專利名稱：一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種面粉生產(chǎn)裝置，尤其涉及一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置。
背景技術(shù)：
目前，國內(nèi)市場的面粉種類主要是特一粉和特二粉，而專用面粉的種類很少。隨著人民生活水平的不斷提高，對糧食與食品工業(yè)發(fā)展迅速，對面粉的質(zhì)量要求有所提高，專用粉的需求日益增大，專用粉主要通過配粉或添加谷阮粉等方法獲得，生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)成本高特別是谷阮粉的生產(chǎn)，污水處理困難。此外，由于小麥面粉有皮層、胚乳和胚三部分組成，專用粉其中胚乳中蛋白質(zhì)占整粒小麥所含蛋白質(zhì)的72%，皮層占20%，胚占8%，可見小麥蛋白質(zhì)主要在胚乳中。小麥胚乳由許多細(xì)胞組成，細(xì)胞中充滿了淀粉顆粒，而充斥在淀粉顆粒與顆粒之間的基質(zhì)主要莊蛋白質(zhì)組成，這部分蛋白質(zhì)稱為“填隙蛋白質(zhì)”，它與堅實 并富有彈性的淀粉顆粒相比是非常軟的，此外，胚乳中還有粘附在淀粉顆粒表面的蛋白質(zhì)，這部分蛋白質(zhì)不能用機(jī)械方法使它和淀粉分開，通常制粉過程中得到的面粉(粒度范圍l-200um)大體分為三部分，即大胚乳團(tuán)塊、淀粉顆粒和基質(zhì)碎片，這三部分的粒度和蛋白質(zhì)含量是不同的，小于I. 7um的幾乎全是小的蛋白質(zhì)碎片和小淀粉粒，蛋白質(zhì)含量最高，幾乎為原粉平均蛋白含量的2倍，17-40um的主要是大淀粉粒，蛋白質(zhì)含量最小，為原面粉平均蛋白含量的一半，40-200um的主要是胚乳團(tuán)塊，蛋白含量與原面粉相當(dāng)，若能通過機(jī)加工的方式將面粉中三種不同的成分分別分離出來，就可獲得高蛋白面粉，但是采用現(xiàn)有技術(shù)的篩分設(shè)備生產(chǎn)，因為篩分過程隨著面粉細(xì)度的提高，其附著性、凝聚性以及靜電吸附性就明顯增強(qiáng)，一般篩分下限為60-70um，實踐證明是難以進(jìn)行正常生產(chǎn)加工的。因此，人們希望能夠有一種專用面粉的生產(chǎn)設(shè)備，能夠解決上述技術(shù)問題，以降低專用面粉的生產(chǎn)成本。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的在于解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，利用在醫(yī)藥、建材等加工行業(yè)中的現(xiàn)有設(shè)備，重新優(yōu)化組合，以使專用面粉的加工夠機(jī)械化連續(xù)加工的高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉生產(chǎn)裝置。本實用新型的目的是由以下技術(shù)方案實現(xiàn)的，研制了一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置，由儲料箱I、定量喂料裝置2、強(qiáng)力打散機(jī)3、氣流分級機(jī)4、收集器5、高壓風(fēng)機(jī)6組成，其特征在于所述的儲料箱I下端銜接定量喂料裝置2，強(qiáng)力打散機(jī)3與收集器5之間設(shè)置氣流分級機(jī)4，高壓風(fēng)機(jī)6位于收集器5后端，并通過管道依次與強(qiáng)力打散機(jī)3、氣流分級機(jī)4及收集器5相聯(lián)。所述的氣流分級機(jī)4由兩組串聯(lián)而成，構(gòu)成兩級分級裝置。所述的收集器5為旋風(fēng)收集器或脈沖收集器。所述的收集器5由旋風(fēng)收集器及脈沖收集器串聯(lián)而成，構(gòu)成兩級收集裝置。本實用新型的優(yōu)點設(shè)計科學(xué)，操作方便，由于采用了現(xiàn)有技術(shù)設(shè)備，并對現(xiàn)有技術(shù)設(shè)備的安裝進(jìn)行了優(yōu)化組合，提高面粉的精細(xì)度，其附著性、凝聚性以及靜電吸附性明顯，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，生產(chǎn)效率高，工業(yè)化連續(xù)加工的優(yōu)點。

圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意具體實施例參見圖I，本實用新型研制了一種生廣聞廣精細(xì)聞蛋白面粉機(jī)裝置，米取如下步驟該一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置，由儲料箱I、定量喂料裝置2、強(qiáng)力打散機(jī)3、氣流分級機(jī)4、收集器5、高壓風(fēng)機(jī)6組成，其特征在于所述的儲料箱I下端銜接定量喂料裝置2，強(qiáng)力打散機(jī)3與收集器5之間設(shè)置氣流分級機(jī)4，高壓風(fēng)機(jī)6位于收集器5后端，并通過管道依次與強(qiáng)力打散機(jī)3、氣流分級機(jī)4及收集器5相聯(lián)。所述的氣流分級機(jī)4由兩組串聯(lián)而成，構(gòu)成兩級分級裝置。所述的收集器5為旋風(fēng)收集器或脈沖收集器。所述的收集器5由旋風(fēng)收集器及脈沖收集器串聯(lián)而成，構(gòu)成兩級收集裝置。另外，本實用新型不意味著被示意圖及說明書所局限，在沒有脫離設(shè)計宗旨的前提下可以有所變化。
權(quán)利要求1.一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置，由儲料箱(I)、定量喂料裝置(2)、強(qiáng)力打散機(jī)(3)、氣流分級機(jī)(4)、收集器(5)、高壓風(fēng)機(jī)(6)組成，其特征在于所述的儲料箱(I)下端銜接定量喂料裝置(2)，強(qiáng)力打散機(jī)(3)與收集器(5)之間設(shè)置氣流分級機(jī)(4)，高壓風(fēng)機(jī)(6)位于收集器(5)后端，并通過管道依次與強(qiáng)力打散機(jī)(3)、氣流分級機(jī)(4)及收集器(5)相聯(lián)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置，其特征在于所述的氣流分級機(jī)(4)由兩組串聯(lián)而成，構(gòu)成兩級分級裝置。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置，其特征在于所述的收集器(5)為旋風(fēng)收集器或脈沖收集器。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或3所述的一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置，其特征在于所述的收集器(5)由旋風(fēng)收集器及脈沖收集器串聯(lián)而成，構(gòu)成兩級收集裝置。
專利摘要本實用新型提供一種生產(chǎn)高產(chǎn)精細(xì)高蛋白面粉機(jī)裝置，由儲料箱、定量喂料裝置、強(qiáng)力打散機(jī)、氣流分級機(jī)、收集器、高壓風(fēng)機(jī)組成，其特征在于所述的儲料箱下端銜接定量喂料裝置，強(qiáng)力打散機(jī)與收集器之間設(shè)置氣流分級機(jī)，高壓風(fēng)機(jī)位于收集器后端，并通過管道依次與強(qiáng)力打散機(jī)、氣流分級機(jī)及收集器相聯(lián)。本實用新型的優(yōu)點設(shè)計科學(xué)，操作方便，由于采用了現(xiàn)有技術(shù)設(shè)備，并對現(xiàn)有技術(shù)設(shè)備的安裝進(jìn)行了優(yōu)化組合，提高面粉的精細(xì)度，其附著性、凝聚性以及靜電吸附性明顯，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，生產(chǎn)效率高，工業(yè)化連續(xù)加工的優(yōu)點。
文檔編號B07B9/02GK202591127SQ20122014916
公開日2012年12月12日 申請日期2012年4月1日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月1日
發(fā)明者張會凱 申請人:青島帥睿宏業(yè)食品有限公司