重力式連續(xù)食品浸提裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品浸提領(lǐng)域，具體涉及一種重力式連續(xù)食品浸提裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]食品浸提是指將食品中的有效成分轉(zhuǎn)移至適合溶劑中的過程，從而實現(xiàn)食品中有效成分的提取，食品浸提包括大豆、花生和油菜籽的油脂提取等。
[0003]食品浸提通常包括以下步驟:溶劑由體相傳遞至固體食品的表面；溶劑由固體食品的表面?zhèn)鬟f至固體食品中的空隙內(nèi)；固體食品中的可溶有效成分溶解于溶劑中；可溶有效成分穿過固體食品中的溶劑擴散至固體食品表面；有效成分由固體食品表面擴散至溶劑體相中。
[0004]現(xiàn)有的食品浸提通常是直接將待浸提食品放入盛有浸提溶劑的浸提罐中、讓溶劑和食品自行進行溶解反應(yīng)，從而進行有效成分的提取。然而，由于食品在浸提罐內(nèi)會積聚于浸提罐底部，而食品的積聚會使得溶劑分子的擴散速度緩慢，從而使得浸提效率低；另外，現(xiàn)目前進行食品浸提時通常是直接將食品投入浸提罐中、而未進行其他處理，對于一些尺寸較大的食品，溶劑分子很難擴散進入食品內(nèi)部，從而無法對食品內(nèi)部的有效成分進行浸提，即使得食品浸提不充分，造成浪費。
【實用新型內(nèi)容】
[0005]本實用新型要解決的技術(shù)問題是針對目前食品浸提效率低、浸提不充分的技術(shù)缺陷，提供一種浸提效率高、浸提充分的重力式連續(xù)食品浸提裝置。
[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供如下技術(shù)方案:重力式連續(xù)食品浸提裝置，包括浸提罐，所述浸提罐的側(cè)壁上部轉(zhuǎn)動連接有球磨筒，所述球磨筒的內(nèi)側(cè)端部延伸至浸提罐內(nèi)，且球磨筒的內(nèi)側(cè)端部設(shè)有多個與浸提罐相通的通料孔，球磨筒內(nèi)部還設(shè)有多個鋼球，鋼球的尺寸大于通料孔的尺寸，球磨筒內(nèi)位于多個鋼球的外側(cè)設(shè)有活塞，活塞的外側(cè)連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪；所述浸提罐的側(cè)壁上遠離球磨筒的一側(cè)設(shè)有出液管；所述浸提罐內(nèi)位于球磨筒的下方處、且位于出液管的下方處設(shè)有一組橫向的隔板，一組橫向的隔板相互平行，隔板的一側(cè)設(shè)有豎向的通槽，且相鄰兩塊隔板的通槽錯開180度，浸提罐內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸穿過浸提罐頂端和一組隔板，且旋轉(zhuǎn)軸和浸提罐頂端及旋轉(zhuǎn)軸和一組隔板均為轉(zhuǎn)動連接，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一組豎向的刮板，刮板的數(shù)量和隔板的數(shù)量相等，一塊刮板對應(yīng)一塊隔板、且刮板位于相應(yīng)隔板的上方；所述浸提罐的側(cè)壁上位于一組隔板的下方設(shè)有進液管和螺旋輸送器。
[0007]采用本實用新型技術(shù)方案的重力式連續(xù)食品浸提裝置，包括浸提罐，浸提罐的側(cè)壁上部轉(zhuǎn)動連接有球磨筒，球磨筒用于對食品進行粉碎，從而使得浸提溶劑更容易擴散至食品內(nèi)部，進而浸提溶劑可浸提出食品內(nèi)部的有效成分，使得食品浸提更充分，避免了浪費；球磨筒內(nèi)設(shè)有活塞，活塞的外側(cè)連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪，偏心輪可帶動活塞做橫向的往復(fù)運動，從而活塞可將磨碎的食品通過通料孔推入浸提罐內(nèi)；浸提罐的側(cè)壁上設(shè)有出液管，出液管用于浸提液的排出；浸提罐內(nèi)設(shè)有一組橫向的隔板，隔板可阻擋食品往下掉落，從而增大食品在浸提罐內(nèi)停留的時間，從而使得食品浸提更充分，隔板上設(shè)有一組豎向的通槽，通槽可供食品在自身的重力作用下往下掉落，從而實現(xiàn)浸提的連續(xù)性，浸提罐內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一組豎向的刮板，刮板可推動隔板上的食品旋轉(zhuǎn)，從而通過通槽掉落至下一塊隔板上；浸提罐的側(cè)壁上設(shè)有進液管和螺旋輸送器，進液管用于浸提溶劑的輸入，實現(xiàn)逆向浸提、使得食品和浸提溶劑進行充分接觸，螺旋輸送器可連續(xù)性地將浸提渣輸送至浸提罐外，從而實現(xiàn)連續(xù)性地食品浸提。由于本實用新型在實施的過程中，食品是分散于整個浸提罐內(nèi)的，且食品和浸提溶劑均為流動狀態(tài)，使得浸提溶劑分子于食品之間或于食品內(nèi)部的擴散速度快，避免了食品聚積于浸提罐底部而阻礙了浸提溶劑的擴散，浸提效率高。
[0008]進一步，所述出液管位于球磨筒下方。從而可避免浸提液倒灌入球磨筒內(nèi)。
[0009]進一步，所述浸提罐的側(cè)壁上位于出液管處設(shè)有可覆蓋出液管管口的第一濾網(wǎng)。第一濾網(wǎng)可對浸提液進行過濾，使得浸提液更純凈。
[0010]進一步，所述螺旋輸送器的外側(cè)端部設(shè)有渣槽，渣槽內(nèi)位于螺旋輸送器的下方設(shè)有第二濾網(wǎng)。渣槽用于收集浸提渣，浸提渣上通常附著有浸提液，第二過濾網(wǎng)可將浸提渣及浸提渣上附著的浸提液進行分離。
【附圖說明】
[0011]下面結(jié)合附圖對本實用新型技術(shù)方案進一步說明:
[0012]圖1是本實用新型重力式連續(xù)食品浸提裝置實施例的示意圖。
【具體實施方式】
[0013]其中:偏心輪1、活塞2、浸提罐3、刮板4、隔板5、進液管6、出液管7、旋轉(zhuǎn)軸8、通槽9、螺旋輸送器10、渣槽11、第二濾網(wǎng)12。
[0014]如圖1所示，本實用新型重力式連續(xù)食品浸提裝置，包括浸提罐3，浸提罐3的側(cè)壁上部設(shè)有球磨筒，球磨筒與浸提罐3側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接，球磨筒的內(nèi)側(cè)端部延伸至浸提罐3內(nèi)，且球磨筒的內(nèi)側(cè)端部設(shè)有多個通料孔，通料孔與浸提罐3內(nèi)部相通，球磨筒內(nèi)部還設(shè)有多個鋼球，鋼球的尺寸大于通料孔的尺寸，球磨筒的側(cè)壁上設(shè)有進料管，進料管的斷不是何有密封蓋，球磨筒內(nèi)位于多個鋼球的外側(cè)設(shè)有活塞2，活塞2的外側(cè)連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪I ;浸提罐3的側(cè)壁上遠離球磨筒的一側(cè)設(shè)有出液管7，出液管7位于球磨筒的下方，且浸提罐3的側(cè)壁上位于出液管7處設(shè)有可覆蓋出液管7管口的第一濾網(wǎng)；浸提罐3內(nèi)還設(shè)有一組隔板5，一組隔板5位于球磨筒的下方處、且一組隔板5位于出液管7的下方處，一組橫向的隔板5相互平行，隔板5的一側(cè)設(shè)有豎向的通槽9，且相鄰兩塊隔板5的通槽9錯開180度，浸提罐3內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸8，旋轉(zhuǎn)軸8穿過浸提罐3頂端和一組隔板5，且旋轉(zhuǎn)軸8和浸提罐3頂端及旋轉(zhuǎn)軸8和一組隔板5均為轉(zhuǎn)動連接，旋轉(zhuǎn)軸8上設(shè)有一組豎向的刮板4，刮板4與旋轉(zhuǎn)軸8固定連接，刮板4的數(shù)量和隔板5的數(shù)量相等，一塊刮板4對應(yīng)一塊隔板5、且刮板4位于相應(yīng)隔板5的上方，刮板4的底端與隔板5的上端接觸；浸提罐3的側(cè)壁上位于一組隔板5的下方設(shè)有進液管6和螺旋輸送器10，螺旋輸送器10穿過浸提罐3側(cè)壁并延伸至浸提罐3外，螺旋輸送器10的外側(cè)端部設(shè)有渣槽11，渣槽11內(nèi)位于螺旋輸送器10的下方設(shè)有第二濾網(wǎng)12，渣槽11的底端設(shè)有集液出口。
[0015]在具體實施過程中，從進料管處向球磨筒內(nèi)輸入待浸提食品，蓋上密封蓋，開啟與偏心輪I連接的電機及與球磨筒連接的電機，從進液管6處輸入浸提溶劑，開啟與螺旋輸送器10連接的電機，即可進行連續(xù)性的食品浸提。
[0016]對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本實用新型的保護范圍，這些都不會影響本實用新型實施的效果和專利的實用性。
【主權(quán)項】
1.重力式連續(xù)食品浸提裝置，其特征在于:包括浸提罐，所述浸提罐的側(cè)壁上部轉(zhuǎn)動連接有球磨筒，所述球磨筒的內(nèi)側(cè)端部延伸至浸提罐內(nèi)，且球磨筒的內(nèi)側(cè)端部設(shè)有多個與浸提罐相通的通料孔，球磨筒內(nèi)部還設(shè)有多個鋼球，鋼球的尺寸大于通料孔的尺寸，球磨筒內(nèi)位于多個鋼球的外側(cè)設(shè)有活塞，活塞的外側(cè)連接有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪；所述浸提罐的側(cè)壁上遠離球磨筒的一側(cè)設(shè)有出液管；所述浸提罐內(nèi)位于球磨筒的下方處、且位于出液管的下方處設(shè)有一組橫向的隔板，一組橫向的隔板相互平行，隔板的一側(cè)設(shè)有豎向的通槽，且相鄰兩塊隔板的通槽錯開180度，浸提罐內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸穿過浸提罐頂端和一組隔板，且旋轉(zhuǎn)軸和浸提罐頂端及旋轉(zhuǎn)軸和一組隔板均為轉(zhuǎn)動連接，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一組豎向的刮板，刮板的數(shù)量和隔板的數(shù)量相等，一塊刮板對應(yīng)一塊隔板、且刮板位于相應(yīng)隔板的上方；所述浸提罐的側(cè)壁上位于一組隔板的下方設(shè)有進液管和螺旋輸送器。
2.如權(quán)利要求1所述的重力式連續(xù)食品浸提裝置，其特征在于:所述出液管位于球磨筒下方。
3.如權(quán)利要求2所述的重力式連續(xù)食品浸提裝置，其特征在于:所述浸提罐的側(cè)壁上位于出液管處設(shè)有可覆蓋出液管管口的第一濾網(wǎng)。
4.如權(quán)利要求3所述的重力式連續(xù)食品浸提裝置，其特征在于:所述螺旋輸送器的外側(cè)端部設(shè)有渣槽，渣槽內(nèi)位于螺旋輸送器的下方設(shè)有第二濾網(wǎng)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種重力式連續(xù)食品浸提裝置，包括浸提罐，浸提罐的側(cè)壁上部轉(zhuǎn)動連接有球磨筒，球磨筒的內(nèi)側(cè)端部設(shè)有多個通料孔，球磨筒內(nèi)設(shè)有活塞，活塞的外側(cè)設(shè)有連桿，連桿的外側(cè)端部連接有偏心輪；浸提罐的側(cè)壁上設(shè)有出液管；浸提罐內(nèi)設(shè)有一組橫向的隔板，隔板的一側(cè)設(shè)有豎向的通槽，且相鄰兩塊隔板的通槽錯開180度，浸提罐內(nèi)還設(shè)有豎向的旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸穿過浸提罐一組隔板，旋轉(zhuǎn)軸上設(shè)有一組豎向的刮板，一塊刮板對應(yīng)一塊隔板、且刮板位于相應(yīng)隔板的上方；浸提罐的側(cè)壁上位于一組隔板的下方設(shè)有進液管和螺旋輸送器。本實用新型克服了目前食品浸提效率低、浸提不充分的技術(shù)缺陷，提供了一種浸提效率高、浸提充分的重力式連續(xù)食品浸提裝置。
【IPC分類】B01D11-02
【公開號】CN204364937
【申請?zhí)枴緾N201420782482
【發(fā)明人】曾國慶
【申請人】重慶市極鼎食品有限責任公司
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2014年12月13日