專利名稱：帶有氧化鈦涂層的溫度計(jì)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種直接放在烹調(diào)過程中的食品上或者擺放在烹調(diào)室內(nèi)，用來測定食品溫度的溫度計(jì)，具體說是一種其表面上涂有抑制細(xì)菌繁殖作用的氧化鈦涂層的廚房電器專用溫度計(jì)。
背景技術(shù)：
一般來說，在烹飪食物的時(shí)候，保持所需的溫度是最重要的，為此開發(fā)了配備有溫度計(jì)的烤箱或微波爐，而烹飪過程中所需要的烹調(diào)用溫度計(jì)則另行開發(fā)。
也就是說，在木炭火或煎鍋等里面烹調(diào)肉排、漢堡包專用肉、牛肉、豬肉等肉類，整雞、吐綬鳥、鴨等家禽類，鰱魚、青魚等魚類的時(shí)候，為了準(zhǔn)確的測定食物內(nèi)部的溫度，使用如圖4所示的溫度計(jì)。如同在圖4所顯示的那樣，溫度計(jì)配置在電烤箱內(nèi)合適的位置，或者掛在合適的高度，能夠看到溫度的變化，其感熱部的后面設(shè)有傳感器，因此能夠比較準(zhǔn)確的獲悉烤箱內(nèi)部的溫度，通過這樣的辦法，可以得知食物內(nèi)部的情況，決定烹調(diào)的時(shí)間和火力的大小。
由于這種烹調(diào)用的溫度計(jì)在使用的時(shí)候，為了測量食物內(nèi)部的溫度，需要直接把溫度計(jì)放置于食物上，因此在使用過程中雖然沒有別的問題，但使用結(jié)束后，必須將溫度計(jì)清洗干凈，這是因?yàn)闇囟扔?jì)與食物直接接觸的部位粘有各種調(diào)料、食物和水分等。特別是遇到豬肉、整雞等肉類的情況下，容易在溫度計(jì)的表面上留下油漬，需要花費(fèi)很多的時(shí)間和力氣來清洗。如果疏忽地對待清洗或者清洗得不徹底，應(yīng)當(dāng)會(huì)導(dǎo)致很多細(xì)菌繁殖。這些細(xì)菌重新污染到食物時(shí)，常常會(huì)成為引起人們食物中毒、過敏性痢疾等疾病的原因。
因此，象上面這類溫度計(jì)，盡管使用比較方便，但出于衛(wèi)生方面的考慮，引起使用上的麻煩。
在本實(shí)用新型在設(shè)計(jì)完成之前尚未見到有與本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)相同的帶有氧化鈦涂層的溫度計(jì)在人們的日常生活中使用，未見到有與本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)相同的帶有氧化鈦涂層的溫度計(jì)在市場上有銷售，也未見到有與本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)相同的帶有氧化鈦涂層的溫度計(jì)在文獻(xiàn)中有記載。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型就是為了解決上述問題而研究創(chuàng)造出來的。本實(shí)用新型的目的在與提供一種帶有氧化鈦(或者二氧化鈦)涂層的溫度計(jì)，該溫度計(jì)有抑制細(xì)菌繁殖和殺滅細(xì)菌的作用，可以直接放在食物上，沒有衛(wèi)生上的擔(dān)憂和顧慮。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用下述技術(shù)方案一種溫度計(jì)，由一面刻有刻度的上端；連接在上述上端的中軸上可以旋轉(zhuǎn)的指針；一端固定在上述上端的背面，另一端固定在上述指針的轉(zhuǎn)軸上，隨溫度的變化發(fā)生變形的螺旋狀彈簧；為固定上述上端的裝置所組成；其特征在于在上述溫度計(jì)的表面涂覆有氧化鈦涂層。
上述技術(shù)方案中，所說的固定上述上端的裝置可以是固定在上述上端下部用來托起上端的底座或者在上述上端下部用來掛起上端的掛鉤。
在上述技術(shù)方案中，所說的上述上端、底座以及上述掛鉤用不銹鋼材料制作效果會(huì)更好。
本實(shí)用新型有下面一些作用和積極效果在說明本實(shí)用新型的作用和積極效果之前，首先，我們就氧化鈦的殺菌作用，進(jìn)行一下說明氧化鈦?zhàn)鳛橐环N廣泛使用的光觸媒，一旦與光接觸，就會(huì)生成活性氧，這種生成的活性氧有分解能力，這種分解能力便會(huì)發(fā)揮有機(jī)物的分解、抗菌、除臭、有害物質(zhì)的消除等功能。這種氧化鈦?zhàn)鳛楣庥|媒被使用，可以半永久性的使用，具有硬度很高的特點(diǎn)。
圖4是本實(shí)用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的廚房電器專用溫度計(jì)的使用狀態(tài)圖。在圖中，如圖4所示，把食物(例如吐綬鳥肉塊)放置在烤箱里面，再把廚房電器專用溫度計(jì)豎放在一側(cè)。這種廚房電器專用溫度計(jì)也可以根據(jù)需要，掛在合適的位置或倚靠在烤箱室內(nèi)。
接著，在關(guān)緊箱門之后，開始加熱烹調(diào)。隨著烹調(diào)的進(jìn)行，烤箱室內(nèi)溫度上升，因此溫度計(jì)的指針指示較高的溫度。廚師通過這種指針和刻度可以知道烤箱內(nèi)的溫度。
當(dāng)烹調(diào)結(jié)束時(shí)，把溫度計(jì)從烤箱中取出來的時(shí)候，溫度計(jì)的表面會(huì)沾上調(diào)料、油漬、肉汁和煙塵等，這些殘留物當(dāng)溫度計(jì)與光接觸時(shí)，會(huì)依據(jù)前面介紹的光觸媒作用被分解。因此就會(huì)發(fā)揮除臭、抗菌、殺菌作用。
下面我們就這種廚房烹飪用溫度計(jì)的實(shí)際實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的圖表，進(jìn)行說明表1菌株1-Stapylococcus aureus ATCC 6538

表2菌株2---Escherichia coil ATCC 43895

上述實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是依據(jù)韓國原絲紡織品試驗(yàn)研究院試驗(yàn)的結(jié)果，使用的是膠卷密著法(FC-TM-20)-2001，單位是細(xì)菌數(shù)/ml，菌株1的增加率是41倍，菌株2的增加率是36倍，標(biāo)準(zhǔn)包裝膠卷是Stomacher 400POLY-BAG。接種菌的濃度是菌株1為1.4±0.3×10＾5/ml，菌株2為1.8±0.3×10＾5/ml，界面活性劑的種類為TWEEN 80(0.05％)，試驗(yàn)條件為把試驗(yàn)菌株24小時(shí)靜置在35±1℃，RH90±5％當(dāng)中培養(yǎng)后，測算菌數(shù)，試驗(yàn)材料的表面積為25cm2。
即，正如我們從試驗(yàn)表1、2當(dāng)中得知的那樣，氧化鈦涂層溫度計(jì)在經(jīng)過24小時(shí)之后，其殺菌能力可達(dá)到99.9％。
表3


上述表3反映的是關(guān)于二氧化鈦(TiO2)溶液的抗菌試驗(yàn)結(jié)果。在表3的試驗(yàn)中，細(xì)菌的減少率(％)＝{(A-B)/A}×100％，在這里，A是初期的細(xì)菌數(shù)，B是一定時(shí)間后的細(xì)菌數(shù)。試驗(yàn)菌株是Escherichia coli ATCC 25922和Staphylococcus aureus ATCC 25923。正如我們從表3中獲悉的那樣，經(jīng)過5分鐘之后，大腸桿菌和葡萄狀球菌全部被消滅不見了。
本實(shí)用新型中的溫度計(jì)在任何范圍都可以使用，但實(shí)際的使用范圍為-50℃～600℃，上端的直徑為1英寸-5英寸，感熱部的直徑為3mm-20mm。
在本實(shí)用新型中，可以用氧化鈦代替二氧化鈦使用，不僅限于此，以具有光觸媒反應(yīng)進(jìn)行殺菌作用的氧化鈦類的化合物或者類似的化合物涂層均可獲得相同的效果。
如上所述，本實(shí)用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的溫度計(jì)具有這樣的特點(diǎn)，其表面具有氧化鈦(TiO2)涂層，從而具有抑制細(xì)菌繁殖和殺滅細(xì)菌的功能，此外還具有將溫度計(jì)直接放在食物上也不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問題的長處。另外，本實(shí)用新型的氧化鈦(TiO2)涂層，具有硬度高的特點(diǎn)，通過光觸媒作用，可以幾乎半永久性的使用。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步詳細(xì)的說明

圖1是本實(shí)用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的廚房電器專用溫度計(jì)的斜視示意圖；圖2是圖1中所示的溫度計(jì)上端的背面圖；圖3是圖1中的A部放大圖；圖4是本實(shí)用新型所介紹的帶有氧化鈦涂層的溫度計(jì)的使用狀態(tài)示意圖。
在圖中，10是溫度計(jì)，12是上端，20是指針，22是刻度，24是掛鉤，25是底座，30是膨脹彈簧，35是固定板，40是氧化鈦涂層，42是烹調(diào)器皿，44是食物。
一種溫度計(jì)，由一面刻有刻度的上端12；聯(lián)接在上述上端12的中軸上可以旋轉(zhuǎn)的指針20；一端固定在上述上端12的背面，另一端固定在上述指針20的轉(zhuǎn)軸上，隨溫度的變化發(fā)生變形的螺旋狀膨脹彈簧30；為固定上述上端的裝置所組成；其特征在于在上述溫度計(jì)的表面涂覆有氧化鈦涂層40。
上述技術(shù)方案中，所說的固定上述上端12的裝置可以是固定在上述上端12下部用來托起上端12的底座25或者在上述上端12下部用來掛起上端12的掛鉤24。
在上述技術(shù)方案中，所說的上述上端12、底座25以及上述掛鉤24用不銹鋼材料制作效果會(huì)更好。
圖1是本實(shí)用新型的實(shí)施例1所介紹的具有氧化鈦涂層的廚房電器專用溫度計(jì)的斜視示意圖。
正如圖1所示，溫度計(jì)10既可以通過底座25豎放，也可以用掛鉤24掛在釘子上，需要的話，可以附帶上永久性磁石，固定在內(nèi)壁上。溫度計(jì)10采用的是按照指針的旋轉(zhuǎn)，用肉眼讀取刻度22的方式，指針20的前面安裝有透明玻璃或者塑料窗。
圖2是圖1所示的溫度計(jì)上端12的背面圖。
正如圖2所示，上端12的背面安裝著雖溫度變化發(fā)生形變的螺旋狀彈簧30。螺旋狀彈簧30的一端折成“”字形，架在固定好的固定板35上，另一端與指針20的轉(zhuǎn)軸相聯(lián)結(jié)。
螺旋狀彈簧30是由熱膨脹系數(shù)互不相同的兩種金屬合成的，遇到高溫膨脹時(shí)，半徑會(huì)擴(kuò)大；遇到低溫收縮時(shí)，半徑會(huì)縮小。這種半徑的變化趨勢會(huì)反映到另一端指針20的轉(zhuǎn)動(dòng)上。
圖3是圖1中的A部放大截面圖。
正如圖3所示，用不銹鋼制成的底座25的兩面都有氧化鈦的涂層40。這種氧化鈦的涂層40不僅分布在底座25上，而且以均勻的厚度，分布在溫度計(jì)10的表面。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1一種溫度計(jì)，由一面刻有刻度的上端12；聯(lián)接在上述上端12的中軸上可以旋轉(zhuǎn)的指針20；一端固定在上述上端12的背面，另一端固定在上述指針20的轉(zhuǎn)軸上，隨溫度的變化發(fā)生變形的螺旋狀膨脹彈簧30以及固定上述上端12的裝置構(gòu)成，在上述溫度計(jì)的表面涂覆有氧化鈦涂層40。所說的固定上述上端12的裝置是固定在上述上端12下部用來托起上端12的底座25，上述上端12、底座25以及上述掛鉤24用不銹鋼材料制作。
權(quán)利要求1.一種溫度計(jì)，由一面刻有刻度的上端(12)；連接在上述上端(12)的中軸上可以旋轉(zhuǎn)的指針(20)；一端固定在上述上端(12)的背面，另一端固定在上述指針(20)的轉(zhuǎn)軸上，隨溫度的變化發(fā)生變形的螺旋狀膨脹彈簧(30)；以及固定上述上端(12)的裝置所組成，其特征在于在上述溫度計(jì)的表面涂覆有氧化鈦涂層(40)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的溫度計(jì)，其特征在于所說的固定上述上端(12)的裝置可以是固定在上述上端(12)下部用來托起上端(12)的底座(25)，也可以是在上述上端(12)下部用來掛起上端(12)的掛鉤(24)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的溫度計(jì)，其特征在于所說的上述上端(12)、底座(25)以及上述掛鉤(24)用不銹鋼材料制作。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種溫度計(jì),由一面刻有刻度的上端(12);連接在上述上端(12)的中軸上可以旋轉(zhuǎn)的指針(20);一端固定在上述上端(12)的背面,另一端固定在上述指針(20)的轉(zhuǎn)軸上,隨溫度的變化發(fā)生變形的螺旋狀膨脹彈簧(30);以及固定上述上端(12)的裝置所組成,其特征在于在上述溫度計(jì)的表面涂覆有氧化鈦涂層(40)。本實(shí)用新型具有抑制細(xì)菌繁殖和殺滅細(xì)菌的功能,此外還具有將溫度計(jì)直接放在食物上也不必?fù)?dān)心衛(wèi)生問題的長處。另外,本實(shí)用新型的氧化鈦(TiO
文檔編號G01K5/00GK2504617SQ01262079
公開日2002年8月7日 申請日期2001年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2001年9月30日
發(fā)明者金尚一 申請人:青島中原計(jì)量器有限公司