是維持刀頭在高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，整個(gè)攪拌剪切工具能保持一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡，不會(huì)因?yàn)檗D(zhuǎn)動(dòng)桿I側(cè)向刀頭套管的ー側(cè)，或刀頭套管頂壁7某側(cè)受カ過大或過小，而導(dǎo)致攪拌剪切工具易于失去平衡。設(shè)置出料ロ 5的作用是把被剪切物料在攪拌時(shí)打的更均勻，剪切效果更好，當(dāng)出料ロ 5為鋸齒形缺ロ時(shí)攪拌效果好；而且當(dāng)出料ロ 5為缺ロ時(shí)，被剪切物料不易粘連在出料ロ 5上，更易清洗。所述刀片為兩個(gè)，且在刀頭套管內(nèi)相對(duì)設(shè)置。因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)刀片設(shè)置成相對(duì)位置時(shí)，相比于刀片設(shè)置在其他位置，相對(duì)設(shè)置刀片的剪切效果更佳。使用時(shí)，將工具固定在一密封容器內(nèi)，支撐桿2與容器蓋內(nèi)壁相固接,轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端穿過容器蓋留在容器外，容器內(nèi)盛有待攪碎的實(shí)驗(yàn)用豬肉。將電機(jī)連接端蓋10外的轉(zhuǎn)動(dòng)桿I上端，啟動(dòng)電機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)桿I轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)兩個(gè)刀片在刀頭套管內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，通過刀片的高速旋轉(zhuǎn)，不斷剪切刀頭套管與刀片間的豬肉，由于高速旋轉(zhuǎn)帶來的向心力作用，不斷有新的豬肉進(jìn)入刀頭套管與刀片間，攪碎的豬肉從刀頭套管上的引料孔和出料ロ 5被不斷 排出，如此循環(huán)，直至密封容器內(nèi)的豬肉被均勻攪碎至符合要求的尺寸。綜上所述，本實(shí)用新型的有益效果在于剪切效果好；保證了運(yùn)行安全，剪切時(shí)エ具不易被損壞；易于拆洗。以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種攪拌剪切工具，包括轉(zhuǎn)動(dòng)桿和刀頭，其特征在于，還包括多個(gè)支撐桿和一刀頭套管； 所述支撐桿的第一端與刀頭套管頂壁之間為可拆卸固接； 所述刀頭套管包括一頂壁和一圓筒形側(cè)壁，刀頭套管頂壁進(jìn)一步設(shè)有一貫孔，圓筒形側(cè)壁上進(jìn)ー步設(shè)有多個(gè)出料ロ； 所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的第一端貫穿于所述貫孔伸至刀頭套管內(nèi)； 所述刀頭設(shè)置于所述頂壁和側(cè)壁圍攏的空間內(nèi)，并與轉(zhuǎn)動(dòng)桿伸入刀頭套管內(nèi)的下端間可拆卸固接。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，還包括一個(gè)端蓋，所述支撐桿的與第一端相対的第二端與端蓋固接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的與第一端相対的第二端穿過端蓋，且轉(zhuǎn)動(dòng)桿和端蓋間設(shè)有一軸套。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，還包括一個(gè)端蓋，所述支撐桿的與第一端相対的第二端與端蓋固接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的與第一端相対的第二端穿過端蓋，且轉(zhuǎn)動(dòng)桿和端蓋間設(shè)有兩個(gè)軸承。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿與刀頭套管間嵌有一桿套。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，還包括一基座，所述支撐桿的第一端進(jìn)ー步是通過所述基座連接至刀頭套管頂壁，且所述支撐桿的第一端與基座間為可拆卸固接，所述基座與刀頭套管頂壁間亦為可拆卸固接。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，所述刀頭套管頂壁上設(shè)有引料孔。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，所述出料ロ為橢圓形通孔、橢圓形缺ロ和鋸齒形缺ロ中的ー種。
8.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，所述刀片為兩個(gè)，且在刀頭套管內(nèi)相對(duì)設(shè)置。
9.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，所述刀片分為內(nèi)外兩層，每層均為兩個(gè)刀片，同層的兩個(gè)刀片相對(duì)設(shè)置。
10.根據(jù)權(quán)利要求I所述的攪拌剪切工具，其特征在干，所述引料孔為偶數(shù)個(gè)，所述貫孔設(shè)置于頂壁中央，且所述引料孔相對(duì)于貫孔呈中心對(duì)稱設(shè)置。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種攪拌剪切工具,包括轉(zhuǎn)動(dòng)桿和刀頭，還包括多個(gè)支撐桿和一刀頭套管；所述支撐桿的第一端與刀頭套管頂壁之間為可拆卸固接；所述刀頭套管包括一頂壁和一圓筒形側(cè)壁，刀頭套管頂壁進(jìn)一步設(shè)有一貫孔，貫孔四周設(shè)有引料孔，圓筒形側(cè)壁上進(jìn)一步設(shè)有多個(gè)出料口；所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿的第一端貫穿于所述貫孔伸至刀頭套管內(nèi)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)桿與刀頭套管間嵌有一桿套；所述刀頭設(shè)置于所述頂壁和側(cè)壁圍攏的空間內(nèi)，并與轉(zhuǎn)動(dòng)桿伸入刀頭套管內(nèi)的下端間可拆卸固接，所述刀頭上設(shè)有多個(gè)刀片，綜上所述，本實(shí)用新型的有益效果在于(1)剪切效果好；(2)保證了運(yùn)行安全，剪切時(shí)工具不易被損壞；(3)易于拆洗。
文檔編號(hào)B01F15/00GK202446998SQ201120567120
公開日2012年9月26日 申請(qǐng)日期2011年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月30日
發(fā)明者張和清, 徐瑾明, 駱和東 申請(qǐng)人:上海新拓分析儀器科技有限公司