專利名稱：茄汁自動攪拌鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
前汁自動攪拌鍋技術(shù)領(lǐng)域[0001 ] 本實用新型涉及一種茄汁加工設(shè)備，尤其是涉及一種茄汁自動攪拌鍋。
背景技術(shù)：
[0002]現(xiàn)有的水產(chǎn)加工茄汁煮鍋多數(shù)采用人工攪拌方式，其缺點是原、輔材料投入鍋內(nèi)須用手工且按工藝要求進行。自動化程度低，勞動強度大?，F(xiàn)以設(shè)備替代人力，將夾層鍋內(nèi)的原、輔料充分、均勻地攪拌，使夾層鍋內(nèi)的原、輔料完全混合，滿足生產(chǎn)工藝要求，攪拌后用轉(zhuǎn)子泵抽出送到下道工序。發(fā)明內(nèi)容[0003]本實用新型的目的在于針對現(xiàn)有的煮茄汁及攪拌方法存在的缺點，提供一種自動化程度較高的茄汁自動攪拌鍋。[0004]本實用新型設(shè)有夾層鍋、電機支架、減速電機、攪拌槳、轉(zhuǎn)子泵，第I氣動閥門、第2氣動閥門、儲料桶和電控箱。[0005]所述電機支架設(shè)在夾層鍋上，減速電機安裝在電機支架上，減速電機通過傳動軸伸入夾層鍋內(nèi)，攪拌槳安裝在減速電機的傳動軸上；轉(zhuǎn)子泵安裝在夾層鍋旁，設(shè)于夾層鍋底部的物料出口經(jīng)物料管接轉(zhuǎn)子泵進口，轉(zhuǎn)子泵出口連接三通管，三通管的2個出口分別經(jīng)第I氣動閥門和第2氣動閥門連接夾層鍋內(nèi)的回流入口和儲料桶；減速電機、轉(zhuǎn)子泵、第I氣動閥門和第2氣動閥門與電控箱電連接，根據(jù)攪拌或傳動的需要進行調(diào)節(jié)。當需要回流進行上下攪動時，第I氣動閥門打開，茄汁由下往上回流夾層鍋內(nèi)，實現(xiàn)上下攪動；當物料經(jīng)充分攪拌后，滿足生產(chǎn)工藝要求時，第I氣動閥門關(guān)閉，第2氣動閥門打開，物料從夾層鍋經(jīng)轉(zhuǎn)子泵抽出送到儲料桶。[0006]所述夾層鍋的直徑可為500 700mm，高度可為1100 1500m。[0007]本實用新型的主要功能是以設(shè)備替代人力，將夾層鍋內(nèi)的原、輔料充分均勻地攪拌，使夾層鍋內(nèi)的原、輔料完全混合，滿足生產(chǎn)工藝要求。其優(yōu)點是:1.減輕工人的勞動強度，節(jié)約勞力，每班可節(jié)約用工3人。2.工藝控制簡便、易操作，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。3.改變了原先人工攪拌的工作方式，實現(xiàn)了對茄汁的自動攪拌。


[0008]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)組成示意圖。
具體實施方式
[0009]參見圖1，本實用新型實施例設(shè)有夾層鍋1、電機支架2、減速電機3、攪拌槳4、轉(zhuǎn)子泵5，第I氣動閥門6、第2氣動閥門7、儲料桶8和電控箱(在圖中未畫出)。[0010]所述電機支架2設(shè)在夾層鍋I上，減速電機3安裝在電機支架2上，減速電機3通過傳動軸伸入夾層鍋I內(nèi)，攪拌槳4安裝在減速電機3的傳動軸上；轉(zhuǎn)子泵5安裝在夾層鍋I旁，設(shè)于夾層鍋I底部的物料出口經(jīng)物料管接轉(zhuǎn)子泵5進口，轉(zhuǎn)子泵5出口連接三通管，三通管的2個出口分別經(jīng)第I氣動閥門6和第2氣動閥門7連接夾層鍋I內(nèi)的回流入口和儲料桶8 ;減速電機3、轉(zhuǎn)子泵5、第I氣動閥門6和第2氣動閥門7與電控箱電連接，根據(jù)攪拌或傳動的需要進行調(diào)節(jié)。當需要回流進行上下攪動時，第I氣動閥門6打開，茄汁由下往上回流夾層鍋I內(nèi)，實現(xiàn)上下攪動；當物料經(jīng)充分攪拌后，滿足生產(chǎn)工藝要求時，第I氣動閥門6關(guān)閉，第2氣動閥門7打開，物料從夾層鍋I經(jīng)轉(zhuǎn)子泵5抽出送到儲料桶8。[0011]所述夾層鍋I的直徑可為600mm，高度可為1300m。[0012]在圖1中，標記9為腳架，10為球閥。[0013]本實用新型的工作原理是:根據(jù)流體力學的原理，利用電機帶動攪拌槳帶動鍋內(nèi)原、輔料正、反向旋轉(zhuǎn)，使鍋內(nèi)的原、輔料充分攪拌，混合；同時，用轉(zhuǎn)子泵從夾層鍋底部抽出茄汁從夾層鍋上部回流到鍋內(nèi)進行上下攪拌混合，如此進行上下、左右均勻攪拌，使其達到充分均勻拌合，滿足生產(chǎn)工藝要求。[0014]減速電機3由控制器控制每15s正轉(zhuǎn)一次，然后停2s，接著再反轉(zhuǎn)15s，如此循環(huán)，同時，還利用轉(zhuǎn)子泵5從鍋底抽出茄汁再從夾層鍋上部流回鍋內(nèi)，不間斷地上下攪動，如此進行不間斷的上下、左右攪拌約lOmin，使各種輔料充分的混合，滿足生產(chǎn)工藝要求，經(jīng)充分攪拌后由轉(zhuǎn)子泵5抽到儲料桶，然后再用物料泵抽出裝罐。
權(quán)利要求1.茄汁自動攪拌鍋，其特征在于設(shè)有夾層鍋、電機支架、減速電機、攪拌槳、轉(zhuǎn)子泵，第I氣動閥門、第2氣動閥門、儲料桶和電控箱； 所述電機支架設(shè)在夾層鍋上，減速電機安裝在電機支架上，減速電機通過傳動軸伸入夾層鍋內(nèi)，攪拌槳安裝在減速電機的傳動軸上；轉(zhuǎn)子泵安裝在夾層鍋旁，設(shè)于夾層鍋底部的物料出口經(jīng)物料管接轉(zhuǎn)子泵進口，轉(zhuǎn)子泵出口連接三通管，三通管的2個出口分別經(jīng)第I氣動閥門和第2氣動閥門連接夾層鍋內(nèi)的回流入口和儲料桶；減速電機、轉(zhuǎn)子泵、第I氣動閥門和第2氣動閥門與電控箱電連接。
2.如權(quán)利要求1所述的茄汁自動攪拌鍋，其特征在于所述夾層鍋的直徑為500 700mm，高度為 1100 1500m。
專利摘要茄汁自動攪拌鍋，涉及一種茄汁加工設(shè)備。提供一種自動化程度較高的茄汁自動攪拌鍋。設(shè)有夾層鍋、電機支架、減速電機、攪拌槳、轉(zhuǎn)子泵，第1氣動閥門、第2氣動閥門、儲料桶和電控箱。電機支架設(shè)在夾層鍋上，減速電機安裝在電機支架上，減速電機通過傳動軸伸入夾層鍋內(nèi)，攪拌槳安裝在減速電機的傳動軸上；轉(zhuǎn)子泵安裝在夾層鍋旁，設(shè)于夾層鍋底部的物料出口經(jīng)物料管接轉(zhuǎn)子泵進口，轉(zhuǎn)子泵出口連接三通管，三通管的2個出口分別經(jīng)第1氣動閥門和第2氣動閥門連接夾層鍋內(nèi)的回流入口和儲料桶；減速電機、轉(zhuǎn)子泵、第1氣動閥門和第2氣動閥門與電控箱電連接。
文檔編號B01F7/18GK202962329SQ201220677350
公開日2013年6月5日 申請日期2012年12月7日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月7日
發(fā)明者林錦民, 柯秀蘭 申請人:廈門古龍食品有限公司