專利名稱：食用油品質(zhì)檢測(cè)儀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食用油品質(zhì)檢測(cè)儀。
背景技術(shù)：
食用油是指在制作食品過程中使用的、動(dòng)物或者植物油脂。食用油一般常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。全球食用油消費(fèi)主要以植物油為主。按世界10種主要食用油的國(guó)家消費(fèi)量排序依次是，第一位中國(guó)，第二位印度，第三位美國(guó)。這一順序與人口排位相一致，人口是決定消費(fèi)量的首要因素。中國(guó)是食用油消費(fèi)大國(guó)，同時(shí)也是世界油料生產(chǎn)大國(guó)，菜籽、花生、棉籽、芝麻的產(chǎn)量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生產(chǎn)也是名列前茅。食用油在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾允秋@而易見的，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，食用油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值愈來愈引起人們的重視，但長(zhǎng)期以來，人們對(duì)食用油的衛(wèi)生及安全卻缺乏足夠認(rèn)識(shí)。有些是因貯存或使用不當(dāng)引起了油質(zhì)變化，使油中產(chǎn)生了有害物質(zhì)；有些是小作坊生產(chǎn)的機(jī)榨毛油未精煉直接用于食用對(duì)人們身體造成了很大的危害。尤其惡劣的是，少數(shù)不法商戶為牟利在食用油中添加價(jià)格低廉的工業(yè)用“白油”，消費(fèi)者購(gòu)買食用后，甚至?xí)＜吧Ｒ虼?，必須重視食用油的安全衛(wèi)生，大力倡導(dǎo)科學(xué)合理的油脂食用方法。食用油的安全衛(wèi)生與人體健康息息相關(guān)，只有達(dá)到國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食用油，才能滿足人們對(duì)其營(yíng)養(yǎng)和烹飪方面的需要。因而，應(yīng)該在市場(chǎng)上建立起比較完善的準(zhǔn)入措施，嚴(yán)格執(zhí)行食用油的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)合理地使用食用油，防止有害油脂流入市場(chǎng)，保障消費(fèi)者利益，維護(hù)人民身體健康。目前市場(chǎng)上食用油的種類品牌眾多，質(zhì)量、價(jià)格差異較大，部分消費(fèi)者因?yàn)槿狈ε袛嘧R(shí)別常識(shí)而往往難以判斷食用油質(zhì)量的好壞。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型需要解決的技術(shù)問題就在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小、重量輕、精度高、便于攜帶，適合現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。為解決上述問題，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案本實(shí)用新型提供了一種食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，包括殼體，殼體內(nèi)設(shè)置有一個(gè)控制電路板，殼體外設(shè)置有一個(gè)連接桿件，連接桿件的頂端通過傳感器座安裝有一個(gè)傳感器，所述傳感器和控制電路板電連接。殼體上設(shè)置有顯示屏和控制按鈕，所述顯示屏及控制按鈕和控制電路板電連接。所述控制電路板包括CPU，CPU分別連接電源控制電路、信號(hào)采集電路、信號(hào)過濾電路、信號(hào)放大電路、顯示屏控制電路、按鍵控制電路、接口電路和存儲(chǔ)單元。本實(shí)用新型提供的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀是食品、衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)新型的檢測(cè)儀器，用于對(duì)煎炸各種食品的植物油、動(dòng)物油及精煉油中極性組分的測(cè)定。極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變，產(chǎn)生極性較大成分的總稱，極性組分直接影響食用油的品質(zhì)。本實(shí)用新型的適用范圍工業(yè)廚房、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)等，控制食用油最高利用率，到達(dá)限值時(shí)更換，避免因超過質(zhì)量限值而導(dǎo)致的對(duì)健康的影響或處罰；本實(shí)用新型還適用于各級(jí)政府監(jiān)管部門，如食品安全監(jiān)督管理部門、食品加工行業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督部門、大型活動(dòng)保障部門等。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小、重量輕、精度高、便于攜帶，適合現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。本實(shí)用新型可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間檢測(cè)，自動(dòng)記錄數(shù)據(jù)，USB連接電腦傳輸數(shù)據(jù)，LED屏清楚顯示檢測(cè)界面，自動(dòng)檢測(cè)油溫，進(jìn)行溫度補(bǔ)償計(jì)算。

圖1為本實(shí)用新型外觀結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為本實(shí)用新型所述控制電路板原理框圖。
具體實(shí)施方式
如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型提供了一種食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，包括殼體1，殼體內(nèi)設(shè)置有一個(gè)控制電路板2，殼體外設(shè)置有一個(gè)連接桿件3，連接桿件的頂端通過傳感器座4安裝有一個(gè)傳感器5，所述傳感器和控制電路板電連接。殼體上設(shè)置有顯示屏6和控制按鈕7，所述顯示屏及控制按鈕和控制電路板電連接。如圖3所示，所述控制電路板包括CPU，CPU分別連接電源控制電路、信號(hào)采集電路、信號(hào)過濾電路、信號(hào)放大電路、顯示屏控制電路、按鍵控制電路、接口電路和存儲(chǔ)單元。本實(shí)用新型提供的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀是食品、衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)新型的檢測(cè)儀器，用于對(duì)煎炸各種食品的植物油、動(dòng)物油及精煉油中極性組分的測(cè)定。極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變，產(chǎn)生極性較大成分的總稱，極性組分直接影響食用油的品質(zhì)。本實(shí)用新型的適用范圍工業(yè)廚房、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)等，控制食用油最高利用率，到達(dá)限值時(shí)更換，避免因超過質(zhì)量限值而導(dǎo)致的對(duì)健康的影響或處罰；本實(shí)用新型還適用于各級(jí)政府監(jiān)管部門，如食品安全監(jiān)督管理部門、食品加工行業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督部門、大型活動(dòng)保障部門等。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小、重量輕、精度高、便于攜帶，適合現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。本實(shí)用新型可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間檢測(cè)，自動(dòng)記錄數(shù)據(jù)，USB連接電腦傳輸數(shù)據(jù)，LED屏清楚顯示檢測(cè)界面，自動(dòng)檢測(cè)油溫，進(jìn)行溫度補(bǔ)償計(jì)算。最后應(yīng)說明的是顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本實(shí)用新型所作的舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。這里無需也無法對(duì)所有的實(shí)施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之中。
權(quán)利要求1.一種食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，其特征在于包括殼體，殼體內(nèi)設(shè)置有一個(gè)控制電路板，殼體外設(shè)置有一個(gè)連接桿件，連接桿件的頂端通過傳感器座安裝有一個(gè)傳感器，所述傳感器和控制電路板電連接。
2.如權(quán)利要求1所述的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，其特征在于殼體上設(shè)置有顯示屏和控制按鈕，所述顯示屏及控制按鈕和控制電路板電連接。
3.如權(quán)利要求2所述的食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，其特征在于所述控制電路板包括CPU，CPU分別連接電源控制電路、信號(hào)采集電路、信號(hào)過濾電路、信號(hào)放大電路、顯示屏控制電路、按鍵控制電路、接口電路和存儲(chǔ)單元。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，包括殼體，殼體內(nèi)設(shè)置有一個(gè)控制電路板，殼體外設(shè)置有一個(gè)連接桿件，連接桿件的頂端通過傳感器座安裝有一個(gè)傳感器，所述傳感器和控制電路板電連接。殼體上設(shè)置有顯示屏和控制按鈕，所述顯示屏及控制按鈕和控制電路板電連接。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小、重量輕、精度高、便于攜帶，適合現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。本實(shí)用新型可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間檢測(cè)，自動(dòng)記錄數(shù)據(jù)，USB連接電腦傳輸數(shù)據(jù)，LED屏清楚顯示檢測(cè)界面，自動(dòng)檢測(cè)油溫，進(jìn)行溫度補(bǔ)償計(jì)算。
文檔編號(hào)G01N33/03GK202837286SQ201220525828
公開日2013年3月27日 申請(qǐng)日期2012年10月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月15日
發(fā)明者劉興舉, 杜道彬 申請(qǐng)人:北京賽必達(dá)科技有限公司