本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種多功能絞肉機(jī)。

背景技術(shù)：

目前，老式的絞肉機(jī)大多都是用單獨(dú)的離合掛擋件來進(jìn)行機(jī)組的換擋運(yùn)行，絞肉機(jī)工作時，當(dāng)需要轉(zhuǎn)換絞肉和切片時，需要手動離合掛擋，離合掛擋不僅操作不方便，而且占據(jù)了一定的空間，機(jī)器的體積也增大了。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有研究的不足，本發(fā)明專利提供了一種多功能絞肉機(jī)。這種多功能絞肉機(jī)，絞肉、切片時共用一個電機(jī)，通過開關(guān)的正反轉(zhuǎn)，經(jīng)過機(jī)頭的兩個單向軸承，實(shí)現(xiàn)絞肉時，切片機(jī)頭不工作；切片時，絞肉機(jī)頭不工作。用單向軸承代替老式的離心掛擋式方法，節(jié)省機(jī)器空間，縮小機(jī)器的體積，工作時更簡單方便。為實(shí)現(xiàn)上述功能，本發(fā)明的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的：

本發(fā)明公開了一種多功能絞肉機(jī)，包括進(jìn)料組件、絞肉機(jī)組、切片機(jī)組、電機(jī)、減速箱，所述減速箱包括減速箱主板、齒輪A、雙聯(lián)齒輪軸、齒輪C、齒輪B、絞肉單向軸承、切片單向軸承，減速箱主板，所述減速箱主板上有三個安裝孔，電機(jī)軸穿過下部的一個安裝孔與齒輪A嚙合連接，絞肉機(jī)組中絞肉輸出軸穿過減速箱主板上部左側(cè)安裝孔與絞肉單向軸承固定連接，切片機(jī)組中的切片輸出軸穿過減速箱主板上部右側(cè)安裝孔與切片單向軸承固定連接，齒輪B同時與絞肉單向軸承、切片單向軸承齒輪嚙合連接，齒輪B與齒輪C齒輪嚙合連接，齒輪C與齒輪A安裝在同一根中間雙聯(lián)齒輪軸上。

進(jìn)一步的，所述絞肉機(jī)組包括絞肉輸出軸、絞肉連接套、絞肉筒、螺旋絞芯、刀片傳動軸、梅花刀、圓刀，絞肉連接套與絞肉輸出軸固定連接，絞肉筒固定在絞肉連接套上，螺旋絞芯、刀片傳動軸、梅花刀、圓刀一起裝在絞肉筒里面。

進(jìn)一步的，所述切片機(jī)組包括切片輸出軸、切片連接套、切片前立板、切片連接套、切片刀組合件A、切片刀組合件B、后齒輪軸、切片主動齒輪連接軸、動齒輪連接軸、切片后立板、齒輪D、齒輪E，切片輸出軸與切片連接套固定連接，切片前立板固定在切片連接套上，切片刀組合件A、切片刀組合件B通過切片后齒輪軸、切片主動齒輪連接軸和切片從動齒輪連接軸固定在切片前立板和切片后立板的中間，切片刀組合件A與齒輪D固定連接，切片刀組合件B與齒輪E固定連接，齒輪D與齒輪E齒輪嚙合連接。

進(jìn)一步的，所述絞肉單向軸承由單向軸承端蓋、圓柱滾珠、彈簧墊片、單向軸承A、齒輪F組成，單向軸承A與其兩側(cè)的軸承端蓋、通過圓柱滾珠、彈簧墊片與齒輪F固定連接。

進(jìn)一步的，所述切片單向軸承由單向軸承端蓋、圓柱滾珠、彈簧墊片、單向軸承B、齒輪G組成，單向軸承B與其兩側(cè)的軸承端蓋、通過圓柱滾珠、彈簧墊片與齒輪G固定連接。

進(jìn)一步的，所述單向軸承A和單向軸承B旋向相反。

多功能絞肉機(jī)工作原理及過程：啟動電機(jī)后，電機(jī)軸與齒輪A嚙合連接，帶動齒輪A轉(zhuǎn)動，齒輪A與齒輪C安裝在同一根中間雙聯(lián)齒輪軸上，帶動齒輪C一起轉(zhuǎn)動，齒輪C與齒輪B齒輪嚙合連接，帶動齒輪B轉(zhuǎn)動，齒輪B同時與絞肉單向軸承和切片單向軸承嚙合,絞肉單向軸承是由單向軸承端蓋、圓柱滾珠、彈簧墊片、單向軸承A、齒輪組成。切片單向軸承與絞肉單向軸承的結(jié)構(gòu)一樣，只是在裝單向軸承A時需反過來安裝，絞肉單向軸承順時針旋轉(zhuǎn)，切片單向軸承逆時針旋轉(zhuǎn)。

當(dāng)齒輪B順時針旋轉(zhuǎn)時，絞肉單向軸承運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動螺旋絞芯、刀片傳動軸、梅花刀、圓刀運(yùn)轉(zhuǎn)，絞肉機(jī)組工作，切片單向軸承不運(yùn)轉(zhuǎn)，切片機(jī)組不工作；當(dāng)齒輪B逆時針旋轉(zhuǎn)時，切片單向軸承運(yùn)轉(zhuǎn)，切片刀組合件A、切片刀組合件B運(yùn)轉(zhuǎn)，切片機(jī)組工作，絞肉單向軸承不運(yùn)轉(zhuǎn)，絞肉機(jī)組不工作。

因多功能絞肉機(jī)的絞肉單向軸承、切片單向軸承是和齒輪F、齒輪G合并在一起的，齒輪的傳動和機(jī)組的換擋可以同時進(jìn)行，而老式的絞切機(jī)是用單獨(dú)的離合掛擋件來進(jìn)行機(jī)組的換擋運(yùn)行，節(jié)省了離合掛擋所需的空間，縮小了機(jī)器的體積。

本發(fā)明的益處：

1、本發(fā)明的一種多功能絞肉機(jī)，絞肉、切片共用一個電機(jī)，通過開關(guān)的正反轉(zhuǎn)，經(jīng)過機(jī)頭的兩個單向軸承，實(shí)現(xiàn)絞肉時，切片機(jī)頭不工作；切片時，絞肉機(jī)頭不工作。用單向軸承代替老式的離心掛擋式方法，節(jié)省了離合掛擋所需的空間，縮小了機(jī)器的體積，工作時更簡單方便。

2、本發(fā)明的一種多功能絞肉機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊，安全可靠。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明所述一種多功能絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本發(fā)明所述一種多功能絞肉機(jī)主要零部件裝配示意圖。

圖3為本發(fā)明所述的一種多功能絞肉機(jī)的絞肉單向軸承27裝配示意圖。

圖4為本發(fā)明所述的一種多功能絞肉機(jī)的切片單向軸承28裝配示意圖。

在圖中：1、減速箱；2、圓刀；3、梅花刀；4、刀片傳動軸；5、螺旋絞芯；6、絞肉筒；7、進(jìn)料組件；8、絞肉組件；9、切片組件；10、絞肉連接套；11、絞肉輸出軸；14、齒輪D；17、切片后立板；18、切片后齒輪軸；20、切片刀組合件A；23、切片前立板；24、切片主動齒輪連接軸；25、減速箱主板；27、絞肉單向軸承；28、切片單向軸承；29、齒輪A；32、齒輪F；33、切片刀組合件B；35、從動齒輪連接軸；37、切片連接套；38、切片輸出軸；39、電機(jī)；41、中間雙聯(lián)齒輪軸；43、齒輪C；44、齒輪B；46、單向軸承端蓋；47、圓柱滾珠；48、彈簧墊片；49.1、單向軸承A；49.2、單向軸承B；50、齒輪F；51、齒輪G。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

如圖1、圖2所示，本發(fā)明公開了一種多功能絞肉機(jī)，包括進(jìn)料組件7、絞肉機(jī)組8、切片機(jī)組9、電機(jī)39、減速箱1，所述減速箱1包括減速箱主板25、齒輪A29、雙聯(lián)齒輪軸41、齒輪C43、齒輪B44、絞肉單向軸承27、切片單向軸承28，減速箱主板25，所述減速箱主板25上有三個安裝孔，電機(jī)39軸穿過下部的一個安裝孔與齒輪A29嚙合連接，絞肉機(jī)組8中絞肉輸出軸11穿過減速箱主板上部左側(cè)安裝孔與絞肉單向軸承27固定連接，切片機(jī)組9中的切片輸出軸38穿過減速箱主板上部右側(cè)安裝孔與切片單向軸承28固定連接，齒輪B44同時與絞肉單向軸承27、切片單向軸承28齒輪嚙合連接，齒輪B44與齒輪C43齒輪嚙合連接，齒輪C43與齒輪A29安裝在同一根中間雙聯(lián)齒輪軸41上。

所述絞肉機(jī)組8包括絞肉輸出軸11、絞肉連接套10、絞肉筒6、螺旋絞芯5、刀片傳動軸4、梅花刀3、圓刀2，絞肉連接套10與絞肉輸出軸11固定連接，絞肉筒6固定在絞肉連接套10上，螺旋絞芯5、刀片傳動軸4、梅花刀3、圓刀2一起裝在絞肉筒6里面。

所述切片機(jī)組9包括切片輸出軸38、切片連接套37、切片前立板23、切片連接套37、切片刀組合件A20、切片刀組合件B33、后齒輪軸18、切片主動齒輪連接軸24、動齒輪連接軸35、切片后立板17、齒輪D14、齒輪E32，切片輸出軸38與切片連接套37固定連接，切片前立板23固定在切片連接套37上，切片刀組合件A20、切片刀組合件B33通過切片后齒輪軸18、切片主動齒輪連接軸24和切片從動齒輪連接軸35固定在切片前立板23和切片后立板17的中間，切片刀組合件A20與齒輪D14固定連接，切片刀組合件B33與齒輪E32固定連接，齒輪D14與齒輪E32齒輪嚙合連接。

如圖3所示，所述絞肉單向軸承27由單向軸承端蓋46、圓柱滾珠47、彈簧墊片48、單向軸承A49.1、齒輪F50組成，單向軸承A49.1與其兩側(cè)的軸承端蓋46、47通過圓柱滾珠47、彈簧墊片48與齒輪F50固定連接。

如圖4所示，所述切片單向軸承28由單向軸承端蓋46、圓柱滾珠47、彈簧墊片48、單向軸承B49.2、齒輪G51組成，單向軸承B49.2與其兩側(cè)的軸承端蓋46、47通過圓柱滾珠47、彈簧墊片48與齒輪G51固定連接。

進(jìn)一步的，所述單向軸承A49.1和單向軸承B49.2旋向相反。

多功能絞肉機(jī)工作原理及過程：啟動電機(jī)39后，電機(jī)39軸與齒輪A29嚙合連接，帶動齒輪A29轉(zhuǎn)動，齒輪A29與齒輪C43安裝在同一根中間雙聯(lián)齒輪軸41上，帶動齒輪C43一起轉(zhuǎn)動，齒輪C43與齒輪B44齒輪嚙合連接，帶動齒輪B44轉(zhuǎn)動，齒輪B44同時與絞肉單向軸承27和切片單向軸承28嚙合,絞肉單向軸承27是由單向軸承端蓋46、圓柱滾珠47、彈簧墊片48、單向軸承A49.1、齒輪50組成。切片單向軸承28與絞肉單向軸承27的結(jié)構(gòu)一樣，只是在裝單向軸承A49.1時需反過來安裝，絞肉單向軸承27順時針旋轉(zhuǎn)，切片單向軸承28逆時針旋轉(zhuǎn)。

當(dāng)齒輪B44順時針旋轉(zhuǎn)時，絞肉單向軸承27運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動螺旋絞芯5、刀片傳動軸4、梅花刀3、圓刀2運(yùn)轉(zhuǎn)，絞肉機(jī)組工作，切片單向軸承28不運(yùn)轉(zhuǎn)，切片機(jī)組不工作；當(dāng)齒輪B44逆時針旋轉(zhuǎn)時，切片單向軸承28運(yùn)轉(zhuǎn)，切片刀組合件A20、切片刀組合件B 33運(yùn)轉(zhuǎn)，切片機(jī)組工作，絞肉單向軸承27不運(yùn)轉(zhuǎn)，絞肉機(jī)組不工作。

因多功能絞肉機(jī)的絞肉單向軸承27、切片單向軸承28是和齒輪F50、齒輪G51合并在一起的，齒輪的傳動和機(jī)組的換擋可以同時進(jìn)行，而老式的絞切機(jī)是用單獨(dú)的離合掛擋件來進(jìn)行機(jī)組的換擋運(yùn)行，節(jié)省了離合掛擋所需的空間，縮小了機(jī)器的體積。

本發(fā)明的益處：

1、本發(fā)明的一種多功能絞肉機(jī)，絞肉、切片共用一個電機(jī)，通過開關(guān)的正反轉(zhuǎn)，經(jīng)過機(jī)頭的兩個單向軸承，實(shí)現(xiàn)絞肉時，切片機(jī)頭不工作；切片時，絞肉機(jī)頭不工作。用單向軸承代替老式的離心掛擋式方法，節(jié)省了離合掛擋所需的空間，縮小了機(jī)器的體積，工作時更簡單方便。

2、本發(fā)明的一種多功能絞肉機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊，安全可靠。

以上所述，僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。