專利名稱：牛奶冰點測定儀的樣品測量環(huán)境裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種牛奶冰點測定儀，尤其涉及該牛奶冰點測定儀的樣品測量環(huán)
境裝置。
背景技術(shù)：
牛奶以及奶制品在人們的生活中是一種十分普及的食品，其質(zhì)量的好壞深受人們的關(guān)注，并直接影響食用者的健康和生產(chǎn)加工企業(yè)的聲譽。正因為如此，國家也加強了對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度。而對于企業(yè)而言，其作為原材料的牛奶的質(zhì)量將直接對制成品的質(zhì)量造成影響，非工藝要求的摻水、摻雜不僅要求企業(yè)補充生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)，增加了生產(chǎn)過程的復(fù)雜性，提高了生產(chǎn)成本，同時也造成了能源的浪費。為此，企業(yè)有必要把好原材料檢驗的關(guān)卡。同樣，對于制成品的檢驗也同樣是保證企業(yè)信譽和實踐社會責(zé)任的必要手段。冰點下降法是作為我國乃至國際上通用的牛奶含水量檢測方法。冰點下降法測定是用于對牛奶(或其他水溶液)滲透壓或滲摩爾濃度的測定。按物理化學(xué)經(jīng)典理論，凡屬水溶液，均具有蒸汽壓降低、沸點升高、冰點下降和產(chǎn)生滲透壓(在半透膜存在的情況下)這四種“依數(shù)特性”。所謂“依數(shù)特性”即與溶質(zhì)的種類和顆粒大小無關(guān)，而只依賴于溶質(zhì)的顆粒數(shù)目。因此通過測定被測水溶液的冰點溫度就可間接求得該水溶液中溶質(zhì)的顆粒數(shù)目。在水溶液從液態(tài)向固態(tài)冷卻變化過程中，溫度雖已達到并超過該水溶液結(jié)冰溫度而不發(fā)生結(jié)冰的現(xiàn)象稱之為“過冷現(xiàn)象”。處于過冷狀態(tài)下的液態(tài)是不穩(wěn)定的，任一擾動便可引起其立刻結(jié)晶而變?yōu)楣虘B(tài)。在具體測量過程中，當被測牛奶樣品溫度達到冰點時，牛奶樣品并不立即發(fā)生結(jié)冰，在達到過冷溫度(_3°C)時，測定裝置中起引晶作用的振棒產(chǎn)生強振，使牛奶樣品釋放出潛熱而相變——液態(tài)轉(zhuǎn)化為固態(tài)，并逐漸達到平衡點——即測量冰點。這就要求，作為被測牛奶樣品所處環(huán)境的冷槽擁有平穩(wěn)的溫度，以使每個或次被測樣品在測量過程中擁有盡可能相同的測試條件。而國內(nèi)外現(xiàn)有的牛奶冰點測定裝置多采用集成自控溫穩(wěn)壓模塊控制調(diào)節(jié)制冷塊(無低溫水浴液)或制冷槽(少量低溫水浴液)的溫度， 由于溫度控制反饋遲滯，腔槽內(nèi)部熱容量小，導(dǎo)致溫度變化波幅大，波動頻繁。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型需要解決的技術(shù)問題是提供了一種牛奶冰點測定儀的樣品測量環(huán)境裝置，旨在解決上述的問題。為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的本實用新型包括一測量腔體；在所述的測量腔體內(nèi)安置一玻璃測量試管；所述的玻璃測量試管插入在一個低溫水浴液冷槽內(nèi)；在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)上、下兩端，前后兩側(cè)分別澆注發(fā)泡隔熱層，在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)左、右兩端分別安置半導(dǎo)體制冷塊；在所述低溫水浴液冷槽內(nèi)安置一冷槽溫控傳感器；所述半導(dǎo)體制冷塊的外側(cè)安置散熱塊；在所述散熱塊左側(cè)安置散熱風(fēng)扇；在所述的玻璃測量試管內(nèi)還安置一振棒和玻璃珠型熱敏電阻；在所述的玻璃測量試管上方還設(shè)置一由電機傳動升降的傳感器固定座。[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是使被測牛奶樣品在一個相對穩(wěn)定的溫度環(huán)境內(nèi)。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實用新型中采用的電路模塊圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖與具體實施方式
對本實用新型作進一步詳細描述由圖1可見本實用新型包括一測量腔體1 ；在所述的測量腔體1內(nèi)安置一玻璃測量試管2 ；所述的玻璃測量試管2插入在一個低溫水浴液冷槽3內(nèi)；在所述低溫水浴液冷槽3外側(cè)上、下兩端，前后兩側(cè)分別澆注發(fā)泡隔熱層4，在所述低溫水浴液冷槽3外側(cè)左、右兩端分別安置半導(dǎo)體制冷塊5 ；在所述低溫水浴液冷槽3內(nèi)安置一冷槽溫控傳感器(單片集成兩端感溫電流源)6 ；所述半導(dǎo)體制冷塊5的外側(cè)安置散熱塊7 ；在所述散熱塊7左側(cè)安置散熱風(fēng)扇8 ；在所述的玻璃測量試管2內(nèi)還安置一振棒9和玻璃珠型熱敏電阻10 ；在所述的玻璃測量試管2上方還設(shè)置一由電機傳動升降的傳感器固定座11。本實用新型以PID自適應(yīng)調(diào)整半導(dǎo)體制冷槽的溫度(冷槽內(nèi)添加65ml士2ml的低溫水浴液，增加了腔槽內(nèi)部熱容量，加強了平衡穩(wěn)定冷槽內(nèi)環(huán)境溫度的作用)。在測量系統(tǒng)中配合以高精度的玻璃珠型熱敏電阻和高精度A/D轉(zhuǎn)換器，分別保證了采集和處理所需要數(shù)據(jù)的精準度和分辨力。本實用新型采用了單片集成兩端感溫電流源作為冷槽溫度采集器件，低壓基準芯片和超低失調(diào)電壓運算放大器組成一個閉環(huán)模擬控制系統(tǒng)(如圖2所示)。
權(quán)利要求1. 一種牛奶冰點測定儀的樣品測量環(huán)境裝置，一測量腔體；其特征在于在所述的測量腔體內(nèi)安置一玻璃測量試管；所述的玻璃測量試管插入在一個低溫水浴液冷槽內(nèi)；在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)上、下兩端，前后兩側(cè)分別澆注發(fā)泡隔熱層，在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)左、右兩端分別安置半導(dǎo)體制冷塊；在所述低溫水浴液冷槽內(nèi)安置一冷槽溫控傳感器； 所述半導(dǎo)體制冷塊的外側(cè)安置散熱塊；在所述散熱塊左側(cè)安置散熱風(fēng)扇；在所述的玻璃測量試管內(nèi)還安置一振棒和玻璃珠型熱敏電阻；在所述的玻璃測量試管上方還設(shè)置一由電機傳動升降的傳感器固定座。
專利摘要本實用新型涉及一種牛奶冰點測定儀的樣品測量環(huán)境裝置，一測量腔體；其特征在于在所述的測量腔體內(nèi)安置一玻璃測量試管；所述的玻璃測量試管插入在一個低溫水浴液冷槽內(nèi)；在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)上、下兩端，前后兩側(cè)分別澆注發(fā)泡隔熱層，在所述低溫水浴液冷槽外側(cè)左、右兩端分別安置半導(dǎo)體制冷塊；在所述低溫水浴液冷槽內(nèi)安置一冷槽溫控傳感器；所述半導(dǎo)體制冷塊的外側(cè)安置散熱塊；在所述散熱塊左側(cè)安置散熱風(fēng)扇；在所述的玻璃測量試管內(nèi)還安置一振棒和玻璃珠型熱敏電阻；在所述的玻璃測量試管上方還設(shè)置一由電機傳動升降的傳感器固定座；本實用新型的有益效果是使被測牛奶樣品在一個相對穩(wěn)定的溫度環(huán)境內(nèi)。
文檔編號G01N25/04GK202024922SQ201120092560
公開日2011年11月2日 申請日期2011年3月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月31日
發(fā)明者婁文華, 戎明陽, 石步根, 董雁青, 鄭賢惠, 陳偉俊, 高玲妹 申請人:上海醫(yī)大儀器有限公司