1.流路結構，該流路結構包括：
第一流體源(11)，該第一流體源(11)包括具有第一開口(12)的第一流道；
第二流體源(13)，該第二流體源(13)包括具有第二開口(14)的第二流道；以及
第一排出口(15)和第二排出口(16)，該第一排出口(15)和第二排出口(16)與所述第一開口(12)和第二開口(14)鄰近設置；
其特征在于，所述流路結構還包括單個轉(zhuǎn)換部件(100)，該單個轉(zhuǎn)換部件(100)可轉(zhuǎn)動地設置在所述第一開口(12)、第二開口(14)、第一排出口(100)和第二排出口(16)之間，并能夠在第一位置(A)和第二位置(B)之間往復轉(zhuǎn)動，
在所述第一位置(A)，所述單個轉(zhuǎn)換部件(100)封堵所述第二排出口(16)且所述第一開口(12)和第二開口(14)均與所述第一排出口(15)連通；
在所述第二位置(B)，所述單個轉(zhuǎn)換部件(100)封堵所述第一排出口(15)且所述第一開口(12)和第二開口(14)均與所述第二排出口(16)連通。
2.根據(jù)權利要求1所述的流路結構，其特征在于，所述第一開口(12)具有彼此相對的第一邊緣(121)和第二邊緣(122)，該第二開口(14)具有相對的第三邊緣(141)和第四邊緣(142)，其中，所述第一邊緣(121)和第三邊緣(141)之間限定形成所述第一排出口(15)，所述第二邊緣(122)和第四邊緣(142)之間限定形成所述第二排出口(16)，
所述第一開口(12)、第二開口(14)、第一排出口(15)和第二排出口(16)布置在垂直于所述單個轉(zhuǎn)換部件(100)旋轉(zhuǎn)軸線的同一平面上，在沿所述單個轉(zhuǎn)換部件的旋轉(zhuǎn)軸線方向上，所述第一邊緣(121)、第二邊緣(122)、第三邊緣(141)和第四邊緣(142)位于一個同心圓上，該同心圓的圓心位于所述單個轉(zhuǎn)換部件的旋轉(zhuǎn)軸線上。
3.根據(jù)權利要求2所述的流路結構，其特征在于，所述單個轉(zhuǎn)換部件包括第一引導片(17)和第二引導片(18)，
在所述第一位置(A)，所述第一引導片(17)的邊緣抵觸所述第二邊緣(122)，所述第二引導片(18)的邊緣抵觸所述第四邊緣(142)，從而封堵所述第二排出口(16)；
在所述第二位置(B)，所述第一引導片(17)的邊緣抵觸所述第三邊緣(141)，所述第二引導片(18)的邊緣抵觸所述第一邊緣(121)，從而封堵所述第一排出口(15)。
4.根據(jù)權利要求3所述的流路結構，其特征在于，所述單個轉(zhuǎn)換部件還包括第三引導片(19)，所述第一引導片(17)、第二引導片(18)和第三引導片(19)形成三叉星形狀。
5.根據(jù)權利要求4所述的流路結構，其特征在于，在所述單個轉(zhuǎn)換部件的轉(zhuǎn)動過程中，所述第三引導片(19)不與所述第一邊緣(121)、第二邊緣(122)、第三邊緣(141)和第四邊緣(142)發(fā)生干涉。
6.根據(jù)權利要求4所述的流路結構，其特征在于，所述第一引導片(17)與所述第三引導片(19)之間通過內(nèi)凹的第一引導面(21)連接；
所述第二引導片(18)與所述第三引導片(19)之間通過內(nèi)凹的第二引導面(22)連接；和/或
所述第一引導片(17)和第二引導片(18)之間通過內(nèi)凹的第三引導面(23)連接。
7.根據(jù)權利要求6所述的流路結構，其特征在于，所述單個轉(zhuǎn)換部件形成為中空結構。
8.根據(jù)權利要求6所述的流路結構，其特征在于，所述單個轉(zhuǎn)換部件形成有中心對稱的截面形狀。
9.根據(jù)權利要求3所述的流路結構，其特征在于，所述第一引導片(17)的邊緣和/或第二引導片(18)的邊緣設置有密封件或彈性件。
10.吸油煙機的蝸殼(300)，其特征在于，該蝸殼包括：
第一風道(301)，該第一風道(301)用于與第一風機連通；
第二風道(302)，該第二風道(302)用于與第二風機連通；
外部排風口(303)，該外部排風口(303)形成于所述蝸殼的后部；
循環(huán)排風口(304)，該循環(huán)排風口(304)形成于所述蝸殼的前部；
其中，所述蝸殼還包括根據(jù)權利要求1-9中任意一項所述的流路結構，所述第一風道(301)為所述第一流道，所述第二風道(302)為所述第二流道，所述循環(huán)排風口(304)為所述第一排出口(15)，所述外部排風口(303)為所述第二排出口(16)。
11.根據(jù)權利要求10所述的蝸殼(300)，其特征在于，所述單個轉(zhuǎn)換部件的旋轉(zhuǎn)軸(24)延伸貫穿所述蝸殼并形成有操作部(25)。
12.根據(jù)權利要求11所述的蝸殼(300)，其特征在于，所述蝸殼設置有驅(qū)動裝置，該驅(qū)動裝置用于驅(qū)動所述單個轉(zhuǎn)換部件的旋轉(zhuǎn)軸(24)的轉(zhuǎn)動。
13.根據(jù)權利要求12所述的蝸殼(300)，其特征在于，所述蝸殼還設置有模式選擇裝置和控制器，該模式選擇裝置與所述控制器電連接，該控制器與所述驅(qū)動裝置電連接，所述模式選擇裝置用于將所選擇的工作模式的信息發(fā)送給所述控制器，該控制器根據(jù)所獲取的所述信息控制所述驅(qū)動裝置驅(qū)動所述旋轉(zhuǎn)軸(24)轉(zhuǎn)動，而使所述單個轉(zhuǎn)換部件處于所選擇的工作模式。
14.吸油煙機，其特征在于，該吸油煙機包括煙機殼體(305)、第一風機(306)、第二風機(307)以及根據(jù)權利要求10至13中任意一項所述的蝸殼。